白酒紅酒啤酒酒酒醉人，下聯(lián)是：酒樓，茶樓，雨樓，青樓，樓樓入意還可以這么對： 1、趕車，上車，坐車，下車，車車勞頓 2、馬路，水路，公路，鐵路，碌碌無為 3、上班，下班，加班，值班，班班疲憊對聯(lián)小知識：1、對聯(lián)，漢族的傳統(tǒng)文化之一，是寫在紙、布上或刻在竹子、木頭、柱子上的對偶語句。2、對聯(lián)對仗工整，平仄協(xié)調(diào)，是一字一音的中華語言獨(dú)特的文化藝術(shù)形式。3、對聯(lián)相傳起于五代后蜀主孟昶。對聯(lián)是中國漢族傳統(tǒng)文化瑰寶。4、對聯(lián)又稱楹聯(lián)，因古時多懸掛于樓堂宅殿的楹柱而得名，有偶語、儷辭、聯(lián)語、門對等通稱，以“對聯(lián)”稱之，則開始于明代。 5、對聯(lián)是一種對偶文學(xué)，起源于桃符，是利用漢字特征撰寫的一種民族文體，它與書法的美妙結(jié)合，又成為中華民族絢爛多彩的藝術(shù)獨(dú)創(chuàng)。

金杯銀杯玉杯杯杯醇美，白酒紅酒啤酒酒酒醉人。

烤雞燉雞燜雞雞雞招客，白酒紅酒啤酒酒酒醉人。

蘭花菊花梅花花花沁心

五毒

白酒紅酒啤酒酒酒醉人歌聲琴聲呼聲聲聲震耳

喝酒首先要講兩句祝酒詞，如果你你先舉杯，你要先站起來，如果是別人敬你，你也要立馬站起來。與同輩碰杯杯子持平，與長輩碰杯杯子要低于對方一半表示尊敬，并且是雙手捧起酒杯，與晚輩碰杯就比較隨意。喝之前先說好喝一口還是一口干，與長輩或者尊敬的人碰杯時，如果對方說喝一口，你就喝一半或者一口干了，如果對方喝一半，你就毫不猶豫一口干了，還可以喝之前就和對方講:“我干了，你隨意”以此表示尊敬和你的誠意。喝完之后高舉酒杯，或者把酒杯翻過來示意你喝完了。最重要的是端杯之前要看對方酒杯內(nèi)酒是否滿了，如果空杯或半杯你起身給對方加滿再舉杯。如果是別人敬你酒，不管什么輩分，首先要起身端杯以示感謝和重視。如果你實(shí)在不能喝了，有些地方的規(guī)矩是把空酒杯倒過來放桌上。還有什么疑問，可以來找我，夜深了，打字都抽筋了，希望對你有幫助。

喝啤酒？和禮節(jié)有什么關(guān)系嗎？ 要是看你順眼的，你喝的快就說你豪爽，喝的慢說你斯文，看不順眼怎么喝你都是錯，最重要的喝完酒不要耍酒瘋，還有要么不喝，要么就干脆點(diǎn)喝，千萬別猶猶豫豫，或者喝這個人敬的酒，不喝哪個人敬的酒，大忌！

喝酒的場合有很多種。 酒吧：除了記得不犯法我個人認(rèn)為沒有什么禮儀去注意的。 親朋聚會：1主客身份對等。2，宴請范圍適度。3，按照以右為尊的原則，將主客安排在主人的右側(cè)，將次賓安排在主人的左側(cè)。4，主任對可要一視同仁，熱誠懇切，不可只顧應(yīng)酬以兩位上賓。 工作需要：一定要把握住自己的嘴，因?yàn)檎f不定就在喝酒的同時，你的嘴會泄露了一些重要的商業(yè)機(jī)密。 注：無論是以上哪種場合，都要記住“唯酒無量，不及亂”（個人的酒量不同，但有一個原則，就是不能喝到醉的程度。）

1.“若深情不能對等，愿愛的更多的人是我?！?.愿你時而有骨，一路有花，此生有他。3.為了尋找你，我搬進(jìn)鳥的眼睛，經(jīng)常盯著路過的風(fēng)。4.我知道你愚蠢、輕挑、頭腦空虛，然而，我愛你。 我知道你的企圖、思想、勢利、庸俗，然而，我愛你。 我知道你是二流貨色，然而，我愛你。5.縱你閱人何其多。無人相似我?？v你嘗盡世間苦。無人殤似我?？v你余生百媚生。無人獨(dú)鐘你?？v你此生無遺憾。無人留念你。6.我一直想從你的窗子里看月亮

愛情像一杯紅酒，甘甜爽口回味久久。愛情像一杯二鍋頭，喝蒙了還像擁有。愛情像一杯啤酒，絲絲清涼纏纏綿綿。擁有這三種酒，讓你的愛情酸酸甜甜纏纏綿綿到永久。愛上你，沒有太多的理由。很自然的被你征服?；厥淄?，以為這輩子再也不會去觸碰愛情?？蓻]想到，今天，我還是如此簡單的被愛情征服。而且愛得不能自拔，不想放棄……那年的冬天特別寒冷，整個城市籠罩在陰濕的雨里?；颐擅傻奶炜?，遲遲不見著陽光，讓人感到莫名的沮喪，常常走在街上就有一種落淚的沖動…但是冬天總是會過去，春天總會來。只要有了愛情，就像魚在水中游，鳥在天上飛，黑夜也透明；失去了愛情，就像斷了弦的琴，沒有油的燈，夏天也寒冷。我的心跳急促，那是因?yàn)槟愕某霈F(xiàn)！喜歡一個人是一種感覺，不喜歡一個人卻是事實(shí)。事實(shí)容易解釋，感覺卻難以言喻?！皭邸焙汀跋矚g”的區(qū)別很簡單，如果你愛花你會給它澆水，喜歡則會摘下它！

1.我想在五十年之后 我一定還是像現(xiàn)在一樣愛你2.我不要短暫的溫存,只要你一世的陪伴3.只因你太美好 令我無法坦白說出我愛你4.我的貓很皮，可不可以幫我管它...5.我希望睡前最后看到的是你..6.請你當(dāng)我手心里的寶7.不知道 愛你 算不算是一個貼心的理由?8.我想要和你一起慢慢變老9.好笑嗎? 身邊沒你 好怪 陪我一生一世好嗎?10.和你在一起只是 我不想給任何人機(jī)會

一花一世界，一葉一追尋，一曲一場嘆，一生為一人。用我三生煙火，換你一世迷離。孤單不是與生俱來，而是由你愛上一個人的那一刻開始。世上最遙遠(yuǎn)的距離，是我站在你面前，你卻不知道我愛你。有些人注定是等待別人的，有些人是注定被人等的。我愛你，為了你的幸福，我愿意放棄一切--包括你。沒有人值得你流淚，值得讓你這么做的人不會讓你哭泣。走著走著，就散了，回憶都淡了；回頭發(fā)現(xiàn)，你不見了，忽然我亂了。入我相思門，知我相思苦，長相思兮長相憶，短相思兮無窮極。愛是一種甜蜜的痛苦，真誠的愛情永不是走一條平坦的道路的。結(jié)婚是愛情的墳?zāi)?，但是如果不結(jié)婚，愛情就死無葬身之地。

看到山和海的時候會想到一些空曠而且盛大的場面但最后還是會想到你因?yàn)檫@世間萬物風(fēng)起云涌的林林總總的反反復(fù)復(fù)的來來去去的盛大的空曠的渺小的卑微的一切的一切里我只看到你 我最鐘意你

婚禮議程 第一部分：服務(wù)人員分工、職責(zé) （一）、證婚人、主婚人；伴郎、伴娘；酒店總管、車隊(duì)總管；司儀、攝像師、照相師。 一、證婚人、主婚人證婚人顧名思義是婚姻合法的證明人。以男方家族為中心，從禮儀的角度證婚人居客位，禮儀次序上一般在主婚人前面，過去通常由紅娘擔(dān)任。證婚人講話的主要內(nèi)容就是："婚姻合法、恭喜新婚"等。通常證婚人由新人聘請，大多是新人單位領(lǐng)導(dǎo)。 主婚人按傳統(tǒng)禮俗是由新郎的父母擔(dān)任，從禮儀的角度主婚人居主位，禮儀次序上一般在證婚人后面?，F(xiàn)在父母大多不親自主婚而是委托別人替自己主婚，所以主婚人的工作就是替父母主婚，他講話的要點(diǎn)就是："感謝嘉賓，叮囑新人，提些成家以后的要求"等，俗稱致"新婚訓(xùn)詞"。主婚人必須男方聘請。證婚人、主婚人婚禮時佩帶身份紅花，婚禮致辭不能長篇大論。必須準(zhǔn)時到達(dá)酒店. 二、伴郎、伴娘必須未婚，人數(shù)對等，從身高上盡量不要比新人高太多。伴郎、伴娘在婚日當(dāng)天都要衣裝得體，時刻注意與新人形影不離，為新人提供他們最需要的貼身服務(wù)。伴娘如果穿婚紗就不要盤頭、化濃妝；伴郎注意西裝革履。伴娘一般要為新娘帶些簡單的化妝品、私用品，隨時為新娘補(bǔ)妝等；還要背一小包，為新人受存賀禮等物品。伴郎陪同新人給來賓敬酒。 三、酒店總管酒店總管對酒店的準(zhǔn)備工作整體負(fù)責(zé)和監(jiān)督，由他牽頭，5--6名迎賓人員配合。 主要工作是： 1、往酒店搬運(yùn)喜慶用品，包括三大類： a、煙、酒、糖、瓜子、飲料。 b、’喜’字、雙面膠、證婚、主婚的胸花、結(jié)婚證、喜聯(lián)、議程、條幅、婚慶道具（比如：花廊、花環(huán)、婚誓宣言等）。 c、彩桶、氣球、禮賓炮、鮮花瓣等婚禮用品；其中彩桶、氣球、禮賓炮、鮮花瓣要在采購的總量的基礎(chǔ)上拿到酒店三分之二。帶到酒店的氣球彩桶等主要是婚禮使用，新娘下車時不要多踩多用。禮賓炮一般在室外按司儀要求的時間使用。 2、貼’喜’字、喜聯(lián)、婚禮議程、布置婚禮現(xiàn)場背景道具、掛條幅、試音響、檢查麥克風(fēng)、婚禮進(jìn)行曲等。 3、準(zhǔn)備婚宴引導(dǎo)、指示標(biāo)識、臺簽；重點(diǎn)按排娘家桌，安排專人迎賓等。迎賓時要禮貌得體并注意防止外來不相干的人員參與（換言之：提防喜賊渾水摸魚）。 4、擺臺、準(zhǔn)備交杯酒與酒店銜接安排服務(wù)員擺臺，瓜子、酒煙、飲料、喜糖；交杯酒選用高腳杯，倒可口可樂或紅酒，托盤裝載，下襯白口布撒紅玫瑰花瓣。擺臺時可視實(shí)際情況考慮是否在婚禮結(jié)束后再擺放飲料，以避免個別客人用飲料搖晃后噴射新人。 5、給車隊(duì)封禮、拆花車的鮮花車隊(duì)到了酒店不管客人下車與否按約定給禮車封喜禮；安排專人迅速拆花車的鮮花，花車引擎蓋上的花團(tuán)原樣取下送到典禮舞臺裝飾，花車周邊的花，光取花頭并掰成鮮花瓣在婚禮中拋撒和做背景圖案。 6、在星級酒店舉行婚禮還要和酒店保安銜接不要讓其他車緊貼酒店大門臺階處停放。因?yàn)榛ㄜ囈话悴粡恼５男熊嚨肋M(jìn)入酒店，多是選擇酒店臺階下的廣場停在酒店門前，這樣視覺開闊利于制造宏大的現(xiàn)場效　

我平時沒事喜歡喝點(diǎn)小酒，但是因?yàn)榫屏亢芤话?，所以很少敢出去跟人拼酒，基本都是自己在家?dú)酌。平時一般啤酒喝個一、二瓶就剛剛好，白酒最多二兩就不行了！喝一斤白酒相當(dāng)于多少瓶啤酒？一，兩者沒有可比性，因?yàn)椋横勗旃に嚥煌喊拙剖峭ㄟ^蒸餾而??酒類，酒精的度數(shù)很高，一般低度酒也有30多度。啤酒是發(fā)酵而成的，其實(shí)主要成分還是水。兩者的配方不同：白酒的主料就是糧食和酒曲，所以有“酒是糧食精”的說法。啤酒是由水、麥芽、啤酒花、酵母釀造而成的，因?yàn)榫凭葦?shù)低所以啤酒的保質(zhì)期一般為18個月，而白酒的酒精度只要超過10°以上就不需要標(biāo)注保質(zhì)期。喝法不同：啤酒需要大口地喝，才能感受到啤酒的清涼、殺口，還有那一抹淡淡的麥芽香味。白酒敢大口喝猛灌的沒有幾個，白酒辣喉、嗆嗓、燒胃，適合淺酌慢飲，所以喝白酒都有幾錢的酒盅，如果用酒盅喝啤酒會被人笑死的。二，一斤白酒的酒精度等于幾瓶啤酒白酒現(xiàn)在大家都喜歡喝50°以上的，因?yàn)檫@樣的白酒可以喝出酒的熱烈和香味，并且純糧釀造的高度白酒喝過之后不易上頭。啤酒現(xiàn)在市面上賣的國產(chǎn)啤酒一般酒精度在4°以下，麥芽的濃度在10°以下，其它的基本都是水。所以很多人喝啤酒感覺跟喝水一樣，有些人喝啤酒號稱不醉，通過上廁所都能及時給排出體外。如果按酒精度來算一斤53°白酒的酒精度可以頂14瓶啤酒，不過14瓶的啤酒如果不及時排泄沒有幾個人能裝得下。我看過很多人喝白酒能喝半斤以上，但是兩瓶啤酒都喝不下的，因?yàn)樗麄兊南到y(tǒng)不行，兩瓶啤酒下肚排不出去，所以就沒地方裝了！也看見過喝啤酒很厲害，但是一點(diǎn)白酒都喝不了的！不過正常情況下，能夠喝一斤白酒的人，基本喝啤酒不會喝醉，主要看他的身體消化能力。不論是白酒還是啤酒，我覺得喝多了都沒有什么好處，還是那句話“小酌怡情，大酌傷身，飲酒要適量”。一瓶高度白酒能夠喝進(jìn)去的人，那么啤酒基本喝不醉他，只要他身體消化功能好。

按照酒精度計(jì)算，一般10度原麥汁濃度的啤酒酒精度在4%，如果按酒精度折算40度白酒一斤，就相當(dāng)于10瓶啤酒，但事實(shí)上喝酒時的酒量不是這樣對等的，因?yàn)槠【浦泻卸趸?，會促進(jìn)酒精的吸收，一般情況下喝白酒和啤酒的比例都是按1:6的比例，即喝1瓶白酒相當(dāng)于6瓶啤酒。

一瓶52度白酒降度到4度，需要加漿6000毫升，折合600毫升一瓶的啤酒約11瓶。也就是說，平時半斤白酒的量，能喝啤酒5.6瓶是沒問題的。

主要要看白酒是高度白酒還是低度白酒，一般一斤白酒相當(dāng)于10~12瓶啤酒左右。白酒的后勁是非常大的，如果一次喝一斤白酒，對身體傷害很大，所以應(yīng)該節(jié)制。

在相同酒精量的前提下，一斤28度的白酒相當(dāng)于3~5瓶8~12°的啤酒，52度的白酒相當(dāng)于8-10瓶8~12°的啤酒。

從酒精度來看的話，38度的低度白酒相當(dāng)于3-5瓶8-12度的啤酒，但是實(shí)際上并不是等量的，因?yàn)榘拙坪推【频暮鹊乃俣仁遣灰粯拥?，啤酒中含有的碳酸氣也并非喝白酒時能遇到的情況，所以具體能喝多少酒還是要看個人的飲酒習(xí)慣和耐受能力了。

1、準(zhǔn)備工作事先備好干凈紙巾或餐巾，以便擦拭瓶口，尤其在人多的場合更需如此。倒酒時，侍酒師習(xí)慣手握酒瓶底部，將酒標(biāo)正標(biāo)朝上，以便向客人展示酒款，而在日常生活中我們大可不必如此。2、倒紅酒的順序倒酒時應(yīng)先斟一些給主人品嘗，主人表示滿意后，再從主人的右方起依次給客人倒紅酒(女士、老人優(yōu)先)，倒酒時應(yīng)讓每位客人都能看到酒的標(biāo)簽。但是，由于宴會的規(guī)格、對象、民族風(fēng)俗習(xí)慣不同，因此倒紅酒順序也應(yīng)靈活多樣。宴請亞洲地區(qū)客人時，如主賓是男士，則應(yīng)先斟男主賓位，再斟女賓位，最后為主人倒紅酒，以表示主人對來賓的尊敬。如為歐美客人倒紅酒服務(wù)時，則應(yīng)先斟女主賓位，再斟男主賓位。倒紅酒前，用干凈的巾布將瓶口擦凈。從冰桶里取出的酒瓶，應(yīng)先用巾布擦拭干凈，然后進(jìn)行包墊。某些要保持較低溫度的酒，也須用餐巾裹著酒瓶倒酒，以免手溫使酒升溫。其方法是：用一塊 50x50 厘米見方的餐巾折疊六折成條狀，將冰過的酒瓶底部放在條狀餐巾的中間，將對等的兩側(cè)餐巾折上，手應(yīng)握住酒瓶的包布，注意將酒瓶上的商標(biāo)全部暴露在外，以便讓客人確認(rèn)。斟一般酒時，左手持一塊折成小方形的餐巾，右手握瓶，即可進(jìn)行倒紅酒服務(wù)。倒紅酒時用墊布及餐巾，都是為防止冰鎮(zhèn)后酒瓶外易產(chǎn)生的水滴及倒紅酒后瓶口的酒液酒在客人身上。使用酒籃時，酒瓶的頸背下應(yīng)襯墊一塊大小適宜的布巾，以防止倒紅酒時酒液滴漏。3、倒紅酒時機(jī)一個是宴會前的倒紅酒。如果顧客點(diǎn)用白酒、紅葡萄酒、啤酒時，在宴會開始前五分鐘之內(nèi)將紅葡萄酒和白酒斟入每位賓客杯中(斟好以上兩種酒后就可請客人入座，待客人入座后，再依次斟啤酒)。另一個是指宴會進(jìn)行中的倒紅酒。如用冰鎮(zhèn)的酒或加溫的酒，則應(yīng)在宴會開始后上第一道熱菜前依次為賓客斟至杯中。宴會進(jìn)行中的倒紅酒，應(yīng)在客人干杯前后及時為賓客添斟，每上一道新菜后要添斟，客人杯中酒液不足一半時也要添斟?？腿嘶ハ嗑淳茣r要隨敬酒賓客及時添斟。4、倒紅酒的標(biāo)準(zhǔn)紅葡萄酒入杯均為1/3 ;白葡萄酒斟入杯中為2/3;白蘭地酒斟入杯中為一個斟倒量 (1/2);香擯酒斟入杯中時，應(yīng)先斟到1/3，待酒中泡沫消退后，再往杯中續(xù)斟至七分滿即可;冰水入杯一般為半杯水加入適量的冰塊，不加冰塊時應(yīng)斟滿水杯的3/4。5、倒紅酒的方式倒紅酒的基本方式有兩種：一種叫桌斟，一種叫捧斟。 桌斟指顧客的酒杯放在餐桌上，服務(wù)員持瓶向杯中倒紅酒。斟一般酒時，瓶口應(yīng)離杯口2厘米左右為宜;斟汽酒或冰鎮(zhèn)酒時，二者則應(yīng)相距5厘米左右為宜?？傊?，無論斟哪種酒品，瓶口都不可沾貼杯口，以免有礙衛(wèi)生及發(fā)出聲響。酒杯總是放在客人的右邊，所以倒酒也是從客人右邊倒。倒酒應(yīng)在客人的面前倒。在特別高級的宴會服務(wù)時，若客人想要一杯多年陳釀的紅葡萄酒，待者應(yīng)左手持杯，將葡萄酒緩緩倒入杯中，不可讓客人把杯或向旁邊有碗碟的杯中倒酒。6、倒紅酒的姿勢到紅酒前，用干凈的巾布將瓶口擦凈。從冰桶里取出的酒瓶，應(yīng)先用巾布擦拭干凈，然后進(jìn)行包墊。某些要保持較低溫度的酒，也須用餐巾裹著酒瓶倒酒，以免手溫使酒升溫。7、滴酒不漏的小竅門當(dāng)所倒入酒杯的酒量達(dá)到要求，身體稍稍遠(yuǎn)離，輕微旋轉(zhuǎn)酒瓶底部，快速收瓶，避免滴酒。這也是一個熟能生巧的動作，因此只要經(jīng)過一段時間的磨練，倒紅酒而滴酒不漏就變得輕而易舉了。

斟酒是餐廳服務(wù)工作的重要內(nèi)容之一。斟酒操作技術(shù)動作的正確、迅速、優(yōu)美、規(guī)范，往往會給顧客留下美好印象。服務(wù)員給客人斟酒時，一定要掌握動作的分寸，不可粗魯失禮，不要講話，姿勢要優(yōu)雅端莊，注意禮貌、衛(wèi)生。服務(wù)員姻熟的斟酒技術(shù)及熱忱周到的服務(wù)，會使參加飲宴的顧客得到精神上的享受與滿足，還可強(qiáng)化熱烈友好的飲宴氣氛。 一、斟酒姿勢 斟酒姿勢是指斟酒服務(wù)時，服務(wù)人員持酒瓶的手法、站立、行走及時為顧客向酒杯中斟酒時的動作。斟酒姿勢的優(yōu)美來源于服務(wù)員廣博的酒品知識、文化修養(yǎng)和表演才能。斟酒前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作應(yīng)做到優(yōu)美嫻熟。 斟酒服務(wù)的基礎(chǔ) : 斟酒前，用干凈的巾布將瓶口擦凈。從冰桶里取盅的酒瓶，應(yīng)先用巾布擦拭干凈，然后進(jìn)行包墊。其方法是 : 用一塊 50x50 厘米見方的餐巾折疊六折成條狀，將冰過的酒瓶底部放在條狀餐巾的中間，將對等的兩側(cè)餐巾折上，手應(yīng)握住酒瓶的包布，注意將酒瓶上的商標(biāo)全部暴露在外，以便讓客人確認(rèn)。斟一般酒時，左手持一塊折成小方形的餐巾，有手握瓶，即可進(jìn)行斟酒服務(wù)。斟酒時用墊布及餐巾，都是為防止冰鎮(zhèn)后酒瓶外易產(chǎn)生的水滴及斟酒后瓶口的酒液灑在客人身上。使用酒籃時，酒瓶的頸背下應(yīng)襯墊一塊大小適宜的布巾，以防止斟酒時酒液滴漏。 (1) 持瓶姿勢持瓶姿勢正確是斟酒準(zhǔn)確、規(guī)范的關(guān)鍵。正確的持瓶姿勢應(yīng)是 : 右手叉開拇指，并攏四指，掌心貼于瓶身中部、酒瓶商標(biāo)的另一方，四指用力均勻，使酒瓶握穩(wěn)在手中。采用這種持瓶方法，可避免酒澈晃動，防止手顫。 (2) 斟酒時的用力斟酒時的用力要活而巧。正確的用力應(yīng)是 : 右側(cè)大臂與身體呈 90 角，小臂彎曲呈 45 角，雙臂以肩為軸，小臂用力運(yùn)用腕子的活動將酒斟至杯中。腕力用得活，斟酒時握瓶及傾倒的角度的控制就感到自如 ; 腕力用得巧，斟酒時酒液流出的量就準(zhǔn)確。斟酒及起瓶均應(yīng)利用腕子的旋轉(zhuǎn)來掌握。斟酒時忌諱大臂用力及大臂與身體之間角度過大，角度過大會影響顧客的視線并迫使客人躲閃。 (3) 斟酒時的站姿斟酒服務(wù)開始時，服務(wù)員先應(yīng)呈直立式持瓶站立，左手下垂，有手持瓶 ; 小臂呈 45 角 ; 向杯中斟時，上身略向前傾，當(dāng)酒液斟滿時有手利用腕部的旋轉(zhuǎn)將酒瓶逆時針方向轉(zhuǎn)向自己身體一側(cè) ; 同時左手迅速、自然地將餐巾蓋住瓶口以免瓶口溜酒。斟完酒身體恢復(fù)直立狀。向杯中斟酒時切忌彎腰、探頭或直立。 二、斟酒站位 斟酒服務(wù)時，服務(wù)員應(yīng)站在客人的右側(cè)身后。規(guī)范的站位是 : 服務(wù)員的右腿在前，插站在兩位客人的座椅中間，腳掌落地 ; 左腿在后，左腳尖著地呈后蹬勢，使身體向左呈略斜式 ; 服務(wù)員面向客人，右手持瓶，瓶口向客人左側(cè)依次進(jìn)行斟酒。每斟滿一杯酒更換位置時，做到進(jìn)退有序。退時先使左腳掌落地后，右腿撤回與左腿并齊，使身體恢復(fù)原狀。再次斟酒時，左腳先向前跨一步，后腳跟上跨半步，形成規(guī)律性的進(jìn)退，使斟酒服務(wù)的整體過程瀟灑大方。服務(wù)員斟酒時，忌諱將身體貼靠客人，但也不要離得太遠(yuǎn)，更不可一次為左右兩位客人斟酒，也就是說不可反手斟酒。 斟酒服務(wù)的姿勢、站位都是有規(guī)律性的，但是，斟酒的方法、時機(jī)、方式往往需要掌握一定的靈活性。 (1) 斟酒方法 斟酒方法一般有兩種 : 一種是托盤端托斟酒，即將客人選定的幾種酒放于托盤內(nèi)，左手端托，右手取送，根據(jù)客人的需要依次將所需酒品斟入杯中。這種斟酒的方法能方便顧客選用 : 另一種是徒手斟酒，即左手持餐巾，右手握酒瓶，把客人所需酒品依次斟迸賓客酒杯中。 (2) 斟酒時機(jī) 斟酒時機(jī)是指宴會斟酒的兩個不同階段 : 一個是宴會前的斟酒 ; 另一個是指宴會進(jìn)行中的斟酒。如果顧客點(diǎn)用白酒、紅葡萄酒、啤酒時，在宴會開始前五分鐘之內(nèi)將紅葡萄酒和白酒斟入每位賓客杯中 ( 斟好以上兩種酒后就可請客人入座，待客人入座后，再依次斟啤酒。如用冰鎮(zhèn)的酒或加溫的酒，則應(yīng)在宴會開始后上第一道熱菜前依次為賓客斟至杯中。宴會進(jìn)行中的斟酒，應(yīng)在客人干杯前后及時為賓客添斟，每上一道新菜后要添斟，客人杯中酒液不足一半時也要添斟?？腿嘶ハ嗑淳茣r要隨敬酒賓客及時添斟。 (3) 斟酒方式 斟酒的基本方式有兩種 : 一種叫桌斟，一種叫捧斟。桌斟指顧客的酒杯放在餐桌上，服務(wù)員持瓶向杯中斟酒。斟一般酒時，瓶口應(yīng)離杯口 2 厘米左右為宜 ; 斟汽酒或冰鎮(zhèn)酒時，二者則應(yīng)相距 5 厘米左右為宜。總之，無論斟哪種酒品，瓶口都不可沾貼杯口，以免有礙衛(wèi)生及發(fā)出聲響。 捧斟指斟酒服務(wù)時，服務(wù)員站立于顧客右側(cè)身后，右手握瓶，左手將酒杯捧在手中，向杯中斟滿酒后，繞向顧客的左側(cè)將裝有酒液的酒杯放回原來的杯位。捧斟方式一般適用于非冰鎮(zhèn)酒品。取送酒杯時動作要輕、穩(wěn)、準(zhǔn)，優(yōu)雅大方。

啤酒8分酒2分泡 白酒十分酒 紅酒少量以把專用的紅酒杯放倒而酒又沒有溢出杯外為準(zhǔn)

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酒滿，水淺