病情分析：你好，無(wú)所謂害處和好處的。并不利于胃腸的吸收。

雞蛋的成分是蛋白質(zhì)。而葡萄酒主要是有水，酒精，高級(jí)醇，乙醛，脂，還有些揮發(fā)性的酸，各種糖等。。但這些東西都不能與蛋白質(zhì)發(fā)生的反應(yīng)的，能使蛋白質(zhì)發(fā)生質(zhì)變的是射線！穿透力強(qiáng)的射線！但也是把蛋白質(zhì)變成了些沉淀罷了.隨血液排除,所以雞蛋加就酒精是無(wú)毒的！ 至于你說(shuō)的藍(lán)色可能是葡萄酒里面一些揮發(fā)性的氣體比如二氧化硫或Cu離子在空氣中發(fā)生的分解或與空氣作用形成的！ 放心吧 沒(méi)事！ 人的身體功能是很強(qiáng)大的！呵呵

還行吧

不好。最好用甜酒吧

　　白酒燒雞蛋沒(méi)有副作用，可以擴(kuò)張小血管，可使血液中的含糖量降低,促進(jìn)血液循環(huán)，延緩膽固醇等脂質(zhì)在血管壁的沉積，對(duì)循環(huán)系統(tǒng)及心腦血管有利。?　　補(bǔ)充：　　雞蛋又名雞卵、雞子，是母雞所產(chǎn)的卵，其外有一層硬殼，內(nèi)則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇，營(yíng)養(yǎng)豐富，一個(gè)雞蛋重約50克，含蛋白質(zhì)7克。雞蛋蛋白質(zhì)的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機(jī)體吸收，利用率高達(dá)98%以上，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，是人類常食用的食物之一。　　白酒不同于黃酒、啤酒和果酒，除了含有極少量的鈉、銅、鋅，幾乎不含維生素和鈣、磷、鐵等，所含有的僅是水和乙醇(酒精)。傳統(tǒng)認(rèn)為白酒有活血通脈、助藥力、增進(jìn)食欲、消除疲勞，陶冶情操，使人輕快并有御寒提神的功能。

小心細(xì)菌噢。

應(yīng)該沒(méi)什么事的， 但是我想也不是可以經(jīng)常喝。

呵呵應(yīng)該沒(méi)事吧，我也喝過(guò)幾次，也沒(méi)什么事。

酒和雞蛋可以一起吃。因?yàn)殡u蛋的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)主要是蛋白質(zhì)，它們不是相克的食物，一般不會(huì)出現(xiàn)不良反應(yīng)，所以在喝酒的時(shí)候吃一些雞蛋的問(wèn)題不大。吃雞蛋時(shí)，最好不要吃紅薯、柿子、濃茶、兔肉、鵝肉、菠蘿等食物，以免引起不良反應(yīng)。雞蛋中富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、卵磷脂等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，常吃對(duì)身體健康有益。但是雞蛋與許多食物相克，如果在飲食上不注意，就可能會(huì)引起身體不適。現(xiàn)在酒已經(jīng)是餐桌上必不可少的飲品了，可能時(shí)不時(shí)就會(huì)小酌幾杯，那么，酒和雞蛋能一起吃嗎？　　一、酒和雞蛋能一起吃嗎　　雞蛋主要是含有大量的蛋白質(zhì)，一般不會(huì)與酒精成分發(fā)生不良反應(yīng)，它們不是相克的食物，在炒雞蛋的時(shí)候適當(dāng)?shù)募右恍┚疲梢宰岆u蛋變得更加的松散，口感更好。所以吃雞蛋時(shí)可以適當(dāng)?shù)暮纫恍┌拙?、紅酒、啤酒等，但是飲酒一定要適量，以免影響身體健康?！　《?、與雞蛋相克的食物　　1.紅薯　　一般在吃雞蛋時(shí)，最好不要同時(shí)吃紅薯，因?yàn)檫@兩種食物相遇可能會(huì)引起腹痛癥狀，尤其是腸胃功能比較差時(shí)，把雞蛋和紅薯同吃，腸胃不適癥狀會(huì)更加嚴(yán)重。　　2.柿子　　吃雞蛋時(shí)最好也不要同時(shí)吃柿子，這兩種食物相遇，容易出現(xiàn)結(jié)石，嚴(yán)重危害身體健康。而且兩者相遇還可能會(huì)引起腸胃不適，腸胃差時(shí)，同時(shí)吃這兩種食物會(huì)出現(xiàn)腹瀉癥狀?！　?.濃茶　　吃完雞蛋后最好不要立即喝濃茶，因?yàn)闈獠鑼?duì)腸胃有一定的刺激性。茶葉中含有酸性物質(zhì)，與雞蛋相遇會(huì)加重腸胃刺激，吃了雞蛋后再喝濃茶不利于對(duì)雞蛋中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化與吸收，導(dǎo)致雞蛋營(yíng)養(yǎng)的浪費(fèi)。　　4.兔肉　　腸胃功能差時(shí)，最好不要把雞蛋與兔肉同吃，否則會(huì)加重腸胃負(fù)擔(dān)，引起腸胃不適，甚至可能會(huì)出現(xiàn)腹瀉癥狀?！　?.鵝肉　　吃雞蛋時(shí)也不要同時(shí)吃鵝肉，這兩種食物相克，同時(shí)吃會(huì)損傷到脾胃，甚至?xí)p傷元?dú)?，讓身體變得更加虛弱?！　?.菠蘿　　雞蛋最好不要與菠蘿同吃，因?yàn)殡u蛋中的蛋白質(zhì)會(huì)和菠蘿中的果酸結(jié)合，這樣就會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)凝固，影響對(duì)雞蛋營(yíng)養(yǎng)的消化和吸收。

酒精可以使雞蛋白（屬于蛋白質(zhì)）變性（失去生理活性），屬于化學(xué)變化。

雞蛋放入白酒中會(huì)有什么化學(xué)反應(yīng)雞蛋里放白酒主要是起到去腥與增鮮的作用，對(duì)變多起的作用不是很大。視覺(jué)上增加雞蛋炒出來(lái)的量主要不是放白酒，而是泡打粉之類的起泡物質(zhì)。或者手工打蛋時(shí)多打一會(huì)兒，讓蛋液中充分容入空氣，炒的時(shí)候油大一點(diǎn)油溫高一點(diǎn)，下鍋起鍋都要快。這樣就能使雞蛋炒出很大一盤很多的感覺(jué)了。

白酒里放雞蛋清不會(huì)對(duì)人體有害，不過(guò)你要選擇新鮮質(zhì)量好的雞蛋，且雞蛋沒(méi)有感染禽流感病毒的，放白酒內(nèi)泡三天左右吃完，這樣食品才安全，酒不能多吃，適量吃才健康

蛋清和白酒一起喝，可以的。不過(guò)，白酒不可以和茶一起喝，對(duì)腎臟不好。

不會(huì)

如果白酒度數(shù)夠高的話，雞蛋清的蛋白質(zhì)是會(huì)變白的。

放心！沒(méi)害！

我就實(shí)驗(yàn)了好多次，終于做熟了，現(xiàn)在把我的過(guò)程告訴你：二鍋頭（二鍋頭比較便宜），56度的，500ml的一瓶。少了沒(méi)等燒熟火就滅了。把雞蛋（雞蛋別打散了）和白酒倒入碗中，用干凈的面巾紙用白酒全部沾濕，點(diǎn)燃后放入碗中引燃白酒，等火滅后把水控出，再放入白酒，再點(diǎn)燃。直到燒熟。燒熟一個(gè)雞蛋大概要一瓶白酒。呵呵，八塊錢才做熟一個(gè)雞蛋。吃的時(shí)候還有酒味呢。但很好用，吃完打了好幾個(gè)咯。希望我說(shuō)的對(duì)你有用。

白酒燒雞蛋沒(méi)有副作用，可以擴(kuò)張小血管，可使血液中的含糖量降低,促進(jìn)血液循環(huán)，延緩膽固醇等脂質(zhì)在血管壁的沉積，對(duì)循環(huán)系統(tǒng)及心腦血管有利。?　　補(bǔ)充：　　雞蛋又名雞卵、雞子，是母雞所產(chǎn)的卵，其外有一層硬殼，內(nèi)則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇，營(yíng)養(yǎng)豐富，一個(gè)雞蛋重約50克，含蛋白質(zhì)7克。雞蛋蛋白質(zhì)的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機(jī)體吸收，利用率高達(dá)98%以上，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，是人類常食用的食物之一。　　白酒不同于黃酒、啤酒和果酒，除了含有極少量的鈉、銅、鋅，幾乎不含維生素和鈣、磷、鐵等，所含有的僅是水和乙醇(酒精)。傳統(tǒng)認(rèn)為白酒有活血通脈、助藥力、增進(jìn)食欲、消除疲勞，陶冶情操，使人輕快并有御寒提神的功能。

雞蛋酒啊，治感冒的，味道應(yīng)該不錯(cuò)

醉雞蛋

治療感冒下面是我網(wǎng)上搜到的幾種雞蛋酒的做法:1. 雞蛋酒，如何做成，先把蛋清過(guò)濾只剩蛋黃，裝入一個(gè)我喜歡的玻璃杯里（要不怕高溫的），再加些酒（大概20度左右），有洋酒就用洋酒啦。最后一步是放烤箱里加熱，這樣就做好了。2、當(dāng)感冒時(shí)，可以將一小杯紅葡萄酒在火上加熱，打一只雞蛋倒在酒里，然后用筷子或調(diào)匙攪攔一下即停止加熱、待晾溫后便可飲用。 這就是德國(guó)人醫(yī)治感冒的所謂雞蛋酒。3. 將酒25毫升倒進(jìn)鍋里煮，蒸發(fā)掉酒精后再打入1個(gè)雞蛋，攪散后加1匙白糖，并對(duì)開(kāi)水沖淡飲用。然后，患者蓋被休息。次日鼻塞．流涕．喉痛等癥狀就可大部消失。4. 蛋一個(gè)、酒一碗、砂糖一茶匙、姜汁適量。在溫?zé)嶂械木疲募尤氪蛏⒌牡?，再加入砂糖、姜汁調(diào)味，拌勻即可食用。制作蛋酒不必使其沸騰，用小火煮至去除蛋的腥臭味為止。感冒雖然不是什么大病，如果一不小心受了風(fēng)寒，身體軟趴趴的，頭也昏昏沉沉的，做任何事都沒(méi)起勁，此時(shí)，您可以自己煮些蛋酒來(lái)喝。酒可以使血液循環(huán)更好，使身體溫暖，并有催眠作用，加了蛋之后營(yíng)養(yǎng)更豐富；睡前喝一點(diǎn)蛋酒，睡覺(jué)后發(fā)汗解熱，感冒即不藥而愈

變成雞蛋酒