”劉備發(fā)現(xiàn)攀親之事不妥，便向曹操要了塊菜園，天天看螞蟻搬家打發(fā)日子，雖然曹操沒有采納部下殺劉備以絕后患的想法，但是決定試探一下劉備，擺了桌酒，哥兒倆今天好好嘮嘮！“煮酒論英雄”是一個局，試探劉備的野心，曹操的屠刀會不會落下全看劉備的眼色！煮什么酒曹操對酒是比較有研究的，詩道“何以解憂？唯有杜康”，當(dāng)然這里的“杜康”指酒，而非杜康老爺子喝了曹操釀的酒，夸了曹操兩句，此酒甚好，可勘解憂！煮酒當(dāng)然得有酒，酒是什么酒？杜康始作秫酒，資料說這是高梁酒，但肯定不是燒酒，可以稱作米酒中的白酒，要知道燒酒是經(jīng)過蒸餾提煉出來的白酒，而蒸餾酒是在宋代技術(shù)成熟，唐代可能已經(jīng)出現(xiàn)，多位詩人曾在詩中提到“燒酒”。

曹操和劉備為什么要“煮”酒論英雄，因為冷嗎？

曹操和劉備“煮”酒論英雄，其實就一個原因，醉翁之意不在酒！試探什么曹操殺了呂布，帶著劉備回了許昌，準(zhǔn)備讓劉備做個稱職的屬下，但劉備干了件蠢事，他與漢獻帝攀了親戚！曹操是大雄才大略的人，但心眼也小，對手下極好，但對危險的對手從來不會手軟：“寧可我負(fù)天下人，不可天下人負(fù)我?！眲浒l(fā)現(xiàn)攀親之事不妥，便向曹操要了塊菜園，天天看螞蟻搬家打發(fā)日子，雖然曹操沒有采納部下殺劉備以絕后患的想法，但還是決定試探一下劉備，擺了桌酒，哥兒倆今天好好嘮嘮！“ 煮酒論英雄”是一個局，試探劉備的野心，曹操的屠刀會不會落下全看劉備的眼色！煮什么酒曹操對酒還是比較有研究的，詩道“何以解憂？唯有杜康”，當(dāng)然這里的“杜康”指酒，而非杜康老爺子喝了曹操釀的酒，夸了曹操兩句，此酒甚好，可勘解憂！煮酒當(dāng)然得有酒，酒是什么酒？杜康始作秫酒，資料說這是高梁酒，但肯定不是燒酒，可以稱作米酒中的白酒，要知道燒酒是經(jīng)過蒸餾提煉出來的白酒，而蒸餾酒是在宋代技術(shù)成熟，唐代可能已經(jīng)出現(xiàn)，多位詩人曾在詩中提到“燒酒”。

白居易詩道："荔枝新熟雞冠色，燒酒初開琥珀光?！痹谌龂?，更可能的主流酒應(yīng)是黃酒，黃酒溫后更顯可口，酒香濃郁，酒味柔和，溫酒中，對人體無益的甲醇、醛、醚類等有機化合物會揮發(fā)掉。黃酒還是醫(yī)藥上很重要的輔料或“藥引子”，所以我認(rèn)為三國中喝的酒很大可能是黃酒。關(guān)羽溫酒斬華雄，曹操煮酒論英雄，正符合黃酒飲用習(xí)慣。

酒非好酒曹操既然煮酒與劉備論英雄，一句“天下英雄，惟使君與操耳”，明明白白告訴劉備，天下就你我爭鋒，這酒看你怎么喝法，敬酒還是罰酒？敬酒劉備為曹操所用，溫酒代表情誼，酒香正濃，溫度最好，一杯下去，便是主屬關(guān)系，從此便無劉皇叔，只有曹操手下臣子劉備！今日煮酒，煮到最后，只剩一曹大英雄！罰酒劉備想自立門戶，曹操就將黃酒煮透，寡淡如水，代表曹劉之間的情誼結(jié)束，從此各自安好；下次再見，便是生死相搏之時。

今日煮酒，情義斷絕，他日馬上見真章！《三國志》記載曹操對劉備說：“今天下英雄，唯使君與操耳。本初之徒，不足數(shù)也?！眲湟宦?，嚇得筷子都嚇飛了，掩飾過后便下定決心要離去，后劉備前去攻打袁術(shù)脫離了曹操掌控。曹操“煮”酒論英雄實則在考驗劉備的野心，等同于把劉備架在火上烤，去留決定友敵，“煮”酒實則煮的是人心！。

曹操青梅煮酒論英雄，獨獨看好劉備的依據(jù)是什么？

Y路程為您解答?！扒嗝分缶普撚⑿邸笔侨龂鴷r期，曹操和劉備兩人留下的歷史典故。故事的背景是，徐州牧劉備過于信任呂布，讓其駐守小沛。未曾想曹操使出了離間計，離間劉備與呂布，后呂布喧賓奪主，占了徐州。曹操看離間計已有成效，率領(lǐng)兵甲，企圖占領(lǐng)徐州。而后用水淹了徐州，生擒了呂布，占領(lǐng)了徐州。最后斬殺了呂布，劉備則再次成為了流浪人，沒有了根據(jù)地。

不得已跟隨曹操去了他的大本營——許昌。回到許昌后，經(jīng)曹操引薦，見到了漢獻帝。劉備自我介紹說是中山靖王之后，漢獻帝聽聞便叫宦官請出了族譜核查，依族譜劉備乃是他的皇叔。因此被人稱為劉皇叔。讓劉備始料未及的是意外的卷入了“玉帶詔”事件之中。“玉帶詔”即漢獻帝想擺脫曹操的控制，不想繼續(xù)做傀儡。便暗中密詔董卓聯(lián)絡(luò)朝廷內(nèi)忠于大漢的朝廷大臣，伺機刺殺曹操。

劉備為了能留得有用之軀，離開曹操的控制，光復(fù)大漢。為人做事低調(diào)謹(jǐn)慎。為的就是不讓曹操對他起疑心，因此整天在自家宅院內(nèi)開地種菜，不問世事。是日，曹操以青梅綻開為由，邀劉備一起煮酒宴飲。因此就有了以下的對話：曹操：玄德久歷四方，可知當(dāng)世英雄，請試言之。劉備：備肉眼凡胎，安識英雄。曹操：休得過謙。于是下面就是曹操煮酒論英雄的精彩對話。

劉備：淮南袁術(shù)，兵精糧足，可為英雄？曹操：家中枯骨，早晚必擒之！劉備：河北袁紹，四世三公，門生故吏遍布天下，且雄踞冀州，部下能者極多，可為英雄。曹操：袁紹色厲膽薄，好謀無斷，干大事而惜身，見小利而忘命，非英雄也！劉備：有一人名稱八俊，威震九州，劉景升可為英雄？”曹操：劉表虛名無實，非英雄也！劉備隨后又提出了孫策、劉璋、張繡、張魯以及韓遂等人，結(jié)果無一例外的都被曹操否定了，最后曹操說出了一句讓劉備終生難忘的話。

曹操：當(dāng)今天下英雄，惟使君與操耳！這段對話可為古往今來的千古對話。因此我們不難看出在曹操眼中，此時已經(jīng)看出了劉備是當(dāng)今天下唯一一個能夠與自己一決高下的英雄和對手，那么為什么還要在“青梅煮酒論英雄”之后，執(zhí)意放走劉備而縱虎歸山呢？這可能就是曹操英雄惜英雄。要不然劉備也逃不過曹操的手掌心，因為曹操的謀士，郭嘉、程昱等都勸過曹操，劉備以仁義立足天下，深得人心，不除，則為日后之禍。

《三國演義》里面的“煮酒論英雄”，煮的是什么酒？

華夏酒文化，遠(yuǎn)運流長。按制酒工藝分三類，既，勾對酒，蒸留酒，發(fā)酵酒。勾對酒用食用酒精和水混合而制成。原料經(jīng)發(fā)酵再上蒸鍋蒸制成的就叫白酒。原料經(jīng)發(fā)酵制成的酒叫黃酒，也叫稠酒。四大名著，三國演義中，關(guān)云長溫酒斬華雄，他溫的就是白酒，酒狀英雄膽。曹操和劉備，煮酒論英雄，他煮的是黃酒，因為白酒飲前是溫酒，而黃酒需要煮才能飲用。