三要收藏2013年以前的酒最佳！因?yàn)閺?014年起，食用酒精酒大量進(jìn)入市場(chǎng)！同一個(gè)品牌的酒，2013年和2014年上市的標(biāo)志都變了。2013年的綿竹大曲光瓶，打開后酒香彌漫！2012年的小酒嘍子酒，窖香濃，酒倒?jié)M杯過個(gè)把毫米，而酒不灑！2008年的瀘州老窖久久香酒，僅剩一瓶，此酒名曰久久香，真是名不虛傳，打算2023年再飲了它。
為什么白酒一年稅收五百多億，煙草卻有一萬億？
這就是我們現(xiàn)在有煙草院士，暫未有白酒院士的原因。煙草行業(yè)一直是中國(guó)第一納稅大戶。煙草行業(yè)的稅收占到中國(guó)整個(gè)財(cái)政稅收6％～7％。在一些產(chǎn)煙大省，煙草更是地方經(jīng)濟(jì)、財(cái)政收入的重要支柱。比如云南省，煙草稅收占全省稅收44％。還有黃鶴樓煙草公司是整個(gè)湖北省最大的納稅大戶。至于說煙草為什么會(huì)有萬億，這里面有一個(gè)重要原因，那就是煙草行業(yè)是一個(gè)“重稅”行業(yè)。
為加強(qiáng)煙草控制，對(duì)卷煙及煙草制品實(shí)行“寓大于征”的重稅政策。我國(guó)煙草行業(yè)的稅種主要有煙葉稅、消費(fèi)稅、增值稅、所得稅及城市建設(shè)維護(hù)費(fèi)和教育基金，雖說是煙草制品業(yè)上繳稅收最高，但它的利潤(rùn)率卻不是最高的，扣除所得稅國(guó)有資本收益和專項(xiàng)利潤(rùn)后，我國(guó)煙草企業(yè)的利潤(rùn)不足8％！綜上所述，這也是煙草行業(yè)有巨額上繳的主要來由。
景芝酒70度白酒190/160每瓶，可消毒，發(fā)國(guó)難財(cái)你怎么看？
從使用效果來看，景芝75度原漿和醫(yī)用75度酒精沒有區(qū)別，都可以殺滅病毒菌。從價(jià)格來看，醫(yī)用75度酒精一斤10元左右，景芝75度原漿從包裝看是濃香型糧食酒，是自主定價(jià)產(chǎn)品，價(jià)格高低看消費(fèi)者接受度。從味道來看，醫(yī)用75度酒精味道很淡，揮發(fā)很快，景芝75度原漿中除了酒精，還有釀酒時(shí)產(chǎn)生的芳香物質(zhì)，噴到身上，味道較濃，揮發(fā)慢，身上酒氣長(zhǎng)。
從營(yíng)銷來說，景芝推這個(gè)酒（糧食酒），有借疫情發(fā)國(guó)難財(cái)?shù)奈兜溃m然沒有明說，但也擦邊了），是個(gè)敗筆，此事會(huì)對(duì)品牌帶來負(fù)面影響。醫(yī)用75度酒精會(huì)在近期供應(yīng)到位，因生產(chǎn)非常簡(jiǎn)單，就是食用酒精兌水，比口罩快多了。很多酒廠都在行動(dòng)了。建議大家，不用買這么貴的酒當(dāng)酒精用，醫(yī)用酒精馬上到位了。建議景芝酒廠看一下聊城這家酒廠，這才是有擔(dān)當(dāng)?shù)木茝S樣子。
投資1500萬接手一個(gè)白酒廠，占地25畝廠房5000平方年產(chǎn)能2000噸，這個(gè)投資項(xiàng)目如何？
投資1500萬接手一個(gè)白酒廠，占地25畝廠房5000多平年產(chǎn)能2000噸，這個(gè)投資項(xiàng)目如何？直接回答：白酒行業(yè)目前競(jìng)爭(zhēng)異常激烈，是一個(gè)重營(yíng)銷的行業(yè)，如果沒有營(yíng)銷能力，不建議投資，分析如下：第一、白酒行業(yè)需要?dú)v史底蘊(yùn)如果新創(chuàng)一個(gè)品牌不是說不行，但是很難，不是每個(gè)白酒都能做成江小白一樣的情懷白酒，況且目前江小白也存在很多問題。
白酒行業(yè)最好是有歷史底蘊(yùn)，無論是國(guó)家八大名酒也好，還是說地方的有名的白酒也罷，都有豐富的歷史底蘊(yùn)的。比如山東的幾個(gè)地方酒水，比如蘭陵鎮(zhèn)的蘭陵酒，還是景芝鎮(zhèn)的景芝酒，還是曲阜的孔府酒等，都是有很深的歷史沉淀的。哪怕有些不知名的酒也有很多有歷史傳說的，比如德州樂陵有個(gè)酒叫林貢棧，也是有很多傳說故事的。第二、白酒行業(yè)是一個(gè)重營(yíng)銷的行業(yè)白酒做的好與不好，與營(yíng)銷策略有很大關(guān)系，名酒除外。
一般不知名的酒水要想獲得市場(chǎng)一定要有特色，還以江小白舉例，其白酒主要是高粱釀制，也就是高粱酒，雖然口感上不一定所有人都喜歡，這也是高粱酒的特點(diǎn)。網(wǎng)上那些兌飲料喝的方法，實(shí)際上也吸引了很多人，尤其是年輕人，這也是第三點(diǎn)。白酒行業(yè)的營(yíng)銷策略很多，低價(jià)式、情懷式、抽獎(jiǎng)式、網(wǎng)紅化、贊助式、冠名式等等，優(yōu)秀的白酒企業(yè)每年都會(huì)開很多次訂貨會(huì)或者答謝會(huì)，最大程度的推廣其酒水品牌。
第三、要想做好白酒，需要細(xì)化市場(chǎng)這就是定位的問題，比如有一些酒的定位是喜酒，或者不自然就能想到喜酒的酒，比如今世緣，心酒等，還有定位于年輕人的酒，還有定位于老年人的酒，還有定位于特殊群體的酒水等。在酒水市場(chǎng)日趨飽和的時(shí)代，必須做出一款特色酒水才行?？傊顿Y白酒要慎重，要借助歷史底蘊(yùn)，要有合理定位，運(yùn)用專業(yè)的營(yíng)銷策略才能在激烈的白酒市場(chǎng)闖出一片新天地！。
白酒產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)GB/T10781肯定是純糧釀造嗎？有些10元的白酒標(biāo)準(zhǔn)號(hào)也是10781是為什么？
10元左右的標(biāo)注10781，要看后面的級(jí)別，如果是一級(jí)的，是指較差的純糧酒。如果是優(yōu)級(jí)的，是上等的純糧酒。固態(tài)法釀酒蒸出的酒分三段，頭段酒精度在70度以上，90年代瀘州老窖有一款65度的酒。中間段50至57度，酒尾38至45度左右。中間段是最好的酒，可以直接窖藏一個(gè)月以后裝瓶，頭尾勾調(diào)出的酒次之，酒尾不勾調(diào)裝瓶的酒最差！一般酒精度在43度以下。
不同地區(qū)，用不同的糧食，不同的工藝，釀造出同樣度數(shù)的濃香型白酒的口感、辛辣感是不同的！一般用高梁作酒曲的辣沖，瀘州老窖系列、古井系列、杜康系列等。洋河系列、牛欄山系列平淡，酒度一般35—45之間。玉米占比例大釀造的甜，稻米的綿柔滑，高梁的香等。有的酒幾元一斤，只標(biāo)注10781，后面什么都沒有，就是最差的糧食酒，糧食差，酒也差。
一級(jí)的大都是頭尾勾調(diào)的酒，優(yōu)級(jí)的大都是中段酒。酒的窖藏一般要求低溫，避光，通風(fēng)。二十度以下就行了，一般的家庭是沒有地窖的。其次原漿散酒用陶瓷最佳，玻璃次之，塑料桶不用，口要封嚴(yán)實(shí)。三要收藏2013年以前的酒最佳！因?yàn)閺?014年起，食用酒精酒大量進(jìn)入市場(chǎng)！同一個(gè)品牌的酒，2013年和2014年上市的標(biāo)志都變了。
2013年包括以前的標(biāo)志是10781，2014年就變成了20822。有人說酒一樣，只是換了標(biāo)準(zhǔn)。筆者買了兩個(gè)不同生產(chǎn)年份的同一品牌的濃香型白酒，打開聞、品嘗、手搓感知、燒、觀酒花掛杯等等，是完全不同的！洋河優(yōu)曲，2013年以前的是10781.1優(yōu)級(jí)，2014年還是那款洋河優(yōu)曲，商標(biāo)猛一看一模一樣，仔細(xì)看，標(biāo)準(zhǔn)變成了20822。
綿竹大曲光瓶也是如此！全國(guó)各地生產(chǎn)的都有。2014年就是起點(diǎn)。另外，日常生活中，我發(fā)現(xiàn)很多喜歡喝酒的人，并不了解這些知識(shí)。只是以前喝這個(gè)價(jià)位牌子的，現(xiàn)在還買這個(gè)牌子的酒，哪里知道什么標(biāo)準(zhǔn)呢！還有系列酒太多，更迷糊人！牛欄山黃標(biāo)是10781一級(jí)，70元左右。綠標(biāo)就是20822，50元左右。廠家給出了標(biāo)準(zhǔn)和價(jià)格，消費(fèi)者接受哪個(gè)買哪個(gè)！但是相當(dāng)一部分人只看價(jià)格不看標(biāo)準(zhǔn)，或許明白，或許真的不懂！有不少人說知道那些常識(shí)有啥用？當(dāng)下食用酒精酒大量進(jìn)入市場(chǎng)，那么面對(duì)琳瑯滿目的白酒，你就有了正確的選擇。
面對(duì)超市柜臺(tái)貨架上白酒，10781.1—2006優(yōu)級(jí)、10781.1—2006一級(jí)、10781.1—2006（啥也沒有寫，無級(jí)的那種）、20822、20821，要選擇前兩個(gè)，經(jīng)濟(jì)好的選優(yōu)級(jí)，收入低點(diǎn)的選一級(jí)。實(shí)在困難的選無級(jí)。20822、20821我是不會(huì)選擇的，即使收入低。還有就是選擇2013年之前的老酒，經(jīng)濟(jì)強(qiáng)的選擇貴點(diǎn)的優(yōu)級(jí)，收入弱點(diǎn)的選擇便宜點(diǎn)的優(yōu)級(jí)。
再不行選擇一級(jí)的也行。其次，同一款白酒，產(chǎn)地不同，口感也不同！比如牛欄山，有大?的小廠的，還有外地生產(chǎn)的。一般在酒瓶商標(biāo)或瓶蓋上都有顯示。一旦你買不到正宗的牛欄山，你打官司也很難打蠃。扯皮的很！我喜歡收藏白酒，特別是濃香型。2013年的綿竹大曲光瓶，打開后酒香彌漫！2012年的小酒嘍子酒，窖香濃，酒倒?jié)M杯過個(gè)把毫米，而酒不灑！2008年的瀘州老窖久久香酒，僅剩一瓶，此酒名曰久久香，真是名不虛傳，打算2023年再飲了它。
