而且，女的喝酒也會碰杯。據(jù)說喝酒干杯的習(xí)俗是從古代角斗士來的。其實(shí)碰杯也是一種文化。為了防止有人動手腳，在酒里下毒，在雙方喝酒之前，都要互相向?qū)Ψ降木票锏挂稽c(diǎn)酒。碰杯這一詞是源自古希臘,當(dāng)時人們坐在一起喝酒時,覺得眼睛可以看到酒的顏色,鼻子可以聞到酒的氣味,嘴巴可以嘗到酒的香味，唯獨(dú)五官中的耳朵沒有派上用場，所以人們就想了一個辦法，用碰杯的形勢，讓耳朵也得到享受．所以就有了碰杯。

為什么祝酒時要碰杯？

其實(shí)碰杯也是一種文化。她的起源有很多種說法，在這眾多的說法當(dāng)中，我覺得讓人信服的一種說法是：在古羅馬，人們崇尚武力，喜歡角斗。一般在角斗之前，都喜歡喝點(diǎn)酒。為了防止有人動手腳，在酒里下毒，在雙方喝酒之前，都要互相向?qū)Ψ降木票锏挂稽c(diǎn)酒。如果有人圖謀不軌，那么他在毒死對方的同時，也把自己毒死了。因此，用這種方式就可以防止對方下毒。

喝酒為什么要說“干杯”？

干杯，指的通常是在飲酒時，特別是在祝酒、敬酒時，以某種方式，勸說他人飲酒，或是建議對方與自己同時飲酒。在干杯時，往往要喝干杯中之酒，故稱干杯。有的時候，干杯者相互之間還要碰上一下酒杯，所以它又被叫作碰杯。據(jù)說喝酒干杯的習(xí)俗是從古代角斗士來的。他們決斗之前要喝酒，但生怕對方下毒，所以每個人都要把自己的酒往別人杯子里倒一點(diǎn)，別人也回敬一點(diǎn)，杯子不經(jīng)意的碰在一起……經(jīng)意的碰在一起……于是就有干杯的習(xí)俗了。

杯子里的酒還是這些，但是倒來倒去的，兩個人的酒就融在一起了，內(nèi)涵也豐富了。碰杯這一詞是源自古希臘,當(dāng)時人們坐在一起喝酒時,覺得眼睛可以看到酒的顏色,鼻子可以聞到酒的氣味,嘴巴可以嘗到酒的香味，唯獨(dú)五官中的耳朵沒有派上用場，所以人們就想了一個辦法，用碰杯的形勢，讓耳朵也得到享受．所以就有了碰杯。中國自古是禮儀之邦，酒禮是其中很重要的一項(xiàng)內(nèi)容。

但早期的酒是用來祭祀專享的，后來才泛化到貴族專用。尤其是到了春秋亂世，酒禮已經(jīng)被各諸侯僭越了。而且形成特有的酒禮，各國互有使臣來往，因?yàn)橐蝗艘话傅娘嬀品绞?，飲酒時，人們用右手執(zhí)杯，伸直與肩齊，讓對方看到自己腰間沒有暗藏武器，以示友好。飲酒之時并不碰杯，而是祝完酒辭后高舉酒杯再飲之，稱之為“揚(yáng)觶”，也叫“杜舉”。

南北朝之后，隨著“圍餐制”的盛行，“杜舉”最終演變?yōu)椤芭霰绷?xí)俗。中國古人不講究干杯的，真要一口干到底，那叫粗鄙失禮，即便發(fā)展到圍餐碰杯時期，也是點(diǎn)到為止。中國真正流行“干杯”應(yīng)該是“新文化運(yùn)動”興起之后，西方的一些酒桌習(xí)俗逐步在早期新文化運(yùn)動的青年們之間流行，寄意打破封建禮教的束縛。尤其是共產(chǎn)國際時期，中國一大批留蘇革命者把俄國人的喝酒方式帶到了中國的革命隊(duì)伍中，逐步形成了當(dāng)代碰杯就干的酒桌禮儀。

在宴會上“干杯”會增添喜氣和風(fēng)趣。干杯，需要有人率先提議。提議干杯者，可以是致祝酒詞的主人、主賓，也可以是其他任何在場飲酒之人。提議干杯時，應(yīng)起身站立，右手端起酒杯，或者用右手拿起酒杯后，再以左手托扶其杯底，面含笑意，目視他人，尤其是自己的祝福的對象，口頌祝頌之詞。如祝對方身體健康、生活幸福、節(jié)日快樂、工作順利、事業(yè)成功以及雙方合作成功，等等。

如果面試你的老板問：男人喝酒為什么要碰一下杯，你如果作答？

答曰: 男的不一定都碰杯。面試官，你的題不夠嚴(yán)謹(jǐn)。而且，女的喝酒也會碰杯。面試官，這更說明你的題不嚴(yán)謹(jǐn)。你能否按照嚴(yán)謹(jǐn)?shù)恼f法，把這個題再梳理一下，然后再問我。不知道面試官是否討厭我這么回答問題。不過，在現(xiàn)實(shí)工作中，確實(shí)是這樣。如果我們自己對確定問題定義的本身就出現(xiàn)問題，那么在解決問題的時候，就無法解決。

記得麥肯錫解決問題的七步法中第一步就是“界定問題”。問題界定不清楚，問題也不會解決清楚。不知道面試官您是否同意我這個看法。另外，我延伸答一下這個題。中國人比較含蓄，不像西方人一見面動輒就會抱在一起表示親熱和尊重。中國人抱一下會覺得別扭，尤其是男人。所以，碰杯就是一種變相的擁抱，但意義、意思和西方人一樣，表示親熱和尊重。