2、黃酒 啤酒。3、黃酒 雪碧。4、黃酒 果汁。5、玫瑰黃酒。可見黃酒的確有養(yǎng)生的功能，如果感興趣可以去百度百科看一下“黃酒”詞條，那簡直就是神乎其神。一杯黃酒加話梅二粒，酸梅的酸澀，配合黃酒的香甜，味道美妙；8、姜絲黃酒。2、黃酒的藥用價值。

什么酒可以養(yǎng)生？

如果讓我推薦的話，首先是黃酒。黃酒是用谷物作原料，用麥曲或小曲做糖化發(fā)酵劑制成的釀造酒。黃酒香氣濃郁，甘甜味美，風味醇厚，并含有氨基酸、糖、醋、有機酸和多種維生素等，因而有多種功效，如促進血液循環(huán)，補血養(yǎng)顏等。而且是可以長期飲用尤其是在冬天更為適宜。中老年人以補陽氣為主，泡一些藥酒比如枸杞，核桃，桑葚等。

黃酒有哪些功效？

　　黃酒與啤酒、葡萄酒并稱世界三大古酒，因其營養(yǎng)十分豐富，含有21種氨基酸，被譽為“液體蛋糕”。那么，飲用黃酒有什么功效?下面咱們就談談。　　1、黃酒是醫(yī)藥上很重要的輔料或“藥引子”。中藥處方中常用黃酒浸泡、燒煮、蒸炙一些中草藥或調(diào)制藥丸及各種藥酒，據(jù)統(tǒng)計有70多種藥酒需用黃酒作酒基配制?！　?、黃酒的藥用價值。

黃酒氣味苦、甘、辛。冬天溫飲黃酒，可活血祛寒、通經(jīng)活絡，有效抵御寒冷刺激，預防感冒。適量常飲有助于血液循環(huán)，促進新陳代謝，補血養(yǎng)顏?！　?、黃酒中含有較高的功能性低聚糖，人的胃腸對這種低聚糖沒有消化能力，而會被腸道中的有益微生物雙歧菌利用，可促進雙歧菌增殖，能改善腸道菌群，增強消化功能。　　4、黃酒中維生素的含量極高，尤其是維生素C和維生素E的含量最高，飲用后可緩解臟器的衰老，增強體力，而維生素E更是被稱為生育酚，具有調(diào)節(jié)多種生理功能的效果，可增強男女的生育能力。

　　5、減肥、美容、抗衰老：黃酒的熱量非常高，喝多了肯定會胖。但是適當?shù)娘嬀瓶梢约铀傺貉h(huán)和新陳代謝，還有利于減肥。黃酒中含有大量糖分、有機酸、氧基酸和各種維生素，具有較高的營養(yǎng)價值。由于黃酒是以大米為原料，經(jīng)過長時間的糖化、發(fā)酵制成的，原料中的淀粉和蛋白質(zhì)被酶分解成為小分子的物質(zhì)，易被人體消化吸收，因此，人們也把黃酒列為營養(yǎng)飲料酒。

　　6、促進食欲：鋅是能量代謝及蛋白質(zhì)合成的重要成分，缺鋅時，食欲、味覺都會減退，性功能也下降。而黃酒中鋅含量不少，如每100毫升紹興元紅黃酒含鋅0.85毫克。所以飲用黃酒有促進食欲的作用?！　?、黃酒的另一功能是調(diào)料。黃酒酒精含量適中，味香濃郁，富含氨基酸等呈味物質(zhì)，人們都喜歡用黃酒作佐料，在烹制葷菜時，特別是羊肉、鮮魚時加入少許，不僅可以去腥膻還能增加鮮美的風味。

　　黃酒雖然具有多種功效，但需要注意“五不宜”：　　不宜空腹——人在飽腹時對酒精吸收慢，而空腹時吸收快，易醉?！　〔灰丝祜嫛赛S酒宜慢慢品，放慢節(jié)奏，從容心境，充分享受酒味，是真正的飲酒?！　〔灰嘶祜嫛鞣N不同的酒混合起來飲用，易醉，而且會產(chǎn)生副作用，引發(fā)胃不適和頭痛等癥狀?！　〔灰诉^量——黃酒口感溫和，但切勿輕視，因為喝醉后，后勁比較足。

黃酒真的有養(yǎng)生功效嗎？

有是肯定有的，黃酒已經(jīng)有幾千年的歷史了，關于黃酒的養(yǎng)生價值，可以看一下中國幾大醫(yī)書的記載：一、《本草綱目》詳載了69種藥酒可治疾病，這69種藥酒均以黃酒制成，像開胃健脾，順氣消食的“神仙藥丸酒”；溫補腎陽，健脾利濕的“仙靈牌肉桂酒”；治風濕性關節(jié)痛，四肢麻木，筋痹的“五加皮酒”；主攻反胃的“松節(jié)酒”等。

北京著名的同仁堂藥鋪就專門向紹興阮社章東明酒坊訂購制藥用酒，章東明酒坊也特為同仁堂釀制了一種稱為“石八六桶”的專用酒，并保證存放3年以上再運至北京，這種特別釀制的專用酒也就稱之為“同仁堂酒”。二、《黃帝內(nèi)經(jīng)．素問》“湯液醪醴”篇中說，以黍為原料的黃酒“得天地之和，高下之宜，故能至完，伐取得時，故能至堅也”。

因此用這種酒在“邪氣來時，服之萬全”。三、醫(yī)圣張仲景的《金匱要略》雜癥篇方劑中，用黃酒做藥引的占1/3。并且李時珍在《本草綱目》中說明確指出，黃酒有“行藥勢，殺百邪賭氣，通血脈、溫腸胃……養(yǎng)脾氣”。飲用溫和的黃酒還可以開胃，因為黃酒內(nèi)的酒精、有機酸、維生素等物質(zhì)，都具有開胃的功能?？梢婞S酒的確有養(yǎng)生的功能，如果感興趣可以去百度百科看一下“黃酒”詞條，那簡直就是神乎其神。

黃酒到底要怎么樣喝才最健康？

黃酒作為酒界新寵，越來越受世人關注。房縣黃酒，因其的營養(yǎng)價值顯著，加上口感醇美、層次豐富，越來越受大眾喜愛。今天，就為大家介紹幾種，關于房縣黃酒的創(chuàng)意喝法，大家一起喝起來~1、冰鎮(zhèn)黃酒。大家都知道冰鎮(zhèn)啤酒，很少有人會冰鎮(zhèn)黃酒。黃酒加入冰塊、清爽可口，消暑解渴，還不脹肚子，不長啤酒肚哦。2、黃酒 啤酒。

在冰鎮(zhèn)黃酒中，兌入冰啤酒，又是一番新滋味，黃酒濃濃米香和甘甜，加上啤酒的麥香，冰爽可口，讓你暢飲無限。3、黃酒 雪碧。冰鎮(zhèn)黃酒兌入爽口雪碧，冒著滋滋氣泡，混合著黃酒的米香，滿滿一口，挑戰(zhàn)你的味蕾。4、黃酒 果汁。黃酒加入喜歡口味的果汁，黃酒中充滿香甜的水果香氣，清新水果味搭配黃酒的軟糯，香甜可口，簡直美味。

5、玫瑰黃酒。黃酒加入玫瑰汁，玫瑰的浪芬芳，女孩更喜歡，不僅味道清甜，而且還可滋潤皮膚，美容養(yǎng)顏；6、桂花黃酒。桂花用水洗干凈，加入黃酒密封放冰箱一周，取出飲用，香氣馥郁，桂花的清香，加上黃酒的糯香，這是家的味道；7、青梅黃酒。一杯黃酒加話梅二粒，酸梅的酸澀，配合黃酒的香甜，味道美妙；8、姜絲黃酒。黃酒加姜絲和白糖,微微熱一下，吃海鮮時喝,解腥驅(qū)寒，養(yǎng)胃暖身；9、蛋花黃酒。

嫁女兒的女兒紅是什么酒？這酒怎么樣？

紹興是馳名中外的黃酒之鄉(xiāng),女兒紅也是用糯米、紅糖等發(fā)酵 而成的黃酒,呈琥珀色,也就是橙紅色。它有著最獨特的味道,甜酸、苦、辛、鮮、澀,六種味道相結(jié)合形成女兒紅的豐滿品格。女兒紅酒是女兒出生后,父母就埋下的嫁妝酒,一直等到女兒出嫁那天才取出招待賓客,女兒有多大,這酒就是多少年陳年佳釀,所以稱為女兒紅。

“紅”取的是喜慶、吉利之意。歌詞“九九女兒紅,埋藏了十八個冬”,正是對女兒紅的一種寫照。女兒出嫁時,在宴席上喝女兒紅,就像再經(jīng)歷一次女兒待嫁這么多年的成長歲月,別具意義。由于埋藏時間長,女兒紅味道醇厚,口感綿軟,回味悠長。浙江紹興釀造女兒紅的歷史十分悠久,晉代上虞人嵇含《南方草木狀》記載:“南人有女數(shù)歲即大釀酒。

既漉,候冬陂池竭時,置酒罌中,密固其上,瘞(y,掩埋)陂中。至春潴(zhu,水積聚)水滿,亦不復發(fā)矣。女將嫁,乃發(fā)陂取酒,以供賓客,謂之‘女酒’,其味絕美?！碧拼壳Ю铩锻痘碾s錄》也有同樣的記載。清代梁章鉅《浪跡續(xù)談》中也記載道:“(紹興)最佳者名女兒酒。相傳富家養(yǎng)女,初彌月,即開釀數(shù)壇,直至此女出門,即以此酒陪嫁。

”可見女兒紅酒文化的源遠流長。 關于女兒紅的來歷,還流傳著這樣一個故事,說是當?shù)赜袀€裁縫妻子有喜,裁縫十分高興,釀了幾壇好酒,準紹 備等兒子出生后宴請賓客。結(jié)果,妻子生下來的卻是女兒,裁縫失望之下,也不宴請賓客而是將幾壇酒都埋在后院的桂花樹下。但沒想到,這個女兒長大后,聰明伶俐,不僅精通裁縫手藝,繡花功夫更是千里一絕,裁縫店生意也因此越來越好。

裁縫對這個女兒十分喜愛,便把她留在家中,嫁給了最得意的徒弟。成親那天宴請賓客,裁縫想起自己當年重男輕女的觀念,不禁有些慚愧,接著又想起當時自己一氣之下埋的酒,于是趕緊去挖了出來。結(jié)果打開酒壇蓋,整個屋子都飄著濃郁的酒香,令人聞之欲醉。 此后,紹興一帶的人們不管生兒生女,家家都要釀造數(shù)壇好酒,在兒女出生時候埋下,如果是兒子,那就待兒子中了秀才或狀元時取出招待賓客,這酒就叫“狀元紅”;如果是女兒,那就等女兒出嫁時招待賓客,稱為“女兒紅”。

到了明清時期,女兒紅的酒壇也特別講究,上面常會有浮雕彩繪,非常精美,題材內(nèi)容從民間傳說、神話故事到風土人情,豐富多樣,如“嫦娥奔月”“昭君出塞”“西施浣紗”“龍風呈祥”等圖案,都體現(xiàn)了吉祥美滿的寓意,裝在這些精美酒壇里的女兒紅因此又被稱為“花雕”。有些富貴人家在女兒出生時如果釀酒較多,除了女兒出嫁時招待賓客外,還會把多的一些女兒紅當作嫁妝送到夫家。

在夫家如果繼續(xù)埋在地下保存,待到夫家小姑子出嫁時取出,那就叫“大花雕”,而若保存到自己的女兒出嫁時取出,那就為“太雕”,這太雕在地下埋藏時間更長,可算作是女兒紅中的極品了。 按照紹興老規(guī)矩,打開女兒紅酒壇,新娘要親自從壇中舀出三碗酒,這頭三碗酒要分別呈獻給公公、婆婆、親生父親,寓意祈盼家人平安健康,祈禱夫妻恩恩愛愛,百年好合。