傳統(tǒng)上，愛爾蘭咖啡是由熱咖啡、愛爾蘭威士忌、奶油、糖混合攪拌而成。如果選愛爾蘭威士忌，主要的品牌有，Jameson, Bushmills, Connemara.個人認(rèn)為只要是威士忌都可以。什么美國的杰克丹尼（Jack Daniel）,蘇格蘭Scotch Whisky都行。

Irish whiskey,愛爾蘭威士忌

需要愛爾蘭威士忌

要咖啡

白蘭地除了已公認(rèn)為有醫(yī)療作用外，所有的都是由水果酒（WIN，主要指有葡 萄酒）蒸餾來的，因此都可作為飯后酒。此外加了梳打水，可作任何休閑時的 飲料。在咖啡里加些白蘭地更好。因為白蘭地有濃郁的香味，在作甜食、布丁、糕餅和冰淇淋時，加上一點就可 增加美味，所有白蘭地都可以調(diào)為各種混合飲料。

當(dāng)然是用愛爾蘭威士忌?。∮冒滋m地的乃是另一款咖啡，皇家咖啡??！

個人感覺還是 威士忌 好

威士忌，形成反差！

.一種飲料 　　愛爾蘭咖啡是一種既像酒又像咖啡的咖啡，原料是愛爾蘭威士忌加咖啡豆，特殊的咖啡杯，特殊的煮法，認(rèn)真而執(zhí)著，古老而簡樸。 　　其愛爾蘭咖啡杯是一種方便于烤杯的耐熱杯?？颈姆椒梢匀コ揖浦械木凭?，讓酒香與咖啡更能夠直接的調(diào)和。 　　【材料介紹】 　　1、愛爾蘭咖啡杯：特制的耐熱高腳杯，杯子的上緣與下緣各有一條線，下緣標(biāo)示１盎司，上緣則為180 c.c. 　　2、酒精燈：或瓦斯燈，火不用太大，用來烤杯 　　3、盎司杯或量杯：可有可無，有比較方便控制酒量． 　　4、烈酒：一般用愛爾蘭威士忌，但不易取得，可用一般的威士忌代替即可 　　5、糖：冰糖，砂糖或咖啡專用糖，一般不會影響咖啡味道的糖（如紅糖）即可

咖啡不能加洋酒或者葡萄酒`加少許的糖或者冰糖`檸檬片那樣喝起來的感覺會更爽

就口味上說當(dāng)然可以。有愛爾蘭咖啡，里面加的就是威士忌?；始铱Х燃影滋m地。 我曾經(jīng)遇到過有些老外喜歡把百利甜酒加在美式里飲用。 單就咖啡和酒并無沖突。 如果說大量飲酒后盡量減少飲用咖啡，這樣會加重腎臟負(fù)擔(dān)。

可以的

現(xiàn)在這個世界，只要你愿意，沒什么不可以的。 呵呵、 不過我建議還是少喝酒為妙！ 有時喝了酒之后，喝點咖啡，咖啡含單寧酸等成份可以幫助你解酒和助消化。 總之，常適量喝咖啡對身體有益。 對了，向你推薦一種咖啡：愛爾蘭的春天、 它就是咖啡伴愛爾蘭威士忌一起喝，口感和視覺感歡都挺不錯。

當(dāng)然可以??！美酒加咖啡，快活似神仙啊！呵呵1

可以，咖啡與酒的比例為3:2，這樣會比較有品的空間，我經(jīng)常配東西喝，如果喜甜，但也要少加哦，因為還有酒的存在

最好不要一起喝 酒的酒精含量和咖啡因會有沖突的

愛爾蘭咖啡套杯：包括加厚耐熱專用杯一個，配套金屬杯架一個，酒精爐一個 1、奶油一份 2、JAMESON 威士忌20ML 3、砂糖適量 4、熱黑咖啡（無糖無奶）一份 做法： （1）加熱至無粒狀，攪拌至固體與流質(zhì)之間 （2）將倒入專用杯中放上杯架加熱至酒精燒起，藍(lán)藍(lán)的火炎更添氣氛與浪漫；待火炎自然熄滅 （3）根據(jù)自己口味需要加入杯中與酒充分混合 （4）徐徐倒入杯中不作攪拌 （5）用匙背輕輕倒入咖啡上，大功告成

原料： 愛爾蘭威士忌（Irish Whiskey）1/2—1oz、方糖、熱咖啡1杯、鮮奶油適量。做法： 1、愛爾蘭咖啡高腳杯中先加1/2—1oz愛爾蘭威士忌，加入方糖（或2小匙砂糖），上面再放專用架，用酒精燈燒熱使其溶化； 2、將沖調(diào)好的咖啡倒入杯中，約8分滿； 3、注入適量的鮮奶油； 特色： 香濃醇烈，是喝咖啡的另一境界。加上愛爾蘭威士忌的“Irish Coffee”酒香濃烈，成本較一般咖啡高，但頗能提升用咖啡的樂趣與浪漫境界。專人服務(wù)、非常高級尊貴的咖啡。很適合男性晚上飲用。

愛爾蘭咖啡 一杯熱雞尾酒 　　大部分人都不知道它是一杯雞尾酒，那就是愛爾蘭咖啡——“Irish Coffee”，一種適合在靜謐的寒冷里獨飲的熱的雞尾酒。這杯酒挺有趣的，在大部分酒吧的Menu看不到，但幾乎每家咖啡店都有得賣。要自己在家做一杯好喝的愛爾蘭咖啡，真的還有不少細(xì)節(jié)要注意. 　　首先你得買一個愛爾蘭咖啡專用的杯子。在咖啡專賣店、餐具行，在陳列各種杯子的架子上，幾乎都可以看到一個形狀象小型的賽車冠軍杯的玻璃杯，杯身上印著象征愛爾蘭的綠色酢醬草及清楚的寫著“Irish Coffee”。一個銅制的座架使杯子呈四十五度斜仆著，正對杯肚下有一座小小的酒精座，在杯身還可以看其兩條金線，一條靠近杯底，一條則接近杯上緣；別小看這兩條線，要做出一杯完美的愛爾蘭咖啡，這兩條線可是關(guān)鍵。 　　先將威士忌倒至第一條線，大約是一又二分之一盎司左右，用的威士忌當(dāng)然一定要用愛爾蘭的威士忌，不然可就名不副實，而且口味大有差別。而愛爾蘭威士忌柔順、溫醇的酒勁，及特殊綿厚帶Nut和Cream的香味事實上也最適合加在咖啡里。Jameson是在本地比較好賣的Irish Whiskey，價錢合理，不加冰塊純喝就很棒了。 　　加了酒，就可以把銅制杯座上的酒精座點著，口味甜的，可以加一些細(xì)砂糖在酒里面，用小火慢慢將酒加溫，將糖融化，在杯里酒要燃燒之前，把杯子離火，加入濃熱的咖啡至第二條線；雖說咖啡要濃一點，但時下流行的Espresso卻很不合適，除了香味較低外，色澤也混濁的不好看。我自己在酒吧操作時，為了安全方便，就直接在杯中加滿熱水溫杯，得將咖啡煮好，再將杯中熱水倒掉，加入酒、糖及咖啡，雖然少了烤杯子的噱頭，但可快的多了。 　　加好了咖啡，最后擠一層發(fā)泡鮮奶油。在早些時候，打發(fā)好的鮮奶油，除了西點面包店和西餐廳外，一般家庭不太可能自己去買一大盒高脂鮮奶油來打發(fā)。現(xiàn)在只要去超市買一罐象刮胡膏一樣的罐噴氣式鮮奶油，打開蓋子用力搖一扔，斜斜地壓著噴頭，要多少擠多少，很方便的做好一杯一百分的Irish Coffee，就千萬不能糟蹋了它。喝的時候，不可以去攪拌鮮奶油。正確的喝法是端起酒杯，讓熱濃的咖啡帶著酒香，穿過冰滑的鮮奶油，緩緩地入口；因為有鮮奶油降低了溫度，不會燙口，但入喉溫?zé)?，下肚后，酒勁會燒熱了整個胃腹。

愛爾蘭咖啡是一種既像酒又像咖啡的咖啡，原料是愛爾蘭威士忌加咖啡豆，特殊的咖啡杯，特殊的煮法，認(rèn)真而執(zhí)著，古老而簡樸。　　其愛爾蘭咖啡杯是一種方便于烤杯的耐熱杯。烤杯的方法可以去除烈酒中的酒精，讓酒香與咖啡更能夠直接的調(diào)和。 　　【材料介紹】　　1、愛爾蘭咖啡杯：特制的耐熱高腳杯，杯子的上緣與下緣各有一條線，下緣標(biāo)示１盎司，上緣則為180 c.c.　　2、酒精燈：或瓦斯燈，火不用太大，用來烤杯　　3、盎司杯或量杯：可有可無，有比較方便控制酒量．　　4、烈酒：一般用愛爾蘭威士忌，但不易取得，可用一般的威士忌代替即可　　5、糖：冰糖，砂糖或咖啡專用糖，一般不會影響咖啡味道的糖（如紅糖）即可 　　【烤杯】 　　將一匙糖、適量（約半盎司到一盎司，即15到30c.c.間）的烈酒到倒入愛爾蘭杯中。 　　點燃火源（酒精燈或瓦斯燈）?！　∽笫质持概c拇指握至杯梗底部，右手握住杯底座。讓火源由杯底部燒起，此時右手慢慢轉(zhuǎn)動杯底部，使杯子均勻受熱?！　】吹奖诼徐F狀出現(xiàn)，又慢慢的因為溫度提升霧狀消失時，慢慢的將火源移到杯口。此時見到藍(lán)色火焰燃燒?！　』蝿颖幼尵埔豪@的杯子晃動，使酒精揮發(fā)出來燃燒直到火熄滅?！　】颈瓌幼魍瓿??！　　?試試看 】 　　有三種搖杯方法：　　1、置於桌上搖：如果桌子夠滑，置於桌上搖省力又很容易上手很適合新手使用　　2.握住杯腳搖：手指細(xì)長的人用這方法搖起來很優(yōu)雅（很明顯示范的手比較粗）．運用手腕達(dá)成均勻搖晃的目的，這方法可以先用杯子裝水練習(xí)． 　　3. 握杯底搖：紅酒的醒酒動作，運用手指讓杯子前後擺動達(dá)成酒液在杯中均勻旋轉(zhuǎn)的目的．　　【愛爾蘭咖啡】 　　1.先做好濃香型的基底150c.c.。 　　2.半盎司威士忌、一小咖啡匙的糖（以冰糖或咖啡糖為佳）加入愛爾蘭咖啡中烤杯。 　　3.完成烤杯後，將咖啡到入愛爾蘭咖啡杯中上面那條黑線的高度

yes

蘇格蘭威士忌是用一種特殊的泥炭(Peat)熏過的大麥麥芽做原料，經(jīng)過發(fā)酵，蒸餾成一種不摻雜其他原料的，酒度很高的麥芽威士忌，然后同酒性溫和的玉米威士忌混合，成為具有溫和風(fēng)味的蘇格蘭兌和威士忌。不同其他威士忌混合的稱為純麥威士忌。愛爾蘭威士忌主要原料有大麥，燕麥，小麥和黑麥。大麥占80%，經(jīng)三次蒸餾，入桶陳化8-15年，入瓶時兌和玉米威士忌要摻水。酒度在40°左右。加拿大威士忌以玉米和黑麥為原料，用兩次蒸餾法，在木桶中陳化4-10年，出售前兌和其他加味威士忌(Flavoring Whisky)。美國威士忌的原料是玉米，大麥，玉米占51%，最多不超過75%，經(jīng)過發(fā)酵蒸餾后在木桶內(nèi)要陳化2-4年，不能超過8年，裝瓶時兌入蒸餾水使酒度達(dá)到43.5°。愛爾蘭威士忌與其他的威士忌相比，最明顯的是沒有煙熏的焦味，口味柔和，適合做混合酒和其他飲料混合飲用。