土瓷罐。陶瓷瓶密封好，適宜長(zhǎng)期儲(chǔ)存。用土制的陶器，土瓷罐之類的，并能長(zhǎng)期儲(chǔ)存，時(shí)間越長(zhǎng)酒也就越陳越香！

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如果是葡萄酒儲(chǔ)酒罐多為橡木桶。白酒的話一般為陶壇、酒海通氣性好（大酒廠儲(chǔ)存老酒用）現(xiàn)代白酒生產(chǎn)多為不銹鋼罐。在家少量?jī)?chǔ)存可選擇玻璃容器和陶罐。自釀葡萄酒用玻璃瓶吧，但是必須密封嚴(yán)，葡萄酒容易變質(zhì)

陶器里面，會(huì)越放越香。

洋酒和葡萄酒用橡木桶，國(guó)產(chǎn)白酒黃酒用陶罐，其它酒用玻璃瓶。

泡酒的容器：宜用玻璃瓶、瓦罐，不要用金屬容器，以免金屬中逸出有毒物質(zhì)或產(chǎn)生毒性化學(xué)反應(yīng)。

土罐子 最好

一般都放在陶器類

玻璃瓶

白酒一般是沒有保質(zhì)期的，但這并不意味著酒存放的時(shí)間越長(zhǎng)越好，普通香型的白酒到5年以后，口味變淡，香味會(huì)減弱；醬香型陳酒是好酒，而存放多年的濃香酒是否是好酒目前還無(wú)定論，存在著較大的爭(zhēng)議。低度白酒,尤其是32度以下的白酒,擺放時(shí)間越長(zhǎng)越容易引起性能改變,失去白酒本來(lái)固有的特性.國(guó)家為了嚴(yán)格規(guī)定，要求乙醇含量10％以下的飲料酒等，必須標(biāo)注保質(zhì)期。 白酒易揮發(fā)、滲漏，氣溫升高還會(huì)外溢。因此，散裝白酒在零售、使用時(shí)必須注意以下幾點(diǎn)：⑴蓋嚴(yán) 在付貨暫停時(shí)，要將酒容器的蓋蓋好，封嚴(yán)，以防揮發(fā)，減少酒的風(fēng)耗。⑵勿太滿 容器不要裝得太滿，以免氣溫升高造成酒的外溢。還要經(jīng)常檢查酒的容器，發(fā)現(xiàn)滲漏，要及時(shí)采取措施處理。⑶減少損耗 售取酒時(shí)不要距離容器太遠(yuǎn)，并要用酒盤接酒。售取酒的工具用完后要及時(shí)放回缸內(nèi)，以保持工具的潮濕，減少酒的皮沾。隨著科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展，機(jī)械化、自動(dòng)化的貯售酒工具將日趨增多，要很好地學(xué)習(xí)和掌握其使用方法。⑷適當(dāng)攪拌 白酒是酒精和水的混合液，兩者是無(wú)限溶解的。但由于比重不同，酒在貯存過(guò)程中，上層的酒度偏高，下層的酒度偏低；如果久存，封蓋又不嚴(yán)密，上層的酒口味又會(huì)偏淡。為了保證酒度和口味的一致，故在零取前要用一木耙，適當(dāng)攪拌，上下勾勻

白酒容器有“三宜”“兩不宜”之說(shuō)。所謂“三宜”器具指的是：1.玻璃容器；2.陶瓷容器；3.血料容器?！皟刹灰恕逼骶呤侵福?.塑料容器；2.易拉罐容器。下面唐三鏡釀酒師黃曉霞詳細(xì)解釋一下:1、三宜之玻璃容器玻璃容器化學(xué)穩(wěn)定性非常好，它不會(huì)被酒精和酸類腐蝕，也就不會(huì)把玻璃中的硅酸鹽溶入酒中。而酒類久貯后會(huì)產(chǎn)生少許的有機(jī)酸，并生成香氣濃郁的乙酸乙酯，使用玻璃貯存就很合適。所以市面上流通的酒，大多用玻璃瓶裝的白酒。?打開百度App，看更多美圖2、三宜之陶瓷容器陶瓷容器以陶壇、陶罐、陶甕為最多，以陶土燒制而成，一般形狀為圓形，大腹小口，外部涂釉或內(nèi)外涂釉，是我國(guó)傳統(tǒng)的貯酒和盛酒容器。陶瓷容器的優(yōu)點(diǎn)在于：可以保持酒質(zhì)，空氣容易進(jìn)去，從而促進(jìn)酒的老熟。酒在陶瓷容器中貯存越久，則溶出的金屬越多，令酒老熟，味道更香更醇。陶瓷容器的優(yōu)點(diǎn)是可以保持酒質(zhì)，空氣容易進(jìn)入，從而促進(jìn)酒的老熟，而且成本較低。酒在陶瓷容器中貯存越久，則溶出的金屬越多，酒的顏色越黃。所以，酒的顏色與貯存年限有關(guān)。在相同年限中，容器的材質(zhì)和質(zhì)量不同，著色度相差也很大。在陶瓷類容器中，不論是陶瓷容器還是鑲嵌瓷磚的水泥貯存池，鈣的溶出量最多，鎂的溶出量次之，再次是銅和鐵的溶出量。據(jù)研究，這些金屬離子溶于酒中，對(duì)酒的老熟起到重要作用。?

決定酒品質(zhì)的儲(chǔ)藏工藝有三大要素：時(shí)間、容器、環(huán)境。白酒代理 儲(chǔ)藏用的器具是什么？是不銹鋼、玻璃？還是傳統(tǒng)的陶瓷容器？不同的藏酒容器，對(duì)于白酒的質(zhì)量相差甚遠(yuǎn)，目前業(yè)內(nèi)公認(rèn)的是陶瓷容器最利于白酒儲(chǔ)存，而之所以說(shuō)陶瓷容器是白酒儲(chǔ)藏的最佳容器，這是因?yàn)樘沾杀谏嫌泻芏嗝?xì)孔，一方面酒不會(huì)漏出來(lái)，又保證了酒可以跟外界呼吸、與外部環(huán)境相互作用。