稞小白，味道醇香，喝完后，不頭痛，不口干，酒醒快，一點(diǎn)都不上頭。

衡水老白干，喝出男人味

洋河精華釀酒廠的中國夢不錯，口感綿柔，不易上頭

醬香型白酒喝了不上頭。大多數(shù)情況下，只要是糧食釀造的基本都沒問題?！举F州八大白酒--貴州貴酒】還有賜力酒

這種酒很多，一般情況下，傳統(tǒng)固態(tài)工藝，技術(shù)過關(guān)，舒適度都會很好，只是這種酒價(jià)位稍微偏高點(diǎn)。你是哪里？

推薦醬香型的酒，其它白酒很容易傷身，茅臺就是醬香酒，之所以茅臺買的好，除了品牌原因，還有一個(gè)很重要的原因就是醬香酒有保健作用。茅臺比較貴，茅臺有一句話叫“茅臺第1，貴海第2,”，可以參考一下。

一般只要是糧食釀造的都不會上頭，我是做白酒的，對這一塊還是比較了解的，但是不能過度的酗酒

貴妃酒你可以試試，有一天你會感謝我的。

喝過的就里面最突出的是紅星二鍋頭酒，純糧釀造，屬于清香型白酒，好喝不上頭，隔天醒來吹口氣還帶著酒香味兒呢，實(shí)在喝大了也沒事，斷片了都不要緊，就算第二天早晨起來再喝一點(diǎn)，也準(zhǔn)不上頭。你看，裸婚時(shí)代里文章不也喝酒就是紅星二鍋頭么，小爸爸里也教過這招，保準(zhǔn)沒錯。

推薦紅星二鍋頭啊，是最正宗的紅星二鍋頭。

喝酒不上頭，還得紅星二鍋頭，這老北京人都知道。還經(jīng)過我十幾年的人體實(shí)驗(yàn)，錯不了的，哈哈。

啤酒鴨紅酒燒雞翅紅酒燒牛肉料酒算是比較通用的作料啦，上面幾個(gè)菜你可以試試，味道很好。

要看你做什么菜 草頭 肯定是高粱牛尾 肯定是紅酒牛肉片 一般是用廣東米酒紅燒肉 花雕+啤酒

花雕酒，米酒這些了，糧食釀造的放了比較香。

看你做的是什么菜，煮肉什么的一般都是料酒之類的（去腥用），做魚蝦之類的海鮮可以用料酒，也可以使白酒或者黃酒，還有一些偏西方口味的可以使紅酒……

料酒是做菜用的，其它酒都不合適；偶爾做“草頭”的時(shí)候可以放一點(diǎn)白酒，非常香。

做菜時(shí)放1些料酒可以借料酒的蒸發(fā)除去腥氣

白酒、黃酒、啤酒、料酒和米酒到底有什么不同，互相替代使用可以嗎？專家指出，不同的酒類與料酒相比，所烹飪出來的菜肴風(fēng)味相距甚遠(yuǎn)。料酒料酒是以30°~50°的黃酒為原料，再加入花椒、大料、桂皮、丁香、砂仁、姜等多種香料釀制而成，料酒具有10°~15°的酒精濃度，故乙醇含量是比較合適于烹飪菜肴的，可見專物還得專用。 其實(shí)，料酒是所有烹飪用酒的統(tǒng)稱，主要包括黃酒等。它的作用是去除魚、肉類的腥膻味，增加菜肴的香氣。同時(shí)，它還富含多種人體必需的營養(yǎng)成分，甚至還可以保持葉綠素。料酒VS白酒純白酒的酒精濃度一般在57°左右。較高的乙醇含量會在一定程度上破壞肉類中的蛋白質(zhì)和脂類，破壞菜肴的原味，滋味當(dāng)然就不好。而且，白酒中的糖分、氨基酸含量比料酒低，提味的作用明顯不如料酒。因此，最好不要用白酒代替料酒，如果一定要用，也最好別用太多。

一般做菜是用料酒，如果沒有料酒，會使用啤酒等等

料酒或黃酒，有時(shí)候還用白酒和啤酒，這要看你做啥菜了

一般選用料酒?！　⊙a(bǔ)充：　　料酒就是專門用于烹飪調(diào)味的酒。在我國的應(yīng)用已有上千年的歷史，日本、美國、歐洲的某些國家也有使用料酒的習(xí)慣。從理論上來說，啤酒、白酒、黃酒、葡萄酒、威士忌都可用作料酒。

看是做什么菜了，一般是用料酒，如果燉紅肉，可以加些紅酒，白肉可以加些白酒或黃酒，這樣更健康一些。