白酒的熱量相對來說是比較高的，每100克的白酒的熱量大概在350大卡。熱量，是指當系統(tǒng)狀態(tài)的改變來源于熱學平衡條件的破壞，也即來源于系統(tǒng)與外界間存在溫度差時，我們就稱系統(tǒng)與外界間存在熱學相互作用。作用的結(jié)果有能量從高溫物體傳遞給低溫物體，這時所傳遞的能量稱為熱量。相關(guān)信息：熱量消耗的途徑主要有三個部分，第一部分是基礎(chǔ)代謝率，約占了人體總熱量消耗的65~70%，第二部分是身體活動，約占總熱量消耗的15~30%，第三部分是食物的熱效應，占的比例最少約10%，這三者的比例大致已經(jīng)固定。熱量的單位：大卡， 1大卡 = 1000卡。飲食中可以提供熱量的營養(yǎng)素是糖類（碳水化合物）、脂肪、蛋白質(zhì)、酒精、有機酸等。它們所含的熱量，以每克為單位，分別是：糖類（碳水化合物） 4大卡、脂肪 9大卡、蛋白質(zhì) 4大卡、酒精7大卡、有機酸2.4大卡。

白酒的熱量(以100克可食部分計)大約是298大卡，500g的話就是1490大卡。以茅臺為例，一瓶的熱量大約是1465大卡。白酒在同類食物中單位熱量較高。每100克白酒的熱量約占中國營養(yǎng)學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的13%。以下是一些白酒的熱量圖，在各種熱量查詢軟件中也可以查到。拓展資料關(guān)于白酒白酒（外文名：Liquor and Spirits ），以糧谷為主要原料，以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾而制成的蒸餾酒。又稱燒酒、老白干、燒刀子等。酒質(zhì)無色（或微黃）透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，酒精含量較高，經(jīng)貯存老熟后，具有以酯類為主體的復合香味。以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)（糖質(zhì)）原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。而嚴格意義上講，由食用酒精和食用香料勾兌而成的配制酒則不能算做是白酒。白酒為中國特有的一種蒸餾酒，是世界六大蒸餾酒（白蘭地Brandy、威士忌Whisky、伏特加Vodka、金酒Gin、朗姆酒Rum、中國白酒Liquor and Spirits）之一，由淀粉或糖質(zhì)原料制成酒醅或發(fā)酵后經(jīng)蒸餾而得。白酒又名燒酒、白干，是中國的傳統(tǒng)飲料酒。據(jù)《本草綱目》記載：“燒酒非古法也，自元時創(chuàng)始，其法用濃酒和糟入甑（指蒸鍋），蒸令氣上，用器承滴露?！庇纱丝梢缘贸?，我國白酒的生產(chǎn)已有很長的歷史。

喝白酒會胖嗎？ 喝白酒不會導致發(fā)胖。 白酒又稱燒酒，是用高粱、大麥、米、甘薯、玉米等為原料發(fā)酵、蒸餾而成的飲料，因沒有顏色，所以叫白酒。中醫(yī)學認為，白酒味甘、苦、辛，性溫。歸心、肝、肺、胃經(jīng)。具有活血化瘀、溫經(jīng)散寒的作用，適用于寒凝經(jīng)脈、瘀血內(nèi)阻、風濕痹痛、筋脈攣急等癥。白酒的主要成分是乙醇和水（占總量的98% 99%），還有微量的酸、酯、醇、醛等有機化合物，由此可見喝白酒能提供的能量極少，并不會導致發(fā)胖。喝白酒要適量，過量飲酒可能會引起急、慢性酒精中毒，進而導致慢性胃炎、營養(yǎng)不良、神經(jīng)炎、肝硬化、胰腺炎、心臟病、動脈粥樣硬化、食管癌、肝癌等癥的發(fā)生。 本內(nèi)容由首都醫(yī)科大學附屬北京同仁醫(yī)院 針灸科 副主任醫(yī)師 陳陸泉審核 點這里，查看醫(yī)生回答詳情 喝白酒會發(fā)胖嗎？ 看了樓主對問題的描述感覺到樓主可能是個好酒者，對喝酒會造成肥胖有質(zhì)疑，或者是為不戒酒找借口。不過樓主說的沒錯，喝酒與肥胖沒有直接的關(guān)系。 蛋白質(zhì)和碳水化合物的熱量是一樣的是1克4大卡，1克脂肪的熱量是9大卡，1克酒精的熱量高于蛋白質(zhì)和碳水化合物，低于脂肪是7大卡。按照白酒50度來計算半斤白酒不過875大卡熱量，相當于大約4個饅頭吧。的確單純從酒上說確實不足以造成肥胖。我小時候見過的那些泡在酒館一顆花生米或者半塊醬豆腐二兩酒的酒膩子也確實沒有胖的，還有那些救護天天泡酒吧，拿酒當水喝的人胖的概率也不高。其實真正造成肥胖的不是酒精而是酒肴，通常酒肴都是大魚大肉，熱量非常高，200個肉串1瓶啤酒能不胖嗎？ 酒精雖然不是導致肥胖的直接原因但嗜酒絕不是和 健康 的習慣。 白酒的成分98%以上為酒精和水。酒精在人體內(nèi)可以被利用產(chǎn)生能量。 喝多了酒不僅會對身體不好,而且酒精在體內(nèi)積累多了不能吸收可能會轉(zhuǎn)變?yōu)橹?所以一天最多的飲用量以二三兩為宜,適量飲酒是不會引起肥胖的.