：黃酒是中國的獨(dú)家釀造酒，據(jù)記載始于商周時代，與啤酒、葡萄酒并稱世界三大古酒。屠蘇酒在古代是春節(jié)時專門喝的酒，所以也叫歲酒。玫瑰露酒也是一種保健酒，發(fā)現(xiàn)他們喝的全是有保健作用的酒，生活很是講究，既喝了酒，又健了身，兩全齊美。所以曹雪芹在書寫到此酒更是平常。
始于商周,盛于唐宋,成名于太白山,聞名于唐李白,太白酒選用優(yōu)質(zhì)高粱為原料,大麥、豌豆制曲做糖化發(fā)酵劑,配以土暗窖固態(tài)續(xù)渣分層發(fā)酵,混蒸混燒傳統(tǒng)老六甑工藝精心釀制,酒海貯存、自然老熟,科學(xué)勾兌而成。
中國的酒最早出現(xiàn)在什么朝代？
夏朝杜康酒河洛盆地南邊是熊耳山脈，如今的魯山，汝州，汝陽，伊川，嵩縣附近，是黃帝部落有熊氏居住地方，夏朝時期大禹治水，在這里造福百姓，這里是夏朝時期的中心，太康繼位，弟弟杜康管糧倉，夏朝時期氣候濕潤，雨水很多，一次杜康發(fā)現(xiàn)，糧倉被雨水泡過的糧食，底部有液體，而且液體美味，命名為（酒）酒祖杜康就是這樣來的赫赫夏都二里頭，魯山倉頡造字也在這個部落河圖洛書也在這里孟津的伏羲，。
去山東旅游，有哪些好吃的和酒？
去山東旅游，有哪些好吃的和酒？你好，很高興能回答你的問題。山東主要有以下好吃的和酒：1、德州扒雞德州扒雞是中國山東傳統(tǒng)名吃，魯菜經(jīng)典，色紅味香，肉嫩可口，營養(yǎng)豐富，老少皆宜，山東特產(chǎn)之一。2、黑花生黑花生是彩色花生的一種，也被稱作富硒黑花生，黑?；ㄉ?。黑花生是內(nèi)含鈣、鉀、銅、鋅、鐵、硒、錳和8種維生素及19種人體所需的氨基酸等營養(yǎng)成分。
3、水煎包水煎包口味眾多，“牛肉水煎包”、“豬肉水煎包”、“韭菜水煎包”等，小巧精致，上下呈金黃色，外酥里鮮，口感甚佳。4、山東煎餅果子煎餅是魯西南地區(qū)的主食之一，長期以來備受人們喜愛，煎餅的吃法，一般都要用煎餅卷豆腐，卷海帶絲，卷肉絲，卷油條，以及卷其他各種各樣菜肴，澆蓋上兩個雞蛋，口感更佳。5、鲅魚餃子以鲅魚肉和其他輔助材料為餡，以小麥面粉為皮的的餃子，在山東膠東半島，鲅魚餡餃子是出鏡率最高的一種餃子品種。
6、油燜大蝦油燜大蝦，是一道魯菜。主要食材為清明前渤海灣的大對蝦，使用魯菜特有的油燜技法。這是一道歷史悠久的名吃。7、青島啤酒青島啤酒是最早進(jìn)入國際市場的中國品牌之一，釀造全球消費(fèi)者喜好的啤酒，為生活創(chuàng)造快樂！8、張裕葡萄酒張裕解百納——中國葡萄酒的貴族世界葡萄酒的“名門望族”，口感醇厚。9、孔府家酒孔府家酒以精選高粱為主要原料，以高溫麥曲為糖化發(fā)酵劑，已有2000多年的釀酒歷史，成為出口量最大的白酒品種。
曹雪芹“好飲”，《紅樓夢》里酒類有多少種，都叫什么名字？
酒文化在中國歷史上源遠(yuǎn)流長，快樂時把酒當(dāng)歌，憂慮時借酒消愁。有錢時喝國窖酒，沒錢時喝自釀酒。對酒的鐘愛，不分男女老少，俠客書生，貧富貴賤。不少文人志士對酒也情有獨(dú)衷，比如李白喝酒寫詩，我想他除了是詩仙，還是個酒仙。在《紅樓夢》中，大觀園里的一群女兒家喝酒寫詩，而且還行酒令助興，甚是有情趣。曾經(jīng)有人統(tǒng)計過在《紅樓夢》中酒字出現(xiàn)的次數(shù)，答案是580多次，直接描寫喝酒擺宴的場面高達(dá)60多處，由此可見，曹雪芹對酒也是十分鐘情的。
書中提到的酒的種類大致有七種，分別如下：01黃酒第六十三回：壽怡紅群芳開夜宴賈寶玉過生日，襲人等丫鬟準(zhǔn)備了好紹興酒，便是黃酒了。襲人道 ：我和平兒說了，已經(jīng)抬了一罐好紹興酒藏在那邊了。我們八個人單替你做生日。：黃酒是中國的獨(dú)家釀造酒，據(jù)記載始于商周時代，與啤酒、葡萄酒并稱世界三大古酒。黃酒的生產(chǎn)在我國分布廣泛，著名的有山東即墨老酒、贛州黃先生黃酒，江陰的黑杜酒、紹興狀元紅、紹興女兒紅等。
度數(shù)較低，但后勁也不小。營養(yǎng)豐富，有保健作用，還可以用來作烹飪調(diào)味。所以在書中，曹雪芹寫到此酒是再平常不過。02 惠泉酒第六十二回： 憨湘云醉眠芍藥裀芳官道：若是晚上吃酒，不許教人管著我，我要盡力吃夠了才罷。我先在家里，吃二三斤好惠泉酒呢?；萑频臍v史也可以追溯到兩千多年前，也屬于黃酒的一種。到了清代，惠泉酒曾作為貢品進(jìn)獻(xiàn)給皇帝。
據(jù)記載，康熙黃帝駕崩后，時任江寧織造的曹雪芹家，一次就發(fā)運(yùn)了40壇惠泉酒進(jìn)京。所以曹雪芹在書寫到此酒更是平常。03 屠蘇酒第五十三回： 榮國府元宵開夜宴男東女西歸坐，獻(xiàn)屠蘇酒，合歡湯、吉祥果、如意糕畢，賈母起身進(jìn)內(nèi)間更衣，眾人方各散出。屠蘇是古代的一種房屋，屠蘇酒因在屠蘇里釀造，因此而得名。屠蘇酒在古代是春節(jié)時專門喝的酒，所以也叫歲酒。
據(jù)說屠蘇酒的配方出自名醫(yī)華佗，所以它是一種藥酒，有保健的作用，益氣溫陽、祛風(fēng)散寒、避除疫疬之邪的功效。此酒被孫思邈，張仲景，李時珍等諸多名醫(yī)所推崇，再加上無數(shù)中國民間人士的實踐，其名威震八方，影響廣泛。久而久之，元旦佳節(jié)飲屠蘇酒便形成了民風(fēng)民俗。所以在書中，賈府在元宵夜宴拿來此酒飲用，是有講究的。04 合歡花浸泡的燒酒第三十八回：林瀟湘魁奪菊花詩寶玉忙道：“有燒酒。
”便令將那合歡花浸的酒燙一壺來。黛玉也只吃了一口便放下了。合歡花有藥用價值，有解郁安神，滋陰補(bǔ)陽，理氣開胃，活絡(luò)止痛的功效。此酒是經(jīng)合歡花浸泡過的酒，也算是一種藥酒。有寧神作用，是治療神經(jīng)衰弱的佳品，所以寶玉拿來給黛玉飲用。05 玫瑰露酒第六十回： 玫瑰露引來茯苓霜芳官笑道：“就剩了這些，連瓶子都給你們罷。
”五兒聽了，方知是玫瑰露，忙接了，謝了又謝。玫瑰露酒也是一種保健酒，發(fā)現(xiàn)他們喝的全是有保健作用的酒，生活很是講究，既喝了酒，又健了身，兩全齊美。玫瑰露酒可能緩解胃痛，對于寒凝氣滯、脾胃虛寒者，藥酒用之尤宜。06 西洋葡萄酒第六十回： 玫瑰露引來茯苓霜芳官拿了一個五寸來高的小玻璃瓶來，迎亮照看，里面小半瓶胭脂一般的汁子，還道是寶玉吃的西洋葡萄酒。
葡萄酒是大家所熟知的酒了，多數(shù)歷史學(xué)家認(rèn)為古代波斯是葡萄酒的發(fā)源地。西漢年間，張騫出使西域，將葡萄酒的釀造方法連同歐亞種葡萄種植的葡萄一起引進(jìn)了中原。由于葡萄酒不是本土產(chǎn)品，口味可能就是西方人的比較正宗。07 果子酒第九十三回：賈芹告訴眾人道：“我為你們領(lǐng)月錢不能進(jìn)城，又只得在這里歇著。怪冷的，怎么樣？我今兒帶些果子酒，大家吃著樂一夜好不好？”果子酒，顧名思義，就是由各種水果釀造的酒，成本低廉，方法簡單，此酒在古代下層人民中比較流行。
中國白酒香型代表濃香型：五糧液、瀘州老窖、劍南春清香型：山西汾酒、二鍋頭醬香型：貴州茅臺酒、四川郎酒鳳香型：陜西西鳳酒董香型：貴州董酒兼香型：湖北白云邊老白干：衡水老白干特香型：江西四特酒馥郁香：湖南酒鬼酒米香型：廣西桂林三花酒55度高脖西鳳酒：屬于鳳香型,從70年代一直火到現(xiàn)在,西鳳酒始于殷商晚期的"秦酒",至今已有3000年歷史。
