甜味劑多種多樣，有的甜度相當(dāng)于白糖的上百倍.上千倍，甚至白糖的萬(wàn)倍！所以不能以量來(lái)確定！只能以甜度確定！.很多甜味劑國(guó)家禁止添加在白酒中！容易造成白酒固形物超標(biāo)！白酒調(diào)甜味最好使用 多元醇！

能的。甜蜜素不會(huì)揮發(fā)，不管放置多久都能檢測(cè)出來(lái)。但白酒中加入甜蜜素是一種違規(guī)行為，這樣的產(chǎn)品也是不合格的，不論是否有危害，都不應(yīng)允許銷(xiāo)售。食品企業(yè)在生產(chǎn)時(shí)，也應(yīng)該加強(qiáng)自律，除了配制酒，其他酒類(lèi)都不允許添加甜蜜素等甜味劑。

付費(fèi)內(nèi)容限時(shí)免費(fèi)查看 回答 甜蜜素，應(yīng)該是你外援添加的吧。正常的釀造過(guò)程，是不會(huì)有甜蜜素的。還有可能如果你酒中含有甜蜜素，這個(gè)酒一定是假酒，用酒精食用酒精來(lái)勾兌的。這這種酒一般喝完之后會(huì)上頭，對(duì)身體沒(méi)有好處。整改方法就是從源頭里一步一步的釀造，絕對(duì)沒(méi)有這個(gè)甜蜜素。甜蜜素對(duì)人身體沒(méi)有多大的好處，也沒(méi)有多大的壞處。它是屬于一種外源添加劑，在酒方面，很多小酒廠(chǎng)都會(huì)用它來(lái)進(jìn)行調(diào)味。 白酒中有甜蜜素可用再次蒸餾除掉 白酒中甜蜜素這個(gè)物質(zhì)，它的，它的熔點(diǎn)，是170度，分解溫度為280度。然而，白酒蒸餾的過(guò)程中。達(dá)不到，達(dá)不到他的熔點(diǎn)的170度，更達(dá)不到它分解溫度的280度。所以你通過(guò)再次蒸餾，完全可以將這個(gè)物質(zhì)除去。或者可以這么說(shuō)，減少其甜度 通過(guò)再次蒸餾白酒，肯定會(huì)損失一些風(fēng)味成分，也會(huì)縮小白酒體積，這方面也需要你去好好斟酌一下，可能你再次蒸餾以后，你的白酒可能就不是白酒了，而且食用酒精，大部分風(fēng)味成分可能在再次蒸餾過(guò)程中損失，而且再次蒸餾分段接酒也是一個(gè)難題，需要好好考慮 提問(wèn) 二次蒸餾可以去除酒中的甜蜜素 抽檢合格嗎 回答 抽檢不會(huì)合格的 再次蒸餾以后，你的白酒可能就不是白酒了，而且食用酒精，大部分風(fēng)味成分可能在再次蒸餾過(guò)程中損失，而且再次蒸餾分段接酒也是一個(gè)難題，需要好好考慮 在蒸餾過(guò)程中 酒精和大部分成分都會(huì)損失 不光只是除去了甜蜜素 更多9條 