減少對環(huán)境的污染，負起企業(yè)應付的責任。 同時，企業(yè)廢水的處理，為企業(yè)日后的發(fā)展解決了環(huán)保方面的后顧之憂。 企業(yè)環(huán)保跟銀行的信貸也將會是掛鉤的。

幾個主要指標：SS，BOD,COD,S,P.氨氮等，可以查一下污水處理廠水質(zhì)標準

水質(zhì)標準是水中各項水質(zhì)參數(shù)應達到的指標和限值，而水質(zhì)參數(shù)是水質(zhì)標準的具體體現(xiàn)。我國現(xiàn)行的水質(zhì)標準包括：生活飲用水衛(wèi)生標準、工業(yè)用水水質(zhì)標準、水環(huán)境質(zhì)量標準及污水排放標準等。其中污水排放標準分為排放標準和行業(yè)排放標準兩類。

看水質(zhì)水量隨時間波動的情況。如果一天內(nèi)波動很大且沒什么規(guī)律，建議建一個10000方的池子如果波動大，但有一定的規(guī)律，比如每8個小時有一撥水量大或者濃度高的廢水，建議建一個5000方的池子如果水質(zhì)水量很穩(wěn)定，就建一個停留時間在4～6小時的池子就可以了，也就是1800～2500方左右的池子

你好！白酒廢水的水質(zhì)水量波動情況應根據(jù)廠家的生產(chǎn)工藝確定，具體的你還是要問甲方的。如果對你有幫助，望采納。

水是釀酒的重要原料之一。我國自古就有靈泉出美酒的傳說。大多數(shù)名優(yōu)酒廠都有自己的品質(zhì)最好的的泉水或是靠近優(yōu)質(zhì)水源，因此能夠保證產(chǎn)品品質(zhì)，則必須對釀酒用水進行認真處理。我國最有名的當屬赤水河，因為其獨特的地理環(huán)境和水文氣候特性，醞釀里茅臺、郎酒、董酒、譚酒等數(shù)十種中外聞名的美酒，被稱為“美酒河”。珠海同信天創(chuàng)“犟”酒系列，醬匠犟，醬小犟也得益于這樣天然的--“美酒河”的釀酒環(huán)境，純糧固態(tài)發(fā)酵，造就了高品質(zhì)醬酒。

現(xiàn)在自釀白酒米酒老白酒的人不多了大多數(shù)釀造了也不愿意賣怕多事非親戚朋友送上點很正常工序煩多要求高成本高釀好了真是好酒

酒精廢水是高濃度、高溫度、高懸浮物的有機廢水，酒精工業(yè)的污染以水的污染最為嚴重，生產(chǎn)過程中的廢水主要來自蒸餾發(fā)酵成熟醪后排出的酒精糟，生產(chǎn)設備的洗滌水、沖洗水，以及蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾工藝的冷卻水等。酒精廢水的特點1、懸浮物含量高，平均懸浮物含量高達40000mg/L；2、溫度高，平均水溫達70℃，蒸餾釜底排出的廢水溫度高達100℃；3、濃度高，廢水的COD高達2-3萬，包括懸浮固體、溶解性COD和膠體，有機物占93%-94%，無機物占6%-7%，有機物的成分是碳水化合物，其次是含氮化合物，生物菌和未分解出去的產(chǎn)品：如丁醇、乙醇等，此外還有500mg/L的有機酸；4、廢水含有約500mg/L左右的有機酸，廢水呈酸性，運行初期可考慮加堿或污泥的回流以平衡廢水的酸堿度，運行穩(wěn)定后系統(tǒng)具備足夠的緩沖能力，則不需要加堿或回流；5、無機物主要是來自原料中的灰塵和雜質(zhì)。

白酒釀造對水質(zhì)有何要求?水質(zhì)與酒質(zhì)有一定的關(guān)系，但不是決定酒質(zhì)優(yōu)劣的主要因素，決定酒質(zhì)優(yōu)劣的主要因素是釀酒工藝。所謂“名酒必有佳泉”，不等于“佳泉必出名酒”，更不能得出酒好是因為水好的片面結(jié)論。通常符合國家衛(wèi)生指標的中硬度以下的飲用水，都可作為釀造用水。硬度太大的苦水，含氯化物、亞硝酸、重金屬、氰化物等有毒物質(zhì)，或影響發(fā)酵的阻礙物質(zhì)含量較高的水，硫化物含量較高、大腸桿菌數(shù)較多的污水，都不宜作為釀造用水?，F(xiàn)就白酒釀造用水的幾個主要指標說明如下；(一) 硬 度硬度即水的軟硬程度，系指單位體積的水中所含鈣、鎂鹽的數(shù)量。每升水中含有10毫克氧化鈣或7.14毫克氧化鎂為德國硬度一度，每升水中含20.04毫克鈣或12.16毫克鎂為1毫克當量／升硬度。總硬度是指碳酸鹽和非碳酸鹽硬度的總...白酒釀造對水質(zhì)有何要求?水質(zhì)與酒質(zhì)有一定的關(guān)系，但不是決定酒質(zhì)優(yōu)劣的主要因素，決定酒質(zhì)優(yōu)劣的主要因素是釀酒工藝。所謂“名酒必有佳泉”，不等于“佳泉必出名酒”，更不能得出酒好是因為水好的片面結(jié)論。通常符合國家衛(wèi)生指標的中硬度以下的飲用水，都可作為釀造用水。硬度太大的苦水，含氯化物、亞硝酸、重金屬、氰化物等有毒物質(zhì)，或影響發(fā)酵的阻礙物質(zhì)含量較高的水，硫化物含量較高、大腸桿菌數(shù)較多的污水，都不宜作為釀造用水?，F(xiàn)就白酒釀造用水的幾個主要指標說明如下；(一) 硬 度硬度即水的軟硬程度，系指單位體積的水中所含鈣、鎂鹽的數(shù)量。每升水中含有10毫克氧化鈣或7.14毫克氧化鎂為德國硬度一度，每升水中含20.04毫克鈣或12.16毫克鎂為1毫克當量／升硬度?？傆捕仁侵柑妓猁}和非碳酸鹽硬度的總和，其中，“暫時硬度”主要指碳酸鹽硬度，即用加熱方法可以除去的重碳酸鹽硬度?！坝谰糜捕取敝饕噶蛩猁}硬度，即用加熱方法也不易除去的硬度。正常水的硬度為5——15度，山西大部份地區(qū)的水質(zhì)硬度在25度以下，個別地區(qū)達30度左右，一船均可作釀造用水。晉南地區(qū)的黃河流域，水質(zhì)硬度一般在3——5度，水中碳酸鈣含量較高．多屬甜水，適于釀酒。水中的硫酸鎂、氯化鎂含量較高的多屬苦水，氯化鈉、氯化鈣、氯化鎂含量較高的多屬咸水。凡上述中性鹽含量較高的苦水、咸水；對酒精發(fā)酵都有阻礙作用，以氯化鈉的阻礙作用最大。凡硬度較大的水用于酒的勾兌加漿，容易產(chǎn)生白色沉淀，所以用硬水勾兌酒時，必須先加漿，再貯存，最后裝瓶。(二) 堿度和PH堿度和pH是互相聯(lián)系但又完全不同的概念，堿度是表示水中的堿性物質(zhì)總量，其中包括溶解于水的氫氧根、碳酸根、重碳酸根的含量。其表示方法也以德國堿度和毫克當量／升酸度表示，每升水中含10毫克氧化鈣為一個德國堿度；每升水中含氫氧根17毫克，碳酸根30毫克或重碳酸根61毫克為1毫克當量／升堿度。而pH則是表示水的酸堿程度的概念，即指水中氫離子濃度，以氫離子濃度的負對數(shù)表示。根據(jù)水的解離平衡．水中氫離子與氫氧根離子的濃度積為10-14。因此，當pH為7時，水中氫離子與氫氧根離子濃度相等，為中性。PH＜7，為酸性，pH＞7為堿性。pH越低，酸性越大。作為釀造用水，適當?shù)膲A度對降低酒醅酸度有利，可起中和酒醅酸性的作用。一般來說，立茬用水和清茬發(fā)酵的大茬用水，可選用偏酸性水，以調(diào)整酒醅酸度；續(xù)茬發(fā)酵用水可選用偏堿性水，以中和酒醅酸度；液態(tài)發(fā)酵煮料用水，應用微酸性水。但酸性水應禁止作為鍋爐供水，以免腐蝕爐壁。(三) 水質(zhì)衛(wèi)生指標釀造用水的主要衛(wèi)生指標有亞硝酸鹽、氰化物、重金屬、硫化物、砷化物等。這些有毒物質(zhì)如超過國家規(guī)定的衛(wèi)生指標，用于釀酒或勾兌用水，將直接影響人體健康。硫化物含量較高的水，變質(zhì)發(fā)黑，將給白酒帶來邪味，不能用于釀造或加漿。

我是來看評論的

化工廢水的特點有以下幾方面：1. 有毒性和刺激性化工廢水中含有許多污染物，有些是有毒或有劇毒的物質(zhì)，如氰、酚、砷、汞、鎘和鉛等，有的物質(zhì)不易分解，在生物體內(nèi)長期積累會造成中毒，如有機氯化合物；有些據(jù)稱是致癌物質(zhì)，如多環(huán)芳烴化合物等；此外，還有一些有刺激性、腐蝕性的物質(zhì)，如無機酸、堿類等；2. 生化需氧量（BOD）和化學需氧量（COD）都較高化工廢水（特別是石油化工生產(chǎn)廢水），含有各種有機酸、醇、醛、酮、醚和環(huán)氧化物等，其特點是生化需氧量和化學需氧量都較高。這種廢水一經(jīng)排入水體，就會在水中進一步氧化分解，從而消耗水中大量的溶解氧，直接威脅水生生物的生存；3. pH不穩(wěn)定化工生產(chǎn)排放的廢水，時而呈強酸性，時而呈強堿性，pH不穩(wěn)定，對水生生物、構(gòu)筑物和農(nóng)作物都有極大危害；4. 營養(yǎng)化物質(zhì)較多化工生產(chǎn)廢水中有的含磷、氮量過高，造成水域富營養(yǎng)化，使水中藻類和微生物大量繁殖，嚴重時還會形成“赤潮”，造成魚類大批死亡；5. 廢水溫度較高由于化學反應常在高溫下進行，排出的廢水水溫較高。這種高溫廢水排入水域后，會造成水體的熱污染，使水中溶解氧降低，從而破壞水生生物的生存條件。6. 油污染較為普遍石油化工廢水中一般都含有油類，不僅危害水生生物的生存，而且增加了廢水處理的復雜性；7. 恢復比較困難受化工有害物質(zhì)污染的水域，即使減少或停止污染物排出，要恢復到水域原來狀態(tài)，仍需要很長時間，特別是對于可以被生物所富集的重金屬污染物，停止排放后仍很難消除污染狀態(tài)。

有機廢水主要分為耗氧污染物和植物營養(yǎng)物，耗氧污染物有碳水化合物、蛋白質(zhì)、油脂、木質(zhì)素等有機物質(zhì)。這些物質(zhì)以懸浮或溶解狀態(tài)存在于污水中，可通過微生物的生物化學作用而分解。在其分解過程中需要消耗氧氣，因而被稱為耗氧污染物。這種污染物可造成水中溶解氧減少，影響魚類和其他水生生物的生長。水中溶解氧耗盡后，有機物進行厭氧分解，產(chǎn)生硫化氫、氨和硫醇等難聞氣味，使水質(zhì)進一步惡化。水體中有機物成分非常復雜，耗氧有機物濃度常用單位體積水中耗氧物質(zhì)生化分解過程中所消耗的氧量表示，即以生化需氧量(bod)表示。一般用20℃時，五天生化需氧量(bod5)表示。植物營養(yǎng)物主要指氮、磷等能刺激藻類及水草生長、干擾水質(zhì)凈化，使bod5升高的物質(zhì)。水體中營養(yǎng)物質(zhì)過量所造成的"富營養(yǎng)化"對于湖泊及流動緩慢的水體所造成的危害已成為水源保護的嚴重問題。 富營養(yǎng)化(eutrophication)是指在人類活動的影響下，生物所需的氮、磷等營養(yǎng)物質(zhì)大量進入湖泊、河口、海灣等緩流水體，引起藻類及其他浮游生物迅速繁殖，水體溶解氧量下降，水質(zhì)惡化，魚類及其他生物大量死亡的現(xiàn)象。在自然條件下，湖泊也會從貧營養(yǎng)狀態(tài)過渡到富營養(yǎng)狀態(tài)，沉積物不斷增多，先變?yōu)檎訚?，后變?yōu)殛懙?。這種自然過程非常緩慢，常需幾千年甚至上萬年。而人為排放含營養(yǎng)物質(zhì)的工業(yè)廢水和生活污水所引起的水體富營養(yǎng)化現(xiàn)象，可以在短期內(nèi)出現(xiàn)。 植物營養(yǎng)物質(zhì)的來源廣、數(shù)量大，有生活污水(有機質(zhì)、洗滌劑)、農(nóng)業(yè)(化肥、農(nóng)家肥)、工業(yè)廢水、垃圾等。每人每天帶進污水中的氮約50g。生活污水中的磷主要來源于洗滌廢水，而施入農(nóng)田的化肥有50%～80%流入江河、湖海和地下水體中。天然水體中磷和氮(特別是磷)的含量在一定程度上是浮游生物生長的控制因素。當大量氮、磷植物營養(yǎng)物質(zhì)排入水體后，促使某些生物(如藻類)急劇繁殖生長，生長周期變短。藻類及其他浮游生物死亡后被需氧生物分解，不斷消耗水中的溶解氧，或被厭氧微生物所分解，不斷產(chǎn)生硫化氫等氣體，使水質(zhì)惡化，造成魚類和其他水生生物的大量死亡。藻類及其他浮游生物殘體在腐爛過程中，又把生物所需的氮、磷等營養(yǎng)物質(zhì)釋放到水中，供新的一代藻類等生物利用。因此，水體富營養(yǎng)化后，即使切斷外界營養(yǎng)物質(zhì)的來源，也很難自凈和恢復到正常水平。水體富養(yǎng)化嚴重時，湖泊可被某些繁生植物及其殘骸淤塞，成為沼澤甚至干地。局部海區(qū)可變成"死海"，或出現(xiàn)"赤潮"現(xiàn)象。 常用氮、磷含量，生產(chǎn)率(o2)及葉綠素-α作為水體富營養(yǎng)化程度的指標。防治富營養(yǎng)化，必須控制進入水體的氮、磷含量。