朋友我提供點資料參考：　　張裕、長城、威龍等龍頭骨干企業(yè)應(yīng)依托品牌優(yōu)勢向規(guī)?；?jīng)營發(fā)展，而眾多中小企業(yè)則應(yīng)立足于走精品路線、特色路線，不能盲目跟風(fēng)，忽視了品牌和品質(zhì)的發(fā)展。調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，雖然作為主要葡萄酒產(chǎn)區(qū)，煙臺消費者對葡萄酒的認(rèn)知度還不夠。葡萄酒企業(yè)要認(rèn)真研究市場，從消費者入手，加大對葡萄酒的宣傳力度，提高消費者對葡萄酒的鑒別能力，培養(yǎng)飲用葡萄酒的習(xí)慣，縮短消費者從認(rèn)識到認(rèn)可的過程。 截至日前，山東煙臺市已有101家葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)取得QS證。據(jù)統(tǒng)計，今年上半年煙臺規(guī)模以上葡萄酒企業(yè)已達(dá)29戶，總產(chǎn)量12.08萬千升，占到全國總產(chǎn)量的32.4%。全國每10瓶葡萄酒就有3瓶煙臺造?！　〗鼛啄陙?，煙臺市葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速。2007年山東省葡萄酒產(chǎn)量前10位企業(yè)中，煙臺有5家，其中張裕、威龍、煙臺中糧長城位居前三名；按銷售收入計算，前10位葡萄酒企業(yè)煙臺有8家名列其中，張裕、煙臺中糧長城居前三名。目前，該市有140多戶葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)，其中規(guī)模以上企業(yè)29戶，已有101家取得食品生產(chǎn)許可證，僅蓬萊市就占了一半以上?！　〗衲晟习肽辏瑹熍_葡萄酒工業(yè)持續(xù)平穩(wěn)發(fā)展，全市規(guī)模以上葡萄酒企業(yè)29戶，比上年增加了5戶。全市葡萄酒產(chǎn)量12.08萬千升，同比增長11.7%，分別占到全國、全省總產(chǎn)量的32.4%和60.5%。全市規(guī)模以上葡萄酒制造業(yè)完成主營業(yè)收入60.36億元，同比增長32.89%；實現(xiàn)利稅15.24億元，同比增長25.63%；實現(xiàn)利潤9.12億元，同比增長29.73%　　1、煙臺威龍葡萄酒股份有限公司 地 址： 山東省 煙臺市 龍口市環(huán)城北路22號　　2、煙臺華魯葡萄酒有限公司　　3、煙臺張裕葡萄酒股份有限公司　　4、煙臺南山莊園葡萄酒有限公司　　5、煙臺皮雅曼葡萄酒業(yè)有限公司　　6、煙臺威泰莊園葡萄酒有限公司　　7、煙臺時代長城葡萄酒有限公司　　8、煙臺奧斯曼酒業(yè)有限公司　　9、煙臺潤豐果酒有限公司　　10、煙臺正大葡萄酒有限公司　　11、煙臺華魯葡萄酒有限公司　　12、香港正大集團(tuán)煙臺葡萄酒有限公司　　13、煙臺嘉裕葡萄酒有限公司　　14、煙臺農(nóng)夫莊園葡萄酒有限公司　　15、煙臺東盛葡萄酒有限公司　　16、煙臺風(fēng)光莊園葡萄酒有限公司　　17、山東煙臺千秋莊園酒業(yè)有限公司　　18、煙臺華夏雁門葡萄酒有限公司　　19、煙臺拉斐爾莊園葡萄酒有限公司　　20、煙臺海市葡萄酒有限公司　　等。。。。。?。?

關(guān)注雅典娜紅酒杯，了解更多品種葡萄酒在葡萄酒界，有一類葡萄 酒就像灼灼閃耀的明星，吸引了無數(shù)人的眼光；這些葡萄酒，就是由 年老 葡萄 藤所結(jié)果實 釀 造出來的精華之作 ——老藤葡萄酒。老藤葡萄酒一般會在酒標(biāo)上標(biāo)注英文的“Old Vine”或者法文的“Vieille Vigne”。通常情況下，葡萄藤的壽命可長達(dá)80年以上，在葡萄酒業(yè)中，一般將樹齡達(dá)40年以上的葡萄藤稱為老藤。南澳洲巴羅薩谷產(chǎn)區(qū)的葡萄酒協(xié)會制定了關(guān)于老藤樹齡界定的規(guī)定：樹齡達(dá)35年的葡萄藤可稱為老藤，70年稱為幸存老藤，100年稱為百年老藤，125年以上稱為始祖老藤。那么，讓悅星葡萄酒學(xué)院來看看世界上有比較著名的老藤葡萄酒產(chǎn)區(qū)。澳洲有將近三百年的西拉葡萄種植歷史，那些頑強生存下來的老藤西拉是澳洲葡萄種植歷史的最好見證。在澳洲的所有產(chǎn)區(qū)中，以巴羅薩谷所產(chǎn)的老藤西拉最為出名。巴羅薩谷幸免于曾席卷整個歐洲的根瘤蚜病害，因而保留了一些最古老的葡萄藤。這里種植西拉葡萄的歷史非常悠久，擁有許多長達(dá)幾十年樹齡的西拉葡萄樹，有些甚至已達(dá)100至150年。巴羅薩谷現(xiàn)存的最古老西拉是在1843年種植的，屬于朗梅爾（Langmeil）酒廠所有。巴羅薩谷的老藤西拉葡萄酒風(fēng)味極其濃郁，酒體飽滿，帶有豐富的深色水果香氣?？椎美锛s（Condrieu）的老藤維歐尼耶（Viognier）葡萄酒孔得里約（Condrieu）是法國羅納河谷（Rhone）產(chǎn)區(qū)的一個面積狹小但頗有特色的白葡萄酒產(chǎn)區(qū)，是全世界最優(yōu)秀的維歐尼耶葡萄酒產(chǎn)區(qū)。這里最優(yōu)秀的葡萄酒就是由生長在光照充足、地勢陡峭的山坡上的老藤維歐尼耶所產(chǎn)，產(chǎn)量極為稀少，是維歐尼耶葡萄酒中的“膜拜酒”，價格高昂。加州洛迪（Lodi）的老藤仙粉黛（Zinfandel）葡萄酒洛迪是美國加州最大的優(yōu)質(zhì)葡萄酒產(chǎn)區(qū)，也是世界上最大的仙粉黛葡萄酒產(chǎn)區(qū)，面積41,000公頃，種植各種各樣的葡萄品種。洛迪出產(chǎn)的所有葡萄酒中，最值得關(guān)注的就是老藤仙粉黛。這里的老藤仙粉黛是美國最古老也最優(yōu)秀的仙粉黛，以樹齡達(dá)80年以上的老藤仙粉黛最富盛名，擁有諸多著名的仙粉黛葡萄酒品牌。西班牙普里奧拉托（Priorat）的老藤歌海娜（Garnacha）和老藤佳麗釀（Carinena）葡萄酒普里奧拉托這里的土壤以富含云母的板巖和片巖為主，非常適合葡萄種植，因為葡萄藤為了尋找水源，不得不將根扎得很深，因而生產(chǎn)出來的果實具有獨特的風(fēng)味。歌海娜和佳麗釀是這里的兩大傳統(tǒng)品種。這個產(chǎn)區(qū)的名聲來源于由先驅(qū)者們種植的老藤歌海娜和佳麗釀，兩者經(jīng)常進(jìn)行調(diào)配，可以釀造出顏色深濃，單寧重，酒精度高，富含甘草、焦油和櫻桃芳香的美酒。