“汲取門前鑒湖水，釀得紹酒萬里香”。鑒湖水讓紹興酒風(fēng)味獨(dú)特，也讓歷代名人情有獨(dú)鐘，被譽(yù)為“天下一絕”。在鑒湖的上游，在一個(gè)一千八百年歷史的沉釀古村里，有一脈酒香，千年綿延，醞釀了一個(gè)紹興酒的傳奇——唐宋酒業(yè)。“沉釀村”得名于公元八十三年，漢太尉鄭弘應(yīng)舉赴洛,親友餞于此,以錢投水,依價(jià)量水飲之,各醉而去，故名“沉釀”，至今已有一千八百多年歷史。南宋詩人陸游、清代詩人李慈銘均曾在此長住，邀友雅集，留下千古詩篇。沉釀村之水清澈甘美，所釀之酒甘爽醇厚，后味綿長，有口皆碑。唐宋時(shí)期開始，村里家家戶戶以釀酒、修缸、補(bǔ)壇為主業(yè)，世代相傳。解放初期，沉釀村大部分作坊已中斷經(jīng)營甚至消失，只有為數(shù)不多的酒坊維持釀造。為重現(xiàn)沉釀村唐宋時(shí)期的酒業(yè)繁盛，更為了弘揚(yáng)傳統(tǒng)手工釀制技藝，沉釀村最大的作坊將名字改為“唐宋”，千年沉釀開始走上復(fù)興之路。在今天唐宋酒業(yè)的酒文化博物館里還保留著浸透歷史風(fēng)塵的釀酒器具，見證著歷史的興衰和傳奇。公元2006年末，沉釀村被評(píng)為“紹興黃酒釀制技藝傳承基地”，2008年在沉釀村文化研討會(huì)上，眾多專家一致評(píng)定沉釀村的歷史文化地位，沉釀村成為名副其實(shí)的中國黃酒第一村。

黃酒哪里的較有名，浙江紹興無疑是。紹興黃酒文明世界，大家較熟悉的有女兒紅，會(huì)稽山、古越龍山等，其實(shí)浙江黃酒除了這幾個(gè)品牌外，還有很多，下面來給大家詳細(xì)介紹一下浙江黃酒品牌！ 1、會(huì)稽山黃酒會(huì)稽山紹興酒有限公司是國家大型一檔企業(yè)，“會(huì)稽山”牌紹興酒，酒度適中，性醇和，營養(yǎng)豐富，能修身養(yǎng)性，延年益壽。據(jù)科學(xué)測(cè)定，含有二十一種氨基酸，其中包括人體必需但不能自身合成的八種氨基酸，是一種適合世界潮流的滋補(bǔ)型低度酒。 2、古越龍山浙江古越龍山紹興酒股份有限公司是由紹興黃酒集團(tuán)公司發(fā)起，采用募集方式設(shè)立的股份有限公司。公司產(chǎn)品暢銷我國各大城市，遠(yuǎn)銷日本、東南亞、歐美等40多個(gè)國家和地區(qū)，享有“東方名酒之冠”的美譽(yù)。 3、女兒紅女兒紅是浙江省紹興市的漢族傳統(tǒng)名酒，屬于發(fā)酵酒中的黃酒，用糯米，紅糖等發(fā)酵而成，含有大量人體所需的氨基酸，江南的冬天空氣潮濕寒冷人們常飲用此酒來增強(qiáng)抵抗力。有養(yǎng)身的功效。 4、梁祝黃酒梁祝酒業(yè)有限公司（以下簡稱“梁祝酒業(yè)”）座落在經(jīng)典愛情故事“梁?；钡墓枢l(xiāng)浙江紹興，公司先后開發(fā)出“梁祝蝶戀”、“梁祝傳奇”、“梁祝經(jīng)典”等系列中高檔黃酒，預(yù)計(jì)年產(chǎn)值數(shù)億元。 5、越品黃酒浙江紹興越品酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的越州珍品牌紹興酒有加飯、花雕、香雪、善釀、糟燒等五大系列，產(chǎn)品在江浙滬等地有較高的知名度，是紹興酒中的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，深受消費(fèi)者青睞。 6、唐宋黃酒紹興縣唐宋酒業(yè)有限公司創(chuàng)建于1994年，前身為紹興縣禮酒廠。 公司目前正著力打造“唐宋”、“紹禮”兩大品牌，現(xiàn)已被評(píng)為“浙江老字號(hào)”“紹興市知名商標(biāo)”“紹興市頭牌產(chǎn)品”。2009年力爭拿下“老字號(hào)”“出口頭牌產(chǎn)品”“浙江省知名商標(biāo)”三塊牌子。 7、塔牌黃酒浙江塔牌紹興酒有限公司主要產(chǎn)品有紹興加飯酒、花雕酒、元紅酒、香雪酒、善釀酒、還有新型的紹興麗春酒、江南紅酒等多個(gè)品種。 8、老恒和黃酒湖州的老字號(hào)老恒和推出的袋裝“五年陳黃酒”，是用陳釀了五年的原汁黃酒做成的，醇香味很濃，黃酒倒出來有粘稠的感覺，跟兌水的黃酒完全不一樣，雖然是袋裝的，品質(zhì)比很多瓶裝的黃酒還要好，而且這種清爽型的黃酒特別適合冰鎮(zhèn)以后再喝。 9、東方紹興黃酒浙江東方紹興酒有限公司(原紹興縣酒廠)我廠注冊(cè)商標(biāo)為“越鑒牌”、“特雕”、“醉之緣”，其主要紹興黃酒有加飯酒、花雕酒、元紅酒、香雪酒、東方女仕酒、廚用料理酒等。 10、烏氈帽黃酒烏氈帽黃酒是烏氈帽酒業(yè)有限公司出產(chǎn)的歷史傳統(tǒng)品牌。該酒產(chǎn)于浙江安吉，生產(chǎn)黃酒的整個(gè)廠區(qū)北面環(huán)山，南面環(huán)水，是難得的生態(tài)釀酒福地。關(guān)于浙江黃酒品牌給大家總結(jié)了10個(gè)，希望可以幫助大家更好地了解浙江黃酒。