度數(shù)要高，低度不宜久存；最好醬香型；最好是名酒，低檔酒升值空間不大。封口可以用塑料包裹瓶蓋，也可以涂蠟密封。

白酒到底能夠儲(chǔ)蓄多少年其實(shí)并沒(méi)有一個(gè)具體的答案，傳說(shuō)中的女兒紅，就是丈夫在知道妻子懷孕之后買了幾壇子酒，準(zhǔn)備生兒子的時(shí)候款待親朋好友，誰(shuí)知道妻子生的是個(gè)女兒，重男輕女的思想讓丈夫非常生氣，于是就把酒埋在了后院的桂花樹(shù)下，女兒聰明漂亮深得父親的喜歡，等到女兒結(jié)婚的時(shí)候，父親把酒取出來(lái)，發(fā)現(xiàn)這幾壇埋在地下的酒打開(kāi)之后酒氣撲鼻，味道醇厚顏色濃郁，非常好喝。這里說(shuō)的女兒紅至少在地下埋藏了十五年。上面說(shuō)到的是古代的女兒紅，經(jīng)過(guò)地下埋藏味道更醇厚，那么現(xiàn)代白酒一般能夠儲(chǔ)存多少年呢？這就需要根據(jù)不同地區(qū)不同情況來(lái)區(qū)分了，首先白酒的種類不同儲(chǔ)存的時(shí)間自然就會(huì)不同，比如紅高粱釀造的白酒可儲(chǔ)存五年左右，拿出來(lái)之后味道和口感會(huì)更好，而一般糧食酒只要三年左右就能夠香醇怡人了。再就是要根據(jù)儲(chǔ)存的環(huán)境和溫度不同，如果是放在常年恒溫通風(fēng)，濕度和溫度都比較穩(wěn)定的環(huán)境中，儲(chǔ)存幾十年都沒(méi)有問(wèn)題，當(dāng)然，這里說(shuō)的白酒自然是真正的純糧食酒，如果是勾兌型的白酒就算是合適的環(huán)境和溫度也難以放幾年時(shí)間，而且時(shí)間越久味道越是苦澀。然后就是藏酒的目的是什么，要是為了收藏可以長(zhǎng)時(shí)間的儲(chǔ)存，為了能夠給自己的后代留下一些好酒，那么完全可以找一個(gè)專門藏酒的環(huán)境，比如一些酒窖等，這樣的環(huán)境可以保證酒在漫長(zhǎng)的歲月中沉淀而不會(huì)變質(zhì)。如果是自己喝的話，只需要放在常溫通風(fēng)的地方三五年即可，同樣可以品嘗到白酒的綿軟爽凈，醇香甘鮮。

專家一般認(rèn)為50度以上的酒才具有收藏價(jià)值，因?yàn)?0度以下的酒容易變質(zhì)。另外，要收藏包裝藝術(shù)性比較高，帶有年代的名牌酒。

現(xiàn)在有一種說(shuō)法，叫存錢不如存酒。我曾看一篇文章說(shuō)，《福布斯》雜志曾經(jīng)評(píng)論說(shuō)：“2019年在歐洲的富人圈里，藏酒以萬(wàn)計(jì)的人比家有3輛法拉利的人自豪得多?！薄皩?lái)顯示生活品質(zhì)的，不再是私人游泳池、私人健身房、而是私人酒窖?！币簿褪钦f(shuō)，衡量一個(gè)人富裕程度及品味的一個(gè)高標(biāo)準(zhǔn)就是看你是否擁有存放稀世珍品的酒窖，私人酒窖是身份品味的象征。當(dāng)然作為一名普通的老百姓，我們不可能擁有私人酒窖，但是我們可以擁有幾十瓶幾百瓶名優(yōu)白酒還是能實(shí)現(xiàn)的。 我收藏的茅臺(tái)酒 你想收藏有升值空間的純糧白酒的想法很好，200---300元之間的白酒，可以肯定的說(shuō)一定是純糧釀造的酒，而且酒質(zhì)很不錯(cuò)。有人說(shuō)茅臺(tái)酒質(zhì)最好，是的，可是那不是咱普通老百姓玩的，買幾瓶可以，買多了買不起呀。 筆者十幾年前就開(kāi)始收藏白酒，如今家中有八百多瓶名優(yōu)白酒，有的白酒已有二十多年的酒齡了，真可以說(shuō)滴滴都是黃金，我認(rèn)為回答你這個(gè)問(wèn)題還是比較有發(fā)言權(quán)，但絕對(duì)不是大神。 貴州金沙回沙酒 現(xiàn)在中國(guó)的白酒消費(fèi)驚人，無(wú)論是高端、中端還是低端全面開(kāi)花。以牛欄山為例，2019年牛欄山白酒銷量達(dá)40多萬(wàn)噸，賣了8億多瓶，今年有望賣到到10億瓶，這只是一家白酒企業(yè)。而茅臺(tái)酒2018年產(chǎn)能4.6萬(wàn)噸之多，相當(dāng)于出產(chǎn)1億瓶茅臺(tái)酒，2019年可以達(dá)到4.99萬(wàn)噸。這些酒企產(chǎn)量增長(zhǎng)，價(jià)格不斷上漲，像茅臺(tái)酒，定價(jià)1499元，現(xiàn)在已經(jīng)炒到2800元了，而且你還買不到，這說(shuō)明中國(guó)白酒消費(fèi)群體多么的龐大。 我收藏的王子系列酒 老酒是能喝的古董，越存越甘冽醇美。白酒每一年的產(chǎn)量都是固定的，可以說(shuō)喝一瓶少一瓶。比方說(shuō)，如果你想買五年前的白酒，市場(chǎng)上一般不會(huì)買到，只能到私人藏家手中購(gòu)買。我有一位朋友在南方居住十幾年，曾告訴我，現(xiàn)在南方的一部分富裕人群，特別喜愛(ài)喝老酒收藏老酒，這就造就了很多先知先覺(jué)的人家中存有很多白酒。在我居住的三線小城，身邊收藏幾百瓶白酒的人有好幾個(gè)。 近幾年“茅臺(tái)熱”“醬香熱”風(fēng)起云涌。你想收藏200---300元之間的白酒，我強(qiáng)烈建議你買醬香型白酒，醬香型白酒有度數(shù)高，易儲(chǔ)存，越存越香的特點(diǎn)。你可以入手茅臺(tái)王子系列酒，普王、金色王子、醬色王子、醬香經(jīng)典王子酒，價(jià)格目前還在200多元。還可以選擇金質(zhì)習(xí)酒、習(xí)酒印象貴州、習(xí)酒印象遵義、金沙回沙酒8、金沙回沙酒10、金沙回沙酒經(jīng)典、金沙回沙酒青花等等。 我收藏的茅臺(tái)生肖酒 最后特別提醒，購(gòu)買白酒的渠道很重要，寧愿貴一點(diǎn)也不要貪圖便宜，買渠道不明的白酒。你可以到當(dāng)?shù)乇容^靠譜的糖酒公司，大型超市，也可以在某寶某東的白酒旗艦店購(gòu)買，最好做活動(dòng)的時(shí)候購(gòu)買，有時(shí)價(jià)位相差很大。最后白酒買入后，最好放在干燥避光的地方，輕易不要搬動(dòng)，這樣可以很好地陳化，如果能存放五年十年以上，酒質(zhì)會(huì)極大改觀。 200-300的酒都是純糧的了，不要談勾兌勾調(diào)就變色，這個(gè)年代已經(jīng)沒(méi)有人干勾兌工業(yè)酒精的事情了……二三百酒的升值空間不是很大，因?yàn)楸容^這個(gè)價(jià)錢現(xiàn)在來(lái)說(shuō)算是中端入門級(jí)別的 首先醬香，因?yàn)樽罱醋髯罨?，茅臺(tái)帶著醬系酒崛起，再來(lái)個(gè)二三十年不是問(wèn)題，所以升值醬系最好，王子系列的珍品王子、醬香經(jīng)典、傳承1999、金王子等都可以，價(jià)錢都在200左右，漢醬我雙十一買的270，絕對(duì)可以放著，習(xí)酒的金質(zhì)、1998，郎酒的普郎，珍品郎，紅十（現(xiàn)在300估計(jì)買不到了，要等車），賴茅的傳承藍(lán)、金尊、紅御等等，還有仁酒……醬酒差不多這樣，釣魚臺(tái)國(guó)臺(tái)我忽略了，不碰 然后濃香區(qū)，目前來(lái)說(shuō)沒(méi)啥變化，沒(méi)多少升值空間，清香的話汾酒最近也漲了一點(diǎn)點(diǎn)，所以濃香和清香等，大廠嫡系就可以了，選名酒選高度酒就 ，放著總能升值，就是現(xiàn)在醬香熱，想升值存非醬香的就不是正道，喝的話根據(jù)自己口味，我這兒屬于濃香區(qū)，我還是買了不少濃香酒，價(jià)位比較高。說(shuō)實(shí)在的這個(gè)價(jià)位的白酒升值空間不大，你拿很多資金壓在上面也不實(shí)際，畢竟存這個(gè)價(jià)位的白酒升值是一個(gè)未知數(shù)。拿目前這個(gè)檔位的白酒來(lái)看，存放將近10年也才升值100左右，除非是這款酒不再生產(chǎn)，或者說(shuō)廠家提高了出廠價(jià)格，而你剛好存量比較多，那就還是有的賺，前提就是你有足夠的資金來(lái)存這批酒。 存酒也是有風(fēng)險(xiǎn)的，除了保持不當(dāng)?shù)娘L(fēng)險(xiǎn)以外，還有就是你選擇白酒也很重要，如果想要升值，那產(chǎn)品就不能夠出錯(cuò)，一定不能夠買那些貼牌酒，或者就是廣告酒、網(wǎng)紅酒、故事酒，因?yàn)檫@些熱度一過(guò)就沒(méi)有價(jià)值了，而且酒質(zhì)還不一定好，看以前的某朝上品就差不多是這種情況。 最靠譜的還是選擇8大名酒的嫡系產(chǎn)品，因?yàn)槭抢掀放屏?，酒質(zhì)上有保障，品牌也有保障，不說(shuō)賺多少錢，至少你想出手的時(shí)候好出手。這種酒價(jià)格還不能夠買的太貴，否則賺錢就很難說(shuō)了。存純糧散酒存?zhèn)€十來(lái)年 是會(huì)升值的 前提是要多存點(diǎn)收藏酒要具備以下幾個(gè)條件： 1、品質(zhì)過(guò)硬的高度酒，最好52度以上 2、名酒廠的、地方大型酒廠、有文化和及時(shí)底蘊(yùn)酒廠的 3、價(jià)格不是炒的高的，最好是酒廠的經(jīng)典產(chǎn)品和性價(jià)比高的產(chǎn)品。 一般200-300元就可以選到比較好的白酒，并且都是純糧白酒，比如說(shuō)：（提示下不是做廣告）茅臺(tái)王子、迎賓酒、習(xí)酒的老習(xí)酒，五糧液的五糧春以及四川的六朵金花、洋河的洋河大曲、陜西的西鳳鳳香經(jīng)典、國(guó)花瓷，太白酒國(guó)優(yōu)1988、都可以收藏。 收藏白酒也未必要指定價(jià)格帶，有些廠家的經(jīng)典光瓶也很有收藏價(jià)值，比如說(shuō)玻汾、西鳳老綠瓶都是幾十元的酒。 收藏酒如果是投資，回報(bào)率是比較高的，收藏酒如果自己喝，那一定能喝上好酒！老喝家都是存新酒，喝老酒?？傊詹鼐朴袑W(xué)問(wèn)，也很有好處。這個(gè)價(jià)格區(qū)間，我認(rèn)為最好的是郎酒！ 1.現(xiàn)在收藏醬香是主流，升值空間大！這幾年醬香酒價(jià)格飆升。況且是收藏，醬香型酒，時(shí)間越長(zhǎng)口感越好！ 2.郎酒品牌夠硬，畢竟是醬香型酒企里面的老二。這個(gè)價(jià)格區(qū)間茅臺(tái)嫡系，沒(méi)什么升值大的酒。像王子系列現(xiàn)在價(jià)格虛高的厲害。 3.郎酒口感好，200到300之間能買到它的主打產(chǎn)品，紅花郎和普郎都不錯(cuò)！ 3.郎酒產(chǎn)地古藺氣候和水質(zhì)都不錯(cuò)，是中國(guó)產(chǎn)生名酒好酒的地方！畢竟中國(guó)美酒出四川嗎？53度老白汾10吧，價(jià)格低，我看好這個(gè)酒①是好喝，②是價(jià)格低有一定的漲價(jià)空間。而且未來(lái)酒老大的位置還會(huì)是汾酒的。茅臺(tái)品牌現(xiàn)在是金融產(chǎn)品，已經(jīng)超越了酒的范疇。 至于二三百的酒，醬香就存 茅臺(tái)的珍品王子，那是一定不會(huì)后悔的，誰(shuí)存誰(shuí)知道 誰(shuí)喝誰(shuí)知道。心里話，白酒收藏，要么就是老酒，但是老酒價(jià)格都很高，要么就是大品牌，但是無(wú)可厚非，價(jià)格也不便宜。兩到三白的白酒，存世量太多，品牌也不大。而且這個(gè)價(jià)位的酒除去包裝，運(yùn)輸，生產(chǎn)成本。酒水的價(jià)值有多少都能想得到。所以說(shuō)，不建議作為投資收藏，但是想把他放一段時(shí)間在飲用還是可以的 建議收藏大廠嫡系產(chǎn)品，不能買開(kāi)發(fā)酒、貼牌酒，茅臺(tái)王子系列，郎酒的普郎，汾酒，西鳳，古井貢酒都可以…老八大名酒

收藏七年48度的白酒，現(xiàn)在應(yīng)該只三四百塊錢。

這種酒沒(méi)有收藏價(jià)值：但是價(jià)格是：2500-3100元

一般來(lái)說(shuō)，白酒的儲(chǔ)存時(shí)間與白酒的香型有密切的關(guān)系。但不管是什么類型的白酒，隨著儲(chǔ)存時(shí)間的延長(zhǎng)，酒的香味和口感肯定是越來(lái)越醇厚。 但是，白酒儲(chǔ)存的時(shí)間也不能太長(zhǎng)了。因?yàn)闀r(shí)間越長(zhǎng)，白酒企業(yè)的生產(chǎn)成本就越高，從經(jīng)濟(jì)上來(lái)說(shuō)是非常不劃算的。 剛釀出來(lái)的白酒為什么需要儲(chǔ)存呢？這還得要從白酒的變化規(guī)律說(shuō)起。通常情況下，剛釀出來(lái)的白酒香氣不是那么明顯、協(xié)調(diào)，口感辛辣、刺鼻，入口體驗(yàn)比較差。 這是因?yàn)閯傖劤龅陌拙浦泻休^多的甲醇、雜醇油、醛類和其它沉淀物。只有經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的貯存后，酒體內(nèi)部結(jié)構(gòu)發(fā)生了一系列的變化，大大降低和減少了白酒中的有害物質(zhì)成分。 不同香型的白酒其儲(chǔ)存時(shí)間也有所不同，如濃香型白酒，儲(chǔ)存半年就具有較強(qiáng)的濃香，味綿甜，微苦澀，后味短，欠爽，有回味。儲(chǔ)存一年后就變得芳香濃郁，綿甜醇厚，噴香爽凈，酒體較豐滿，有陳味。香味和口感已經(jīng)非常不錯(cuò)了。 醬香型白酒儲(chǔ)存半年變得醬香明顯，綿甜，稍有辣感，后味稍苦澀。而一年后就變得醬香突出，香氣幽雅，綿甜較醇厚，回味較長(zhǎng)，后味帶苦澀。 清香型白酒儲(chǔ)存半年變得清香，綿甜較爽凈，稍苦澀，有余香。而儲(chǔ)存一年后就變得清香較純正，綿甜爽凈，味長(zhǎng)余香了。 米香型白酒儲(chǔ)存半年會(huì)變得香氣較濃，綿甜爽凈，有余香。存放一年后變得香氣純正，綿甜爽凈，味長(zhǎng)余香。 我是米酒小哥，品酒論酒，讓我們成為朋友。 我們今天一起來(lái)看一下關(guān)于白酒的那些事，生活中，很多人都喜歡喝白酒，白酒到底存放多久才是最佳的時(shí)間呢？年份老的白酒到底能不能喝呢？為此我專門咨詢了經(jīng)營(yíng)多年白酒生意的釀酒師，釀酒師給出了這樣的答案，給大家分享一下！第一：白酒存放 白酒窖藏的過(guò)程一般是酸類、醇類合成酯類，從而改善口感，達(dá)到更高層次的品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)的過(guò)程，一般稱為白酒的二次發(fā)酵，存放白酒有一個(gè)非常重要的前提，那就是必須是真正的純糧食酒，只有在這個(gè)前提下，才可以談?wù)摯娣虐拙? 第二：糧食酒 非純糧食一般都是不太適宜收藏，盡快使用完，非純糧食酒收藏久了都會(huì)有變質(zhì)嚴(yán)重，變餿，刺鼻味道，純糧食酒酒體里面含有種酸類、醇類，在一定的時(shí)間內(nèi)能夠合成各種各樣的酯類物質(zhì)，只有純糧食酒里面的原生態(tài)的各種物質(zhì)能夠自由組合，這個(gè)過(guò)程中一些有害物質(zhì)例如醇也會(huì)慢慢揮發(fā)或者被反應(yīng)，這樣存的酒就會(huì)越來(lái)越香，品質(zhì)越來(lái)越好第三：白酒度數(shù) 高度酒和低度酒看起來(lái)兩者之間的區(qū)別是酒精含量不一樣，一般是以40度為界線，低于40度的為低度酒，相反則為高度酒，低度酒盡快飲用，不適宜長(zhǎng)期存放，收藏的時(shí)候最好是50度以上的白酒，度數(shù)低的酒放越久就沒(méi)有味道了，除非密封性很好的，如現(xiàn)在的瓶蓋就好，以前的瓶蓋設(shè)計(jì)工藝，以前密封性不好，所以白酒也不值得留用自己喝 第四：儲(chǔ)存白酒 白酒的存放時(shí)間越長(zhǎng)越好喝，只要是真的糧食酒，年份很老的酒也是可以喝的，而且還是很好喝點(diǎn)，白酒最好口感的存放年份是不一定的，不同香型的白酒最佳存放時(shí)間不一樣，每個(gè)人的口感偏好不一樣，喜好的最佳口感也是不一樣的，貯存白酒的目的是為了白酒越來(lái)越好喝，越來(lái)越香第五：儲(chǔ)藏時(shí)間 一般來(lái)說(shuō)醬香型白酒，如果是自己喝的話，一般放5--10年，喝起來(lái)口感香味都挺好，存放10年以上的，口感不是很好了，一般都是用于新酒勾調(diào)了5--12年是最佳飲用年份，超過(guò)12年的酒口感就不是很好了，但是超過(guò)12年的酒調(diào)味是非常完美的 第六：注意事項(xiàng) 如果確定是沒(méi)有任何添加的純糧食酒，那么在密封得當(dāng)，并且貯藏條件理想的情況下是可以貯藏很多年的，甚至幾十年上百年都可以，但是在這個(gè)過(guò)程中不可避免的會(huì)損失一些酒，因?yàn)榫凭彩且讚]發(fā)的物質(zhì)，但是只要密封好，是可以有效防止的，而且貯藏白酒一定要選擇陶瓷器皿才行 最后，不管是什么酒，都需要根據(jù)自己的實(shí)際情況來(lái)選擇，希望大家都身體 健康 ，生活幸福！ 哈嘍大家好，我是巷子紳，很榮幸回答這個(gè)問(wèn)題，說(shuō)得不對(duì)還望大家指出來(lái)! 1、醬香型白酒比較特殊一點(diǎn)，比如茅臺(tái)酒，從生產(chǎn)到出廠需要經(jīng)歷五年時(shí)間，醬香型白酒是越存越香，一般出廠后再存放五年，這時(shí)候飲用口感最佳。濃香型白酒的話一般在出廠后再存放三年，這個(gè)時(shí)候飲用口感最佳。接著是清香型白酒，清香型白酒的話不適合存放太久時(shí)間，一年最佳。 2、給大家說(shuō)一些儲(chǔ)存白酒的小知識(shí)：白酒不能像紅酒一樣倒著放，一定要立起來(lái)放；儲(chǔ)存白酒不能被陽(yáng)光直射，也不能放在潮濕的地方，需要在恒溫恒濕的環(huán)境；存放白酒一定要把白酒密封好，避免酒精揮發(fā)；白酒千萬(wàn)不能和味道過(guò)大的物品放在一起，比如香水之類的，避免白酒竄味。 這個(gè)問(wèn)題呢，首先需要了解您是說(shuō)的醬香型白酒還是濃香、清香型的白酒呢？ 因?yàn)椴煌阈偷拇娣艜r(shí)間對(duì)口感的影響是不一樣的。 一般來(lái)說(shuō)，濃香、清香型的白酒儲(chǔ)存5年左右口感就很好了，但是醬香型的白酒呢，因?yàn)楣に噺?fù)雜，酒體所含的物質(zhì)繁雜多樣，所以可以存放更久的時(shí)間，而且是越陳越香，不過(guò)最佳時(shí)間也是在十年左右，最長(zhǎng)也不要超過(guò)十五年。否則口感反而不如七八年的酒了。 如果題主喜歡收藏存放酒的話，建議可以選擇醬香型白酒。一來(lái)呢，存放時(shí)間長(zhǎng)一些也能獲得很好的口感，二來(lái)呢可以選擇五年左右的酒來(lái)存放，也降低了選購(gòu)的成本。前提是要有好的渠道，找到真正的大曲坤沙酒。因?yàn)獒u香型白酒也只有坤沙酒是值得收藏的。建議選購(gòu)渠道可以是茅臺(tái)集團(tuán)的、習(xí)酒、國(guó)臺(tái)等一些大廠或者 歷史 悠久的老廠，更放心些。 然后簡(jiǎn)單介紹下為什么醬香型白酒的存放時(shí)間要長(zhǎng)一些：醬香型白酒呢，坤沙酒是按照12987的工藝來(lái)制作，也就是一年一個(gè)周期，兩次用茅臺(tái)鎮(zhèn)當(dāng)?shù)夭淮蛩榈男〖t梁投料，經(jīng)過(guò)高溫制曲、高溫堆積、高溫蒸餾，經(jīng)過(guò)老的窖池發(fā)酵出來(lái)的。 所以酒體包含的物質(zhì)比較多樣，通過(guò)長(zhǎng)時(shí)間存放呢，酒里的酸類、醇類、酯類等物質(zhì)能達(dá)到平衡，酒和水也咬得更緊，使得酒體更醇厚、飽滿，也能增香。讓酒達(dá)到老熟。最后就是一款口感很好的老酒。 希望能幫助到你！ 這個(gè)不好說(shuō)，大酒廠很多都是二十年三十年陳釀老酒比較貴點(diǎn)，口感比幾年十來(lái)年的酒更好，這些酒基本投入市場(chǎng)早早搶光，賣的價(jià)格也是上千的，如果是陶壇賣的話有些都是上萬(wàn)幾十萬(wàn)，我是買不起啊相對(duì)于我們這邊一套房子。 當(dāng)然說(shuō)保存多少年最佳，沒(méi)有準(zhǔn)則這個(gè)跟酒本身有關(guān)。 白酒儲(chǔ)存最好以醬香酒為佳，一般5年以上就可以了，建議儲(chǔ)存50度以上茅臺(tái)醬香酒。一方面儲(chǔ)存時(shí)間越久越香醇，回味悠長(zhǎng)，另一方面茅臺(tái)酒本身就有極高的收藏價(jià)值，具體你懂的。 但是儲(chǔ)存酒還是很講究的，一定要密封，不然會(huì)揮發(fā)掉，防止環(huán)境太潮濕。 還有一個(gè)更重要的因素就是要買到真茅臺(tái)酒，可以上酒元素商城去看看。 一般的白酒保質(zhì)期三年好一點(diǎn)的可以達(dá)到十年但坊間的說(shuō)法是酒擺的時(shí)間越長(zhǎng)越好就像茅臺(tái)酒十年前的茅臺(tái)和當(dāng)年產(chǎn)的茅臺(tái)肯定是十年前的價(jià)格高口感好也就是咱們說(shuō)的越陳越香但儲(chǔ)藏的方式也值得注意有些人的酒藏在那里等過(guò)了好多年再去想喝的時(shí)候發(fā)現(xiàn)酒已經(jīng)走了一大半這便是沒(méi)有很好的注意儲(chǔ)藏方法 看個(gè)人喜好。我就喜歡五年的，酒香更濃。雖然比較沖一些，但我就喜歡烈一點(diǎn)的。時(shí)間長(zhǎng)點(diǎn)的酒比較內(nèi)斂，更醇。好入口，回香更久 一般都說(shuō)濃三醬五，這是什么意思呢就是說(shuō)濃香酒三年以后才好喝，醬香酒五年后好喝。我個(gè)人認(rèn)為要存酒就是高度酒，畢竟存的時(shí)候長(zhǎng)了，酒精降度，俗稱跑酒。去五十度以上的酒存時(shí)間長(zhǎng)了不管是濃香酒還是醬香酒都好喝。長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存酒精份子和水份子慢慢結(jié)合發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，酒就會(huì)辛辣物質(zhì)越來(lái)越好，就就會(huì)綿甜。只要是純糧固態(tài)酒，就會(huì)越來(lái)越好喝，我喝過(guò)存的15年的那真是美味。 白酒的儲(chǔ)存時(shí)間根據(jù)香型不同時(shí)間也不同，濃香型白酒基酒一般至少儲(chǔ)存一年以上，醬酒一般儲(chǔ)存三年以上。要說(shuō)儲(chǔ)存多久口感最佳這個(gè)就不好說(shuō)了，儲(chǔ)存一般要選用高度酒，因?yàn)榘拙圃趦?chǔ)存過(guò)程中會(huì)發(fā)生物理變化和化學(xué)反應(yīng)，低度酒儲(chǔ)存久了會(huì)出現(xiàn)水解，反而影響口感。

您的問(wèn)題，收藏白酒的人，國(guó)內(nèi)不超過(guò)200萬(wàn)人！

這就要看廠家生產(chǎn)多少瓶了。這種酒沒(méi)什么收藏價(jià)值，你也別指望廠家搞什么限量

沒(méi)有，，，，度數(shù)太低了，。時(shí)間太久了，，酒精易揮發(fā)，，。不能保證質(zhì)量，。。。

收藏酒一般要收藏烈度酒60度以上，因?yàn)槭詹鼐茣r(shí)間一長(zhǎng)肯定要揮發(fā)60度到時(shí)候能有45度到50度就不錯(cuò)了，那么38度的再揮發(fā)剩20至30度那酒就沒(méi)法喝了，但紅酒列外，它是在儲(chǔ)存中繼續(xù)發(fā)酵，所以度數(shù)變化不大。謝謝

我家有幾瓶郎酒，聽(tīng)說(shuō)醬香酒要裝在瓶或壇子里密封好，避強(qiáng)光、溫度在二十幾度恒溫條件下保存就行了，這酒越陳越香，我也試試

內(nèi)容簡(jiǎn)介：不止葡萄酒有收藏價(jià)值，同樣白酒也有。國(guó)酒歷史悠久，中國(guó)酒文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。中國(guó)酒產(chǎn)品多樣，銷售量大，覆蓋面廣。而瓶裝的商品酒由液態(tài)酒體、包裝物及附件共同組成。其產(chǎn)品的物

白酒沒(méi)有保質(zhì)期要求，可以一直貯存。白酒雖然沒(méi)有保質(zhì)期要求，低度白酒貯存會(huì)出現(xiàn)酸增酯減現(xiàn)象，高度白酒差之，所以收藏白酒多選擇高度白酒，53~54度白酒最佳。濃香型、清香型還是其它香型都是可以收藏的，固態(tài)法釀造的白酒香味物質(zhì)豐富，適合收藏；液態(tài)法白酒香味物質(zhì)少，不適合收藏。

技術(shù)成熟，發(fā)酵季節(jié)好，釀造濃香白酒100斤糧食可以出酒40斤（65度）以上。 若是清香白酒，能出45斤以上（65度）白酒。 夏季要出酒少一些，氣溫高，入池發(fā)酵溫度控制不住。 這個(gè)看你的釀酒師傅水平。