白酒多少度會(huì)變成固態(tài)，氣溫超過38度固態(tài)發(fā)酵白酒有映響嗎

發(fā)表于

本文目錄一覽

1，氣溫超過38度固態(tài)發(fā)酵白酒有映響嗎

有影響。氣溫38度，白酒不能釀造生產(chǎn)。白酒發(fā)酵過程是低溫入池發(fā)酵，溫度高，加上發(fā)酵升溫，產(chǎn)生酸性物質(zhì)，出酒率下降，回排操作是難題，本排產(chǎn)量下降。
有的

氣溫超過38度固態(tài)發(fā)酵白酒有映響嗎

2，可以通過冰凍的方法來增加酒精濃度嗎水在0攝氏度變成固態(tài)而酒

水和酒精是相互溶合在一起的溶液。就變成了酒精溶液（酒），相應(yīng)的冰點(diǎn)也就變了。不會(huì)再水是水的，酒精的了
不會(huì)。爆炸是指物質(zhì)在短時(shí)間內(nèi)體積迅速膨脹放出大量能量。

可以通過冰凍的方法來增加酒精濃度嗎水在0攝氏度變成固態(tài)而酒

3，酒精最高濃度是多少固態(tài)還是液態(tài)的

酒精可以達(dá)到100%濃度，也就是純酒精，極其易揮發(fā)。常溫下是液態(tài)。
100%的無水酒精是理論上的，實(shí)際是不可能制取的，多以多多少少含有水，所以是液態(tài)的不會(huì)，酒精濃度越高，揮發(fā)速度越快，還沒短路就揮發(fā)了

酒精最高濃度是多少固態(tài)還是液態(tài)的

4，在寒冷的冬天也難看到白酒變成固體這是為什么了

白酒在極冷溫度下是能夠結(jié)冰凝固的，冰點(diǎn)是酒度零下一半，業(yè)內(nèi)的才知道。比如30度酒，零下15度會(huì)結(jié)冰，你可以試一下10度酒，零下5度結(jié)冰的現(xiàn)象。
你猜呢
你好！因?yàn)榫凭哪厅c(diǎn)很低，如有疑問，請(qǐng)追問。

5，已知酒精的凝固點(diǎn)是零下117度問在零下117度的時(shí)候有可能是固態(tài)

從初中的課本上得知：理論上，當(dāng)溫度到零下117時(shí)，酒精是成固態(tài)的！但是現(xiàn)實(shí)里我們很難看到，所以還是按書上說的吧，固態(tài)！
可能可能為液態(tài) 固態(tài) 固液共存再看看別人怎么說的。
當(dāng)一個(gè)液體【或固體】保持在凝固點(diǎn)時(shí)【或融化點(diǎn)時(shí)】，它處于固液共存狀態(tài)?！炯醇扔泄虘B(tài)的又由液態(tài)的】故，在零下117度的時(shí)候是固液共存狀態(tài)。
是固液共存，因?yàn)樗形茨?/div>
可能可能為液態(tài) 固態(tài) 固液共存

6，玉米釀酒固態(tài)最高出多少度酒

玉米釀酒固態(tài)最高出65度的酒。
1.首先將玉米煮熟，然后讓它自然涼，在撒上酒糟發(fā)酵，一個(gè)禮拜就可以了?！? 浸泡、蒸煮 玉米籽粒皮厚，不易蒸煮，可用清水浸泡8小時(shí)～10小時(shí)后，清洗干凈，上籠蒸至玉米籽粒破裂熟透為止。也可采用高壓鍋蒸煮，以減少蒸煮時(shí)間，但應(yīng)控制好水分。一般以每公斤干籽粒出飯2.5公斤～3.0公斤為好，不宜太爛或太硬。 3前發(fā)酵 將蒸煮好的玉米攤開涼至室溫，按飯：水＝1：1備好足量的涼開水。每公斤干玉米需配比酒曲0.1公斤～0.15公斤，將玉米飯與酒曲充分拌和，放入預(yù)先清洗干凈的酒壇中，加入涼開水。在20℃～25℃的室溫下敞口發(fā)酵7天～10天，以利于發(fā)酵菌迅速繁殖，其間用攪拌桿充分?jǐn)嚢?次～3次，然后將壇口密封，有條件者應(yīng)采用導(dǎo)管排氣的裝置，繼續(xù)發(fā)酵60天左右。發(fā)酵過程溫度不宜過高，否則酒易變酸。 4 換桶 將酒用多層密紗布過濾，過濾液密封繼續(xù)后發(fā)酵30天，同時(shí)沉淀多余的殘?jiān)? 5密封貯藏 利用傾斜過濾法取得上清酒液，用壇子裝好密封，于陰涼干燥處貯藏，貯藏時(shí)間越久則酒質(zhì)越香醇。玉米的保健功效及其釀酒技術(shù)

7，如果正好是負(fù)117攝氏度酒精的話酒精會(huì)不會(huì)變成固態(tài)

酒精熔點(diǎn)-117度 在這個(gè)溫度酒精狀態(tài)可能是固態(tài) 也可能是液態(tài) 也有可能是固液混合 就以水的冰點(diǎn)為例 0攝氏度的水或者0度以下的水都可能不結(jié)冰（標(biāo)壓下） 有這種情況比如出現(xiàn)在流動(dòng)的河水 在0度也有可能是冰水混合物 固態(tài)
酒精沸點(diǎn):78℃ 酒精凝固點(diǎn):-114℃ 固體酒精 也被稱為“酒精塊”。 固體酒精固體酒精并不是固體狀態(tài)的酒精（酒精的熔點(diǎn)很低，是－117.3℃，常溫下不可能是固體），而是將工業(yè)酒精（乙醇）中加入凝固劑使之成為膠凍狀。使用時(shí)用一根火柴即可點(diǎn)燃，燃燒時(shí)無煙塵、無毒、無異味，火焰溫度均勻，溫度可達(dá)到600 ℃左右。每250 g可以燃燒1.5小時(shí)以上。比使用電爐、酒精爐都節(jié)省、方便、安全。因此，是一種理想的方便燃料。 固體酒精的配制也很方便。在一個(gè)容器內(nèi)先裝入75 g水，加熱至60 ℃～80 ℃，加入125 g酒精，再加入90 g硬脂酸，攪拌均勻。在另一個(gè)容器中，加入75 g水，加入20 g氫氧化鈉，攪拌，使之溶解，將配制的氫氧化鈉溶液倒入盛有酒精、硬脂酸和石蠟混合物的容器中，再加入125 g酒精，攪勻，趁熱灌注成型的模具中，冷卻后即成為固體酒精燃料。 它是混合物，沒有固定化學(xué)式。 參考資料：http://baike.baidu.com/view/658053.html?wtp=tt
熱文