含百分之38

500G*38=19.

是以酒是多少度計算的，38%.

500*70%+300*50%=500,故混合后，溶液中含有酒精500g所以，混合后的酒精濃度為：500/（500+300）=62.5%則，不考慮酒精揮發(fā)和無故損耗之類的因素，得到的混合酒精溶液中酒精濃度為62.5%

（500x70%+300x50%）÷（500+300）=62.5%再看看別人怎么說的。

需要酒精計、溫度計、500或1000毫升的量筒和酒精酒度溫度換算表。將酒精計和溫度計放入已裝好酒精（白酒）的量筒內(nèi)，根據(jù)測得的酒精計與溫度計讀數(shù)，查換算表即可。 這個是別人的 我想是不是可以用類似酸堿中的方法

葡萄酒里面含有糖分，干擾葡萄酒的密度。酒精度多少與密度息息相關(guān)，測量葡萄酒酒酒度的時候需要先蒸餾，糖被沉淀下來，易揮發(fā)的酒精就會全部蒸餾掉，然后定溶至剛剛?cè)拥臄?shù)量。這樣減少了糖分改變酒樣密度的誤差。

白酒的酒度是體積比例。例如38度白酒，就是這個白酒中38體積的酒精，62體積的水混合。酒度是測量的，用酒精計、溫度計配合測量。白酒酒度是以20℃時候酒精計的度數(shù)。通過查表（酒度、溫度換算表）找到20℃時候的酒度即可。

如果是香型不一樣、酒度高低不同、質(zhì)量等級不同、口感差異很大的四種白酒混合在一起飲用，這種“兼香型”白酒會因里面香味成分的不協(xié)調(diào)口感怪異，難以下咽的。如果是選用四種白酒按比例組合在一起，那勾兌調(diào)整后也許口感會比其中任何一款好，也是有可能的。

1. 酒精含量alcohol content 人體血液中乙醇濃度。 2. 酒后駕車drive a car after drinking alcohol 機(jī)動車駕駛?cè)藛T飲酒或飲用含有酒精的飲料后，其血液中乙醇含量不小于0.3mg/mL時駕駛機(jī)動車。 3. 醉酒駕車drive after drinking excessively 機(jī)動車駕駛?cè)藛T飲酒或飲用含用酒精的飲料后，其血液中乙醇含量不小于1.0mg/mL時駕駛機(jī)動車。 4. 酒精含量限定 機(jī)動車駕駛?cè)笋{車時血液中酒精含量限定值見表1。 表1 血液中酒精含量限定值 定 性 酒精含量臨界值 酒后駕車, mg/mL ≥ 0.3 醉酒駕車，mg/mL ≥ 1.0

表示在100毫升的酒中，也就是麥芽汁的濃度.酒的度數(shù) 酒度的定義是指酒中純乙醇(酒精)所含的容量百分比，含有乙醇50毫升(20℃)。 啤酒的度數(shù)和白酒度數(shù)的含義是兩碼事,白酒的度數(shù)是其酒精含量,而啤酒的度數(shù)實際上指的是麥汁濃度。也就是20℃時，酒精含量為3．3-3．8％，以12度的啤酒為例。 表示酒精含量也可以用重量比，重量比和體積比可以互相換算。 西方國家常用proof表示酒精含量，規(guī)定200proof為酒精含量為100％的酒。如100proof的酒則是含酒精50％。 啤酒的度數(shù)則不表示乙醇的含量，而是表示啤酒生產(chǎn)原料，酒精度低于12度。如常見的淺色啤酒。 啤酒的酒精是由麥芽糖轉(zhuǎn)化而來的，由此可知，是麥芽汁發(fā)酵前浸出物的濃度為12％(重量比)。麥芽汁中的浸出物是多種成分的混合物，以麥芽糖為主；濃色啤酒酒精含量為4-5％,但容量是隨溫度高低有所增減的。我國規(guī)定是在溫度20℃時檢測。如某酒100毫升中純乙醇含量為10毫升,這種酒的酒度就是10°酒的度數(shù)表示酒中含乙醇的體積百分比，通常是以20℃時的體積比表示的，如50度的酒

酒精度代表的就是酒精百分比含量。如100ml的33度酒精度的酒就含33ml的酒精，假設(shè)這100ml的酒重93.4克（酒精密度為0.8，水密度為1），那就含30.8克酒精。

酒精度代表的就是酒精百分比含量。如100ml的33度酒精度的酒就含33ml的酒精，假設(shè)這100ml的酒重93.4克（酒精密度為0.8，水密度為1），那就含30.8克酒精?！　【凭亩葦?shù)　　酒的度數(shù)表示酒中含乙醇的體積百分比，通常是以20℃時的體積比表示的，如50度的酒，表示在100毫升的酒中，含有乙醇50毫升(20℃)?！　【凭葐挝唬?v/v),百分之七的意思是100體積單位的酒中含有7體積單位的乙醇。例如100升酒中含有7升的乙醇?！　∫话闶且匀萘縼碛嬎?，故在酒精濃度后，會加上“vol”以示與重量計算之區(qū)分?！　【凭缺硎痉ā　”硎揪凭恳部梢杂弥亓勘龋亓勘群腕w積比可以互相換算。　　標(biāo)簽上酒精含量的表示法有兩種：　　歐式百分比法〔酒精度百分比法〕：歐洲、日本等國，是以百分比或度來表示，如威士忌一般為40%vol或43%vol，白蘭地為40%vol，葡萄酒為12%~12.5%vol?！　∶朗絧roof法：美國、加拿大是用proof來表示。proof之值等于百分比之兩倍，如80proof=40%。　　酒精度的測定　　一、密度瓶法　　1.原理　　以蒸餾法去除樣品中的不揮性物質(zhì)，用密度瓶法測出試樣（酒精水溶液）20℃時的密度，查表求得在20℃時乙醇含量的體積分?jǐn)?shù)，即為酒精度。　　2.儀器　　2.1全玻璃蒸餾器：500ml?！　?.2恒溫水?。嚎販鼐取?.1℃。　　2.3附溫度計密度瓶：25ml或50ml。　　3.試樣液的制備　　用一干燥、潔凈的100ml容量瓶，準(zhǔn)確量取樣品（液溫20℃）100ml于500ml蒸餾瓶中，用50ml水分三次沖洗容量瓶，洗液并入蒸餾瓶中，加幾顆沸石或玻璃珠，連接蛇形冷卻管，以取樣用的原容量瓶作接收器（外加冰浴），開啟冷卻水（冷卻水溫度宜低于15℃），緩慢加熱蒸餾（沸騰后的蒸餾時間應(yīng)控制在30min－40min內(nèi)完成），收集餾出液，當(dāng)接近刻度時，取下容量瓶，蓋塞，于20℃水浴中保溫30min，再補加水至刻度，混勻，備用?！　?.分析步聚　　將密度瓶洗凈，反復(fù)烘干、稱量，直至恒重（m）?！　∪∠聨囟扔嫷钠咳?，將煮沸冷卻至15℃的水注滿已恒重的密度瓶中，插上帶溫度計的瓶塞（瓶中不得有氣泡），立即浸入20.0℃±0.1℃恒溫水浴中，待內(nèi)容物溫度達(dá)20℃，并保持20min不變后，用濾紙快速吸去溢出側(cè)管的液體，立即蓋好側(cè)支上的小罩，取出密度瓶，用濾紙擦干瓶外壁上的水液，立即稱量（m1）?！　⑺钩觯扔脽o水乙醇，再用乙醚沖洗密度瓶，吹干（或于烘箱中烘干），用試樣液反復(fù)沖洗密度瓶3至5次，然后裝滿。重復(fù)上述操作，稱量（m2）。　　5.結(jié)果計算　　試樣液（20℃）的相對密度按下式計算。　　式中：　　——試樣液（20℃）的相對密度；　　m2——密度瓶和試樣液的質(zhì)量，單位為g；　　m——密度瓶的質(zhì)量，單位為g；　　m1——密度瓶和水的質(zhì)量，單位為g。　　根據(jù)試樣的相對密度，查表求得20℃時樣品的酒精度?！　∷媒Y(jié)果表示至一位小數(shù)?！　?.精密度　　在重復(fù)性條件下獲得的兩次獨立測定結(jié)果的絕對差值，不應(yīng)超過平均值的0.5%。　　二、酒精計法　　1.原理　　用精密酒精計讀取酒精體積分?jǐn)?shù)示值，查表進(jìn)行溫度校正，求得在20℃時乙醇含量的體積分?jǐn)?shù)，即為酒精度?！　?.儀器　　精密酒精計：分度值為0.1%vol?！　?.分析步驟　　將試樣液（密度瓶法制備）注入潔凈、干燥的量筒中，靜置數(shù)分鐘，待酒中氣泡消失后，放入潔凈、擦干的酒精計，再輕輕按一下，不應(yīng)接觸量筒壁，同時插入溫度計，平衡約5min，水平觀測，讀取與彎月面相切處的刻度示值，同時記錄溫度。根據(jù)測得的酒精計示值和溫度，查表，換算為20℃時樣品的酒精度。　　所得結(jié)果應(yīng)表示至一位小數(shù)?！　?.精密度　　在重復(fù)性條件下獲得的兩次獨立測定結(jié)果的絕對差值，不應(yīng)超過平均值的0.5%。　　三、新標(biāo)準(zhǔn)與原標(biāo)準(zhǔn)的主要變化　　1.新標(biāo)準(zhǔn)中仲裁法的名稱由原標(biāo)準(zhǔn)中的比重瓶法改為密度瓶法。　　2.新標(biāo)準(zhǔn)增加了冷卻水的溫度，宜低于15℃?！　?.新標(biāo)準(zhǔn)增加了沸騰后的蒸餾時間，應(yīng)控制在30min－40min內(nèi)完成?！　?.新標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定測定的平行誤差不得超過平均值的0.5%，原標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定測定的平行誤差不得超過0.2%（v/v）?！　∷摹⒂懻摗　?.樣品在裝瓶前的溫度必須低于20℃，若高于20℃，恒溫時會因液體收縮而使瓶內(nèi)樣品不滿帶來誤差?！　?.當(dāng)室溫高于20℃時，稱量過程中會有水蒸汽冷凝在密度瓶外壁，而使質(zhì)量增加，因此要求稱量操作非常迅速。為此，可先將密度瓶初稱一次，將平衡砝碼全部加好，然后將密度瓶用綢布再次擦干，放入天平，迅速讀取平衡點刻度。　　3.密度瓶所帶溫度計，最高刻度為40℃，干燥時不得放入烘箱或在高于40℃的其它環(huán)境中干燥?！　?.酒精計要注意保持清潔，因為油污將改變酒精計表面對酒精液浸潤的特性，影響表面張力的方向，使讀數(shù)產(chǎn)生誤差。　　5.盛樣品所用量筒要放在水平的桌面上，使量筒與桌面垂直。不要用手握住量筒，以免樣品的局部溫度升高。　　6.注入樣品時要盡量避免攪動，以減少氣泡混入。注入樣品的量，以放入酒精計后，液面稍低于量筒口為宜?！　?．讀數(shù)前，要仔細(xì)觀察樣品，待氣泡消失后再讀數(shù)。　　8．讀數(shù)時，可先使眼睛稍低于液面，然后慢慢抬高頭部，當(dāng)看到的橢圓形液面變成一直線時，即可讀取此直線與酒精計相交處的刻度。