酒和洋蔥彩椒不相克。洋蔥+皮皮蝦：形成草酸鈣產(chǎn)生結(jié)石 洋蔥+小龍蝦：形成草酸鈣產(chǎn)生結(jié)石 洋蔥+河蝦：形成草酸鈣產(chǎn)生結(jié)石 洋蔥+蜂蜜：一起吃會傷眼睛，引起眼睛不適，嚴重會失明 洋蔥+蝦：形成草酸鈣產(chǎn)生結(jié)石 彩椒：一般人群均可食用。

切絲 加香菜 糖鹽味精 各適量 香醋一小勺 拌勻就可享受美食了 調(diào)料憑自己口味添加 也可不加醋 放香油 香油 和醋最好不要一起放 味道不好

酒與牛奶相克：導(dǎo)致脂肪肝，增加有毒物質(zhì)的形成，降低奶類的營養(yǎng)價值，有害健康。 酒與咖啡相克：火上澆油，加重對大腦的傷害，刺激血管擴張，極大地增加心血管負擔(dān)，甚至危及生命。酒與糖類相克：導(dǎo)致血糖上升，影響糖的吸收，容易產(chǎn)生糖尿。白酒與啤酒相克：導(dǎo)致胃痙攣、急性胃腸炎、十二指腸炎等癥，同時對心血管的危害也相當嚴重。白酒與牛肉相克：火上澆油，容易引起牙齒發(fā)炎。白酒與胡蘿卜相克：同食易使肝臟中毒。白酒與核桃相克：易致血熱，輕者燥咳，嚴重時會出鼻血。燒酒與黍米相克：同食會引起心絞痛。啤酒與腌熏食物相克：有致癌或誘發(fā)消化道疾病的可能。啤酒與汽水相克：這樣喝啤酒很少有不醉的。啤酒與海味相克：同食會引發(fā)痛風(fēng)癥。韭菜與酒同食易引起胃腸疾病。

醉鵝秘制醬料 主料：鵝1500克

醉鵝秘制醬料　　主料：鵝1500克　　調(diào)料：白酒500克,鹽5克,味精10克　　1. 鵝處理干凈，至沸水中煮熟，撈起冷卻，以鹽抹勻（勿過量），剁成塊狀，放置盆中，加味精、紹興酒、水500毫升，浸沒全鵝。　　2. 放置冰箱冷藏24小時以后，即可取出食用?！　∽睐Z的制作要訣：　　1鵝需冷卻后才可剁，熱剁鵝肉易散碎?！　?.酒可以紅露酒、清酒替代、米酒、高粱酒不適用?！　∽睐Z的烹制方法十分地道，用香菜、紅棗、姜、大蒜、蔥與一些藥材，放入鵝與紅米酒中用明火煮30~40分鐘，當酒氣完全蒸發(fā)后，一道酒醇肉香的醉鵝就烹制完成了。紅米酒能將鵝肉的鮮味全部逼出來，掀開鍋蓋，鵝的鮮味和酒的醇美混合在一起，香氣撲鼻而來，令人垂涎。豐富的調(diào)料帶來的口感十分飽滿，迫不及待地咬一口，鵝肉的鮮味滿溢，此時此刻，有句話順德可以表達感受：“真系鮮到爆炸??！”　　德嬸介紹了最佳吃法：一顆藠頭，一塊醉鵝，一口紅米酒，藠頭的酸味把鵝的鮮味和酒香完美地融合起來。大塊大塊地品嘗醉鵝，在似醉非醉的感覺下，仿佛回到童年。小時候只有過節(jié)時才能吃上一頓鵝肉，在那個年代，鵝肉是幸福生活的詮釋?，F(xiàn)在大家一起圍著保溫鍋吃鵝肉，這樣的記憶總能再度浮現(xiàn)。吃完鵝肉后，再放入爽口的冬瓜、絲瓜，最后用這令人吮指的濃汁送白米飯吃，格外開胃?！　∽睐Z的營養(yǎng)價值還相當高，富含蛋白質(zhì)，微量元素的含量也很高，鵝肝有暖胃的功效，鵝掌、鵝翅所含膠原蛋白具有美容功效。

1、鵝肉+雞蛋：傷元氣很多人餐桌上總少不了一道雞蛋的美食，雞蛋不但含有大量高蛋白及礦物質(zhì)，而且更是美容護膚的一大圣品。但你知道么，雞蛋不能與兔肉、鵝肉等肉類一起吃。鵝肉與雞蛋相克，同食傷元氣。所以為了健康著想，不要在吃了鵝肉后再吃雞蛋。2、鵝肉+鴨梨：傷腎臟鴨梨糖度較低，清甜爽口，吃完油膩的東西，想吃點水果解解膩，選它準沒錯。但有一樣?xùn)|西是例外，那就是鵝肉。鵝肉與鴨梨不可同食，同食產(chǎn)生不良生化反應(yīng)，傷及腎臟。3、鵝肉+茶葉：腹痛茶葉與鵝肉同食，鵝肉中豐富的蛋白質(zhì)和鐵與茶葉中的鞣酸會形成不易消化吸收的物質(zhì)，可能引發(fā)惡心、嘔吐、腹痛。4、鵝肉+柿子：嚴重會導(dǎo)致死亡柿子與鵝肉同時食用會食物中毒，嚴重時會導(dǎo)致人體死亡，綠豆水煎服可以緩解癥狀。若癥狀很嚴重則需要及時就醫(yī)。

白酒不能和什么一起吃：西紅柿和白酒：造成胸悶氣短。西紅柿中含有鞣酸，與白酒同時食用會在胃中形成不易消化的物質(zhì)，造成腸道梗阻。胡蘿卜和白酒：同食會使肝臟中毒。胡蘿卜中含有豐富的胡蘿卜素，和白酒同時食用會產(chǎn)生肝毒素，對肝臟健康不利。核桃和白酒：導(dǎo)致血熱輕者燥咳，嚴重時會出鼻血。兩者均屬熱性食物，同時食用易導(dǎo)致上火。柿子和白酒：易患結(jié)石。酒精能刺激胃腸道蠕動，并與柿子中的鞣酸反應(yīng)生成柿石，導(dǎo)致腸道梗阻。牛肉和白酒：引起牙齒發(fā)炎。同食易上火。牛肉有很好的補益作用，白酒也是大熱之物，同食易導(dǎo)致便秘、口角發(fā)炎、目赤、耳鳴等。海鮮和白酒：海鮮中含有大量的嘌呤醇，可誘發(fā)急性痛風(fēng)，酒精有活血的作用，會使患痛風(fēng)的幾率加大。白酒和牛奶同食易得脂肪肝。白酒和碳酸飲料同食易傷五臟。啤酒忌白酒：導(dǎo)致胃痙攣、急性胃腸炎、十二指腸炎等癥，同時對心血管的危害也相當嚴重。啤酒中含有大量的二氧化碳，容易揮發(fā)，如果與白酒同飲，就會帶動酒精滲透。有些朋友常常是先喝了啤酒再喝白酒，或是先喝白酒再喝啤酒，這樣做實屬不當。想減少酒精 在體內(nèi)的駐留，最好是多飲一些水，以助排尿。 酒精忌咖啡：酒中含有的酒精，具有興奮作用，而咖啡所含咖啡因，同樣具有較強的興奮作用。兩者同飲，對人產(chǎn)生的刺激甚大。如果是在心情緊張或是心情煩躁時這樣飲用，會加重緊張和煩躁情緒；若是患有神經(jīng)性頭痛的人如此飲用，會立即引發(fā)病痛；若是患有經(jīng)常性失眠癥的人，會使病情惡化；如果是心臟有問題，或是有陣發(fā)性心動過速的人，將咖啡與酒同飲，其后果更為不妙，很可能誘發(fā)心臟病。一旦將二者同時飲用，應(yīng)飲用大量清水或是在水中加入少許葡萄糖和食鹽喝下，可以緩解一下不適癥狀。 解酒忌濃茶：有些朋友在醉酒后，飲用大量的濃茶，試圖解酒。殊不知茶葉中含有的咖啡堿與酒精結(jié)合后，會產(chǎn)生不良的后果，不但起不到解酒的作用，反而會加重醉酒的痛苦。 鮮魚忌美酒：含維生素D高的食物有魚、魚肝、魚肝油等，吃此類食物飲酒，會減少人對維生素D吸 收量的6～7成。人們常常是鮮魚佐美酒，殊不知這種吃法卻丟了上好的營養(yǎng)成分。

能一起吃，食物相克并不存在，食物相克沒有科學(xué)根據(jù)。關(guān)于“食物相克”的說法由來已久。在日常生活中，經(jīng)常聽到一些說法，認為某些食物在搭配上存在禁忌，絕對不能一起吃。然而，隨著現(xiàn)代研究的深入，營養(yǎng)學(xué)界對此普遍不認可。大量實驗也顯示，所謂的“食物相克”經(jīng)不起推敲。中國營養(yǎng)學(xué)會理事長葛可佑也曾表示：“食物相克’沒有充足的科學(xué)依據(jù)。”擴展資料生活中，有一些所謂的食物相克，其實是個人體質(zhì)問題。一是乳糖不耐受。個別人群缺少由小腸細胞分泌的乳糖酶，無法分解牛奶中的乳糖，主要表現(xiàn)為飲奶后出現(xiàn)腹部緊張、腸鳴、腹痛、排氣、腹瀉和全身軟弱無力等癥狀。乳糖不耐受的人單獨喝牛奶都會腹瀉，這時候如果碰巧跟別的食物一起吃，就產(chǎn)生了“食物相克”現(xiàn)象。二是過敏現(xiàn)象，包括海鮮過敏、花生過敏、雞蛋過敏等。理論上講，只要是含有蛋白質(zhì)的食物，都有可能造成過敏，引發(fā)不適。三是腸易激綜合征。這是一組包括腹痛、腹脹、排便習(xí)慣改變和大便性狀異常等表現(xiàn)的臨床綜合征，持續(xù)存在或反復(fù)發(fā)作?；颊咭灾星嗄昃佣啵信壤s為1：2。這種疾病病因尚不明確，情緒因素、飲食、藥物或激素均可促發(fā)或加重這種高張力的胃腸道運動。可以肯定的是，患者無論吃了什么，都有可能產(chǎn)生腹部不適，并因此懷疑存在食物相克。這提示我們，吃完東西出現(xiàn)不適，短時間內(nèi)不能自行緩解，應(yīng)該及時就醫(yī)，而不是以訛傳訛。參考資料來源：人民網(wǎng)-食物相克并不存在參考資料來源：人民網(wǎng)-食物之間“禁忌”存在嗎科學(xué)實驗擊破謠言

可以同食，雞蛋不可與以下食物同食：雞蛋+消炎片：一起吃會中毒 雞蛋+雪蓮果：不利于蛋白質(zhì)的吸收 雞蛋+紅薯：一起吃會腹痛 雞蛋+糖精：糖精與生雞蛋一起吃會引起中毒 雞蛋+甲魚：性咸平，孕婦及產(chǎn)后便秘者忌食 雞蛋+柿子：腹瀉、生結(jié)石 雞蛋+味精：雞蛋本身含有許多與味精成份相同的谷氨酸，所以炒雞蛋時放味精，不僅不能增加鮮味，反而會破壞和掩蓋雞蛋的天然鮮味 雞蛋+兔肉：易產(chǎn)生刺激腸胃道的物質(zhì)而引起腹瀉 雞蛋+茶葉：茶葉中除生物堿外，還有酸性物質(zhì)，這些化合物與雞蛋中的鐵元素結(jié)合，對胃有刺激作用，且不利于消化吸收 雞蛋+鵝肉：一起吃傷元氣 雞蛋+菠蘿：雞蛋中的蛋白質(zhì)與菠蘿中的果酸結(jié)合，易使蛋白質(zhì)凝固，影響消化 雞蛋+茶：影響人體對蛋白質(zhì)的吸收和利用 雞蛋+豆奶：一起吃會影響營養(yǎng)素的吸收 雞蛋+鵝：損傷脾胃 雞蛋+豆?jié){：雞蛋中黏液性蛋白易和豆?jié){中的胰蛋白酶結(jié)合，產(chǎn)生一種不能被人體吸收的物質(zhì)大大降低了人體對營養(yǎng)的吸收

親這恐怕不好吧！

能

絕對不能調(diào)。 紅酒加雪碧喝了傷胃 http://www.51wine.net/baike/110.html 再說，干型葡萄（干紅）本來就是特意除去糖份的，如果真要調(diào)，就喝甜型葡萄酒

丁香肉桂紅酒的做法詳細介紹 菜系及功效： 冠心病食譜 口味： 甜味 工藝： 隔水燉 丁香肉桂紅酒的制作材料： 主料： 丁香1克,紅葡萄酒1000克,肉桂5克 調(diào)料： 白砂糖200克 教您丁香肉桂紅酒怎么做，如何做丁香肉桂紅酒才好吃1. 將紅葡萄酒、白糖、丁香末、肉桂肉四味原料合并混合； 2. 上鍋隔水燉熱，過濾即成。 小帖士-健康提示： 本品具有開胃消食、振奮精神、疏筋活血、散寒暖胃之功效，可作為胃虛寒、冠心病患者輔助食療品。 小帖士-食物相克： 丁香：丁香不可見火，畏郁金。 肉桂：用桂忌用諸蔥。 葡萄紅酒醋的做法詳細介紹 菜系及功效： 補血食譜 失眠食譜 美容菜譜 健脾開胃食譜 口味： 酸甜味 工藝： 其他 葡萄紅酒醋的制作材料： 主料： 紫葡萄600克 輔料： 江米酒600克 調(diào)料： 冰糖200克,陳醋100克 教您葡萄紅酒醋怎么做，如何做葡萄紅酒醋才好吃 1. 用米酒清洗葡萄，瀝干備用； 2. 以一層葡萄（需捏破，連皮籽一同浸泡）、一層冰糖的方式放入廣口玻璃瓶中； 3. 然后倒入糯米醋，再封緊瓶口； 4. 貼上制作日期卷標，放置于陰涼處，靜置浸泡三個月后，即可開封稀釋飲用。 葡萄紅酒醋的制作要訣： 1. 醋的量用得比較少，是因為要融合葡萄本身發(fā)酵的酒味，將其轉(zhuǎn)換為酒醋； 2. 用少量糯米醋來釀制是使用讓葡萄發(fā)酵的直接法，也可以將醋換成50毫升檸檬汁釀制； 3. 建議挑選越大顆、顏色越深紫的葡萄來做，釀好的醋汁顏色會比較漂亮。 小帖士-健康提示： 1. 葡萄醋可補鐵養(yǎng)血，促進氣血循環(huán)，改善冬季手腳冰冷現(xiàn)象； 2. 能抗氧化保持年輕，并有幫助入眠的功效。 小帖士-食物相克： 江米酒：江米酒忌于味精同食，否則會中毒。 鮮果紅酒露的做法詳細介紹 菜系及功效： 時尚飲品 鮮果紅酒露的制作材料： 主料： 香蕉,獼猴桃,蘋果 芹菜,西紅柿 白糖,冰塊,紅酒,鮮奶 鮮果紅酒露的特色：簡單快捷，消暑解渴。 教您鮮果紅酒露怎么做，如何做鮮果紅酒露才好吃1、將香蕉、獼猴桃、蘋果分別去皮切成塊，一起放入攪拌機中，加入冰塊、紅酒、白糖打成汁即成鮮果紅酒露； 2、將芹菜洗凈切成末，西紅柿去皮切成塊，一起放入攪拌機中，加入冰塊、白糖、牛奶打成汁即成蔬菜鮮奶汁；

時尚的喝法是：混著飲，熱著喝。 有種葡萄酒的流行喝法，即用水果和葡萄酒搭配，調(diào)出各種不同的味道。青蘋果加法國出品的鐘樓城堡干紅，能調(diào)出果酒，青蘋果的酸中和了紅酒的甜味，喝來一點也不覺得膩；柳橙加入來自澳大利亞的白奧倫達白葡萄酒，入口爽滑，還夾著淡淡的橙香；柳橙與藍莓加派拉蒂香檳相配，淡淡的藍色與橙色交相輝映，獨特色彩的混飲雞尾酒，更適合任何交際場合和白領(lǐng)聚會，但最好購買有品質(zhì)保證的進口葡萄酒。 除了冷飲，你還可以選擇熱飲。據(jù)專業(yè)人士介紹，做熱酒時最好選擇酒精含量在10-12%%左右的。度數(shù)高了容易醉，低了沒有酒香。熱酒可以使用紅葡萄酒、白葡萄酒，也可以將白葡萄酒與紅葡萄酒混合做成熱酒。

海鮮不能放酒和醋，還有湯

醋與海參相克 醋性酸溫，海參味甘、咸，性溫。藥性并無反 克。海參就其成分與結(jié)構(gòu)而言，屬于膠原蛋白，并由 膠原纖維形成復(fù)雜的空間結(jié)構(gòu)，當外界環(huán)境發(fā)生變化 時(如遇酸或堿)就會影響蛋白質(zhì)的兩性分子，從而 破壞其空間結(jié)構(gòu)，蛋白質(zhì)的性質(zhì)隨之改變。如果烹制 海參時加醋，會使菜湯中的pH值下降，在接近膠原蛋 白的等電點(pH值為4·6)時，蛋白質(zhì)的空間構(gòu)型即 發(fā)生變化，蛋白質(zhì)分子便會出現(xiàn)不同程度的凝集、緊 縮。這時的海參。吃起來口感、味道均差。所以， 《中國食品》上說:"烹制海參不宜加醋"。 醋與牛奶相克 醋中含醋酸及多種有機酸。牛奶是一種膠體混合 物，具有兩性電解質(zhì)性質(zhì)，而且其本身就有一定的酸 度 (其pH值為6·7-6.9)。當酸度增加到等電點4·6 以下時，則發(fā)生凝集和沉淀，不易被消化吸收。腸胃 虛寒之人，更易引起消化不良或腹瀉。所以古人才有 "奶與酸物相反"的說法。所以，飲用牛奶或奶粉， 不宜立即進食醋制食物。 醋與羊肉相克 在 《本草綱目》中，李時珍引述汪機的話說: "羊肉同醋食傷人心"。只因羊肉大熱，醋性甘溫， 與酒性相近，所以二物同食，容易生火動血。羊肉湯 中不宜加醋。平素心臟功能不好及血液病患者更應(yīng)注意。 醋與骨頭燙相克 豬骨是一種很好的滋補品，其中的蛋白質(zhì)、脂 類、礦物質(zhì)含量很高，味道鮮美，對推遲衰老延年益 壽有特殊的功用。醫(yī)學(xué)專家研究發(fā)現(xiàn)，導(dǎo)致人體骨髓 老化的主要原因，是骨內(nèi)缺乏骨膠原等物質(zhì)。為了延 緩骨髓的老化?？梢詮氖澄镉蓴z取骨膠原等物質(zhì)，使 骨髓產(chǎn)生血細胞的能力增強，從而達到延緩衰老的目的。 攝取骨膠原等物質(zhì)的最簡單的方法，就是利用骨 頭中的骨膠原等物質(zhì)。骨頭中的骨膠原等物質(zhì)是人體 最容易吸收的。而有人在燉骨頭湯時加醋，會使豬骨 中的無機物的逸出。這樣會影響人體對營養(yǎng)的吸收。 這是因為燉骨頭不加醋時，逸出的礦物質(zhì)和微量 元素均以有機綜合物的形式存在。當加醋后，雖使無 機物的浸出略有增加，但酸性的增加，使浸出的礦物 質(zhì)和微量元素多以無機離子的形式存在，直接影響人 體的吸收作用。 醋與青菜相克 烹調(diào)青菜時，如果加入酸性佐料，可使其營養(yǎng)價。 值大減。因為青菜中的葉綠素在酸性條件下加熱極不 穩(wěn)定。其分子中的鎂離子可被酸中氧離子取代而生成， 一種暗淡無光的橄欖脫鎂葉綠素，營養(yǎng)價值大大降 低。因此，烹調(diào)綠色蔬菜時宜在中性條件下，大火快 炒，這樣既可保持蔬菜的亮綠色，又能減少營養(yǎng)成分的損失。 醋與胡蘿卜相克 炒胡蘿卜不宜加醋。因為胡蘿卜含有大量胡蘿卜 素，攝入人體后變成維生素A。維生素A可以維持眼 睛和皮膚的健康，有皮膚粗糙和夜盲癥的人，就是缺 乏維生素A的緣故，所以不要用醋來炒。因為放了 醋，胡蘿卜素就完全被破壞了。

青菜

雞蛋~~芹菜~~~海鮮

青菜

海蟄,咸泥螻,這個都修要醋個酒 還有燒烤的事物都需要的 回答完畢

吃柿子不益放酒和醋