櫻桃泡酒的話(huà)，浸泡15天左右即可開(kāi)喝，當(dāng)然浸泡3個(gè)月以后再喝，味更濃些，泡酒前，將櫻桃洗凈，控干水分，放入泡酒容器中，加入冰糖，倒入白酒浸泡，密封儲(chǔ)存。

1 櫻桃酒泡多久可以喝 自己制作的櫻桃酒一周左右就可以喝。 若想品嘗更好的櫻桃酒，最好釀制時(shí)間達(dá)到四個(gè)月，經(jīng)過(guò)四個(gè)月的發(fā)酵釀制，櫻桃的成分能更好的與酒精混合，這樣的櫻桃酒更好喝。 2 櫻桃酒的制作方法 第一步：挑選適量果實(shí)飽滿(mǎn)有光澤，無(wú)凹陷或者開(kāi)裂的新鮮櫻桃，用淘米水和鹽水分別浸泡5分鐘后用清水洗凈，去蒂去核后晾干。 第二步：準(zhǔn)備好干凈的泡酒容器和一瓶酒精濃度在50°-60°左右的清香型白酒，如高粱酒、二鍋頭等，留作備用。 第三步：將曬干的櫻桃倒入容器中，然后倒入白酒，白酒一定要淹沒(méi)過(guò)所有櫻桃，根據(jù)自己的喜好，假如喜歡甜一點(diǎn)的話(huà)就放適量冰糖進(jìn)去，然后把口密封之后保存。 第四步：一周之后即可飲用，感覺(jué)酒精濃度太高的話(huà)可以?xún)断嗤萘康乃? 櫻桃酒可以保存多久 櫻桃酒可以保存8-12個(gè)月，一般釀好后一周就可以飲用，平均三天搖勻一下即可。釀好的櫻桃酒，因?yàn)榧尤肓吮?，已?jīng)沒(méi)有了酸澀的口感，加上櫻桃的果香味兒，就變得非常香甜綿滑。

朋友你好！櫻桃酒泡釀制12個(gè)月可以喝。櫻桃營(yíng)養(yǎng)豐富，所含蛋白質(zhì)、糖、磷、胡蘿卜素、維生素C等均比蘋(píng)果、梨高，尤其含鐵量高。櫻桃和葡萄一樣，是可以用來(lái)釀酒的。櫻桃酒顏色呈淺粉紅色，酒香中散發(fā)出一陣淡淡的櫻桃香，適合女性朋友飲用，還有美容的效果。櫻桃酒還有以下的功效和作用：1、預(yù)防心血管疾病和慢性疾病的發(fā)生，因?yàn)闄烟揖评锩婧胸S富的花青素、花色素等，這兩種元素有較高的抗氧化性，對(duì)人體的這些疾病都是有預(yù)防作用的。2、有抗癌防癌的作用，櫻桃酒中間有一種新型的抗癌物質(zhì)，有抑制癌細(xì)胞和肉瘤的作用，但是還在研究期間，所以說(shuō)還是有一定的防癌抗癌作用。3、有消炎作用，因?yàn)闄烟揖评锩婧谢ㄉ剀蘸褪杠?chē)菊素，這兩種元素具有抗氧化和抗炎活性，而且是有些藥物的抗炎性的好幾倍。4、可以起到保健的作用，櫻桃酒含有一定量的花色苷、香豆酸、沒(méi)食子酸、紫蘇醇等等元素，這些元素平時(shí)在人體中的含量較少，所以櫻桃酒的保健作用挺大。5、預(yù)防降低糖尿病，雖然說(shuō)櫻桃酒是帶有甜味的酒精飲品，一般糖尿病人是不能飲用酒精或者甜味食品的，但是櫻桃酒里面含有一種降低身體糖分的物質(zhì)，從而來(lái)降低糖尿病的發(fā)病幾率。6、可預(yù)防治療缺鐵性貧血，因?yàn)闄烟揖评锩婧胸S富的鐵元素，被人體吸收后會(huì)有對(duì)人體的造血功能起到促進(jìn)作用，增加血液循環(huán)，從而預(yù)防貧血。7、有美容養(yǎng)顏的作用，櫻桃酒里面含有抗氧化性和去除黑色素的元素，所以對(duì)女性一般很友好。祝你身體健康！