好漢子酒一次不能超過25克。按攝入的酒精量來說，男性每次不宜超過25克，女性不宜超過15克。換算成我們常喝的酒來說，也就是男性每次飲用啤酒不超過二聽，或是50度的白酒一杯（也就是二兩）。酒精在我們?nèi)梭w內(nèi)，一般需要24-48小時左右的時間，才能代謝完，因此，從健康角度考慮，飲酒的頻率，不要高于2-3天一次。

60左右?！?山東梁山釀酒總廠有限公司坐落在中國四大名著之一《水滸傳》發(fā)祥地——水泊梁山腳下；始建于一九七六年,占地面積30000平方米,建筑面積16000平方米,每年生產(chǎn)能力3000噸,現(xiàn)有員工398人,其中：大中專文化以上的專業(yè)工程技術(shù)人員69人,年銷售額4000萬元以上,年創(chuàng)利稅1000萬元以上的白酒生產(chǎn)企業(yè),為中國釀酒工業(yè)協(xié)會會員單位。　　 　　據(jù)史書記載，《水滸傳》中的梁山好漢個個海量，梁山東麓有個十里杏花村，村中有個杏花溪，溪水之源來自梁山之巔的“仙泉”，王林老漢領(lǐng)著女兒杏妹就在這溪邊釀制芬芳醉人、香透杏林的美酒。梁山好漢個個義字當(dāng)先，除奸打霸、殺富濟貧，老百姓無不拍手稱贊，便你一升、我一斗的將糧食送到王林酒作坊，釀出美酒，壇裝綢包，敲鑼打鼓送上山寨。酒壇一開香遍水滸寨…眾英雄贊不絕口，當(dāng)眾取名為義灑?！　?　　宋江被招安后，宋徽宗聽說此酒之佳，親派趙潭帶領(lǐng)官兵，將義酒搶進(jìn)京城自己享用。清乾皇帝游梁山時，親臨十里杏花景，并在法興寺內(nèi)與寺內(nèi)高僧古月飲酒對對，對義酒贊不絕口，現(xiàn)有梁山腳下出土的宋代古壇為證，壇上刻有“羅列三千館，香占第一家，隔壁三家醉，開壇十里香?！薄　?　　建廠幾十年來，我們在發(fā)掘梁山好漢以“義”字當(dāng)先為軸線的水滸文化同時，并在繼承原王林釀酒獨特工藝的基礎(chǔ)上，結(jié)合現(xiàn)代工藝與科技，潛心研究，對原單糧釀制調(diào)整轉(zhuǎn)換為多糧釀制工藝。使質(zhì)量逐步提高，產(chǎn)品不斷更新。現(xiàn)生產(chǎn)的“義”字牌，“水泊”牌，“梁山好漢”牌三大系列近百個品種，深受中外領(lǐng)導(dǎo)、專家、知名人士等其他業(yè)內(nèi)外人士的高度贊譽與贈書，原國防部長張愛萍將軍題詞贊揚“梁山美酒”，全國酒類泰斗周恒剛大師稱贊“濃香型酒中之珍品”，全國釀酒專家熊之書題詞贊譽“水泊義酒，香飄九州”，著名書畫家朱學(xué)達(dá)、于太昌、孫墨龍等幾十位專家、社會知名人士以及以苗志嵐會長為首的中國白酒工業(yè)協(xié)會領(lǐng)導(dǎo)、專家親臨我公司參觀指導(dǎo)、題詞、做畫、留念，同時被中國國際詩酒節(jié)授予金爵獎，首屆中國食品博覽會金獎。52度義酒，35度義酒，38度水泊特曲，46度水泊老窖，39度梁山好汗，46度梁山好漢等部分產(chǎn)品，連續(xù)幾年被山東省第一輕工總會、山東省輕工工業(yè)辦公室、山東省白酒工業(yè)協(xié)會評為優(yōu)級產(chǎn)品，同時我廠連年被市縣評為“重合同守信用企業(yè)”和市、縣兩級先進(jìn)單位，市消費者滿意單位，梁山縣經(jīng)濟發(fā)展功勛企業(yè)，“中國釀酒工業(yè)協(xié)會”會員單位，2004年被中國文化部評為首屆“中華地方文化名酒”。2005年又被山東省輕工業(yè)辦公室認(rèn)定為“山東輕工名牌”。2006榮獲中國文化部"中華文化名酒”的稱號，并通過ISO9001：2000和ISO14001：2004國際質(zhì)量與環(huán)境管理體系認(rèn)證。 為我省首批榮獲“國家白酒生產(chǎn)許可證”的專業(yè)生產(chǎn)廠家。 　

「水滸傳」中好漢們喝的酒品種，檔次其實各不相同，書中能叫出名字的酒至少有七八種。 所以要準(zhǔn)確回答這個問題，必須先給這些酒分分類，搞清楚好漢們究竟喝的是什么酒。 這是一種統(tǒng)稱，泛指各類普通劣質(zhì)酒。一般人家或村酒店賣的酒，也是好漢們最常喝的酒。 古代的酒都是「釀造酒」，度數(shù)可能十幾度甚至更低，比不得現(xiàn)在的「蒸餾酒」。而「茅柴白酒」度數(shù)自然也很低，好漢們喝個五六碗七八碗甚至十幾碗都是有可能的。書中出現(xiàn)的村酒，白酒都是如此，和如今的米酒類似。 這兩種酒武松都喝過，都是村酒中最好的酒，老百姓能喝到的最好的酒。 這些酒的釀造周期更長，儲存時間也比較長，所以度數(shù)比普通酒要高?！竿钙肯恪褂纸小赋鲩T倒」，是武松打虎前喝的酒。酒店老板說「這雖是村酒，卻比老酒的滋味」，「三碗不過崗」倒也不是吹牛。 「青花甕酒」出現(xiàn)在第三十二回「武行者醉打孔亮，錦毛虎義釋宋江」?？傊@兩種酒武松喝了都醉了，一次打虎，一次打人。 看這兩種酒出現(xiàn)的地方，前者在「潯陽樓」，后者在「琵琶亭」。前者蘇東坡到過，后者白居易到過。 特別是「藍(lán)橋風(fēng)月」，堪稱水滸酒勁最大的酒。宋江喝了一尊就醉了，就開始胡說八道了，最終惹出大亂子。也就是一尊藍(lán)橋風(fēng)月，最終將宋江送上了梁山。 皇帝喝的酒，也是梁山詔安時，朝廷必備的東西。 當(dāng)然好酒不一定度數(shù)高，不然皇帝一喝就上頭，怎么批奏章，怎么在三宮六院里玩耍？ 很高興回答你這個問題。 我們看到影視劇中好漢大碗喝酒大口吃肉，非常過癮也非常爽。 不禁容易咋舌，這古代人酒量都這么好嗎？牛肉論斤都不值錢嗎？ 這里暫且不考慮錢不錢的，單說酒量來說，有句詩叫： 莫笑農(nóng)家臘酒渾，豐年足客留雞豚。 古代的釀酒工藝相對來說比較傳統(tǒng)，純糧食酒不假，但是提純工藝就差了些，所以度數(shù)也就不那么高，一般來說，也就是現(xiàn)在一二十度的樣子，連低度酒都算不上（36度），所以稱之為水酒。 看到古代人豪爽的一碗碗抽，如果說換算到現(xiàn)在的52度白酒，我只能說，都是人，這么一大碗四兩的喝，我估計也就兩三碗就差不多了，酒量大點的口大點的估計撐死能喝個四五碗。 現(xiàn)在很多地攤酒館有那種以前的黑粗瓷碗，古代酒肆也多用這種來打酒，這樣的酒碗一般來說都是四兩，高度酒要是來上兩碗，估計，呵呵，受不了吧。 在我看來，就是把《水滸》里的武松拎出來，也最多就是一斤的量。 武松在水滸里算是最能喝酒的，我們就拿他來做個參考吧。 武松當(dāng)年路過景陽岡，在岡下遇到一個酒家，掛著三碗不過岡的旗子，武松就切了一盤牛肉，讓小二篩酒。 這個篩字很有意思，如果是燒酒或者說蒸餾的白酒的話，根本不需要這個動作，你看現(xiàn)在賣酒，還要篩嗎？ 而篩酒，則是古代的發(fā)酵酒的工序，當(dāng)時的酒渾，有絮狀飄浮物，所以在盛酒的時候，要篩一下，以保持酒的口感。 發(fā)本地酵酒有點像現(xiàn)在的黃酒或者米酒，溫一下喝了最舒服，所以，古人喝酒的時候，都習(xí)慣溫一下。這也是關(guān)羽溫酒斬華雄故事的由來。 發(fā)酵由于工序的原因，酒精度不高，撐死了也就十度左右，和現(xiàn)在的啤酒差不多。 而古代的酒碗，小的如現(xiàn)在的酒碗，大的撐死了也就是海碗。就算是按現(xiàn)在的碗來說，一碗酒，也就是一瓶啤酒的量。 而武松喝了十八瓶啤酒，就已經(jīng)有了醉意，這才搖搖蕩蕩地上了景陽井，遇到猛虎，成應(yīng)了打虎英雄的美名。 而十八瓶啤酒，也不算少，但在現(xiàn)在的好多人，喝個十八瓶啤酒，也就是上個廁所的事。 如果換成白的呢，估計也就是一斤的份量吧。 而吃慣了啤酒，沒有品嘗過白酒的人，往往喝白酒，他的耐受度未必有多高。 所以，如果是現(xiàn)在的二鍋頭，以武松的量也就是一瓶吧。如果上面的一箱，估計武松要醉得躺在桌子下面了，打虎，連蟲都打不了了。 說實話，我不認(rèn)同很多人說“水滸傳”里的酒是十幾度的低度酒，因為顯然不符合邏輯。 首先我們來看看喝酒的人，到酒館吃飯，點酒的人應(yīng)該都是平時喝酒的人，不喝酒的人不會主動點酒，這類人大多數(shù)酒量很低，可能一瓶十幾度的酒就醉了，所以我們就排除在外。 那么經(jīng)常喝酒的人，大部分的酒量（參考現(xiàn)在喝的比較多的42度白酒）在半斤以內(nèi)，再就是酒量比較好的在1斤左右，再往上兩三斤就是高手了。 通過這些數(shù)據(jù)我們來換算一下，古代人主要以體力勞動為主，體質(zhì)比現(xiàn)在的人肯定還要好一些，至于為什么古代人比現(xiàn)代人的平均壽命要低很多？那主要是因為當(dāng)時的醫(yī)療條件造成的，那么我們就按照體質(zhì)一致的情況來看。 我們就以《水滸傳》里比較出名的景陽崗為例，景陽崗的酒，號稱三碗不過崗，在這里來喝酒的人，一般都喝不過三碗，拿著這個比例來算的話，三碗酒應(yīng)該是在半斤左右，那么武松喝了多少？十八碗，相當(dāng)于3斤左右，這個應(yīng)該比較正常，因為其他的水滸英雄，一般吃酒都能吃個五六碗，七八碗，差不多就是1斤多的量，而武松本來就是酒神級別的。 那么我們就以二兩的碗為例，水滸的好漢們喝42°的酒，能喝六碗，差不多一斤，那么喝52°的酒，喝4碗應(yīng)該是沒有問題的，武松就不談了，喝10碗應(yīng)該問題不大。 那時候白酒的酒精含量估計和現(xiàn)在的啤酒差不太多吧？智取生辰綱一段，那些被楊志看管挑擔(dān)的挑夫又累又熱又渴，這時賣酒的和賣棗的都來了，大伙兒都張羅買點酒解解渴，52度白酒能解渴嗎？就40多度的低度酒也是越喝越渴呀！所以，那時候的白酒就是啤酒一樣可以解渴的！ 水滸的背景是北宋時期，人們喝的酒主要是米酒之類的低度濁酒，酒精度數(shù)應(yīng)該在十度左右，甚至更低。武松在景陽岡山腳下的那家“三碗不過崗”的小飯店，也許有一點特殊秘訣，能夠在沒有蒸餾技術(shù)的情況下，提高米酒的酒精濃度，算15度好了，這在當(dāng)時應(yīng)該屬于技術(shù)創(chuàng)新。武松連喝了十八碗，這里要考慮，一碗有多大?按照人們的理解，碗的尺寸有大概的標(biāo)準(zhǔn)。對于武松使用的碗的大小，我們一般不會認(rèn)為是現(xiàn)在飯店里那種專門分湯的小碗，電視劇里的道具也強化了人們的這種判斷，即使是現(xiàn)在最小的碗，一碗裝一到二兩酒應(yīng)該沒問題，那么，武松的酒量那個時候應(yīng)該在二斤—四斤左右，二斤到四斤十五度酒，換成現(xiàn)在52度，大概也就半斤到一斤的量，換到現(xiàn)在是一個酒量較大的人[呲牙][呲牙][呲牙] 不管酒的度數(shù)多高，就看看人家體格，特別是梁山好漢的，對比普通百姓那不是高的一點半點。換做現(xiàn)在對比普通百姓，不說高很多，那500克左右應(yīng)該沒問題的。 6碗，不醉不休 武松打虎喝的所謂三碗不過崗。也就是10幾多度的白酒。鑰要是五十度多度的。也就二三碗吧。一碗半斤了都。多大酒量