1，在釀酒時經(jīng)常打開蓋子酒為什么會變質
細菌,容器沒有自己殺菌功能！
2，白酒打開后幾天會變質
打開后再蓋嚴,至少可以保存6個月,敞口一至兩天.本人喝酒的經(jīng)驗.
3，打開的白酒會不會壞
酒精這東西會揮發(fā)的, 酒到是不會變質, 只是喝到嘴里就沒什么酒精的味道了.
會降底度數(shù)
會
打開的白酒會壞的.
4，燒酒打開后會不會變壞
酒精會揮發(fā)掉的
能喝可能度數(shù)會低點再看看別人怎么說的。
白酒的保存。瓶裝白酒應選擇較為干燥、清潔、光亮和通風較好的地方，相對溫度在70％左右為宜，溫度較高瓶蓋易霉爛。白酒貯存的環(huán)境溫度不宜超過30℃，嚴禁煙火靠近。容器封口要嚴密，防止漏酒和“跑度”。以上，希望可以幫到你的忙，謝謝。
可以喝，但是酒的香氣會少很多。在喝酒的時候要小心開蓋子了！
一般來講，像這種非蒸餾酒，密封的好的，可保存10年左右，如果開蓋了應在2個月內(nèi)飲完，否則與空氣接觸后就會產(chǎn)生真菌，容易變質。
5，白酒啟封后會壞掉嗎
白酒小常識 一般甜酒都是 375ml且白酒、甜酒、氣泡酒都不要加冰塊，除非是雞尾酒（白酒＋7up）才要加冰塊。 已開封的白酒放在冰箱 7 天內(nèi)要喝完，紅酒則是3天內(nèi)要喝完！ 如果一直開著瓶子的話，能保持一個星期左右，如果用蠟或者密封帶纏緊瓶口的話，能一直保持下去。阻止酒精的揮發(fā)就可以了 通常白酒開封后，在密封較好的狀態(tài)下可以保存三個月。在些期間應盡快將其喝完。三個月后雖然白酒不會壞，但是由于酒精的揮發(fā)及香氣的泄漏，隨著時間的推移會逐漸降低酒的品質。 酒要從不甜的開始喝起，依序為紅酒（配日本料理也對味）、香檳、白酒、甜白酒，餐前配不甜的酒，餐后配甜酒會更棒！德國甜白酒以甜度越高，等級越高，因為其甜度是自然形成的，配鵝干醬最適宜，除此之外也可配麻辣鍋、泰國菜。白酒的甜度等級為 BA-->冰酒-->TBA，也等同白酒等級喔~ 白酒裝瓶放太久會揮發(fā)，導致酒味淡薄 白酒裝瓶不開封的隨意放多少年，開封后會揮發(fā)~ 紅酒裝瓶放無妨，開瓶后容易變味 黃酒裝瓶放無妨，開瓶后放會發(fā)霉 啤酒裝瓶放太久會在搬運過程中炸裂，開瓶后會發(fā)霉
不會 但是度數(shù)會降低 酒精揮發(fā)
時間長了也會壞的，也是有保質期的。
不會的