面粉里加白酒不合適，會抑制酵母的繁殖，一般是稍加些白糖發(fā)面，蒸的饅頭有些甜味，這樣才好吃。

白酒發(fā)面蒸饅頭的做法，首先面粉加入白酒，白醋，白糖加溫水和面步行至蚌個(gè)小時(shí)，然后鍋中防水帶水燒開后加入饅頭

酵母可以用來發(fā)酵面粉，而且是比較好的一種發(fā)酵方式，要注意用量和時(shí)間。

做酒餅丸子

面粉里加白酒可以輔助面團(tuán)發(fā)酵白酒的功效與作用1、促進(jìn)人體新陳代謝白酒的功效與作用是非常多的，適當(dāng)?shù)娘嬘靡恍┌拙疲瑢τ趲椭覀兇蠹掖龠M(jìn)人體新陳代謝是非常的有幫助的,如果是經(jīng)常適量的飲用白酒的話,那么我們?nèi)梭w本身的新陳代謝能力也是會非常不錯的。另外，尤其是在寒冷的冬季，我們大家適當(dāng)?shù)娘嬘冒拙频臅r(shí)候還可以起到不湊的促進(jìn)人體血液循環(huán)的作用。2、補(bǔ)充營養(yǎng)另外，白酒的營養(yǎng)價(jià)值也是非常高的，并且含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，日常生活中適當(dāng)?shù)娘嬘冒拙萍饶苎a(bǔ)充人體所需要的熱量,又能補(bǔ)充人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)。另外，白酒中還含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素等等這些營養(yǎng)物質(zhì)，并且大家適當(dāng)?shù)娘嬘冒拙七€可以補(bǔ)充無機(jī)鹽和水。3、促進(jìn)消化其實(shí)白酒這種美味的飲品還具有非常不錯的促進(jìn)消化的功效，釀造酒的原料多以糧食或水果為主,所以說白酒又具備了糧食和水果所含有的營養(yǎng)成分,比如白酒中的膳食纖維、氨基酸、糖類等這些營養(yǎng)物質(zhì)的含量都是比較高的，這些營養(yǎng)物質(zhì)能對胃產(chǎn)生一定的刺激作用,促進(jìn)胃液的分泌,并起到增進(jìn)食欲,并且還可以幫助我們大家有效的促進(jìn)身體的消化能力。白酒的營養(yǎng)價(jià)值當(dāng)然，一般如果是純糧食釀造的白酒，那么其營養(yǎng)價(jià)值是非常高的，大家要知道，白酒不同于黃酒、啤酒和果酒，白酒中除了含有極少量的鈉、銅、鋅等營養(yǎng)物質(zhì)，還含有一定量的糖類的。傳統(tǒng)認(rèn)為白酒有活血通脈、助藥力、增進(jìn)食欲、消除疲勞的保健功效，另外，在生活中大家適當(dāng)?shù)娘嬘冒拙?，也是可以起到不錯的陶冶情操，使人輕快以及御寒提神功效的。白酒的宜忌人群尤其是我們男性朋友們?nèi)粘Ｉ钪锌赡軐τ诎拙贫际潜容^喜歡飲用的，尤其是在聚會的時(shí)候，白酒更是必不可少的，當(dāng)然，我們一般人都是可以適當(dāng)?shù)娘嬘冒拙频?，但是記住千萬不要大量的飲用，但是白酒的禁忌人群也是比較多的，比如陰虛、失血及溫?zé)嵘跽呒煞拙?生育期的男女最好忌酒。

無稽之談 醫(yī)院里有催乳顆粒 也不貴 買一盒就行了 效果很好 我的口空間里面有手工涼皮的制作視頻 還有涼皮制作工藝的詳細(xì)說明等 可以看下的

面粉加白酒沒有催奶的功效.

不可以

不能放白酒，其余就可以了。供參考。

牛奶酵母和面粉可以混合在一起做面包或者饅頭啊，白酒的話可以稍微加一點(diǎn)點(diǎn)，但是不能加太多，否則的話味道肯定怪怪的。

不行，你那個(gè)白酒不可能做成里面沒有酵母菌，人家是用甜酒釀發(fā)酵做饅頭、普通面粉，甜酒釀合適量。面粉放入盆里，加入適量甜酒釀揉勻（甜酒酸包括米和汁，具體用量沒有稱，反正是干了再加點(diǎn)酒釀，濕了再加點(diǎn)粉），用力將面團(tuán)往前，往后推壓，將面團(tuán)揉到三光(手光,盆光,面光),然后揉圓，放回盆中蓋好,發(fā)酵至原面團(tuán)的2至2.5倍大，（具體時(shí)間看溫度）取出再揉光滑搓成長條，（案板上曬手粉）用刀切成適合的大小,整形，放置醒發(fā)15分鐘，冷水入鍋蒸6分鐘左右關(guān)火!(具體看大小哈)燜3分鐘再開鍋(避免回縮)!

對于一些營養(yǎng)物質(zhì)容易流失的菜品可以用淀粉或面粉加水掛糊炸，達(dá)到外酥里嫩和盡可能少的損失營養(yǎng)的效果，比如糖醋咕嚕肉；酒也要看是什么酒，黃酒用在爆海鮮時(shí)，可以去腥解膩，可以做醉蝦。有些人做大盤雞喜歡放白酒或啤酒，讓雞肉更嫩。西餐主要用紅酒，比如紅酒鵝肝。

酒可以去腥又有保健作用，面粉可以裹在你要炸的東西上，讓其更酥

面粉可以勾芡，酒可以提香

面粉可以做奶油玉米濃湯、、酒的話 炒菜能提香

如果面發(fā)大了，就要用一些堿了，而且蒸出來的饅頭很好吃的。也可以用點(diǎn)小蘇打，會使饅頭更松軟。我每次發(fā)面蒸饅頭都是用的安琪發(fā)酵粉，待面發(fā)開以后，再用一些香甜泡打粉揉面，這樣，蒸出的饅頭不易塌陷窩，無論外形，口感都不必市場上賣的差，甚至還超過他們。可以說是“白、大、暄、甜”，鄰居，親戚都愿吃我蒸的饅頭。按我說的去做，你就是蒸饅頭能手。試試看。

直接用干酵母就好了嘛按照：面粉100、干酵母1、溫水水50、白糖10的比例調(diào)制好面團(tuán)，醒發(fā)30分鐘就可以用了。加酒的話也可以，得用啤酒和面，和好后放在溫度比較高的地方醒發(fā)60分鐘的樣子。