自釀白酒的異味，可以用活性炭?jī)艋幚?，之后適量添加品質(zhì)好的固態(tài)發(fā)酵白酒調(diào)配，當(dāng)里面的各種成分協(xié)調(diào)后，就能夠有效地掩蓋白酒某些口感稍差現(xiàn)象。

釀白酒時(shí)間長(zhǎng)，處理過(guò)程還麻煩，不如直接買濃香型白酒知府家酒，真的瓶裝酒未必就不好，只是你沒(méi)有選對(duì)、望采納

原漿酒這個(gè)概念最早是古井貢酒弄出來(lái)的。按照釀造，勾兌工藝都沒(méi)有這個(gè)名詞。原漿酒的基本意思就是用酒勾兌酒，這樣酒的味道原汁原味，大意就是原漿酒味道好

這要看是什么異味了，一般情況下可以考慮用活性炭吸附處理，不過(guò)對(duì)酒體有損傷。如果都不行的話只有考慮復(fù)蒸了。

用酒類專用活性炭處理

樓主所說(shuō)的白酒異味是指酒帶苦、酸、澀、麻味的，還是酒帶煳味、霉味、糠腥臭、酒尾味、橡膠臭、黃水味、稍子味等怪雜味的酒。若帶苦、酸、澀、麻味的酒不一定是壞酒，而且往往是好的調(diào)味酒。若是后者一般是壞酒，可以用酒類專用活性炭去除酒中的異雜味。 酒類專用活性炭是一種因在不同生產(chǎn)過(guò)程中，制成含孔徑大小不同的專用吸附劑，它在酒中主要吸附產(chǎn)生異味、異臭的雜醇油、糠醛、二甲基硫等有機(jī)物及醛類物質(zhì)；用酒類專用活性炭處理后的酒，按勾兌酒的5%左右做搭配酒。

拿一小包活性炭放酒里.

白酒雜味重那可能是因?yàn)楣磧兜募夹g(shù)問(wèn)題，或者白酒酒質(zhì)有問(wèn)題，一般建議多存放半年時(shí)間，可以有效揮發(fā)掉雜味，而使得白酒的口感上升，同時(shí)，散裝白酒最好裝在酒壇里，而不能用塑料酒桶來(lái)裝，遇熱會(huì)起反應(yīng)，造成白酒充滿一股塑料味

買瓶洋酒混合喝應(yīng)該就沒(méi)雜味了

散裝白酒里面有些苦味，大多來(lái)自于原料的處理不徹底，或者添加的食用酒精質(zhì)量不高普通級(jí)的食用酒精會(huì)有些苦味。去苦味的方法，一是添加除苦劑，但一般作用只是暫時(shí)的；二是添加少量的甜味物質(zhì)，掩蓋酒的苦味；三是用其他酸味物質(zhì)較多的白酒混合勾調(diào)，以平衡酒中的各種成分，酸能協(xié)調(diào)苦味物質(zhì)。

酒能去除異味和細(xì)菌。但是的一定的濃度。至少75%。 你買一瓶醫(yī)用酒精兌成75%的就可以了。

白酒經(jīng)過(guò)貯存，可以減少雜味。 用酒類專用活性炭吸附，也可以減少雜味。

如果變味了可以用活性炭處理一下，會(huì)減輕很多怪味，但不能根除。在工廠遇到這樣的情況，大多是再次蒸餾取酒，損耗較大。

付費(fèi)內(nèi)容限時(shí)免費(fèi)查看回答請(qǐng)稍候1、最有效的方法就是進(jìn)行稀釋,在白酒中兌入蒸餾水等,當(dāng)怪雜味的存在量稀釋到對(duì)酒的質(zhì)量不產(chǎn)生影響的程度后，就會(huì)改善其口味2、有機(jī)酸含量必須進(jìn)行控制;用勾兌與調(diào)味技術(shù)弱化苦味;清蒸輔料;配曲要恰當(dāng);保持優(yōu)質(zhì)的生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生;嚴(yán)格控制合理的生產(chǎn)工藝3、選擇蛋白糖或甜味汁,按一定的比例添加即可.調(diào)制出的白酒味綿甜爽口。

凈化水原理可以用于去除白酒異味，改善白酒口感第一階段凈化：聚丙烯熔噴濾芯（PP），為第一道接觸原水裝置，孔徑為5微米，有效去除原水中較大固體物質(zhì)（如鐵銹、泥沙、水藻、懸浮物等），達(dá)到水質(zhì)的初步凈化。第二階段凈化：顆粒活性炭濾芯（UDF），采用高吸附性活性炭濾芯，高效吸附水中余氯、異味、有機(jī)物等有害物質(zhì)。第三階段凈化：壓縮活性炭濾芯（CTO），深度吸附水中余氯、異味、鹵化鹵化涇等有害物質(zhì)，進(jìn)一步凈化水質(zhì)。 第四階段凈化：礦化濾芯：添加對(duì)人體有益的礦物質(zhì)和微量元素，調(diào)節(jié)PH值，制造弱堿性水。。第五階段：超濾（UF）濾芯，采用孔徑為0.01微米的超濾膜作為核心凈化工藝，有效去除水中細(xì)菌、病毒、大分子有機(jī)物等有害物質(zhì) 第六級(jí): 后置活性炭濾芯T33，運(yùn)用優(yōu)質(zhì)椰殼活性炭高吸附性能，進(jìn)一步吸附水中異味，增加凈化水的含氧量，改善口感。

最好是什么不加，真的不習(xí)慣就自己對(duì)點(diǎn)水吧，不過(guò)低度的會(huì)變渾濁，不要加其他味道的東西。紅酒便宜的可以加點(diǎn)其他飲料，貴就別浪費(fèi)。黃酒加話梅。洋酒加冰加水。

白酒加可樂(lè)這種喝法是很不利于身體健康的，酒精尤其與碳酸飲料混飲是造成心腦血管疾病的一個(gè)很大的原因。酒精在人體內(nèi)本是通過(guò)胃的吸收，肝臟的分解才能被人體所排出。但是當(dāng)遇到碳酸飲料后，在胃里碳酸飲料遇熱分解成水跟二氧化碳，二氧化碳不會(huì)被人體吸收，就以打嗝的形式排出體外，同時(shí)帶出大量的胃中的酒精蒸汽，直接作用于頭部，高血脂的病人甚至有生命危險(xiǎn)！大家在講究時(shí)尚的飲酒方式的同時(shí)，還是要注意身體健康！此外，如果是白酒味道太重，可適當(dāng)?shù)募狱c(diǎn)不揮發(fā)性酸在里面，比如加少量的食醋搖勻，口感就不會(huì)太沖。

不能加，沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)可以加什么東西的。 要不然你喝低度的酒或者喝濃香型的，不沖。

我到是看過(guò)加紅牛沒(méi)見(jiàn)過(guò)加可樂(lè)...

你好！最好是什么不加，真的不習(xí)慣就自己對(duì)點(diǎn)水吧，不過(guò)低度的會(huì)變渾濁，不要加其他味道的東西。紅酒便宜的可以加點(diǎn)其他飲料，貴就別浪費(fèi)。黃酒加話梅。洋酒加冰加水。如有疑問(wèn)，請(qǐng)追問(wèn)。

什么也別加，加帶氣泡飲料會(huì)讓你醉的很快很快。