白酒多久時(shí)間變成醋,關(guān)于白酒和醋

1,關(guān)于白酒和醋

這……好像不太可能,有些物質(zhì)可以做到,但是做出來的就不能喝了! 該不是有人騙你往酒里加點(diǎn)酸,喝起來有酸味吧……

關(guān)于白酒和醋

2,酒可以做成醋嗎

可以,把一份水,一份酒,一份醋放陽光下,過幾天會都變成醋!
可以,喝酒的時(shí)候喝點(diǎn)醋可以解酒。醋最好放湯里喝

酒可以做成醋嗎

3,醋和酒的問題

醋里主要成分是乙酸 酒精是乙醇 會發(fā)生反應(yīng) 生成乙酸乙酯 乙酸乙酯具有芳香氣味 所以做魚的時(shí)候經(jīng)常一起放酒和醋 可以去腥提香 這個(gè)反應(yīng)叫酯化反應(yīng) 酸和堿反應(yīng)叫中和反應(yīng)

醋和酒的問題

4,酒發(fā)酵會變成醋嗎 和我們平時(shí)吃的醋一樣嗎

會的,不過沒人會那么傻,酒比醋還要貴很多啊。
會,但沒有我們常吃的好,這樣的醋醋酸濃度不夠
一樣的....
一樣的....

5,醋和酒有什么關(guān)系

酒氧化就變醋了 另外酒是酒精的水溶液,而酒精的化學(xué)成分是乙醇,醋是醋酸的水溶液。當(dāng)酒和醋合在一起時(shí),其中的化學(xué)成分要發(fā)生化學(xué)變化即: 酒(乙醇)+醋(乙酸)→乙酸乙酯+水,反應(yīng)結(jié)果生成酯,從而起解酒的作用。
都是發(fā)酵的

6,酒和水放久后變成甜醋

不可能,只能變酸
一般不會這樣的,生物學(xué)講酵母菌在氧氣不充足時(shí)進(jìn)行 無氧呼吸產(chǎn)生二氧化碳和酒精,氧氣充足時(shí)產(chǎn)生醋,
不能吧,酒精揮發(fā)越來越?jīng)]有酒味或濃度降低再看看別人怎么說的。
哦哦

7,問酒緩慢變成醋的化學(xué)方程式

有氧發(fā)酵:在人類歷史中,以醋的形式存在的乙酸,一直是用醋桿菌屬細(xì)菌制備。在氧氣充足的情況下,這些細(xì)菌能夠從含有酒精的食物中生產(chǎn)出乙酸。通常使用的是蘋果酒或葡萄酒混合谷物、麥芽、米或馬鈴薯搗碎后發(fā)酵。有這些細(xì)菌達(dá)到的化學(xué)方程式為:C2H5OH + O2 →CH3COOH + H2O 做法是將醋菌屬的細(xì)菌接種于稀釋后的酒精溶液并保持一定溫度,放置于一個(gè)通風(fēng)的位置,在幾個(gè)月內(nèi)就能夠變?yōu)榇住9I(yè)生產(chǎn)醋的方法通過提供氧氣使得此過程加快。
CH3CH2OH+O2→CH3COOH+H2O 上述反應(yīng)是在酒酵母菌的作用下產(chǎn)生的。生成乙酸乙酯也是長年累月的緩慢反應(yīng)產(chǎn)生的,酒也是越陳越香。
福倚禍伏控魂

推薦閱讀

熱文