1,明礬可以凈化白酒嗎
明礬不可以凈化白酒
明礬可吸附水中不溶性的固體雜質(zhì),使之較快沉降,白酒中通常沒有不溶性的固體雜質(zhì),
所以,明礬不可以凈化白酒
2,怎么過濾白酒中的顆粒雜質(zhì)
可以通過袋式過濾器或者芯式過濾器過濾白酒內(nèi)部的雜質(zhì)。有效去除懸浮顆粒,機(jī)械雜質(zhì)。再看看別人怎么說的。
首先可以是初級(jí)過濾,也就是用袋式過濾器直接過濾;如白酒過濾精度要求高,可以進(jìn)行高精度過濾,采用濾芯過濾器或者加隔膜泵移動(dòng)過濾設(shè)備。
3,如何清除白酒中的雜質(zhì)
如果有條件當(dāng)然是用儀器做固型物分析,如果只是消費(fèi)者憑肉眼那可以首先看瓶底是否有沉淀,然后將酒瓶倒置搖晃放在白色襯托物前面,白色墻壁就可以(最好是在燈光下),隨著氣泡看,一般情況下氣泡上升而雜質(zhì)會(huì)下降,絮狀物雜質(zhì)會(huì)隨氣泡流動(dòng).酒廠燈檢一般就用這個(gè)方法.
加少量的灶心土過濾就可以了,但是一定要少量加,不然酒的度數(shù)會(huì)降低!
使用催陳機(jī)過濾即可
4,什么東西可以消除酒里面的氣
最普遍的方法:吃橙子。這個(gè)方法很多人都知道,而且嘗試用過。不僅可以,也可以適當(dāng)?shù)販p少身上的酒味。最經(jīng)濟(jì)的方法:吹風(fēng)。喝完酒之后,不要馬上回家,在馬路上溜達(dá)溜達(dá)、吹吹風(fēng),酒味自然就減小了。最有效果的方法:桑拿。這個(gè)就是發(fā)汗、排除酒氣的原理,但是提前要說一句,如果喝的太多了或者有高血壓、心臟病等疾病的人群,不適合用這個(gè)方法。最快捷的方法:空氣清新劑。據(jù)說現(xiàn)在有一種空氣清新劑,是專門除去身上煙味和酒味的,效果怎么樣,還得您自己試。其他方法:用茶水漱口或者干嚼茶葉,可以暫時(shí)去除口腔中的氣味;喝牛奶也可以醒酒并去除一些酒味。至于口香糖,好像還不如茶葉管用呢。
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5,白酒中的有害物質(zhì)怎么樣去除
白酒是開放式生產(chǎn),自然發(fā)酵,參與的微生物比較多。所以,相對(duì)來講,白酒中除了酒精和水以外,還有大量的其他化合物,在一千到兩千種化合物當(dāng)中,不乏對(duì)人體健康有作用的化合物,也有一些有害物質(zhì)。那么,白酒是如何去除有害物質(zhì)的呢?白酒在釀造過程中,有嚴(yán)格的去除有害物質(zhì)的工藝。比如“酒糟窖酒”法,將新酒盛入陶壇中,用剛出的酒醅蓋于容器表面,將新酒捂在這個(gè)酒壇子里面,熱敷數(shù)日,這可以讓酒中對(duì)身體有害的醛類物質(zhì),尤其是甲醇類物質(zhì)盡可能地?fù)]發(fā)掉,還可以讓拮抗的微量元素成分含量更多。再比如“老熟法”,剛蒸出的白酒具有辛辣刺激感并含有某些產(chǎn)生不愉快氣味的硫化物、醛類等,須經(jīng)過一段時(shí)間的儲(chǔ)存老熟以改變酒的風(fēng)味質(zhì)量,并使得酒中的有害物質(zhì)(如甲醇、乙醛等)大幅度降低??偟膩碚f,白酒通過了這些工藝處理以后,除使香氣更加優(yōu)雅、細(xì)膩,口感綿柔,酒體更加醇厚以外,也可以有效減少白酒中對(duì)身體有害的成分?jǐn)?shù)量。
微微加熱,味道會(huì)更純美,有害物質(zhì)也會(huì)去除。
適量飲酒有益健康,就少喝可以養(yǎng)生,多喝就是傷害自己的身體!
6,現(xiàn)今白酒企業(yè)生產(chǎn)中有沒有用到活性炭吸附白酒中的雜質(zhì)
已經(jīng)被利用了,而且已經(jīng)有了成型工藝 酒廠用活性炭炭化工藝條件:炭化本應(yīng)是在隔絕空氣的條件下加熱干餾,但在實(shí)際生產(chǎn)中,由于炭化爐內(nèi)是負(fù)壓狀態(tài),生產(chǎn)系統(tǒng)又不可能絕對(duì)嚴(yán)密,導(dǎo)致必須有部分空氣帶入炭化系統(tǒng),及造成爐內(nèi)炭化料的燃燒,甚至抽出物料堵塞設(shè)備管道。根據(jù)經(jīng)驗(yàn)炭化爐內(nèi)負(fù)壓應(yīng)控制在30~100Pa之間。炭化過程中最重要的因素是炭化最終溫度和炭化升溫速度,在實(shí)際生產(chǎn)過程中,炭化升溫速度一般粒徑5.0~7.0mm的粗粒為8℃/min為好;粒徑3.0~5.0mm的中等料以10℃/min為好;粒徑小于3.0mm以12℃/min為好。炭化是生產(chǎn)活性炭的重要工序之一,炭化質(zhì)量好壞直接影響下一步活化的操作以及最終產(chǎn)品的質(zhì)量。成型物料的炭化,是指在較低溫度(600℃以下)條件下,物料中煤焦油低分子物質(zhì)的揮發(fā)和煤及瀝青的熱分解和固化的過程。由于從進(jìn)炭化爐的低溫到出爐的高溫,成型物料在前進(jìn)、上下運(yùn)動(dòng)中除了使顆粒變短變均勻外,更為重要的是將條料中的揮發(fā)分隨溫度的不斷升高由炭粒間不斷逸出,當(dāng)炭化料最終出爐時(shí)達(dá)到規(guī)定要求。 酒廠用活性炭活化工序是活性炭生產(chǎn)過程中最關(guān)鍵的工序,它直接影響到活性炭產(chǎn)品的性能、成本和質(zhì)量?;罨捎盟沽衅栈罨癄t活化,這是一種以水蒸汽和煙道氣為活化劑的爐型?;罨瘻囟仁菦Q定活性炭孔隙結(jié)構(gòu)形成速度的主要因素之一?;罨鞣磻?yīng)為可逆吸熱反應(yīng),根據(jù)熱力學(xué)反應(yīng)定律,提高反應(yīng)溫度有利于正反應(yīng)進(jìn)行,即可提高活化反應(yīng)速度。但溫度過高,活性炭的孔隙結(jié)構(gòu)易發(fā)生變化,微孔減小,大孔增加,強(qiáng)度下降,得率減小。而水處理用柱狀活性炭對(duì)強(qiáng)度有較嚴(yán)格的要求,因此,活化溫度的選擇應(yīng)兼顧吸附能力和強(qiáng)度二者的關(guān)系。表7為活化溫度對(duì)活性炭吸附性能的影響。為維持正常的活化反應(yīng)溫度,須向活化爐加熱半爐的不同位置加入二次空氣,與混合氣體中的可燃?xì)怏w燃燒放出大量熱量,主要反應(yīng)如下:由于放出的熱量足以使活化反應(yīng)處于熱平衡狀態(tài),兩半爐之間定期交替運(yùn)行,使活化溫度穩(wěn)定、活化效果好,產(chǎn)品質(zhì)量均勻、吸附能力強(qiáng)。是斯列普活化爐的工藝條件。 以上資料源自:鄭州椰島環(huán)??萍加邢薰?,有興趣的話,可以上它們的網(wǎng)站上了解一下!
早已有用到。酒廠用活性炭活化工序是活性炭生產(chǎn)過程中最關(guān)鍵的工序,它直接影響到活性炭產(chǎn)品的性能、成本和質(zhì)量?;罨捎盟沽衅栈罨癄t活化,這是一種以水蒸汽和煙道氣為活化劑的爐型?;罨瘻囟仁菦Q定活性炭孔隙結(jié)構(gòu)形成速度的主要因素之一?;罨鞣磻?yīng)為可逆吸熱反應(yīng),根據(jù)熱力學(xué)反應(yīng)定律,提高反應(yīng)溫度有利于正反應(yīng)進(jìn)行,即可提高活化反應(yīng)速度。但溫度過高,活性炭的孔隙結(jié)構(gòu)易發(fā)生變化,微孔減小,大孔增加,強(qiáng)度下降,得率減小。而水處理用柱狀活性炭對(duì)強(qiáng)度有較嚴(yán)格的要求,因此,活化溫度的選擇應(yīng)兼顧吸附能力和強(qiáng)度二者的關(guān)系。表7為活化溫度對(duì)活性炭吸附性能的影響。為維持正常的活化反應(yīng)溫度,須向活化爐加熱半爐的不同位置加入二次空氣,與混合氣體中的可燃?xì)怏w燃燒放出大量熱量,主要反應(yīng)如下:由于放出的熱量足以使活化反應(yīng)處于熱平衡狀態(tài),兩半爐之間定期交替運(yùn)行,使活化溫度穩(wěn)定、活化效果好,產(chǎn)品質(zhì)量均勻、吸附能力強(qiáng)。是斯列普活化爐的工藝條件。鄭州市益源水處理材料有限公司1383839電話咨詢7536或者百度搜一下公司名。
白酒企業(yè)生產(chǎn)中不用活性炭吸附白酒中的雜質(zhì)。