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6度和9度。廚邦白米醋有6度和9度兩種規(guī)格，真正大米釀造，口感醇和自然酸爽，炒菜腌制醋泡都能用。白米醋是烹調(diào)的酸味輔料，色澤透亮、酸味醇正。主要原料有水、大米、食用酒精、食用鹽等。能改善和調(diào)節(jié)人體的新陳代謝，作為飲食調(diào)料，需求量是很大的。

酒一般都是入味去腥用的入味時可放少許…醋一般都是起鍋前后放…兩樣都不能放太多了…多放味道變了…

可以。白醋殺菜蟲的使用方法準(zhǔn)備一勺白醋、一勺洗滌劑兌水500毫升，然后將溶液倒入噴霧器中搖勻，直接向菜葉上的菜蟲噴即可。白醋還能夠清除果蠅和小黑飛， 醋是用來吸引果蠅和小黑飛的，需要配置的的比例是一杯水加入半杯的蘋果醋，以及四分之一杯糖和一湯匙的糖漿，混合在一起，放在一個碟子中，然后放在它們常出沒的地方，就能吸引它們。醋還可以阻止嚙齒動物進(jìn)入花園，驅(qū)趕貓、狗、兔子之類的動物，用舊衣服浸泡在白醋中，然后把衣服掛在花園的入口地方即可，每周更換一次，效果會更好。向噴壺內(nèi)倒入2勺白醋和少量的洗潔精，再加入10倍量的清水進(jìn)行稀釋，待靜置15分鐘左右之后將其噴灑在花盆內(nèi)的雜草上，經(jīng)過一段時間后即可滅殺雜草。醋也能驅(qū)趕螞蟻，將水和醋按照1：500左右的比例混合，噴在盆栽螞蟻出沒的地方或是它們的老巢，醋的強(qiáng)烈氣味會使螞蟻遠(yuǎn)遠(yuǎn)繞道。

來蘇水，藥店有銷售。2-3元一瓶。兌水可以用于消毒。醋加水放到蒸鍋里加熱，蒸汽就有消毒作用。

搜一下：白醋兌白酒稀釋消毒按什么比例是多少

食用醋在農(nóng)業(yè)上可以分為以下幾個作用　　食用醋醋含有醋酸、氨基酸、甘油等多種化合物，具有酸、甜、香、辣、咸五味；醋不僅能抑制腐敗菌的繁殖，而且對各種病菌也有較強(qiáng)的殺傷力。因此，對農(nóng)作物病蟲害的防治，就常常用到醋。1.制做引誘劑　　通常用食醋60mL、白酒10mL、食糖30g、水100mL，再加入90%晶體敵百蟲100g，制成毒漿，裝入盆或缽中，放置于棉花、蔬菜或麥、豆地里事先搭好的架子上，用于誘殺小地老虎或麥粘蟲等的成蟲。2.制做農(nóng)藥增效劑　　在兩種農(nóng)藥混合使用時，加入一定量的米醋，能增加藥劑的穩(wěn)定性，克服害蟲的抗藥性，從而起到增效的作用。3.制做微肥增效劑　　食醋與微肥混合噴施，可增加其效果，如用200倍醋液與0.1%硫酸亞鐵溶液噴灑蘭花全株或噴根，可防治蘭花及其他喜酸花卉的黃化病，一般每3d用此液噴全株1次，連續(xù)噴用3次后即可見效，比單用硫酸亞鐵效果好，且不易造成藥害。4 醋作農(nóng)作物葉面肥醋不僅富含醋酸（乙酸），而且含有氨基酸、乳酸、琥珀酸、草酸、煙酸、糖分、鹽類、鈣、鐵、醛類化合物等，其對農(nóng)作物具有調(diào)節(jié)和促進(jìn)生長發(fā)育的作用。植物噴醋后，可以提高酸度，增強(qiáng)同化作用，增加養(yǎng)分供給，加速植物體內(nèi)新陳代謝機(jī)能，保持葉、根活力，加強(qiáng)光合能力，提高植物對太陽能的利用率，從而使植物莖桿增粗，葉面加大，獲得明顯增產(chǎn)效果。一般稀釋300～500倍，稀釋后以pH值接近中性為宜

醋不是酒尾，只是可以用糧食釀酒的酒尾轉(zhuǎn)換成醋，這是一個化學(xué)過程。

你好！醋不是酒尾，只是可以用糧食釀酒的酒尾轉(zhuǎn)換成醋如果對你有幫助，望采納。

醋不可能有酒精度，但有總酸

因為這樣能讓肉質(zhì)變得更鮮美，在味覺了也是不錯的體驗，炒肉的時候我們會先噴點醋再噴酒，這樣酒味會蓋住醋的味道，但是醋的味道會保持肉質(zhì)的鮮美。

抹過醋的水吃起來酥脆爽口，還能提高菜的新鮮度。

放醋應(yīng)適量，少量的醋不僅增加肉的鮮美，還可以將肉軟化，炒出來比較鮮嫩～

你好，把菜泡在小蘇打粉水里，有助于去除農(nóng)藥，白醋就不要用了，用完之后菜一股醋味，影響口感。也可以購買蔬果解毒機(jī)。

能，5％比例的白醋有殺菌、防霉、消毒的作用，它可以殺滅99％的細(xì)菌、82％的霉菌及80％的病毒。 干凈環(huán)保。用白醋來清潔居室，是最環(huán)保的方法。因為即使是無毒清潔劑，仍屬于化學(xué)制品，容易危害環(huán)境。 不會減效。 美國波士頓塔夫茲新英格蘭醫(yī)學(xué)中心從事抗藥性的研究人員證實，和抗生素一樣，家用清潔劑正在變得效用下降甚至無效，因為它可能導(dǎo)致一些細(xì)菌產(chǎn)生耐藥性。不過，在使用清潔劑的同時，如果經(jīng)常用白醋來清潔居室，效果就會好很多。 此外還有幾個使用白醋的小竅門。 1.菜板除味。每次切完菜后，把白醋噴灑在菜板上，放置半小時后再沖洗，不但能殺滅菜板上殘留的細(xì)菌，還可使異味很快消失。 2.清潔馬桶。刷洗馬桶后，把白醋噴灑在馬桶內(nèi)側(cè)，保持幾小時，再用水沖掉就可以了，能起到消毒、除臭的效果。 3.擦洗玻璃。用清潔劑清洗門窗后，玻璃上常會殘留一些霧狀的痕跡。其實，不妨將白醋和肥皂水混和在一起擦玻璃，可令門窗明亮一新。具體方法是，用2杯水兌上1/4杯白醋，再加上1/2湯匙的清潔劑，裝在噴霧瓶中噴灑即可。 4、清洗木制品。每次擦完木質(zhì)家具后，將一杯醋兌入一加侖（3.785升）水中，用其擦洗一遍家具，既能除掉清潔劑的味道，還能使家具光亮如新。

泡菜的做法-如何制作泡菜：最簡易的又很好吃的是白蘿卜，大頭菜(就是卷心菜)，蒜苔，子姜，青豇豆等有水份，質(zhì)地脆的。 鹽水要想質(zhì)量好有味道，第一次得泡有紅辣椒， 最好是比較辣的小個子紅辣椒，不要切碎(切碎的叫剁辣椒， 下次再說)。新鮮紅辣椒洗凈，涼干，灑鹽，預(yù)處理4小時以上。 (預(yù)處理就是用鹽把蔬菜里面的水榨出來?？梢酝瑫r在太陽下面涼) 子姜切片，不用預(yù)處理，蒜剝皮。 蘿卜切片或者條，預(yù)處理至少1 天，涼干(出來脆不脆全在于預(yù)處理好不好)，大頭菜切寬條，預(yù)處理半天， 蒜苔，豇豆預(yù)處理1天。 切短，或者打結(jié)。倒掉菜周圍的水，(不嫌咸的話你可以喝了它， 蔬菜原汁呢。) 把蔬菜分層裝入空泡菜壇子，每隔一層蔬菜鋪一層，紅辣椒，子姜。 中心放香料包，繼續(xù)鋪滿整個壇子，壓緊。第一次這樣然后才加水， 菜可以多一些，不然如果你先裝好了半壇子水，就沒有多少菜能夠放進(jìn)去了。以前我在三舍那么大的壇子，泡出來一次都是在1-2天之內(nèi)被十來個三舍一舍的人吃光。 鹽水：涼開水，或者干凈的冷水，2000ml, 放鹽，(最好是粗鹽)100 克左右，太咸就不好了。加白酒50ml。 喜歡吃辣的話，還可以干辣椒面撒在菜上，用配好的鹽水沖下去。最后鹽水沒過所有菜就可以了。 現(xiàn)在回頭看看怎樣制作香料包： 四川風(fēng)味泡菜酸辣開味，清脆可口。切忌放醬油，(否則就是咸菜，鹵菜)一般不放糖，放糖容易壞。用紗布包花椒，八角，茴香，辣椒面，置于壇子中心，即出味兒，又不易渾湯。 起碼，辣椒，姜，蒜，花椒，白酒一定要。

最簡單的辦法，先倒一部分白醋再放冰糖進(jìn)去，再在里面加你要泡的菜，放一個晚上再嘗嘗，不過糖醋的比例多少我忘了。我們試過的，味道還可以。適合學(xué)生宿舍用