什么酒嗎？可能是陳年變質

白酒泡蘋果變紅的原因： 蘋果里面的營養(yǎng)細胞經(jīng)過浸泡溶解于白酒中，植物細胞中的酚類物質便在酚酶的作用下 與空氣中的養(yǎng)氣發(fā)生氧化 形成了另一中分子結構，就會變紅。就像切開的蘋果放置半天就被氧化變紅一樣。

蘋果里面的營養(yǎng)細胞經(jīng)過浸泡溶解于白酒中，植物細胞中的酚類物質便在酚酶的作用下 與空氣中的養(yǎng)氣發(fā)生氧化 形成了另一中分子結構，就會變紅。就像切開的蘋果放置半天就被氧化變紅一樣。

現(xiàn)在農(nóng)村很多家庭都有釀酒的習慣，釀完的黃酒換久了，逐漸會變成綠色，這就是一種陳年的酒，就變得越醇，變成綠色的酒是非常好的酒。

你好，主要你要看什么酒，如果是里面有泡東西的酒的話，應該會有出現(xiàn)這種顏色的，如果是別的酒的話，你得看看是不是因為什么東西才會變成這種顏色？

你好，存放很久的，這個酒都還已經(jīng)變顏色了，所以的話這個不能喝了，已經(jīng)變質了呢

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發(fā)生化學反應了

化學反應

應該是金屬與白酒在空氣中發(fā)生什么化學反應了，還是建議你存儲白酒的話盡量選擇玻璃瓶，如果你把茅臺酒八尊窖藏與白金貴之樽放在塑料桶里裝，估計就會影響口感了。

白酒應放在玻璃瓶或陶瓷瓶里

腐蝕了吧

不銹鋼罐不是食品級，或者裝入之前白酒已經(jīng)接觸了其它不耐腐蝕的金屬。導致白酒酸性物質與其發(fā)生化學反應。

顏色肯定會變的，存放時間長了，越成熟了，所以顏色就變的越深了。干紅年份越長顏色越淡，干白年份越長顏色越深。不同葡萄釀造的酒口味和顏色都不一樣。不知道對不對 希望對你有所幫助 文章來源醍恩酒業(yè)

正常的，干紅年份越久顏色越亮，干白年份越久顏色越深。 一般來說干白由無色至淺黃帶綠，再至淺黃，再到禾桿黃，然后至金黃。但是要注意，若是深黃，土黃，棕黃，褐黃的話，可能是你的酒出問題了哦，要注意儲存方式，這個網(wǎng)上到處都是，就不多說了。

一般不會變，除非酒的質量有問題

顏色都變黃色不要喝了?！　♂u香型白酒特有的黃色除外。白酒浸泡某些物質溶解下來的黃色除外?！　⊙a充：　　一個是從鐵罐溶解下來的鐵銹，嚴格說應該是鐵離子溶于酒中，呈黃色透明，但不沉淀。另外是白酒中的香味物質，受陽光照射，發(fā)生了變化，生成黃色沉淀或絮狀物。這些現(xiàn)象出現(xiàn)，證明白酒屬于不合格品了。

酒是沒有保質期的，綿柔很多

酒年份越久，其顏色就會變黃，可以喝，酒也沒有保質期一說

只要密封沒問題，白酒放時間越長越珍貴！

自然是可以喝，我家里都有三十多年的我都有時偷偷去喝

你好！封好的是沒什么的，但是變黃了，都串了，就沒法喝了。僅代表個人觀點，不喜勿噴，謝謝。

☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆保管條件好的話若干年都行從戰(zhàn)國墓中出土的酒打開時都是酒香撲鼻只是由于時間長了，有些氧化作用，酒的顏色有些綠了。所以說，只要密封好，避光低溫干燥窖藏能存放很久。 ☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆

一般來說50度的瓶裝酒是適合存放的。但存放多少時間，一是要看瓶里裝的是什么酒？好酒存放時間長一般不會變質。差酒就容易變質。三是要看用什么的瓶包裝。一般來說玻璃瓶好些，陶瓷瓶存放存久了，會不同程度地發(fā)生滲漏，就也會損失一些。至于存放多少時間，有關專家建議最好不超過10年。

條件好的話，時間會很久的。主要還是看儲存條件，50°的酒本身還是挺好的。

白酒一般沒有保質期，但這并不意味著白酒存放的時間越長越好，普通香型的白酒5年以后，口味變淡，香味會減弱；醬香型陳酒是好酒，但存放多年的濃香酒是不是好酒目前還無定論，存在著較大的爭議；低度白酒，尤其是32度以下的白酒，擺放時間越長越容易引起性能改變，時間久了，會失去白酒本來固有的特性。對此，國家有嚴格規(guī)定，要求乙醇含量10％以下的飲料酒等，必須標注保質期。因此放了10年以上的普通白酒,不適宜飲用.