最好不要喝高度酒，可以適量喝一點葡萄酒、黃酒和啤酒。若以酒精計，男性一天的飲酒量不超過25克，即葡萄酒、黃酒250毫升，啤酒750毫升，高度白酒50毫升；女性每天攝入酒精不超過15克，即葡萄酒、黃酒150毫升，啤酒450毫升，高度白酒30毫升。

一般來說白酒50℃以上，能喝7--8兩，保證自己頭腦清醒的，酒量還算可以。那么每天飲多少酒，才算是安全量呢？這是一個很難回答的問題。其實根據(jù)個人的酒精耐受程度而定。這其中最主要的因素，如年齡，情緒，環(huán)境等方面的影響。一般來說，一個體重60公斤的人，喝60度的白酒，每天最多喝50毫升，也就是1兩。不論是飲酒助興抑或借酒消愁，都應(yīng)該考慮醉酒對人體的傷害。飲酒最最忌諱的就是醉酒，急性中毒。以往人們總認(rèn)為醉酒是酒精的單一的作用，其實不全對。因為酒精可以引起中樞神經(jīng)的麻痹，但是酒精中的乙醛卻是罪魁禍?zhǔn)?，它引起的中毒反?yīng)，完全不是酒精可同日而語。醒酒辦法：1、牛奶醒酒法：醉酒者可飲些牛奶，以便使蛋白凝固，保護胃粘膜，減少對酒精的吸收；2、豆腐解酒：飲酒多時，再加一個豆腐做下酒菜，可促進體內(nèi)的乙醇迅速排出；3、皮蛋醒酒法：醉酒時，取1-2只皮蛋，蘸醋服食，可以醒酒；4、蛋清醒酒法：醉酒時取1-2只生雞蛋清服下，可保護胃粘膜，并減少對酒精的吸收；5、子醒酒法：酒醉后，取幾只鮮?子，去皮食用，可以醒酒；6、米湯醒酒法：醉酒者可取濃米湯飲服，米湯中含有多糖類及B族維生素，有解毒醒酒之效，加入白糖飲用，療效更好。

10%的啤酒一般人1杯半到2杯就會醉...啤酒。以酒精濃度10％計，男士每天上限：400毫升（以每杯200毫升計，約2杯），女士每天上限：300毫升（以每200毫升計，約1.5杯）。專家建議，每人每星期攝取的酒精單位應(yīng)該有一個上限，即男士和女士分別不超過21及14個酒精單位，平均算下來，男士每天的酒精攝取量不應(yīng)超過4個單位，女士不超過3個單位。此外，每星期要保證至少兩天不喝酒。但是，幾乎沒有一個品牌的酒會列出整瓶酒有多少酒精單位，一般只會標(biāo)出酒精濃度。那么酒精單位該如何計算呢？下面一條公式可以幫助大家找出答案：瓶上標(biāo)示的酒精濃度（只取數(shù)字）×所喝的份量（以公升計）＝酒精單位（約數(shù)）。例如，一罐5％酒精濃度的330毫升啤酒，大概有5×0.33＝1.65個酒精單位；一瓶12％酒精濃度的750毫升紅酒或白酒，大概有12×0.75=9個酒精單位。由此可知，一天之內(nèi)喝兩罐啤酒，或2/3瓶紅酒或白酒，就是每天酒精單位的攝取上限。所以，每次喝酒之前，尤其是春節(jié)應(yīng)酬增多的情況下，您不妨依照這條公式做個預(yù)算：啤酒。以酒精濃度5％計，男士每天上限：800毫升（以每罐330毫升計，約2.5罐），女士每天上限：600毫升（以每罐330毫升計，約2罐）