其次，勁酒其實(shí)就是跟我們老酒鬼們自己在家里用中藥材泡酒喝的酒是一個原理的，只不過我們的配方是民間的、自發(fā)的、隨意的、特制的；而勁酒呢，卻是基本上屬于官方的、選取的、刻意的、內(nèi)定的、標(biāo)準(zhǔn)的、穩(wěn)定的。鴻茅藥酒是帶有正式批文的OTC甲類非處方藥，它和勁酒的區(qū)別是非常明顯，勁酒就是一款藥酒而已，和北二、衡白沒啥區(qū)別，酒勁沒他們高，好像才35度的樣子，度數(shù)沒啥勁，但為什么叫勁酒呢？聽說，我只是聽說啊，它是男人的加油站，我年齡小，不知道加油站是啥意思，但“勁酒”一聽?wèi)?yīng)該是挺有勁的意思吧。

請問，勁酒怎么樣？

勁酒是中國保健酒第一品牌，也是中國酒類傳統(tǒng)不是很深厚但是商業(yè)運(yùn)作非常成功的一個大的牌子了，我是勁酒原產(chǎn)地湖北大冶人，而且是一個有著四十多年酒齡、有著中國三十個城市生活經(jīng)歷的老人了，我來說說勁酒，不帶主觀偏見、不帶地域歧視、不抱感情色彩的，應(yīng)該還算是比較客觀的說道了。首先，勁酒是個好酒，勁酒的配方確實(shí)是有一些講究的，早在上個世紀(jì)的八十年代，原先的大冶縣酒廠就改變傳統(tǒng)作坊式釀制燒酒的做法，開始把白酒里面摻合枸杞、蓯蓉、參茸、蟲草這些滋補(bǔ)的成分，開始向保健酒的方向進(jìn)攻了，當(dāng)時還取了好幾個名字，一個是叫曹府蓮花白、一個是叫芙蓉玉液、一個是叫皇宮玉液，有段時間，酒廠還直接就改名為皇宮酒廠的，從大冶城關(guān)老酒廠搬到現(xiàn)在七里界位置時候的第一片廠區(qū)，就是按照紅墻碧瓦的宮廷樣式修建的，迄今還是有點(diǎn)皇家味道的。

從那個時候起，勁酒廠也意識到了品牌的力量，就開始請姜昆、馬季這些人給酒廠做代言了，而且還真動用北京的一些力量，研究了一些北京原先宮廷的保健配方，給傳統(tǒng)的白酒配置了一些強(qiáng)身健體、特別是增強(qiáng)男性新功能的元素，而且，在皇宮玉液到勁牌酒業(yè)的過渡期內(nèi)，勁酒就在廣東福建打響了，很多人喝了這個酒之后，就還真的有點(diǎn)男人的強(qiáng)勁了。

其次，勁酒其實(shí)就是跟我們老酒鬼們自己在家里用中藥材泡酒喝的酒是一個原理的，只不過我們的配方是民間的、自發(fā)的、隨意的、特制的；而勁酒呢，卻是基本上屬于官方的、選取的、刻意的、內(nèi)定的、標(biāo)準(zhǔn)的、穩(wěn)定的。誰是誰非、誰好誰壞，還真是說不太清楚。至少，我們個人泡個酒，會選取海馬、虎骨、鹿茸、海參、熊掌、牛鞭這些大補(bǔ)的東西的，勁酒不會吧？這個成本也太高了點(diǎn)了，勁酒這個價(jià)位、這個等級的酒是舍不得這樣的投入的。

還有，勁酒也一直想做白酒市場，跟四川、貴州的酒企也合作過，原先好像是沱牌、后來還跟茅臺，都有過合作，自己呢，原先在苦蕎酒之前，推出過半壺、大團(tuán)圓等好多白酒牌子，嚴(yán)格來說，勁酒的白酒很少出黃石、出大冶的，就是在湖北本省，也遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有石花大曲、白云邊、枝江大曲好賣。最后，勁酒涉足的其它產(chǎn)業(yè)太多了，礦好搞的時候搞礦、金屬加工好搞的時候搞金屬加工，房地產(chǎn)好搞的時候搞房地產(chǎn)，個人總認(rèn)為，一個企業(yè)跟一個人一樣，專心致志做好一件事足矣，你的能力精力都是有限的，你能做好酒，但是你不一定能做好礦產(chǎn)開采、金屬加工、商業(yè)地產(chǎn)、生物制藥，你搞的東西多了，你就分散注意力了，你那有那么多的能耐喲？。

鴻茅藥酒和勁酒有什么區(qū)別？

我膽大我敢說。此刻，我正在月球陪表姐養(yǎng)兔子，所以暫時不用擔(dān)心被跨省，我想地球人目前還沒有掌握跨星球追捕這一神技吧。當(dāng)然，我的內(nèi)心還是有一丟丟的小擔(dān)心的，不過好在表姐夫有砍樹的大斧頭，他們敢來就是一個干削他。鴻茅藥酒是帶有正式批文的OTC甲類非處方藥，它和勁酒的區(qū)別還是非常明顯，勁酒就是一款藥酒而已，和北二、衡白沒啥區(qū)別，酒勁沒他們高，好像才35度的樣子，度數(shù)沒啥勁，但為什么叫勁酒呢？聽說，我只是聽說啊，它是男人的加油站，我年齡小，不知道加油站是啥意思，但“勁酒”一聽?wèi)?yīng)該是挺有勁的意思吧。

鴻茅藥酒是一款毒酒，不不不不，純屬口誤，它是一款保健藥，一款讓男人喝了沉默，女人喝了流淚的神酒。不光這個酒牛，而且生產(chǎn)這個酒的廠家人家更牛，所以你們地球人就少說兩句吧。人家的東家有多牛呢？這么說吧，鴻茅藥酒廣告曾被江蘇、遼寧、山西、湖北等25個省市級FDA部門通報(bào)違法，違法次數(shù)達(dá)2630次，被暫停銷售數(shù)十次，可人家絲毫不受影響，依然我行我素，在市場上賣的不亦樂乎。

為什么這么多年在保健品酒市場中勁酒都一家獨(dú)大？

中國的保健酒行業(yè)與辣醬行業(yè)一樣，是一個巨人與一群小矮人的現(xiàn)狀！在辣醬行業(yè)，除了老干媽外，一般的消費(fèi)者很難叫得出其它的品牌來，保健酒業(yè)也一樣，除了勁酒，很少人能叫得出其它的品牌！雖然除了勁酒外，還有海南的椰島鹿龜酒等，但由于企業(yè)經(jīng)營問題，這個曾經(jīng)超過10億營收的保健酒品牌也逐漸沒落了！勁酒是中國比較早獲得保健品批號的保健酒品牌，根據(jù)可靠資料，在上個世紀(jì)五十年代，國家一共發(fā)放出6張保健品批號給保健酒企業(yè)，勁牌就是其中之一！勁牌公司創(chuàng)立于1953年，已經(jīng)有六十余年發(fā)展歷史，目前已成為一家專業(yè)化的健康食品企業(yè)。

產(chǎn)品以保健酒為主、白酒和生物醫(yī)藥為輔。擁有國內(nèi)領(lǐng)先的中藥數(shù)字化車間，國內(nèi)最大、最先進(jìn)的350畝保健酒工業(yè)園和930畝小曲原酒生態(tài)園，以及遍布全國地道產(chǎn)區(qū)的9000余畝中藥材種植基地，年產(chǎn)保健酒的綜合能力達(dá)16萬噸。2017年，勁牌公司年?duì)I業(yè)收首次破百億！我曾經(jīng)接觸過廣西的神蜉酒、四川八百歲酒業(yè)的彭祖酒和古嶺神等保健酒企業(yè)，發(fā)現(xiàn)中國除了勁酒實(shí)現(xiàn)全國性渠道布局的品牌外，大部分保健酒企業(yè)都只是龜縮在某一個區(qū)域，雖然行業(yè)號稱有5000多家企業(yè)，但真正年銷售過10億元的品牌非常少！所以導(dǎo)致勁酒一支獨(dú)大！但勁酒的成功，是靠自己一步步穩(wěn)扎穩(wěn)打做出來的。

“勁酒雖好，可不要貪杯喲”，勁酒為什么不能貪杯？

勁酒“不可貪杯”的科學(xué)原理中國勁酒是以多味中藥材按中醫(yī)理論組方，以小曲清香型白酒調(diào)配而成的具有“抗疲勞、免疫調(diào)節(jié)”功能的保健酒。經(jīng)過20多年的發(fā)展，中國勁酒以其醇甜的口感、酒香與藥香協(xié)調(diào)的風(fēng)格已被廣大消費(fèi)者接受和喜愛，其產(chǎn)品技術(shù)風(fēng)格已成為行業(yè)典范。但一直以來，中國勁酒在帶給人們健康享受的同時，也形成一個“共識”，那就是“后勁大”，多有人貪杯醉酒后望勁酒而止口的經(jīng)歷。

勁牌公司在引導(dǎo)人們健康飲用勁酒上也下了不少功夫，其中“勁酒雖好、不可貪杯”的廣告語深入人心，這其實(shí)是勁酒站在產(chǎn)品特點(diǎn)及健康飲酒的角度向人們傳達(dá)的肺腑之言。中國勁酒飲用后最明顯的表現(xiàn)就是飲醉后較其他酒難受。這其中有兩個現(xiàn)象，一是勁酒容易喝多，二是喝多后較白酒難受。勁酒為什么容易喝多呢？勁酒容易喝多，主要是與勁酒的口感有關(guān)，由于其入口綿甜醇厚，較普通白酒而言“好喝、順口”，不知不覺就容易過量。

勁酒作為保健酒，是利用小曲清香白酒為載體，將中藥材中的有效成份溶于酒中，在飲酒的同時被人體吸收后發(fā)揮藥物調(diào)節(jié)作用。由于中藥有效成份及其他溶解于酒中的成份口感普遍有較苦的成份，為了達(dá)到改良口感的目的，勁酒使用了糖類物質(zhì)(如低聚果糖)，以達(dá)到“良藥不再苦口”的效果，增強(qiáng)保健酒的食品屬性。因此酒體非常順口，容易麻痹飲酒人的防范意識，不知不覺就容易喝多。

勁酒喝后為什么較白酒難受呢？首先，白酒喝多后的難受，與酒中雜醇油及酒精代謝過程產(chǎn)物在人體內(nèi)來不及清除有關(guān)。1、雜醇油過高是引起飲酒上頭的直接原因，雜醇油的主要成分是異戊醇、戊醇、異丁醇、丙醇等，雜醇對人體交感神經(jīng)、視覺神經(jīng)等大腦細(xì)胞傷害程度是酒精的10-20倍。其中以異丁醇、異戊醇的毒性較大。能使神經(jīng)系統(tǒng)充血，使人頭痛，其毒性隨分子量增大而加劇。

雜醇油在體內(nèi)的氧化速度比乙醇慢，在機(jī)體內(nèi)停留時間較長。2、酒精及期代謝過程的產(chǎn)物來不及清除。酒精在人體內(nèi)先經(jīng)乙醇脫氫酶氧化成乙醛和水，然后在乙醛脫氫酶的催化下，迅速脫氫轉(zhuǎn)化為乙酸，最后生成二氧化碳和水放出能量。 其過程產(chǎn)物“乙醛”化學(xué)性質(zhì)活躍，它的毒性是乙醇的10倍，會刺激交感神經(jīng)興奮引起心悸，升高血壓，進(jìn)一步產(chǎn)生致幻等神經(jīng)癥狀，是造成飲酒上頭的最直接原因。

其次，保健酒飲后較白酒容易醉，并且過量飲用后更難受。保健酒中的酒精及中藥成份對于人體來說都是“外來物質(zhì)”，它們在人體中的代謝均在肝臟中進(jìn)行，當(dāng)酒精與中藥成份同時存在于肝臟時，會加重肝臟對酒精及藥物成份代謝降解的負(fù)擔(dān)。一方面藥物成份會因?yàn)榫凭珜ζ浯x過程的抑制而藥效得到加強(qiáng)，這就是我們通常所說的“藥藉酒勢”。

另一方面，酒精在人體內(nèi)由于中藥成份的存在。其在人體內(nèi)的代謝也會受到影響。有的藥物成份會抑制乙醛在人體的代謝而造成濃度蓄積而造成對人體的傷害，這就是通常我們所說的“藥助酒威”。所以，由于藥物成份的存在，保健酒飲用過程中容易醉，過量飲用后由于酒精代謝中間產(chǎn)物在人體內(nèi)不易清除，所在會更難受。中國勁酒飲后容易醉是由于基酒的衛(wèi)生程度及酒精與中藥成份的協(xié)同作用決定的。

要解決此問題可以從基酒安全性、原料的衛(wèi)生指標(biāo)、加強(qiáng)酒精代謝上入手。在這方面，公司做了許多努力，如啟動了小曲酒新工藝的研究。加強(qiáng)了原料藥材的標(biāo)準(zhǔn)改進(jìn)，增加了重金屬、農(nóng)藥殘留等指標(biāo)的監(jiān)控。更改白砂糖為果葡糖，加強(qiáng)酒精的代謝等。對配方進(jìn)行論證，調(diào)整配方設(shè)計(jì)等。但藥物與酒精的競爭性消耗肝臟的解毒功能是不易避免的。