1，買了三斤青竹梅想泡酒喝想問一下那位知道要配多少冰糖和酒謝謝
十斤酒六斤糖再看看別人怎么說(shuō)的。
青梅放入容器，能沒過青梅就可以，冰糖根據(jù)個(gè)人口味，適量添加
2，1斤青梅3斤米灑40度以上的l兩冰糖可以嗎
一兩冰糖肯定不夠啊一般青梅：酒：糖比例是1：1：0.4。糖可以適量多點(diǎn)或者少點(diǎn)，但你的分量一兩肯定不夠啊！
你好！要想酒的度數(shù)高，就要少給糖。僅代表個(gè)人觀點(diǎn)，不喜勿噴，謝謝。
3，腌甜青梅放多少糖
100:45來(lái)放
1.先將青梅以細(xì)鹽充分搓揉后，再以工具將青梅逐一搗破，并放入已調(diào)好之鹽水液中，浸泡3小時(shí)后，撈起。 2.將撈起之青梅再以冷開水泡置30分鐘后，撈起瀝乾。 3.將瀝乾后之青梅，浸泡入預(yù)煮好冷卻之25％糖水（100西西開水：25克砂糖或黑糖）一天，撈起。 4.再將浸泡過糖液的青梅，以玻璃容器裝填，并逐層再撒上細(xì)砂糖或黑糖及喜愛的香草料，放置於室溫下三天，即可食用，如要長(zhǎng)期保存，最好於冰箱冷藏。
4，梅子和白糖怎樣制酒
1.青梅挑選個(gè)大，質(zhì)硬，皮青的2.用鹽水浸泡后用涼開水徹底洗凈3.徹底晾干，必須一點(diǎn)水都不掛4.這是2.5L的九江雙蒸酒，據(jù)說(shuō)這個(gè)泡青梅效果最好5.開蓋后倒出一碗酒6.青梅逐個(gè)在這碗酒內(nèi)洗凈7.過酒的青梅放入酒瓶?jī)?nèi)8.冰糖按個(gè)人口味添加，這個(gè)在酒的作用下會(huì)消耗掉糖份，據(jù)說(shuō)5斤酒兌3斤冰糖，我不太愛吃甜，所以放得比這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)要少9.加完冰糖后封蓋，保存三個(gè)月就可以喝了，但是梅子酒泡的時(shí)間越長(zhǎng)越好喝，一般一年才開封
元宵(湯圓)
5，泡青梅酒放什么冰糖
泡青梅酒放一般食用的塊狀冰糖即可?！ ∏嗝肪频闹谱鬟^程如下： 配方：尚未熟透的青梅若干，白酒適量（38度左右為宜），冰糖適量（酒：青梅：冰糖約為1：1：0.7）?！ ≈谱鞣椒ǎ簩⑶嗝废磧?，放置大口瓶中，倒入50度好白酒，以浸沒青梅，約高出3~5厘米為度，加蓋密封，浸泡1個(gè)月后，即可食用?！ 」πc主治：清熱解暑，生津和胃，止痢止瀉，止痛止嘔。用于夏季痧氣，腹痛吐瀉（包括夏季腸炎、食物中毒性胃腸病等） 服法：飲服適量青梅酒，或吃酒浸的青梅1~2個(gè)。 說(shuō)明：此酒以越陳越好?？梢源媸嗡?，也可以外用。
可以
大塊的。略黃的。小的白的不好。
6，如何做梅酒我現(xiàn)在已經(jīng)買了梅子白酒冰糖
1將青梅洗凈，備用；釀酒容器用熱水消毒，晾干后，用35度的燒酒再消毒一遍。2將洗凈后的青梅，放在清水中浸泡一晚（約6-8小時(shí)），方便去掉澀味。3瀝干水分，再用干布擦干青梅，否則帶水的梅子會(huì)發(fā)霉。擦干后，用竹簽去蒂，有蒂釀出的酒會(huì)帶苦味。4將青梅放入容器內(nèi)。按照青梅→冰糖→青梅的順序交替，分三次放入；最后靠住瓶口，緩緩注入燒酒，注意不要沖壞了排好的青梅和冰糖。5封口后放在陰涼處，每個(gè)月1-2次，把瓶子拿出來(lái)晃動(dòng)幾下，讓糖分均勻散布。6約2-3個(gè)月后，即成了好喝的梅酒，青梅可取出，也可繼續(xù)放著浸泡。梅酒會(huì)隨著釀造的時(shí)間的延長(zhǎng)而更為醇厚，即使放一年以上也不百度的選了個(gè)詳細(xì)些的給你，希望有幫助
不明白啊 = =！
7，梅子酒的調(diào)配方法
梅子酒的功效 梅子酒具有開胃生津效果:炎熱的夏季，重慶果酒 也是梅子成熟的季節(jié)。大量鮮艷欲滴的梅子讓人忍不住偷食。梅子有著消暑及止渴的功效。古云云，望梅止渴就是這樣由來(lái)的。而梅子還可以用來(lái)泡酒喝，梅子酒具有開胃生津 梅酒有開胃,生津的功效.梅酒能達(dá)到恢復(fù)疲勞的效果，而梅子酒是怎樣制作的呢? 1. 原料配方梅：1.5公斤(要求未熱、肉多、沒有黑斑) 冰糖600克 35度白酒1.8升(酒的度數(shù)稍高稍低均可)大口玻璃瓶1個(gè); 2. 制作方法：將容器用開水消毒后擦干。把青梅洗凈后，用抹布擦掉水分，然后用竹簽子摘掉梅蒂，接著將青梅和冰糖均勻交錯(cuò)地放進(jìn)玻璃容器中，再倒進(jìn)白酒。 梅酒是果酒,因浸泡在白酒中,每天用量可按白酒的度數(shù)根據(jù)個(gè)人的情況來(lái)適當(dāng)控制.也以少喝為佳.