這個(gè)酒有淡淡的棗香，喝著很綿和，有一點(diǎn)醇香，最多的一次我們算戰(zhàn)友三個(gè)，一次喝了將近五斤左右棗杠子酒，喝了一箱啤酒，那一次是真的喝多了，早晨起來(lái)撒尿的時(shí)候，哪里都是酒味，再一次接觸棗杠子酒的時(shí)候是我們復(fù)員以后，我曲陽(yáng)縣戰(zhàn)友結(jié)婚，那是96年，當(dāng)時(shí)盒裝酒在他們那里不太流行，結(jié)婚辦喜事的時(shí)候都喝的是棗杠子酒，都用啤酒瓶子裝著，在他結(jié)婚的那兩天里，我們這些去祝賀的戰(zhàn)友，不知道喝了多少瓶棗杠子酒，總之當(dāng)時(shí)的棗杠子酒非常的淳和不上頭，總是能讓我們開(kāi)懷暢飲2000年以后到現(xiàn)在，我陸陸續(xù)續(xù)的也喝過(guò)幾次棗杠子酒，喝的最貴的一次，說(shuō)是有200多塊錢(qián)一斤，喝著跟九幾年的時(shí)候基本一樣，聽(tīng)?wèi)?zhàn)友們說(shuō)，現(xiàn)在真正的棗杠子酒越來(lái)越少了，又聽(tīng)說(shuō)含鉛多，現(xiàn)在就不怎么喝這種酒了，如果你能找到農(nóng)家自釀的這種棗杠子酒味道是相當(dāng)不錯(cuò)的。

酒可以泡紅棗喝嗎？

我是食言素語(yǔ)，一個(gè)認(rèn)為吃很重要，致力于吃得健康，吃得開(kāi)心的吃貨。今天我就來(lái)說(shuō)下自己關(guān)于泡酒的經(jīng)驗(yàn)。我家里從祖父以上就是極喜歡泡酒的，所以對(duì)題主的問(wèn)題可以很肯定的回答，紅棗泡酒肯定是可以喝的。泡酒是什么我對(duì)泡酒的認(rèn)知是從藥酒開(kāi)始，很小的時(shí)候父親就記得父親每天晚飯會(huì)喝一小杯酒，那酒的顏色很深，不是普通白酒的透明色。

酒味不很濃，還有一點(diǎn)甜絲絲的感覺(jué)。后來(lái)才知道，那就是家里泡了很長(zhǎng)時(shí)間的酒。最多的時(shí)候，家里有一間屋子擺滿了玻璃瓶子和陶罐，里面全是各種各樣的泡酒。現(xiàn)在我的陽(yáng)臺(tái)上，也還有幾個(gè)玻璃瓶，是我自己泡的楊梅酒等各種果酒。泡酒是通過(guò)用酒浸泡藥材和食材，讓食材的成分析出、交換到酒中，然后通過(guò)飲用，讓身體得以吸收有益成分。

也有的藥酒屬于外用，不可以喝。我自小就聽(tīng)過(guò)一些例子，這也是必須要注意的。泡酒怎么泡除了約定俗成的一些泡制方法，個(gè)人覺(jué)得泡法無(wú)定論。可以多與酒友們交流，也可以自己多加實(shí)驗(yàn)。只要是能入口的食材，不含有毒素和有害物質(zhì)的，都可以嘗試。此外使用哪種酒來(lái)泡也可以嘗試。我自己就因?yàn)楹闷妫I(mǎi)過(guò)老白干、瓶裝酒、高粱酒、玉米酒等多種酒來(lái)嘗試做泡酒，感覺(jué)各有優(yōu)劣。

現(xiàn)在我自己每年都有制作泡酒。因?yàn)槲铱谖镀穑话闶桥莨泳戚^多。如青梅、楊梅、木瓜、拐棗等。家里出于養(yǎng)生需求，還泡有人參、蛤蚧、三七等藥材酒。如果根據(jù)題主所說(shuō)，想泡大棗酒，這里建議可以搭配一些其他食材。一、紅棗枸杞酒備料：玻璃瓶一個(gè)，高度酒適量（可根據(jù)瓶子大小決定），大棗、枸杞，冰糖。泡法：將所有材料放入玻璃瓶中，密封，一般三個(gè)月以后即可飲用。

功效：滋陰補(bǔ)腎，女人也可以喝，有養(yǎng)血的效果。二、紅棗黨參酒材料和泡法與上相同，只需多加一味黨參即可，我家的做法是把黨參切片，這樣泡得快，如果整個(gè)參放進(jìn)去的話，一般最少半年以后再喝。功效：安神補(bǔ)氣，對(duì)心悸、睡不穩(wěn)很有效果。三、紅棗桑葚酒這里的桑葚建議使用新鮮桑葚，泡出來(lái)的酒顏色深紅，特別好看。桑葚富含花青素，有烏發(fā)，抗衰的功能。

搭配紅棗泡酒溫補(bǔ)效果更明顯。功效：強(qiáng)身明目，滋養(yǎng)肌膚，女性飲用還可以改善手腳冰涼癥狀。四、紅棗拐棗酒不知道大家是否認(rèn)識(shí)這種植物，它叫拐棗，可以直接吃，味道甜膩，是一種具有藥用價(jià)值的植物。南方非常喜歡用來(lái)泡酒。做法：取新鮮拐棗，洗凈晾干，加入其他配料一起用高度酒封瓶浸泡即可。功效：解毒安神，通經(jīng)活絡(luò)，還能降血壓。

拐棗含糖量高，果實(shí)多漿，泡成的酒口感偏甜，容易下口。大棗可以搭配的泡酒方子還有很多，不妨根據(jù)自己喜歡和需要的方法來(lái)嘗試。根據(jù)中國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)，酒本身酒具有暖身、活血化瘀、促進(jìn)血液循環(huán)的功能，也是中國(guó)的美食之一。只要是對(duì)身體有益的食材，都可以嘗試制作泡酒，既能中和酒的辛辣，也能以另一種方式促進(jìn)人體對(duì)藥材成分的吸收。

保定釀的棗杠子酒怎么樣？

保定棗杠子酒，主要是在曲陽(yáng)縣阜平縣， 現(xiàn)在人們說(shuō)這個(gè)酒含鉛量太高，所以喝的人少了，但是我很喜歡喝這個(gè)酒，他算是純糧食酒吧不上頭，很多的棗杠子酒都是自己釀的，用塑料桶包裝，雖然包裝簡(jiǎn)陋，但是什么價(jià)格的都有，有十塊一斤的，也有上百塊錢(qián)一斤的。我最早接觸棗杠子酒是在93年到95年之間，當(dāng)時(shí)我有很多曲陽(yáng)縣的戰(zhàn)友，我們一起在唐山當(dāng)兵，因?yàn)槲覀兪欠N水稻的農(nóng)場(chǎng)，所以在農(nóng)閑的時(shí)候或者干活累的時(shí)候連隊(duì)是允許我們喝點(diǎn)酒的，探家回來(lái)的戰(zhàn)友就拿出曲陽(yáng)縣產(chǎn)的這個(gè)棗杠子，我們一起喝這個(gè)酒。

這個(gè)酒有淡淡的棗香，喝著很綿和，還有一點(diǎn)醇香，最多的一次我們算戰(zhàn)友三個(gè)，一次喝了將近五斤左右棗杠子酒，還喝了一箱啤酒，那一次是真的喝多了，早晨起來(lái)撒尿的時(shí)候，哪里都是酒味，再一次接觸棗杠子酒的時(shí)候是我們復(fù)員以后，我曲陽(yáng)縣戰(zhàn)友結(jié)婚，那是96年，當(dāng)時(shí)盒裝酒在他們那里還不太流行，結(jié)婚辦喜事的時(shí)候都喝的是棗杠子酒，都用啤酒瓶子裝著，在他結(jié)婚的那兩天里，我們這些去祝賀的戰(zhàn)友，不知道喝了多少瓶棗杠子酒，總之當(dāng)時(shí)的棗杠子酒非常的淳和不上頭，總是能讓我們開(kāi)懷暢飲2000年以后到現(xiàn)在，我陸陸續(xù)續(xù)的也喝過(guò)幾次棗杠子酒，喝的最貴的一次，說(shuō)是有200多塊錢(qián)一斤，喝著跟九幾年的時(shí)候基本一樣，但是聽(tīng)?wèi)?zhàn)友們說(shuō)，現(xiàn)在真正的棗杠子酒越來(lái)越少了，又聽(tīng)說(shuō)含鉛多，現(xiàn)在就不怎么喝這種酒了，但是如果你能找到農(nóng)家自釀的這種棗杠子酒味道還是相當(dāng)不錯(cuò)的。