首先喝兩斤，在喝完的五分鐘后用左手抬起右腳轉(zhuǎn)十圈，如果站不穩(wěn)的話那就是真的了。

一是看有無防偽商標(biāo)；二是真品封口垂直方向的“批號(hào)”和“產(chǎn)品序號(hào)”，必須與反面瓶貼下方的“批號(hào)”和“產(chǎn)品序號(hào)”嚴(yán)格保持一致，假品則會(huì)假相盡露了；再次，假品的瓶口包裝會(huì)扎人手，甚至可能會(huì)劃出口子，但真品包裝絕對不會(huì)；最后則為專業(yè)級(jí)鑒別方法了，假品一般是回收空瓶勾兌劣質(zhì)酒而成，但瓶內(nèi)暗刻的出廠日期還在，只要以集中光束照射即可看出，所以假品的瓶子日期往往與包裝紙上印有的出廠日期相差甚遠(yuǎn)。 查看酒瓶的封口，真品瓶蓋上的金屬防偽蓋與瓶蓋是連為一體的，而假酒的防偽蓋卻是粘上去的。 此外，一般洋酒的瓶頸上都有商標(biāo)，刮開商標(biāo)，可看到各式各樣的防偽標(biāo)識(shí)。真品防偽標(biāo)識(shí)在不同的角度下可呈現(xiàn)不同的圖案，防偽線可撕下來。假酒的防偽標(biāo)識(shí)無光澤，圖案變換不明顯，防偽線有時(shí)是印上去的。消費(fèi)者如果購買，或在消費(fèi)時(shí)遭遇歪洋酒，可保留證據(jù)向工商或消協(xié)投訴、舉報(bào)。 看包裝，正規(guī)渠道的洋酒，必須加貼中文標(biāo)識(shí)，包括品名、原產(chǎn)地、灌裝日期、保質(zhì)期、進(jìn)口經(jīng)銷商及其地址、電話等。正規(guī)洋酒商標(biāo)整齊清晰，且凹凸感強(qiáng)，印刷水平高，商標(biāo)字跡、圖案不會(huì)出現(xiàn)模糊、陳舊現(xiàn)象。

釀造白酒是用糧食、薯類等原料經(jīng)發(fā)酵加工而成，兌制白酒是用食用酒精兌水而成， 兩者在外觀上是無法鑒別的，但只要通過一些簡單的實(shí)驗(yàn)就能把他們區(qū)分開來。 對于高度白酒，可在茶杯中倒入半杯白酒，加上少許冷水后振搖幾下，使其混合均勻，如果見杯中水變混，表明是用糧食為原料制成的釀造白酒，若仍是清澈透明的則可認(rèn)定是用酒精兌制的。對于低于30度的釀造白酒，用上述方法搖勻后雖不能見到明顯的混濁，但其液面上會(huì)飄有油狀物，而兌制白酒則無。因此可據(jù)此鑒別釀造白酒和兌制白酒。 將酒瓶倒置，觀察瓶中酒花的變化。如果酒花密集上翻，且迅速消失，并有明顯不均勻分布，酒液混濁，即為劣質(zhì)酒；若酒花分布均勻，上翻密度間隙明顯，且消失緩慢，酒液清澈，則為優(yōu)質(zhì)酒。 用食用油一滴，放在酒里。若發(fā)現(xiàn)油在酒中不規(guī)則擴(kuò)散，下沉速度變化明顯，則為劣質(zhì)酒；若發(fā)現(xiàn)較規(guī)則擴(kuò)散和均勻下沉，則為優(yōu)質(zhì)酒。 取一滴酒放在手心中，然后使兩手心接觸磨擦。酒生熱后發(fā)出的氣味清香，則為上品；若氣味發(fā)甜，則為中檔酒；若氣味臭苦，必為劣質(zhì)酒。 親親希望我的答案能夠幫助你，請采納，謝謝，(*^__^*) 嘻嘻……

真酒喝了不辣嗓子，不上頭U假酒就不同了

國家高級(jí)調(diào)酒師教您如何識(shí)別真酒與假酒 第一招：搖晃測度數(shù)。有的假酒雖然外包裝能以假亂真，但酒的度數(shù)不一定與正品相符。可以用搖晃的方法進(jìn)行辨別。搖動(dòng)酒瓶后，如果出現(xiàn)小米粒到高粱米粒大的酒花，堆花時(shí)間在15秒鐘左右，酒的度數(shù)應(yīng)該是53度～55度；如果酒花有高粱米粒大小，堆花時(shí)間在7秒鐘左右，酒的度數(shù)約為57度～60度 第二招：對光觀察。把酒倒入無色透明的玻璃杯中，對著自然光觀察，真白酒應(yīng)清澈透明，無懸浮物和沉淀物；喝少量酒并在舌面上鋪開，分辨酸、甜、甘、辣是否協(xié)調(diào)，低檔劣質(zhì)白酒一般是用質(zhì)量差或發(fā)霉的糧食做原料，工藝粗糙，喝著嗆嗓、上頭的酒，一定是劣質(zhì)酒。 第三招：倒置觀察。若是無色透明玻璃瓶包裝，把酒瓶拿在手中，慢慢地倒置過來，對光觀察瓶的底部，如果有下沉的物質(zhì)或有云霧狀現(xiàn)象，說明酒中雜質(zhì)比較多；如果酒液不失光、不渾濁，沒有懸浮物，說明酒的質(zhì)量比較好。 第四招：雙手摩擦。取一滴白酒放在手心里，然后合掌使兩手心接觸用力摩擦幾下，如酒生熱后發(fā)出的氣味清香，則為優(yōu)質(zhì)酒；氣味苦臭，則為劣質(zhì)酒。 第五招：食用油測試。將一滴食用油滴入酒中，如果油不規(guī)則地?cái)U(kuò)散，下沉速度變化明顯，則為劣質(zhì)酒。 希望能夠幫到您，謝謝，無論給分與否，祝您愉快

作為我們老百姓，如何辨別酒的真假呢？我們介紹一些簡易的方法。白酒　　色：拿起酒瓶，突然倒轉(zhuǎn)，仔細(xì)觀察應(yīng)該無色透明(個(gè)別品種允許淡黃色)，無懸浮物、渾濁物和沉淀。酒盛于瓶中，瓶上無環(huán)狀污物。用力搖晃，觀察酒花，一般酒花細(xì)，堆花時(shí)間長者為佳?！　∠悖呵逑阈途茟?yīng)清香純正，曲香型酒應(yīng)芳香濃郁，醬香型酒應(yīng)醬香突出，米香型酒應(yīng)蜜香清雅，否則是香氣不正　　味：口味應(yīng)醇香，無外來邪、雜異味，無強(qiáng)烈刺激性。啤酒　　優(yōu)質(zhì)的啤酒倒在杯子里后，黃色清澈透亮，沒有異味，必須有泡沫。根據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)，瓶裝的啤酒優(yōu)質(zhì)品泡沫可以持續(xù)達(dá)到200秒、二級(jí)品達(dá)到170秒，三級(jí)品達(dá)到120秒。而聽裝的啤酒中，優(yōu)質(zhì)品泡沫可以持續(xù)170秒，二級(jí)品達(dá)到150秒，三等品達(dá)到120秒。洋酒　　在中國大陸假冒情況最為嚴(yán)重的洋酒是干邑酒，而干邑酒的假冒又多集中在軒尼詩、人頭馬和馬爹利三個(gè)品牌上?！　?biāo)識(shí)：洋酒標(biāo)簽上要有中文標(biāo)識(shí)及衛(wèi)生檢驗(yàn)檢疫章；真品標(biāo)簽字跡清楚、輪廓好；假酒標(biāo)簽字跡模糊、不規(guī)則。　　液體：真品液體呈金黃色、透亮；假酒的液體則暗淡、光澤差。　　瓶蓋：真品瓶蓋上的金屬防偽蓋與瓶蓋是連為一體的，而且做工嚴(yán)密，塑封整潔、光澤，而假酒的防偽蓋則是粘上去的，做工粗糙?！　》纻螛?biāo)：真品防偽標(biāo)志在不同的角度下可出現(xiàn)不同的圖案變換，防偽線可撕下來；假酒的防偽標(biāo)志無光澤，圖案變換不明顯，防偽線有時(shí)是印上去的。

　　真假五糧液酒的辨別方法　?。ㄐ掳b）：　?。ㄒ唬耐獍b上看，主要是看外部防偽標(biāo)識(shí)：　　1、防偽標(biāo)識(shí)上有激光印制的卡通人物，人物身上的綬帶印有“五糧液有限公司”字樣?！　?、標(biāo)識(shí)的左右邊緣有激光印制的“五糧液”字樣，一半在標(biāo)識(shí)上，一半在瓶蓋上。　　3、“刮開查真?zhèn)巍边@五個(gè)字筆畫字體一樣，粗細(xì)一致，顏色紅度適中，字體為啞光，無光澤，不反光的是真品。假的則易出現(xiàn)字體不一、粗細(xì)各異、紅色不自然、有反光現(xiàn)象。（注：此點(diǎn)為辨別的重點(diǎn)，在我們查獲的假酒中其他的防偽可以模仿得很像，但這一點(diǎn)卻是不可復(fù)制）　?。ǘ膬?nèi)瓶上的防偽標(biāo)識(shí)來看：　　1、真品標(biāo)識(shí)上的金色部分很亮，亮度足，上印有“SP”英文字母，變換酒瓶角度，字母時(shí)隱時(shí)現(xiàn)。同時(shí)，標(biāo)識(shí)質(zhì)地金黃色顆粒光滑細(xì)膩?！　?、真品防偽標(biāo)識(shí)中間的灰色長條顏色為銀灰色，有亮度，內(nèi)藏的22位查詢數(shù)字與外包裝的數(shù)字不一樣；假的防偽標(biāo)識(shí)多為灰白色，顏色發(fā)藍(lán)?！　?、用放大鏡看真品的標(biāo)簽，在廠門圖案上，也就是類似紅太陽形狀的圓圈邊緣會(huì)看到由漢語拼音組成的“五糧液”字樣，而且很清晰，假的則字樣模糊?！　。ㄈ﹥?nèi)瓶商標(biāo)背面，透過瓶體可以看到生產(chǎn)批次，52度和39度的生產(chǎn)批次是不一樣的?！　。ɡ习b）：　　辨別時(shí)主要時(shí)看酒瓶的防偽標(biāo)識(shí)：　?。?）真品顏色為銀灰色，有光澤；假的多為銀灰泛藍(lán)，顏色較深?！　。?）在陽光下看，標(biāo)識(shí)內(nèi)有激光噴印的“W”字樣和五糧液酒廠的廠徽，轉(zhuǎn)動(dòng)酒瓶時(shí)，真品的“W”字樣和廠徽會(huì)交替出現(xiàn)。假的則不會(huì)交替?！　。?）真品標(biāo)識(shí)紅色色澤自然，顏色深度適度?！　⌒乱淮╒SI）專五糧用防偽標(biāo)識(shí)鑒別檢測方法　　五糧液新一代專用防偽標(biāo)識(shí)采用特殊的一次性材料制作，請您依照下列說明檢驗(yàn)：　　在自然光下，您可以清晰地看見白色防偽標(biāo)識(shí)上印有紅色的（五糧液）圖案?！　⊥瑫r(shí)，您可以看見五糧液新一代專用防偽標(biāo)識(shí)特有的銀色VSI圖案，該圖案隨觀察角度的不同而呈現(xiàn)不同的亮度。　　手持檢測器貼近眼部，視線通過檢測器，按動(dòng)開關(guān)，您將看到--原有紅色圖案隱去，表示反射出耀眼奪目的五糧液酒廠廠徽以及亮麗的VSI圖案。請?jiān)偃龣z驗(yàn)，如標(biāo)識(shí)不符合上述現(xiàn)象，即不是真品?！　∪鐚Υ擞幸蓡?，請查詢0831-3550311（公司打假辦）；　　如果參照以上說明還表示懷疑,請將產(chǎn)品送到當(dāng)?shù)貓?zhí)法部門進(jìn)行鑒定.?！　∥?糧 液　　(1) 風(fēng)格 真品噴香、醇厚、綿甜、凈爽。假五糧液喝時(shí)刺鼻、刺喉、帶苦味?！　?2) 商標(biāo) 注冊商標(biāo)為“五糧液”牌。五糧液三個(gè)字為草體大字，圖案底部是黃色谷穗，谷穗以上全部套紅。假五糧液商標(biāo)為“555”牌，“精工”牌、“白云山”牌等，印刷粗糙。　　(3) 瓶形 真品五糧液酒用鼓形瓶（俗稱蘿卜瓶）、麥穗瓶兩種。假五糧液酒瓶形雜亂，有方形瓶、圓柱瓶，還有一些不規(guī)則異形瓶?！　?4) 瓶蓋 真品瓶蓋與內(nèi)蓋分離。假五糧液酒瓶蓋與內(nèi)蓋聯(lián)為一體。

如果你懂一些化學(xué)知識(shí)的話,你不妨檢驗(yàn)一下它的成分;如果不懂的話,可以用火點(diǎn)燃它

如何辨別真假洋酒招數(shù)大集合 1，如何辨別真假洋酒？有專家支招：由于國內(nèi)消費(fèi)者對洋酒口味不熟悉，又習(xí)慣兌綠茶喝，因而從口味上很難分辨真假。建議消費(fèi)者在開酒前先檢查酒的包裝和封口，如果包裝很粗糙、印刷不好的話，很有可能是假酒；其次看酒瓶的封口，封口破壞后要加以恢復(fù)，造假者所用的材料肯定與原廠使用的不一樣，工藝也沒那么精致，仔細(xì)觀察能發(fā)現(xiàn)問題。 2，洋酒大體上分為六大類，即白蘭地Brandy、威士忌Whisky、伏特加Vodka、金酒Gin、朗姆酒Rum、特吉拉Tequila。假冒偽劣洋酒的主要成分是工業(yè)酒精、香精、色素，三者勾兌而成。其中工業(yè)酒精（甲醇），俗稱木精，每10毫升甲醇就能造成人體嚴(yán)重中毒、失明、神經(jīng)麻痹，30毫升就能致人死亡。由于甲醇在人體中無法被分解，具有積蓄作用，長期飲用哪怕極少含量也會(huì)造成慢性中毒，甚至死亡。另外，香精和色素對人體的危害也非常大，我國對食品飲料類香精和色素的使用也有嚴(yán)格的規(guī)定。 在購買飲用洋酒時(shí)可從四個(gè)方面識(shí)別真假：一是看外包裝。經(jīng)正規(guī)渠道進(jìn)入中國的進(jìn)口商品，按規(guī)定必須加貼中文標(biāo)示，包括品名原產(chǎn)地、罐裝日期、保質(zhì)期、進(jìn)口經(jīng)銷商及其地址、電話等，商標(biāo)字跡、圖案不會(huì)出現(xiàn)模糊、陳舊、凌亂現(xiàn)象。二是看酒瓶的封口。真品金屬防偽蓋做工嚴(yán)密，塑封整潔，光澤好，而假酒瓶蓋做工粗糙，塑封材質(zhì)不好，且偏厚，光澤度低，商標(biāo)模糊，立體感差。三是看防偽標(biāo)志。一般洋酒的瓶頸上都有商標(biāo)，刮開商標(biāo)，內(nèi)有各式各樣的防偽標(biāo)志。真品防偽標(biāo)志在不同的角度可出現(xiàn)不同的圖案變換，防偽線可撕下來。假酒的防偽標(biāo)志無光澤，圖案變換不明顯，防偽線有時(shí)是印上去的。四是看液體。真品液體透亮、光澤好、無沉淀，假酒的液體則暗淡、光澤差。 3，購買、飲用洋酒時(shí)注意以下幾點(diǎn)： 一、外包裝經(jīng)正規(guī)渠道進(jìn)入中國的進(jìn)口商品，需按規(guī)定加貼中文標(biāo)識(shí)，包括產(chǎn)品原產(chǎn)地、罐裝日期、保質(zhì)期、進(jìn)口經(jīng)銷商及其地址、電話等。商標(biāo)應(yīng)整齊、清晰，而且凸凹感強(qiáng)，印刷水平高。商標(biāo)字跡、圖案不會(huì)出現(xiàn)模糊、陳舊、凌亂現(xiàn)象。 二、留意酒瓶的封口。瓶口一經(jīng)破壞要恢復(fù)時(shí)，造假者所使用的材料肯定與原廠使用的材料不一樣，工藝也沒那么精致，真品瓶蓋上的金屬防偽蓋與瓶蓋是連為一體的，而假酒的防偽蓋是粘上去的。同時(shí)真品金屬防偽蓋做工嚴(yán)密，塑封整潔，光澤好，而假酒瓶蓋做工粗糙，塑封材質(zhì)不好，且偏厚，光澤度低，商標(biāo)模糊，立體感差。 三、防偽標(biāo)志。一般洋酒的瓶頸上都有商標(biāo)，刮開商標(biāo)，內(nèi)有各式各樣的防偽標(biāo)志。真品防偽標(biāo)志在不同的角度可出現(xiàn)不同的圖案變換，防偽線可撕下來，假酒的防偽標(biāo)志無光澤，圖案變換不明顯，防偽線有時(shí)是印上去的。 四、看液體。真品液體透亮、光澤好、無沉淀，假酒的液體則暗淡、光澤差。 五、不要輕信他人推薦的所謂“水貨”。在現(xiàn)有關(guān)稅相對較低的情況下，“水貨”多系假貨。 六、在酒吧等消費(fèi)場所連續(xù)消費(fèi)兩瓶酒時(shí)更應(yīng)特別注意鑒別，部分不良經(jīng)營者往往第一瓶給真酒，趁消費(fèi)者不注意時(shí)再上假酒，同時(shí)沖兌飲料使消費(fèi)者無法鑒別。 七、開瓶后最好在短期內(nèi)飲用，以免保存不當(dāng)造成酒香味和酒精度揮發(fā)，同時(shí)易引起微生物的第二次污染。 4，識(shí)別洋酒真?zhèn)挝逭? 　　基于目前市場還不規(guī)范的情況下，消費(fèi)者如何才能更好確保不會(huì)買到“冒牌貨”？專業(yè)人士提醒消費(fèi)者應(yīng)注意以下幾點(diǎn)： 　　（１）看標(biāo)識(shí)。按有關(guān)海關(guān)規(guī)定要求，洋酒標(biāo)簽上必須要有中文標(biāo)識(shí)及衛(wèi)生檢驗(yàn)檢疫章。而中文標(biāo)識(shí)是必須經(jīng)過國家相關(guān)部門多個(gè)證明及樣品抽查合格后才能獲得的。因此沒有中文標(biāo)識(shí)及衛(wèi)生檢驗(yàn)檢疫章的洋酒可能是假酒。 　?。ǎ玻┍鏄?biāo)簽。真品標(biāo)簽字跡清楚、輪廓好；假酒標(biāo)簽字跡模糊、不規(guī)則。 　?。ǎ常┯^酒色。真品液體呈金黃色、透亮；假酒的液體則暗淡、光澤差。 　?。ǎ矗┱J(rèn)防偽蓋。真品瓶蓋上的金屬防偽蓋與瓶蓋是連為一體的，而假酒的防偽蓋卻是粘上去的。同時(shí)，真品金屬防偽蓋做工嚴(yán)密，塑封整潔、光澤好；而假酒瓶蓋做工粗糙，塑封材質(zhì)不好，偏厚，光澤差，商標(biāo)模糊，立體感差。 　?。ǎ担┯浄纻螆D案。各地葡萄酒防偽標(biāo)志在不同的角度下可出現(xiàn)不同的圖案變換，防偽線可撕下來；假酒的防偽標(biāo)志無光澤，圖案變換不明顯，防偽線是印上去的。

還有就是打防偽電話啊 ~一般防偽電話只能通一次哦，能第二次通的就絕對是假酒！

取一點(diǎn)酒加如無水硫酸銅 觀察是否變藍(lán) 變藍(lán)說明酒里摻了水

第一看價(jià)格，普通的進(jìn)口洋酒價(jià)格不應(yīng)該低于90元/瓶，否則就可能有問題。高質(zhì)量的進(jìn)口洋酒價(jià)格應(yīng)該在100元到300元/瓶之間. 笫二看酒標(biāo)。按照國家《進(jìn)口食品標(biāo)簽管理辦法》規(guī)定，一瓶進(jìn)口葡萄酒如果是按國家規(guī)定程序進(jìn)口，就必定有由國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局核發(fā)的“進(jìn)口食品標(biāo)簽審核證書”，而且酒瓶背面標(biāo)簽上就必定有中文標(biāo)識(shí)。如果沒有中文背標(biāo)，或者商家無法提供證書，不要輕易購買。 第三看酒瓶?？淳破繕?biāo)簽印刷是否清楚，是否仿冒翻??；酒瓶的封蓋是否有異樣，有沒有被打開過的痕跡。而且要看是否有出口國的標(biāo)識(shí)。如法國的國際碼是3，購買法國葡萄酒時(shí)要看國際條形碼是否以3字打頭；澳大利亞出產(chǎn)的葡萄酒往往在酒瓶的底部側(cè)面處鑄有AG或ACI字母。 第四觀酒色。在色澤上，對著強(qiáng)光照一下瓶身，稍帶反光，優(yōu)質(zhì)葡萄酒澄清、透明、無渾濁和沉淀，應(yīng)有接近原品種果實(shí)的真實(shí)色澤。-這里匯聚我們生活快樂和友情！ 識(shí)別白酒真假有五招: 第一招：搖晃測度數(shù)法。有的假酒雖然外包裝能以假亂真，但酒的度數(shù)不一定與正品相符?？梢杂脫u晃的方法進(jìn)行辨別。搖動(dòng)酒瓶后，如果出現(xiàn)小米粒到高粱米粒大的酒花，堆花時(shí)間在15秒鐘左右，酒的度數(shù)應(yīng)該是53度～55度；如果酒花有高粱米粒大小，堆花時(shí)間在7秒鐘左右，酒的度數(shù)約為57度～60度。 第二招：對光觀察法。把酒倒入無色透明的玻璃杯中，對著自然光觀察，真白酒應(yīng)清澈透明，無懸浮物和沉淀物；喝少量酒并在舌面上鋪開，分辨酸、甜、甘、辣是否協(xié)調(diào)，低檔劣質(zhì)白酒一般是用質(zhì)量差或發(fā)霉的糧食做原料，工藝粗糙，喝著嗆嗓、傷頭的酒，一定是劣質(zhì)酒。 第三招：倒置觀察法。若是無色透明玻璃瓶包裝，把酒瓶拿在手中，慢慢地倒置過來，對光觀察瓶的底部，如果有下沉的物質(zhì)或有云霧狀現(xiàn)象，說明酒中雜質(zhì)比較多；如果酒液不失光、不渾濁，沒有懸浮物，說明酒的質(zhì)量比較好。 第四招：雙手摩擦法。取一滴白酒放在手心里，然后合掌使兩手心接觸用力摩擦幾下，如酒生熱后發(fā)出的氣味清香，則為優(yōu)質(zhì)酒；氣味苦臭，則為劣質(zhì)酒。 第五招：食用油測試法。將一滴食用油滴入酒中，如果油不規(guī)則地?cái)U(kuò)散，下沉速度變化明顯，則為劣質(zhì)酒。