年關(guān)逼近，酒筵吃喝的又多了起來，有不少人將白酒和啤酒混和著來喝，這樣好嗎？ 有關(guān)營養(yǎng)醫(yī)療專家則認為這樣不好。因為啤酒雖然是低酒精飲料，但其中含有二氧化碳和大量水分，與白酒混喝，會加速酒精在全身的滲透作用，對肝臟、腸胃和腎臟等器官發(fā)生強烈的刺激和危害，影響消化酶的產(chǎn)生，使胃酸分泌減少，可導(dǎo)致胃痙攣、急性腸炎和引起出血等，對心血管危害更大。所以，最好不要混喝。

喝白酒是很有講究的，首先要看場合，其次是看跟什么人喝！白酒跟啤酒不同，不能大口暢飲不然會給人很土鱉的感覺！這里我就拿燦爛人家的醬香酒來舉例！聞：喝前將酒杯輕輕放至鼻尖下方優(yōu)雅細膩的醬香味迎面撲鼻。抿：將酒杯送到唇邊輕巧地、緩緩地砰一口在嘴里細細品其綿柔細滑。咂：輕咂嘴巴，并慢慢將酒咽下。圓潤醇厚的酒體舒適柔和地濕潤著喉嚨。哈：咂后迅速哈氣，醇甜濃郁的芳香味噴薄而出，悠長的回味令人心曠神怡。只要掌握以上四點，保證讓你成為酒桌上的大師

吃飽后喝酒就沒那么容易醉。濃茶也可以解酒

再上酒課的時候記得老師說過，四十度以上的酒對內(nèi)臟傷害大。

不能空肚喝酒容易醉 醋 濃茶 白開水解酒 酒不能多喝也不能不喝

喝白酒首先不要貪杯，多吃菜及喝水。這樣才不會快醉。解酒的食物：如喝酒前吃點香蕉或者全麥食品，酒席間最好點一個盤西紅柿（最好是榨汁的）也能起到解酒的功效。若想讓酒精對身體的傷害到最?。航ㄗh你喝竹葉青酒或者紅酒，這兩種酒水不會對人體構(gòu)成傷害的。

吃蘿卜

1、最忌用咸魚、熏腸、臘肉等食品作為下酒的佐菜，因為熏臘類的食品中含有大量色素與亞硝胺，在人體內(nèi)與酒精發(fā)生反應(yīng)，不僅傷害肝臟，而且會損害口腔與食道粘膜，甚至誘發(fā)癌癥。 2、在飲酒時選擇理想的佐菜，不僅能滿足飲酒者的口福，同時也減少了酒精對人體的危害。從酒精的代謝規(guī)律看，最佳佐菜當推高蛋白和含維生素多的食物。因為酒精經(jīng)肝臟分解時需要多種酶與維生素參與，酒的度數(shù)越高酒精含量越大，所消耗的酶與維生素也就越多，故應(yīng)及時補充富含蛋氨酸與膽堿的食品尤為有益，如在飲酒時應(yīng)多吃一些新鮮蔬菜、鮮魚、瘦肉、豆類、蛋類等。

有人喜歡冬天喝熱白酒，夏天喝涼白酒，總是認為這樣飲酒才感到舒服。其實，冬夏均以喝熱白酒為好。 白酒的主要成分是乙醇，還含有甲醇、甲醛、乙醛等雜質(zhì)。甲醇在體內(nèi)分解較慢，如果攝入4~10毫升，往往會使人中毒。甲醛、乙醛是醇類的氧化物，甲醛的毒性為乙醇的30倍，它們具有強烈的刺激味和辛辣味，飲用后容易引起頭暈。但是，甲醇、甲醛、乙醛等的沸點很低，酒燙熱時往往會全部揮發(fā)掉。所以，白酒以燙熱后喝為好。

1. 斟酒：給對方斟酒時要斟的滿一點，但是不要灑出來，或者過滿，這樣對方不好拿杯子。2. 斟酒：對方給自己斟酒時，應(yīng)雙手扶住杯子（這個是主要用于長輩、領(lǐng)導(dǎo)燈大人物）一般人或者朋友的話，可以雙手示意，或者點頭示意。3. 碰杯：碰杯時，自己的杯子最好低于對方的杯子（主要用于比自己年長、或者身份更重的人）以一般情況下，責自然點就好。4. 碰杯：若與碰杯的人相隔較遠，可以酒杯示意，做一下碰杯的動作就好了，（若對方是長輩，或身份重的人，自己應(yīng)該站起來。）5. 碰杯：碰杯后，在飲完前，不要將杯子放下。（最忌諱的就是碰了杯，不喝又將杯子放下）這樣很沒禮貌。6. 敬酒：向別人敬酒時參考第3條。7. 敬酒：別人像你敬酒時，（若對方是長輩，或者是領(lǐng)導(dǎo)無論對方站著還是坐著，自己都應(yīng)該起身表示尊重對方，若是一般人的話，對方坐著，你就坐著，但是對方站著，你也必須起身一是平等。8. 敬酒:席間有人集體敬酒時，應(yīng)當喝完后，并且在長輩或領(lǐng)導(dǎo)坐下后自己方可就座。以上禮儀均可用在正式場合或席間有重要人物的情況下，一般喝酒只要聊聊天碰碰杯就行了，可就傷身，切勿過量飲酒。自身總結(jié)經(jīng)驗，若有不足之處，歡迎廣大網(wǎng)友指出。

酒要一口一口喝，路要一步一步走，步子邁得太大，容易扯著蛋。

說兩點具體的，一給長輩、領(lǐng)導(dǎo)敬酒自己的酒杯要比對方低；二倒酒要盡量倒?jié)M杯子。

說是喝酒，其實是喝情，什么感情喝什么酒

西餐飲酒的講究： 喝酒時絕對不能吸著喝，而是傾斜酒杯，像是將酒放在舌頭上似的喝。輕輕搖動酒杯讓酒與空氣接觸以增加酒味的醇香，但不要猛烈搖晃杯子。此外，一飲而盡，邊喝邊透過酒杯看人，都是失禮的行為。

A、飲酒的講究—— ①講究有度 飲酒量因人而異，一般來講，人體肝臟每天能代謝的酒精約為每公斤體重1克。一個60公斤體重的人每天允許攝入的酒精量應(yīng)限制在60克以下，低于60公斤體重者應(yīng)相應(yīng)減少，最好掌握在45克左右。換算成各種成品酒應(yīng)為：60度白酒50克、啤酒1公斤、威士忌4杯(250毫升)。紅葡萄酒雖有益健康，但也不可飲用過量，以每天2至3小杯為宜。 ②講究時間 下午飲酒較佳。因為上午人的胃中分解酒精的酶——酒精脫氫酶濃度低，飲用等量的酒，較下午更易吸收，使血液中的酒精濃度升高，對肝、腦等器官傷害較大。 另外，睡前、感冒時、情緒激動時也不宜飲酒，尤其是白酒，以免損害心腦血管。 ③講究佐菜 從酒精的代謝規(guī)律看，選擇合適的佐菜可減少酒精之害。 最佳佐菜：含高蛋白、維生素、蛋氨酸、膽堿的食品尤為有益，如瘦肉、蛋類、鮮魚、新鮮蔬菜、豆類等。 B、飲酒的禁忌—— ①忌用咸魚、香腸、臘肉、胡蘿卜下酒。因為此類熏臘食品含有大量色素、亞硝胺等，與酒精發(fā)生反應(yīng)，不僅傷肝，而且損害口腔與食道黏膜，甚至誘發(fā)癌癥。 ②忌啤酒、白酒、果酒混用。擴大了酒精的刺激性，易醉易損； ③忌空腹飲酒。這樣不僅直接刺激消化道粘膜，帶來危害，還可加快肝臟和神經(jīng)系統(tǒng)的毒性反應(yīng)； ④忌煙酒同時并用。喝酒時吸煙，其煙霧很易在酒精中溶解，溶解在酒精中的尼古丁，被人體吸收，會加重對人體的危害。 ⑤忌酒后馬上洗澡。酒后馬上洗澡，容易損傷關(guān)節(jié)經(jīng)絡(luò)、胃腸功能； ⑥忌酒后飲茶。 《本草綱目》：酒后飲茶傷腎，腰腿墜重，膀胱冷痛，兼患痰飲水腫。 ⑦忌酒后入房。自古以來醫(yī)家就告誡人們不要“醉以入房”。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明，酒精是一種性腺毒素，過量飲酒可使性腺中毒，血中睪丸酮水平低降70—80%，男子發(fā)生陽痿不育。冬寒時節(jié)，更須把握分寸。

看狀態(tài)~~`臉上表現(xiàn)的不是太多

在喝酒碰杯的時候,要比對方的酒杯低,以表示對對方的尊敬. 看過一篇閑情文字，標題是《喝酒為什么要碰杯》，覺得有點意思。于今還記得其中一二。 對于這個問題，一種說法說是古希臘人創(chuàng)造的。傳說，古希臘人注意到這樣一個事實，在舉杯飲酒之時，人的五官都可以分享到酒的樂趣：鼻子可嗅到酒的香味，眼睛能看到酒的顏色，舌頭能辨別酒的味道，只有耳朵被排除在這一享受之外。怎么辦呢？聰明的希臘人想出一個辦法，在喝酒之前，互相碰一下杯子，讓杯子發(fā)出清脆的響聲。 另一種說法，說喝酒碰杯起源于古羅馬，古羅馬人崇尚武力，常常開展角力競技。競技前，選手們習慣于飲酒，以示相互勉勵之意。由于酒是事先準備的，為了防止心術(shù)不正的人在給對方喝的酒中放毒藥，在角力前，雙方各將自己的酒向?qū)Ψ降木票袃A注一些。以后，就演變成碰杯這樣一種禮儀。 喝酒這樣的一件事，原來是有很多講究的。而這些講究的細節(jié)中，充分地體現(xiàn)了男人是功利的，尚武的，心機深藏的。 后來，在一次心理專業(yè)方面的研討會上，主講老師突然對在座各位提了一個奇怪的問題：為什么在西方的社交禮儀里，紳士淑女見面時，淑女會將自己的手伸向紳士，讓紳士在她的手上輕吻一下。 那天，學(xué)員們，注，都是女性，她們的回答真的是千奇百怪的，有的說是為了秀自己的纖纖玉手以示尊貴，有的說是為了給對方看自己的戒指，有的說是為了向?qū)Ψ奖磉_愛意，因為，淑女只會把手伸給她心儀的人。還有的說是因為女人以柔弱為美，伸出手來，是因為身體不好，需要有男人來扶持…… 沒有一個人猜到老師所給的最后的答案，那真是想不到的答案。 竟然與酒有關(guān)。 在早期社會，確切地說，自從母系氏族社會之后，男女之間的平衡等漸漸被打破，男尊女卑，酒這樣一種奢侈品，只能是男人的專用品，女人是不能飲酒的。所以，當女人遇到了男人，馴服的女人就把手伸給男人——不是為了表達愛，而是為了證明自己的清白：你嗅嗅吧，我沒有喝過酒，真的沒有，因為我的手上沒有酒味。 只是為了證明沒有喝過酒。 表面上溫文爾雅的儀式，卻隱藏男女地位差異的玄機。更讓人唏噓的是，明明是女人為奴男人為主的歷史文化的產(chǎn)物，現(xiàn)代的女人們卻對此作了如許美好的幻想。 看來，女人真的是愛情動物，所有的想象，幾乎都會與此有關(guān)。 所以，后來這一舉動由嗅而演變成輕吻，就是男人投其所好的結(jié)果吧。

“水酒于杯敘衷情”，以酒作聯(lián)絡(luò)感情、增進友誼的媒介未嘗不可。從酒對人健康的作用看，少飲有益，多飲有害。少飲可以暢通血脈、增進食欲、解除疲勞，多飲或暴飲則會造成對人體不同程度的危害。酒精是對人體細胞原生質(zhì)的有毒物質(zhì)，其含量超過規(guī)定則會對人產(chǎn)生危害。一般地說人的血液中每毫升含酒精2至3毫克時便會感到微微頭暈?zāi)垦?，?至5毫克時則會使神經(jīng)錯亂，5毫克以上則會出現(xiàn)中毒，甚至會導(dǎo)致死亡。可見過量飲酒是危險的。長期不節(jié)制地飲酒則會形成慢性酒精中毒，使神經(jīng)中樞系統(tǒng)發(fā)生障礙，智力、記憶力、集中力減弱，還可能促使動脈硬化，引起心血管病和腎臟、肝臟、消化系統(tǒng)疾病。酒精對肝臟損壞尤為嚴重，這是因為將酒精氧化解毒的任務(wù)主要靠肝完成，肝臟在進行酒精氧化解毒時要消耗大量的酶和肝糖元，過量飲酒會使肝超負荷工作，甚至破壞性工作，使肝細胞變性或壞死，形成脂肪肝或肝硬化。有肝臟病的人切不可飲酒。由此看酒是一種有利有弊、關(guān)鍵在于自己節(jié)制的東西，據(jù)此和生活習慣對喝酒作出以下禮儀常規(guī)?！　。碰到需要舉杯的場合，切忌貪杯，頭腦要清醒，不可見酒而忘乎所以。貪杯好酒是失禮的?！　?．工作前不得喝酒，以免與人談話時口噴酒氣熏人。休班時喝酒要有節(jié)制，任何情況下的過量喝酒都是錯誤的。上班時帶有倦容酒態(tài)，不僅違犯工作紀律，也是不檢點的。旅游接待人員若醉意猶存去上班，會嚴重破壞服務(wù)質(zhì)量，是絕對不能允許的?！　?．交際酒會之間，與會者不要竟相賭酒、強喝酒，喝酒如拼命，勸酒如打架，就會把文明禮貌的交際變成粗俗無禮的行為，這是要不得的。應(yīng)該是有禮貌地勸酒，主人或在坐客人看到某人酒杯空了，有禮貌地先詢問：“請再喝一杯”。如果用手遮掩杯口并說明不想喝了，則不必相強。“舍命陪君子”是飲酒者的不自量而決不是有禮行為，勸酒不成而惱羞成怒則是勸酒者的無禮無德。勸酒不成而反目是一種不近人情，而又令人莫名其妙的失禮行為。席間的干杯或共同敬酒一般以一次為宜，不要重復(fù)敬酒。勉強別人，不但達不到傳遞敬意的目的，而且會使對方感到為難而不悅。碰杯和喝多少亦應(yīng)隨各人之意，那種以喝酒多少論誠意的做法是不通情理的?！　?．忌猜拳行令，吵鬧喧囂，粗野放肆。公共場合不得劃掌，家庭私人酒會一般也不宜劃拳，如特殊需要應(yīng)注意不要干擾鄰居，不違主人意愿、聊以助興即可。但不要作為強行灌酒的手段．醉酒嘔吐是十分失禮的，雙方都扮演了粗俗的角色，既傷身體，又當眾現(xiàn)丑，又遺怨他人。即使酒量過人，若無德，無才、無禮，亦不過酒桶飯袋而已?！　?．忌酒后無德，言行失控。酒能麻醉人的神經(jīng)，使人思維紊亂，使其一部分神經(jīng)亢奮，言語行為失控。如果借酒發(fā)瘋，胡言亂語，說一些平時難以出口的話，做一些丑態(tài)百出的事，往往全使人追悔莫及。

1、米飯、面條墊底傷害少 建議米飯和面條是不錯的選擇。至于不少人推崇的油膩食物，如肥肉、肘子，并不建議，指出，油膩食物和酒精這兩者，本身都容易誘發(fā)急性胰腺炎，如果食用者本身患有膽管炎或者結(jié)石，以油膩食物來墊底，再喝酒，就很容易引發(fā)胰腺炎。此外油膩食物易引起胃滯，影響消化，加上酒精作用，腸胃功能差的人就易腹瀉，因此不宜吃多。 2、佐菜當選高蛋白和維生素 除了酒前吃點食物墊底，在喝酒時也要吃點佐菜，一來是減慢喝酒的速度，讓身體歇一會；二來選擇適當?shù)淖舨耍灿兄徑饩坪蟛贿m。而佐菜當以高蛋白和維生素豐富的食物為佳，這類食物有助加速酒精的代謝。至于香腸、臘肉等腌制、煙熏的食物卻不太適合下酒。 3、選擇度數(shù)較低的酒 酒的種類很多，很多人覺得喝紅酒、啤酒、米酒不容易醉，喝洋酒和白酒才容易醉，事實又是怎樣呢？江門singlelounge bar老板曾先生指出，酒是否容易使人醉，看的主要是度數(shù)和喝的分量，跟原材料沒有多大關(guān)系，即使度數(shù)低的酒，喝多了也會醉人。 4、出現(xiàn)頭暈不要再喝 對于容易上臉者來說，一般臉紅了就可找借口不再喝下去；但對于不易上臉或者不知道自己酒量的人來說，一般出現(xiàn)眩暈感時就不適宜再喝下去了，建議，為了避免醉下去，此時應(yīng)該停下來，喝點熱開水，或者喝點清淡的綠茶。 5、胃病者得先吃藥 隨著酒桌文化應(yīng)運而生的各種解酒藥林林總總，不過曾先生認為這其實都是浮云，沒有什么藥是能真正解酒的。不過建議，對于患有胃病的人來說，如果非得喝酒不可，在喝酒前可先服用一種名叫鋁碳酸鎂的胃藥，可在胃黏膜形成屏障，減少酒精對胃黏膜的傷害。