山西的杏花村酒相當(dāng)不錯。

山西的好酒、當(dāng)數(shù)杏花村、

各類汾酒。普通的，十年、二十年、三十年、五十年陳釀都有

汾酒 竹葉青酒 杏花村 白玉汾酒 玫瑰汾酒 汾雁香 潞酒 珍珠紅 桑落酒 玉屏酒 六曲香 玉堂春酒 特釀香 恒山老白干 菖蒲酒 洞賓大曲 昔陽大曲 清徐白葡萄酒 咸亨涌黃酒

杏花春

汾酒，杏汾，竹葉青

汾酒

汾酒，竹葉青

汾酒啦！

杏花村，汾酒

山西汾酒 竹葉青

[編輯本段]名稱 　　汾酒（fen二聲 jiu三聲） 　　山西汾酒 　　英語名稱：CHINA SHANXI Fenjiu liquor|CHINA SHANXI Fen Jiu 　　 [編輯本段]山西汾酒簡介 　　山西汾酒是我國清香型白酒的典型代表，工藝精湛，源遠(yuǎn)流長，素以入口綿、落口甜、飲后余香、回味悠長特色而著稱，在國內(nèi)外消費者中享有較高的知名度、美譽(yù)度和忠誠度。歷史上，汾酒曾經(jīng)過了三次輝煌：汾酒有著4000年左右的悠久歷史，1500年前的南北朝時期，汾酒作為宮廷御酒受到北齊武成帝的極力推崇，被載入廿四史，使汾酒一舉成名；晚唐時期，大詩人杜牧一首《清明》詩吟出千古絕唱：“借問酒家何處有？牧童遙指杏花村。”這是汾酒的二次成名；1915年，汾酒在巴拿馬萬國博覽會上榮獲甲等金質(zhì)大獎?wù)?，為國爭光，成為中國釀酒行業(yè)的佼佼者。 　　汾酒地位：汾酒，瀘州老窖，茅臺，西鳳酒是我國四大名酒。 山西汾酒

山西的“二黑二白”使山西這個地方聞名中外，它們分別是醋、煤、面、酒。 首先，我來說說山西的醋。據(jù)說，山西人特別喜愛吃醋，而山西人吃醋也真可稱為全國之最，在山西民間流傳著一句話：無醋不成味。在中國的傳說中，醋是杜康之子發(fā)明的。杜康即夏王朝的第五代君主，也是傳說中酒的發(fā)明人。杜康的兒子墨塔在一次釀酒時發(fā)酵過頭，至21天酉時開缸，但香氣撲鼻，且酸中帶甜，頗為可口，于是墨塔把“廿一日”加一“酉”字，給這種酸水起名為“醋”。那么，醋又是怎么制成的呢？在村里，你會驚奇地發(fā)現(xiàn)，老鄉(xiāng)們頂著炎炎烈日，放一口大缸，用麻紙悶著，在用“老醯兒”曬醋，而且醋缸要不斷地搬運，因為醋缸要跟太陽走，真是“家家有醋缸，人人當(dāng)醋匠”?。〈椎钠贩N很多，有老陳醋，名特醋、雙醋、陳醋、特醋、晉醋、味醋、熏醋……真可謂琳瑯滿目、各具特色。人們都說山西地肥水美醋更香。山西人說“男人不吃醋，工作不順利。女人不吃醋，結(jié)婚不成功。老人不吃醋，身體不長壽。孩子不吃醋，學(xué)習(xí)不進(jìn)步?！笨磥恚讓θ松眢w健康還是非常有用的。 再說說山西的煤炭。山西的煤在全國是赫赫有名的，所以山西有“煤都“的美譽(yù)。那么，這么多的煤是怎么形成的呢？原來，這些煤是地下的植物的根腐爛后形成的。在幾千年前的遠(yuǎn)古時代，那些植物的根都深深地藏在地下，經(jīng)歷了幾千年，根腐爛變黑，就形成了煤。山西到處都是煤，到處都是煤田、煤礦。有人形容山西的泥土都可以點著了燒，一塊塊煤黑得發(fā)出亮光，手摸上去，有點光滑，會染上黑色。有的煤是露天的，有人用鐵鍬鍬出來。有的煤是從深入到地下的礦中挖出來。路兩旁有很多的廠房，一個巨大的管子橫跨在廠區(qū)中間，這些都是煤的企業(yè)。 最后說說山西的刀削面和酒?！笆澜缑媸吃谥袊?，中國面食在山西”山西不愧為面食之鄉(xiāng)，據(jù)導(dǎo)游說，如果一日三餐都吃面食，不重復(fù)可以吃好幾個月，尤其是山西的刀削面，因風(fēng)味獨特而馳名中外。刀削面全憑刀削，因此得名，用刀削出的面葉，中厚邊薄，枝鋒分明，形似柳葉；入口外滑內(nèi)筋，軟而不粘，越嚼越香，深受食者喜愛。它的歷史悠久，距今有2000多年的歷史。刀削面的面皮非常的潔白，吃的時候非常滑軟，拌著西紅柿蛋肉末湯吃，湯汁非常鮮美。山西的白酒也非常有名，有一首詩《清明》“借問酒家何處有？牧童遙指杏花村”指的就是山西杏花村的汾酒?？窗职炙麄兒鹊眉t光滿面、津津有味的樣子，你就知道那酒是多么好喝。我雖然不喝酒，但聞到的酒真是香氣撲鼻啊！ 山西的二黑二白說也說不完，如果你有機(jī)會一定親自到山西去細(xì)細(xì)欣賞，細(xì)細(xì)品嘗。