1,收藏200300元一瓶的純糧白酒有升值空間求大神推薦
現(xiàn)在有一種說法,叫存錢不如存酒。我曾看一篇文章說,《福布斯》雜志曾經(jīng)評論說:“2019年在歐洲的富人圈里,藏酒以萬計的人比家有3輛法拉利的人自豪得多。”“將來顯示生活品質(zhì)的,不再是私人游泳池、私人健身房、而是私人酒窖?!币簿褪钦f,衡量一個人富裕程度及品味的一個高標(biāo)準(zhǔn)就是看你是否擁有存放稀世珍品的酒窖,私人酒窖是身份品味的象征。當(dāng)然作為一名普通的老百姓,我們不可能擁有私人酒窖,但是我們可以擁有幾十瓶幾百瓶名優(yōu)白酒還是能實現(xiàn)的。 我收藏的茅臺酒 你想收藏有升值空間的純糧白酒的想法很好,200---300元之間的白酒,可以肯定的說一定是純糧釀造的酒,而且酒質(zhì)很不錯。有人說茅臺酒質(zhì)最好,是的,可是那不是咱普通老百姓玩的,買幾瓶可以,買多了買不起呀。 筆者十幾年前就開始收藏白酒,如今家中有八百多瓶名優(yōu)白酒,有的白酒已有二十多年的酒齡了,真可以說滴滴都是黃金,我認為回答你這個問題還是比較有發(fā)言權(quán),但絕對不是大神。 貴州金沙回沙酒 現(xiàn)在中國的白酒消費驚人,無論是高端、中端還是低端全面開花。以牛欄山為例,2019年牛欄山白酒銷量達40多萬噸,賣了8億多瓶,今年有望賣到到10億瓶,這只是一家白酒企業(yè)。而茅臺酒2018年產(chǎn)能4.6萬噸之多,相當(dāng)于出產(chǎn)1億瓶茅臺酒,2019年可以達到4.99萬噸。這些酒企產(chǎn)量增長,價格不斷上漲,像茅臺酒,定價1499元,現(xiàn)在已經(jīng)炒到2800元了,而且你還買不到,這說明中國白酒消費群體多么的龐大。 我收藏的王子系列酒 老酒是能喝的古董,越存越甘冽醇美。白酒每一年的產(chǎn)量都是固定的,可以說喝一瓶少一瓶。比方說,如果你想買五年前的白酒,市場上一般不會買到,只能到私人藏家手中購買。我有一位朋友在南方居住十幾年,曾告訴我,現(xiàn)在南方的一部分富裕人群,特別喜愛喝老酒收藏老酒,這就造就了很多先知先覺的人家中存有很多白酒。在我居住的三線小城,身邊收藏幾百瓶白酒的人有好幾個。 近幾年“茅臺熱”“醬香熱”風(fēng)起云涌。你想收藏200---300元之間的白酒,我強烈建議你買醬香型白酒,醬香型白酒有度數(shù)高,易儲存,越存越香的特點。你可以入手茅臺王子系列酒,普王、金色王子、醬色王子、醬香經(jīng)典王子酒,價格目前還在200多元。還可以選擇金質(zhì)習(xí)酒、習(xí)酒印象貴州、習(xí)酒印象遵義、金沙回沙酒8、金沙回沙酒10、金沙回沙酒經(jīng)典、金沙回沙酒青花等等。 我收藏的茅臺生肖酒 最后特別提醒,購買白酒的渠道很重要,寧愿貴一點也不要貪圖便宜,買渠道不明的白酒。你可以到當(dāng)?shù)乇容^靠譜的糖酒公司,大型超市,也可以在某寶某東的白酒旗艦店購買,最好做活動的時候購買,有時價位相差很大。最后白酒買入后,最好放在干燥避光的地方,輕易不要搬動,這樣可以很好地陳化,如果能存放五年十年以上,酒質(zhì)會極大改觀。 200-300的酒都是純糧的了,不要談勾兌勾調(diào)就變色,這個年代已經(jīng)沒有人干勾兌工業(yè)酒精的事情了……二三百酒的升值空間不是很大,因為比較這個價錢現(xiàn)在來說算是中端入門級別的 首先醬香,因為最近炒作最火,茅臺帶著醬系酒崛起,再來個二三十年不是問題,所以升值醬系最好,王子系列的珍品王子、醬香經(jīng)典、傳承1999、金王子等都可以,價錢都在200左右,漢醬我雙十一買的270,絕對可以放著,習(xí)酒的金質(zhì)、1998,郎酒的普郎,珍品郎,紅十(現(xiàn)在300估計買不到了,要等車),賴茅的傳承藍、金尊、紅御等等,還有仁酒……醬酒差不多這樣,釣魚臺國臺我忽略了,不碰 然后濃香區(qū),目前來說沒啥變化,沒多少升值空間,清香的話汾酒最近也漲了一點點,所以濃香和清香等,大廠嫡系就可以了,選名酒選高度酒就 ,放著總能升值,就是現(xiàn)在醬香熱,想升值存非醬香的就不是正道,喝的話根據(jù)自己口味,我這兒屬于濃香區(qū),我還是買了不少濃香酒,價位比較高。說實在的這個價位的白酒升值空間不大,你拿很多資金壓在上面也不實際,畢竟存這個價位的白酒升值是一個未知數(shù)。拿目前這個檔位的白酒來看,存放將近10年也才升值100左右,除非是這款酒不再生產(chǎn),或者說廠家提高了出廠價格,而你剛好存量比較多,那就還是有的賺,前提就是你有足夠的資金來存這批酒。 存酒也是有風(fēng)險的,除了保持不當(dāng)?shù)娘L(fēng)險以外,還有就是你選擇白酒也很重要,如果想要升值,那產(chǎn)品就不能夠出錯,一定不能夠買那些貼牌酒,或者就是廣告酒、網(wǎng)紅酒、故事酒,因為這些熱度一過就沒有價值了,而且酒質(zhì)還不一定好,看以前的某朝上品就差不多是這種情況。 最靠譜的還是選擇8大名酒的嫡系產(chǎn)品,因為是老品牌了,酒質(zhì)上有保障,品牌也有保障,不說賺多少錢,至少你想出手的時候好出手。這種酒價格還不能夠買的太貴,否則賺錢就很難說了。存純糧散酒存?zhèn)€十來年 是會升值的 前提是要多存點收藏酒要具備以下幾個條件: 1、品質(zhì)過硬的高度酒,最好52度以上 2、名酒廠的、地方大型酒廠、有文化和及時底蘊酒廠的 3、價格不是炒的高的,最好是酒廠的經(jīng)典產(chǎn)品和性價比高的產(chǎn)品。 一般200-300元就可以選到比較好的白酒,并且都是純糧白酒,比如說:(提示下不是做廣告)茅臺王子、迎賓酒、習(xí)酒的老習(xí)酒,五糧液的五糧春以及四川的六朵金花、洋河的洋河大曲、陜西的西鳳鳳香經(jīng)典、國花瓷,太白酒國優(yōu)1988、都可以收藏。 收藏白酒也未必要指定價格帶,有些廠家的經(jīng)典光瓶也很有收藏價值,比如說玻汾、西鳳老綠瓶都是幾十元的酒。 收藏酒如果是投資,回報率是比較高的,收藏酒如果自己喝,那一定能喝上好酒!老喝家都是存新酒,喝老酒??傊詹鼐朴袑W(xué)問,也很有好處。這個價格區(qū)間,我認為最好的是郎酒! 1.現(xiàn)在收藏醬香是主流,升值空間大!這幾年醬香酒價格飆升。況且是收藏,醬香型酒,時間越長口感越好! 2.郎酒品牌夠硬,畢竟是醬香型酒企里面的老二。這個價格區(qū)間茅臺嫡系,沒什么升值大的酒。像王子系列現(xiàn)在價格虛高的厲害。 3.郎酒口感好,200到300之間能買到它的主打產(chǎn)品,紅花郎和普郎都不錯! 3.郎酒產(chǎn)地古藺氣候和水質(zhì)都不錯,是中國產(chǎn)生名酒好酒的地方!畢竟中國美酒出四川嗎?53度老白汾10吧,價格低,我看好這個酒①是好喝,②是價格低有一定的漲價空間。而且未來酒老大的位置還會是汾酒的。茅臺品牌現(xiàn)在是金融產(chǎn)品,已經(jīng)超越了酒的范疇。 至于二三百的酒,醬香就存 茅臺的珍品王子,那是一定不會后悔的,誰存誰知道 誰喝誰知道。心里話,白酒收藏,要么就是老酒,但是老酒價格都很高,要么就是大品牌,但是無可厚非,價格也不便宜。兩到三白的白酒,存世量太多,品牌也不大。而且這個價位的酒除去包裝,運輸,生產(chǎn)成本。酒水的價值有多少都能想得到。所以說,不建議作為投資收藏,但是想把他放一段時間在飲用還是可以的 建議收藏大廠嫡系產(chǎn)品,不能買開發(fā)酒、貼牌酒,茅臺王子系列,郎酒的普郎,汾酒,西鳳,古井貢酒都可以…老八大名酒
2,收藏200300元一瓶的純糧白酒有升值空間求大神推薦
現(xiàn)在有一種說法,叫存錢不如存酒。我曾看一篇文章說,《福布斯》雜志曾經(jīng)評論說:“2019年在歐洲的富人圈里,藏酒以萬計的人比家有3輛法拉利的人自豪得多?!薄皩盹@示生活品質(zhì)的,不再是私人游泳池、私人健身房、而是私人酒窖?!币簿褪钦f,衡量一個人富裕程度及品味的一個高標(biāo)準(zhǔn)就是看你是否擁有存放稀世珍品的酒窖,私人酒窖是身份品味的象征。當(dāng)然作為一名普通的老百姓,我們不可能擁有私人酒窖,但是我們可以擁有幾十瓶幾百瓶名優(yōu)白酒還是能實現(xiàn)的。 我收藏的茅臺酒 你想收藏有升值空間的純糧白酒的想法很好,200---300元之間的白酒,可以肯定的說一定是純糧釀造的酒,而且酒質(zhì)很不錯。有人說茅臺酒質(zhì)最好,是的,可是那不是咱普通老百姓玩的,買幾瓶可以,買多了買不起呀。 筆者十幾年前就開始收藏白酒,如今家中有八百多瓶名優(yōu)白酒,有的白酒已有二十多年的酒齡了,真可以說滴滴都是黃金,我認為回答你這個問題還是比較有發(fā)言權(quán),但絕對不是大神。 貴州金沙回沙酒 現(xiàn)在中國的白酒消費驚人,無論是高端、中端還是低端全面開花。以牛欄山為例,2019年牛欄山白酒銷量達40多萬噸,賣了8億多瓶,今年有望賣到到10億瓶,這只是一家白酒企業(yè)。而茅臺酒2018年產(chǎn)能4.6萬噸之多,相當(dāng)于出產(chǎn)1億瓶茅臺酒,2019年可以達到4.99萬噸。這些酒企產(chǎn)量增長,價格不斷上漲,像茅臺酒,定價1499元,現(xiàn)在已經(jīng)炒到2800元了,而且你還買不到,這說明中國白酒消費群體多么的龐大。 我收藏的王子系列酒 老酒是能喝的古董,越存越甘冽醇美。白酒每一年的產(chǎn)量都是固定的,可以說喝一瓶少一瓶。比方說,如果你想買五年前的白酒,市場上一般不會買到,只能到私人藏家手中購買。我有一位朋友在南方居住十幾年,曾告訴我,現(xiàn)在南方的一部分富裕人群,特別喜愛喝老酒收藏老酒,這就造就了很多先知先覺的人家中存有很多白酒。在我居住的三線小城,身邊收藏幾百瓶白酒的人有好幾個。 近幾年“茅臺熱”“醬香熱”風(fēng)起云涌。你想收藏200---300元之間的白酒,我強烈建議你買醬香型白酒,醬香型白酒有度數(shù)高,易儲存,越存越香的特點。你可以入手茅臺王子系列酒,普王、金色王子、醬色王子、醬香經(jīng)典王子酒,價格目前還在200多元。還可以選擇金質(zhì)習(xí)酒、習(xí)酒印象貴州、習(xí)酒印象遵義、金沙回沙酒8、金沙回沙酒10、金沙回沙酒經(jīng)典、金沙回沙酒青花等等。 我收藏的茅臺生肖酒 最后特別提醒,購買白酒的渠道很重要,寧愿貴一點也不要貪圖便宜,買渠道不明的白酒。你可以到當(dāng)?shù)乇容^靠譜的糖酒公司,大型超市,也可以在某寶某東的白酒旗艦店購買,最好做活動的時候購買,有時價位相差很大。最后白酒買入后,最好放在干燥避光的地方,輕易不要搬動,這樣可以很好地陳化,如果能存放五年十年以上,酒質(zhì)會極大改觀。 200-300的酒都是純糧的了,不要談勾兌勾調(diào)就變色,這個年代已經(jīng)沒有人干勾兌工業(yè)酒精的事情了……二三百酒的升值空間不是很大,因為比較這個價錢現(xiàn)在來說算是中端入門級別的 首先醬香,因為最近炒作最火,茅臺帶著醬系酒崛起,再來個二三十年不是問題,所以升值醬系最好,王子系列的珍品王子、醬香經(jīng)典、傳承1999、金王子等都可以,價錢都在200左右,漢醬我雙十一買的270,絕對可以放著,習(xí)酒的金質(zhì)、1998,郎酒的普郎,珍品郎,紅十(現(xiàn)在300估計買不到了,要等車),賴茅的傳承藍、金尊、紅御等等,還有仁酒……醬酒差不多這樣,釣魚臺國臺我忽略了,不碰 然后濃香區(qū),目前來說沒啥變化,沒多少升值空間,清香的話汾酒最近也漲了一點點,所以濃香和清香等,大廠嫡系就可以了,選名酒選高度酒就 ,放著總能升值,就是現(xiàn)在醬香熱,想升值存非醬香的就不是正道,喝的話根據(jù)自己口味,我這兒屬于濃香區(qū),我還是買了不少濃香酒,價位比較高。 說實在的這個價位的白酒升值空間不大,你拿很多資金壓在上面也不實際,畢竟存這個價位的白酒升值是一個未知數(shù)。拿目前這個檔位的白酒來看,存放將近10年也才升值100左右,除非是這款酒不再生產(chǎn),或者說廠家提高了出廠價格,而你剛好存量比較多,那就還是有的賺,前提就是你有足夠的資金來存這批酒。 存酒也是有風(fēng)險的,除了保持不當(dāng)?shù)娘L(fēng)險以外,還有就是你選擇白酒也很重要,如果想要升值,那產(chǎn)品就不能夠出錯,一定不能夠買那些貼牌酒,或者就是廣告酒、網(wǎng)紅酒、故事酒,因為這些熱度一過就沒有價值了,而且酒質(zhì)還不一定好,看以前的某朝上品就差不多是這種情況。 最靠譜的還是選擇8大名酒的嫡系產(chǎn)品,因為是老品牌了,酒質(zhì)上有保障,品牌也有保障,不說賺多少錢,至少你想出手的時候好出手。這種酒價格還不能夠買的太貴,否則賺錢就很難說了。 說到升值,目前市場上的黑馬就是茅臺酒了,有機會還是買點茅臺酒存起來吧,有量的可以直接購買醬香基酒,只要選對酒質(zhì),比兩三百一瓶的賺錢多了。 我是茅臺當(dāng)?shù)氐囊幻拙乒ぷ鲝氖抡撸矚g醬香型白酒的朋友可以關(guān)注我,一起交流學(xué)習(xí)。 前言 非常高興回答你的問題,酒本來就是消費品,隨著收藏種類的不斷繁多,它也漸漸進入了此行列之中, 面對如今酒類也不斷繁多,價位也不盡相同,能收藏200到300一瓶的純糧酒,我非常高興與你對此進行分享 : 適當(dāng)?shù)氖詹攸c洋河大曲 如今酒中之冠是茅臺酒,畢竟這名氣響, 歷史 悠久,一瓶老茅臺也要幾千元,例如我去年年底一瓶1984年的茅臺酒,一直沒有喝過,但在店主驗查下,跑了點酒。也以兩千大洋出手的。但這種概率不大了,而入手新的茅臺酒價位也要五百以上,這似乎也超出了你的預(yù)算, 那我覺得洋河大曲也是純糧白酒的一種,價位適中,也就200到300之間,適合入手,而且大曲酒的口感也不錯,即使你不想收藏下去了,作為飲用酒也不錯的,可謂是藏與飲兩相宜,另外洋河大曲的外觀敦煌設(shè)計也是不錯的,可以試試 。 汾酒也是一款不錯的純糧酒 汾酒也是一款性價比高的純糧食酒,它的價位雖然沒有茅臺高,但在西部地區(qū)具有一定的影響力,喝的群體也比較龐大。它的醬香程度比杜康稍微濃些,為了適應(yīng)市場的發(fā)展,汾 酒也開發(fā)了幾個不錯的品種,我以前收藏過一些汾酒,發(fā)現(xiàn)其蒸發(fā)度比較低,跑酒的現(xiàn)象不是很嚴重,既是一款理想的送酒友的禮品,也是一款不錯的收藏酒類“潛力股” ,可以收藏。 結(jié)束語 總之,酒類是能夠進入收藏圈也是必然,因為它彌補了原有藏品的過度同質(zhì)化而產(chǎn)生飽和的情況下所注入的一股新的力量,在此我建議是 洋河大曲與汾酒 兩種,希望上述分享對你有所幫助,也希望各位酒友繼續(xù)補充,謝謝閱讀。 存純糧散酒存?zhèn)€十來年 是會升值的 前提是要多存點 200-300一瓶的純糧白酒,金門高粱酒可以算一個。 金門高粱酒是臺灣第一品牌,純糧固態(tài)發(fā)酵。清香型。要升值,必須選58度的高度酒,主要是白金龍。一瓶一年漲至少10塊錢。 我們現(xiàn)在都在收2000年左右的老白金龍。 金門高粱酒的紀念酒系列,更加是物以稀為貴。 但是我這里似乎不能發(fā)圖,發(fā)圖就不給我通過。 收藏酒要具備以下幾個條件: 1、品質(zhì)過硬的高度酒,最好52度以上 2、名酒廠的、地方大型酒廠、有文化和及時底蘊酒廠的 3、價格不是炒的高的,最好是酒廠的經(jīng)典產(chǎn)品和性價比高的產(chǎn)品。 一般200-300元就可以選到比較好的白酒,并且都是純糧白酒,比如說:(提示下不是做廣告)茅臺王子、迎賓酒、習(xí)酒的老習(xí)酒,五糧液的五糧春以及四川的六朵金花、洋河的洋河大曲、陜西的西鳳鳳香經(jīng)典、國花瓷,太白酒國優(yōu)1988、都可以收藏。 收藏白酒也未必要指定價格帶,有些廠家的經(jīng)典光瓶也很有收藏價值,比如說玻汾、西鳳老綠瓶都是幾十元的酒。 收藏酒如果是投資,回報率是比較高的,收藏酒如果自己喝,那一定能喝上好酒!老喝家都是存新酒,喝老酒??傊詹鼐朴袑W(xué)問,也很有好處。 這個價格區(qū)間,我認為最好的是郎酒! 1.現(xiàn)在收藏醬香是主流,升值空間大!這幾年醬香酒價格飆升。況且是收藏,醬香型酒,時間越長口感越好! 2.郎酒品牌夠硬,畢竟是醬香型酒企里面的老二。這個價格區(qū)間茅臺嫡系,沒什么升值大的酒。像王子系列現(xiàn)在價格虛高的厲害。 3.郎酒口感好,200到300之間能買到它的主打產(chǎn)品,紅花郎和普郎都不錯! 3.郎酒產(chǎn)地古藺氣候和水質(zhì)都不錯,是中國產(chǎn)生名酒好酒的地方!畢竟中國美酒出四川嗎? 每天三分鐘、白酒百事通,各位酒友大家好,這里是白酒微課堂。 白酒在200到300之間這個價位啊,算是非常受歡迎的了對吧?這個價位呢又不高,而且酒質(zhì)上呢還是挺不錯的,買來時常自己喝一下也可以,或者說買來放個幾年再喝呢酒質(zhì)的提升啊也是有的,而且這個價位呢是很多酒友都能消費得起的。但是實際在這個價位的酒啊他們的指導(dǎo)價格都比較高,今天呢就來給大家說一下: 首先第一款呢就是這個傳承王子1999,這款酒嚴格意義上來說啊,他是屬于王子的定制產(chǎn)品。他在王子的眾多系列酒里面啊,品質(zhì)算是非常好的了,它的香味口感呢在茅系風(fēng)格的表現(xiàn)上也是比較明顯的。但是這款酒呢他的指導(dǎo)價比較高,要598一瓶,而實際的行情價的話只要200多就能拿到了。 第二款呢就是珍酒的珍十,珍十的話相比于珍十五來說肯定是要差一些的嘛對吧? 但是珍十五呢現(xiàn)在價格也要300多了,不在今天講的這個范圍內(nèi),所以給大家講一下這個珍十,200到300這個區(qū)間價格啊。珍酒里面珍八和珍十都是品質(zhì)比較不錯的,珍八呢 現(xiàn)在已經(jīng)停產(chǎn)了,然后才推出的珍十。但是珍八呢現(xiàn)在市場上也是能買到的,兩款酒雖說都是打著8年和十年的年份,但這兩款酒的品質(zhì)呢是差不多的,而且價格呢也相差不大,相差20塊左右。在指導(dǎo)價的話珍八是398一瓶,珍十是498,但是實際的行情價的兩款酒都只要200多就能拿到了。 第三款呢就是習(xí)酒的金鉆習(xí)酒,也就是金質(zhì)習(xí)酒的鉆石版啊,其實也就是升級版吧,金質(zhì)習(xí)酒呢應(yīng)該有很多酒友都知道啊,那這個金磚呢它標(biāo)注的是12年老酒加3年基酒,金質(zhì)呢是8年老酒加3基酒 。所以在品質(zhì)上的話金鉆確實是要好一些,兩款酒的這個包裝呢也都是一模一樣的,只是金鉆習(xí)酒在包裝上面多了一個鉆石的標(biāo)志。這個酒呢他的終端指導(dǎo)價要要388一瓶,而實際的行情價呢也是200多1點點就能拿到了。 其實在這個價位的醬酒選擇啊,原本并不是很多,但是由于今年的白酒漲價呢,以前100多的王子系列酒啊,現(xiàn)在基本上都漲到了200到300之間了。就拿這個珍品王子酒來說,去年的價格呢只要167,今年呢就漲到了兩百八九了,所以在200到300之間這個價位啊,今年就增加了茅系的王子系列酒,選擇就多了。而這些新的酒呢我在之前的文章中啊,也給酒友們講過很多了,今天呢就不一一給大家說了,上面給大家舉得這些200到300之間這些價位的酒呢,還是有很多酒友是拿不到這個價格的,感覺就是這樣,指導(dǎo)標(biāo)價都很高,至于買到什么價格呢,就要看你個人的渠道了對吧? 今年的白酒的價格確實高,現(xiàn)在這些酒作為口糧酒來說,我還是不太建議,而且,在這個價格區(qū)間想要升值的酒在我看來很少,所以沒有必要追求升值這塊,很多想要入手這些系列酒的酒友呢,我都勸說了一下,說在觀望觀望,作為口糧酒尤其是今年的這種經(jīng)濟情況啊,我認為找一些在這個品質(zhì)上價位更低的醬酒更實在一些。大家覺得呢? 53度老白汾10吧,價格低,我看好這個酒①是好喝,②是價格低有一定的漲價空間。而且未來酒老大的位置還會是汾酒的。茅臺品牌現(xiàn)在是金融產(chǎn)品,已經(jīng)超越了酒的范疇。 至于二三百的酒,醬香就存 茅臺的珍品王子,那是一定不會后悔的,誰存誰知道 誰喝誰知道。
3,想存幾箱白酒幾年后再喝什么酒值得收藏
這個不難選擇。 “酒是糧食精,越喝越年輕”,存幾箱白酒,幾年后再喝,首先是純糧釀造的酒。 純糧釀造酒需要在酒曲的作用下,采用中、高溫大曲為糖化發(fā)酵劑,經(jīng)歷蒸煮、發(fā)酵、取酒,進而選取不同輪次的酒配置而成口感豐富、層次分明的酒體。 不要選擇那些勾兌的白酒。 勾兌酒的原料是食用酒精、水等勾兌而成。食用酒精是由蔗糖、薯干等經(jīng)工業(yè)手法轉(zhuǎn)化而來的。 不是所有的勾兌酒都采用食用酒精,有的勾兌酒采用的原材料不是食用酒精,而是純糧釀造的高度酒,主要是降低度數(shù),增加產(chǎn)量用。 其次是高度白酒。 高度白酒一般都是純正的蒸餾酒。最好是52度左右的酒,一般在40度以上的都是高度的白酒。 但低度白酒大多都是勾兌的白酒,低度酒在把純糧酒降低度數(shù),勾兌成低度的時候,有一個問題解決不了,就是通過勾兌出來的低度酒很混濁,這時就要通過各種手段去過濾,過濾后酒變清澈了,但把酒中的有機分子也給過濾掉了,致使這時候的酒的口感和香味也差很多,為改變這種狀況,就要不斷地添加香料、香精等添加劑在酒里面,這樣就造成低度酒實質(zhì)上就是一種加了很多添加劑的勾兌酒,所以專家們建議,40度以下的低度酒不要去喝。 低度酒保存價值不大。不論是名酒也好,還是一般的酒,只要是低度酒,在儲藏過程中都有一個揮發(fā)過程,白酒度數(shù)越低,水分就越多,珍藏多年以后,喝起來寡淡無味,所以我們珍藏酒也一定要是高度酒。只有高度酒,里面才含有真正酒的精華。 第三最好是名酒。 名酒怎么說質(zhì)量都比較有保障。比如茅臺、汾酒、郎酒、紅星、五糧液、水井坊、酒鬼酒、西鳳酒、劍南春、洋河大曲、瀘州老窖、古井貢酒、貴州董酒、衡水老白干等等等等。 反正根據(jù)自己口感與愛好去選擇。中國別的沒有,優(yōu)質(zhì)的白酒還是挺多的。 沒有任何廣告的感覺,我就建議存兩種酒,其他的,要么是勾兌的價值太低,只有即時喝的感覺,存,沒有意義;要么,就是價格太高,不值得。 反正,你是自己喝,又不考慮面子問題。 第一種,汾酒的50元左右53度玻璃瓶的酒。物美價廉,而且全是糧食釀造的。 第二種,汾酒的68元左右的53度上邊的 牧童遙指杏花村 圖案的瓷瓶酒。相比上一個,只是外包裝更好更具收藏價值了。 為什么推薦汾酒。第一,汾酒是國內(nèi)700多種酒類的老祖宗,所有酒,包括茅臺酒的釀造方法,都是山西汾酒在很早之前傳過去了。 第二,汾酒是唯一一個連拿巴拿馬金獎的酒,茅臺的所謂金獎宣傳,就是一個笑話了。 第三,新中國成立后,所有酒類評選,汾酒是唯一一個占全了的。 那為啥汾酒流傳不廣呢,沒辦法,自閻錫山到山西開始,山西人,就嚴重的地域了,根本沒有全國市場觀,就龜縮在山西一隅經(jīng)營。 現(xiàn)在明白了,晚了,來不及了。但汾酒依然是前十強的酒業(yè)集團。 在回答你的問題前,先談?wù)勏旅?個問題: 1、要看看你的經(jīng)濟能力如何,你想存什么價位的白酒,如果經(jīng)濟能力較好的話,當(dāng)然價位越高的白酒酒質(zhì)會越好。 2、中國有17大名酒,53優(yōu),有12香型白酒,你喜歡什么品牌的名酒?喜歡什么香型的白酒,這點根據(jù)個人喜好。 3、你買的這些酒想存多少年? 下面我就這3個問題給你一個小小的建議,僅供參考。 筆者十幾年前就開始儲藏白酒,現(xiàn)在家中存有各類白酒800多瓶,可以說17大名酒12香型的白酒都有,近5年來比較喜歡醬香型的白酒,也買了不少。中國目前主流的白酒香型大致三種,17大名酒中醬香型白酒有茅臺酒、郎酒、武陵酒三種,其他的醬香型白酒還有習(xí)酒、國臺酒、釣魚臺、金沙酒等等。17大名酒中濃香型白酒有五糧液、古井貢、洋河酒、瀘州老窖、沱牌、宋河糧液、全興等。17大名酒中清香型白酒有汾酒、黃鶴樓、寶豐三種,現(xiàn)在紅星二鍋頭、牛欄山銷量也很好。如果你的經(jīng)濟能力較好,對價格不感冒,茅臺五糧液絕對值得收藏,這是中國公認的兩大白酒巨頭,其江湖地位其他酒企是無法撼動。 現(xiàn)在我就談?wù)?0到100元的白酒,醬香型白酒可以入手茅臺迎賓酒、紅習(xí)酒、藍習(xí)酒,老習(xí)酒、武陵酒武陵飄香、金沙五星酒等等,濃香型白酒可以入手瀘州貢、瀘州頭曲、古井獻禮版等。清香型白酒50到100元的白酒也有不少就不一一列舉了。其他香型的白酒也可以入手,筆者買有不少特香型白酒四特酒、董香型白酒董酒,這兩款酒酒質(zhì)都特別順口,性價比較高,價位也很合適。 100---200元之間的白酒選擇的余地更為廣闊,醬香型的白酒可以在茅臺王子系列酒,金質(zhì)習(xí)酒、銀質(zhì)習(xí)酒、武陵酒、郎酒等酒之間選擇,濃香型白酒五糧液中的五糧醇,五糧特曲、古井貢的古5、洋河酒、瀘州老窖都有很多。其他香型的白酒如馥郁香型的酒鬼酒、兼香型白云邊、特香型四特酒、藥香型董酒等等都可以入手。 17大名酒中200以上的白酒,可以隨便買,酒質(zhì)絕對有保證。 買白酒存幾年,必須是糧食酒,最好在17大名酒中選擇,買酒精勾兌的白酒,即使存放30年酒質(zhì)也不會有多大的改變。如果存10年以下,40度到54度的白酒都可以,如果想存10年以上,度數(shù)最好在50度以上。 最后還想提醒一下,買酒的渠道很重要,寧愿貴一點也不要貪圖便宜買渠道不明的白酒。 存酒只為自己喝,給你三點建議: ⒈有條件的話,不要買有包裝的酒,自己準(zhǔn)備兩面帶釉的陶壇或大號玻璃壇,起碼單個能裝30斤以上的。裝進酒后,嚴密封好口,放在通風(fēng)避光的地方擱起來,喝之前不要動它。這樣處理,省去一大筆包裝費,還有利于酒的儲存老熟。 ⒉必須是釀造的酒,千萬不要三精一水勾兌酒。釀造的白酒,通過酒曲酵母對糧食的分解發(fā)酵,淀粉糖化成酒精,酒體里保存有上千種物質(zhì)成分。這些物質(zhì)在存儲期間,會不斷的發(fā)生變化反應(yīng),促使酒體越來越醇香,行話叫做老熟。也就是說,釀造酒是有生命的,放在那自己會一天比一天長大成熟。 ⒊最好是50多度的酒體。這個度數(shù)的白酒,內(nèi)部結(jié)構(gòu)最穩(wěn)定,熟化效果最好,成熟后最好喝。 根據(jù)以上建議,就買原漿酒,行話叫做“基酒”,沒有勾調(diào)過的酒。勾調(diào)過的酒也行,就是比基酒貴許多。譬如在茅臺鎮(zhèn),勾調(diào)過的酒最低50元才可買到,基酒20元就可買到。買回放個幾年,一樣的老酒噴香。放個20年,飛天都不換。 關(guān)于存酒,我也收到很多酒友的咨詢。存酒不同于買瓶裝酒,只要質(zhì)量好就可以存,省去了花哨的包裝,節(jié)省了很多成本。 存酒優(yōu)先級,我的推薦是:醬香 濃香 其他香型;封壇 桶裝 瓶裝;最好選擇50度以上,必須是純糧釀造。 先說下為什么醬香 濃香 其他香型。 我國白酒分為十二大香型,白酒市場主流是醬香、濃香、清香三大香型,分別以茅臺、五糧液、汾酒為代表,其他的香型雖然也曾輝煌,但遠沒有達到這三大名酒的地步。 從工藝上來說,醬香型的是最復(fù)雜的、生產(chǎn)周期也最長,生產(chǎn)成本最高;其次是濃香型,清香再次。 醬香型白酒顯著代表茅臺酒,可以說是家喻戶曉,生產(chǎn)工藝遵循“一二九八七”,一年一個生產(chǎn)周期,要經(jīng)歷兩次投料,九次蒸煮,八次發(fā)酵,七次取酒,取得的酒分輪次盛放三年之后才進行勾調(diào),也就是說,一瓶茅臺出廠的時候基本就是五年的酒了。 這五年之間,醬香酒不斷陳化老熟,酒體更加粘稠,香味變得醇厚,口感也變得綿柔順滑,所以達官顯貴才那么喜歡喝茅臺。真正有年份的老茅臺,喝起來的感覺絕對是佳釀,瓊漿玉液。 存酒的意義也就是在于“養(yǎng)酒”,當(dāng)然要養(yǎng)性價比最高的。雖然老話說酒越陳越香,但并非所有酒都滿足這個條件,必須是高度純糧釀造的酒,才會隨著時間增長而老化醇厚,才能達到“香”的效果。 為什么低度酒不適合存,因為低度酒是通過高度白酒加水降度得來,不夠“純”,糧食精華被稀釋后更容易揮發(fā),存放效果不好。 而酒精酒則因為是食用酒精勾調(diào)而成,食用酒精揮發(fā)快,長期存放不僅不會變香,反而會變得淡然無味。 推薦封壇 桶裝 瓶裝,則是因為封酒的老酒壇歷經(jīng)多年陳酒的浸泡,本身就已經(jīng)是養(yǎng)酒的“寶器”,其內(nèi)部環(huán)境最適合酒分子的陳化;而如果條件不允許,選擇桶裝的大容量,則是為了讓酒水之間互相融合,更恰當(dāng)?shù)亟Y(jié)合在一起;至于瓶裝酒存酒,一方面量少,另外就是基本全封閉,酒水即使老熟陳化,產(chǎn)生的有害物質(zhì)也難以排出,只會重新回到酒水里,得不償失。 更多好酒,盡在癡心釀酒人 想存幾箱白酒,幾年后再喝,那么從我的自身的經(jīng)歷來看,應(yīng)過一二十年后再喝,那叫一個勁! 存酒的度數(shù)要高,最好是醬香型的,并且包裝和瓶裝的必須是要封口很好的,不能有漏氣的。 再一個,我們存酒不能存一些價格高的。如茅臺等一些價格高的,那是從收藏價值或者以后的升值價值來看。 如果是自己喝,為一般純糧食白酒、醬香型的、度數(shù)在50多度的,并且包裝比較好的就行。 存放的時候最好有酒窯或者陰涼處,所有的存放堅決不能橫放,應(yīng)豎放,一定要豎放。 那么這樣的,過了幾年以后自己喝,還是別具一番風(fēng)味的。 大家認為呢?歡迎評論! 中國是一個喝酒最為盛行的國家,有句老話說得好:飲酒不醉為最高,花心不亂為英豪 。最近幾年本人收藏的白酒不少,幾乎涵蓋了中國17大名酒,還有許多剛剛被認可的地方名酒,比如江西南昌產(chǎn)的李渡,四川的文君,河北的劉伶醉等等,一旦品嘗不錯便毫不猶豫的收入囊腫。菜無定位,適中者珍,千人千口,各有各的味,你喜歡的便是最好的。 想存幾件白酒收藏是好事,但要根據(jù)自己的經(jīng)濟條件而定,切不可盲目攀比。收藏白酒首先要注意一下幾個方面,做到心中有數(shù)。1:一定要收藏純糧白酒,只有純糧白酒才適合長期保存:。2:收藏高度白酒,最好50度以上,這樣的白酒經(jīng)過時間的陳化以后才能顯示出老酒的魅力。3:香型的選擇,我國目前有12種香型,每種香型的特點不同,最主要的香型還是醬香型,濃香型和清香型,因為其它香型是從以上三種香型延伸而來的。4:關(guān)鍵還是價格,目前市場上知名的白酒價格非常透明,價格高的白酒質(zhì)量相對會好得多。下面我來介紹一些不同價位的白酒供你參考。 醬香型白酒,醬香型白酒現(xiàn)在非?;馃?,也是白酒收藏愛好者的首選。 其口感:醬香突出,優(yōu)雅細膩,回味悠長,空杯留香持久的特點。100元一下的醬香型白酒有:茅臺迎賓,紅習(xí)酒,紅習(xí)醬,藍習(xí)酒,藍習(xí)醬,金沙回沙51度五星,金沙酒80年代53度,53度老珍酒,武陵酒。 濃香型:口感醇厚勁爽,綿甜順滑,酒體晶瑩剔透,各味協(xié)調(diào)。 濃香型100元一下的有:古井貢酒第六代,全興大曲1989,洋河大曲青瓷,雙溝大曲,老瓷瓶劉伶醉,瀘州老窖頭曲等等。 清香型白酒素以入口綿,落口甜,清香純正,飲后余香長。 清香型有:汾酒黃蓋光瓶汾酒,北京紅星二鍋頭,寶豐酒等。其它香型的有西風(fēng)綠瓶,口子窖,宣酒,四特酒等。 醬香型白酒100元以上的有:茅臺王子系列,賴茅端曲,銀質(zhì)習(xí)酒,金質(zhì)習(xí)酒,金沙回沙8,懷莊大曲,珍酒珍品,郎牌盛世郎等。所謂一分價格一分貨,特別是醬香型白酒價格越高酒質(zhì)越好,看你的經(jīng)濟能力選擇了,茅臺飛天迎賓,遵義1935,華茅,王茅,習(xí)酒窖藏1988,習(xí)酒窖藏1998,國臺國標(biāo),釣魚臺新國賓,釣魚臺老國賓等。條件允許飛天茅臺也是可以收藏的。 濃香型白酒100元以上的有:古井貢年份原漿系列,洋河藍色經(jīng)典系列,瀘州老窖嫡系系列,五糧液的五糧醇,五糧春,全興大曲青瓷,劍南春等。 清香型白酒:山西杏花村酒廠股份有限公司出品的系列產(chǎn)品,53度商務(wù)藍汾酒,老白汾封壇15汾酒53度,青花20,青花30,順鑫農(nóng)業(yè)股份公司出品的黃龍,青龍等 其它香型的白酒有兼香型的白云邊,馥郁香型的酒鬼酒,董香型的董酒,鳳香型的西鳳酒等,十七大名酒都是值得收藏的,你的喜好就是你的最愛。最后還是那句話:買酒 一定要到正規(guī)渠道買入,千萬不,要貪圖小利買到假冒偽劣產(chǎn)品。 未滿十八歲,禁止飲酒 題主,您想存白酒,“酒鬼” 美食 坐家認為,如果您不差錢就可存幾大名酒里的高端主打產(chǎn)品,如飛天茅臺、五糧液、國窖1573和劍南春等等;如果您想存便宜點的白酒,那您只能存純糧食酒,而且要存50度以上的才好。 現(xiàn)在市場上的白酒分為純糧食酒和“三精一水”勾兌的酒精酒。酒雖然是陳的香,越存越香,但有一個前提,那就是只有真正的純糧食酒才能如此。酒精勾兌的酒是肯定不可以長期存放,添加的香精、糖精這些東西不能在老熟的過程中自然反應(yīng)生成更多香味物質(zhì),而且隨著時間的延長,這些香精等還會慢慢揮發(fā),最終變的平淡甚至變質(zhì)。 美食 坐家還要提醒題主的是,即便您是貯存的純糧食酒,也對酒精度有一定的要求。必須選擇高度酒,一般在50度以上為好。50度以下酒內(nèi)的乙醇容易揮發(fā),酒質(zhì)亦變,無法長期保存。 看到這個問題,就想進來回答一下,因為對于愛喝酒的人來說,這都是很感興趣的話題,就比如說這個存酒的事情。 站在一個資深酒友的立場上來說,我喜歡喝點白酒,更喜歡喝存放了多年的白酒。 國慶小長假,辦喜事的多,我也參加了好幾場,還真喝到了主家存了好幾年的白酒,哈哈。 問題中提到的, “想存幾箱白酒,幾年后再喝,什么酒值得收藏?” ,關(guān)于這個問題,可能每一個酒友都有自己的看法,見仁見智吧,下面我就以我的經(jīng)歷和感悟,來說一下我的看法。 一,陳年的白酒,真是個好東西,建議多存點 雖說外國也有高度白酒,也是用蒸餾的工藝做出來的,但是最大的區(qū)別是,中國的白酒,在原料發(fā)酵的時候,加入了各種酒曲,從而產(chǎn)生出了特有的酒曲味,也就是我們常說的“酒香味”,這就是中國白酒最大的魅力所在。 因為有了酒曲的參與,白酒里產(chǎn)生了各種帶有特殊香味的物質(zhì), 并且經(jīng)過多年不斷地醇化 , 時間越長,這瓶白酒的“酒香味”就越濃 ,也就是我們常說的“酒是陳的香”。我家里現(xiàn)在還有幾瓶多年前存放的白酒,一直沒舍得喝,朋友拿高檔白酒,我都沒換,后悔當(dāng)年存的少了,所以這里建議,有條件的,還是多存幾瓶吧。 二,要想有收藏價值,并且還能升值,最好存高檔傳統(tǒng)白酒 問題中的 “什么酒值得收藏” ,重點就在這個收藏價值上了,正是因為中國白酒的特有屬性,它的收藏價值還是很高的,但是作為收藏品,它還有另外一個屬性,那就是“品牌”的屬性,要想升值快,變現(xiàn)多,那還是在條件允許的情況下,收藏一些高檔白酒吧。 不過這個高檔白酒,可不僅僅說是價格高的酒,市面上有些白酒,價格也很高,上千塊錢的也不稀奇, 但是行業(yè)里稱之為“廣告酒”, 雖然高檔宴席里也常用,但是本身不是什么傳統(tǒng)老字號白酒,這樣的酒興起得快、沒落得也快,沒有收藏價值。所以要想收藏,就以 茅臺、杏花村、汾酒、西鳳 這樣的傳統(tǒng)名酒為主。 三,要想多年后自己喝,建議存一些好的散裝原酒 問題中還說到了 “幾年后自己喝” ,這個就很有意思了。自己存放、自己喝,那肯定是怎么劃算怎么來,那就要存放一些性價比高的白酒。其實國內(nèi)有很多 大中型的酒廠 ,他們自己不賣品牌酒,而是釀造出高質(zhì)量的原酒,供給一些品牌酒廠,其實他們造的白酒,質(zhì)量是很高的。 要想自己存、自己喝,這樣的酒是最合適的,這樣的酒一般都是原酒,度數(shù)比較高,一般都是50 以上的,并且一般也不會進行二次勾兌,屬于正兒八經(jīng)的原酒,也有人稱之為“基酒”,這樣的酒,是最適合個人存放的, 價格也就幾十塊錢一斤 (白酒的實際成本并不高),性價比極高,要存就存這樣的 散裝白酒 。 四,自己如何存放散裝白酒?其實很簡單 關(guān)于這一塊,很多酒友不知道,買來的散酒,一般都是用塑料桶存放,時間短點還行,要說放上幾年,那肯定不行,因為塑料桶里本身就有塑化劑,時間長了,會嚴重影響白酒的質(zhì)量。其實解決的辦法也很簡單,在一些酒坊或者網(wǎng)上,有專門賣存酒的那種酒瓶,哈哈, 就是專門為存放白酒的酒友而準(zhǔn)備的 。 這些酒瓶有 瓷瓶 的,也有 土陶瓶 的,從1斤裝到10斤裝的都有,并且還有專門的瓶塞和外部密封材料,散酒倒進去,然后蓋蓋、密封,跟外面賣的酒沒什么兩樣。最有意思的是,這樣的酒瓶,款式多,花色也好看, 存上幾年之后,拿出來送人,會非常有面子 ,比上千元的高檔酒都有面子,感覺像是自己釀的酒,哈哈。 五,補充一下,千萬不要存放貼牌酒 上面說的是應(yīng)該存放什么樣的白酒,以及如何存放,那從另外一個角度來說,什么樣的白酒不能存放呢?那就是所謂的“貼牌酒”。什么叫貼牌酒呢? 這里科普一下 :貼牌酒也是最近幾年流行起來的,就是看酒的名字,名字里帶有名酒里的幾個關(guān)鍵字,哈哈,看起來好像是傳統(tǒng)名酒,其實這些酒都是掛靠著名酒大廠 (也經(jīng)過這些酒廠的同意了) ,但都是經(jīng)銷商自己做的酒,價格高,質(zhì)量差,這些酒都是 從名字上打擦邊球 。 下面有一個順口溜,就是如何辨別貼牌酒的: 茅臺帶個鎮(zhèn),買時需謹慎。瀘州沒老窖,馬上往回繞。汾酒加集團,基本要玩完。西鳳不帶酒,必須躲著走。五糧春醇液,其余都是孽。洋河海天夢,其他不要碰。古井不帶貢,喝了渾身痛。劍南沒有春,別問真不真。酒鬼變湘泉,絕對不值錢。習(xí)酒寫簡體,直接瞧不起。喝酒買賢酒,交友交賢友。長毛非老酒,瓶子刷醬油。大廠買嫡系,口訣要牢記 。這個順口溜很經(jīng)典,建議酒友們收藏。下面有張圖,就是汾酒后加了個“集團”, 標(biāo)準(zhǔn)的貼牌酒 ,哈哈。 自己存點白酒,多年以后打開,細細品嘗,滿屋飄香,這對于鐵桿酒友們來說,確實是一件幸福的事情。但還是那句話,大飲傷身,小飲酌情, “最好的酒和最好的下酒菜,還是陪你一起喝酒、陪你一起慢慢變老的那個人” 。 這是一個好主意。但要注意三不存: 哪三不存?就是, 一不能存高檔酒,所用資金量太大,壓力太大,如果不升值,損失太大。 二不能存低檔酒,低檔酒往往不是純糧食酒,酒的質(zhì)量堪憂,沒有保證。 三不能存市場占有率太小,沒有名氣的酒,這些酒雖然包裝漂亮,但認可的人不多。 根據(jù)以上三個原則,我推薦你存這樣三種酒; 一是“西鳳酒”。產(chǎn)自陜西省鳳翔縣柳林鎮(zhèn),是中國的老牌四大名酒之一。好多上了年紀的人認她,專門找她。西鳳酒什么檔次的都有。在這里,我們選擇中檔一般的西鳳酒。有兩種可以選擇,都是50元左右一瓶。有45度,53度,可以根據(jù)喜好各選一部分。 這兩種酒,都是一般玻璃瓶,簡包裝。瓶上的紅色紙商標(biāo),已經(jīng)有半個世紀的 歷史 了,始終沒有變。 二是“古井貢酒”。產(chǎn)自安徽省亳州市古井鎮(zhèn)。古井貢酒的特點是綿柔適口,酒勁不大,平和好喝,不上頭,大眾化,被稱為是“酒中牡丹”。如果多存點,存的時間長一點,完全可以。 一般建議,選擇不太貴的,大約30多元錢一瓶的,就可以了。古井貢酒在南方和北方都比較適應(yīng)。近年來,在東北也很盛行。 三是“北京二鍋頭酒”。北京二鍋頭酒有十幾家廠,要選擇知名度高的。主要是“牛欄山”和“紅星”品牌。這個可以選擇稍微高檔一點的。比如,十年以上釀造的陳年二鍋頭。這大約要100元左右一瓶。 如果資金有問題,可以少量購進。這個酒,酒勁大,喝酒成性,成癮者比較喜歡。只要是52度以上的都可以入選。 以上三種酒的共同特點是,熟悉酒,家常酒,共飲酒,口碑酒。誰喝都可以,不分酒癮大小,都可以“中著”。存著,不貶值。喝著,很頂事。送禮,給親戚朋友兩瓶,也拿得出手。但用于辦事請托,當(dāng)做禮物,明顯不行,這些酒,還是太大眾化了,稍微便宜了點,非但辦不成事,反而可能要壞事! 我推薦你的這三種酒,肯定是越擱置越淳厚,主要是用于自己飲用。如果存?zhèn)€幾十年,升值是肯定的了!如果子女結(jié)婚,還可以用于婚宴。