酒精的沸點(diǎn)是75度左右。溫度要降到75度以下才能液化，50度左右時(shí)的蒸發(fā)速度很快，所以在冷凝管中至少把經(jīng)過(guò)冷凝的酒精冷卻到50度以下。一般冷卻到時(shí)30度左右才流出來(lái)。當(dāng)然也有冷卻的溫度更低的。

相同的液體，在不同的溫度下，比重是不是一樣的。 液體溫度越低比重就越大，這也是熱漲冷縮的原理。 所以相同的白酒在溫度低的情況下濃度要比常溫下的濃度高。 也就是白酒隨著溫度的下降它的酒精濃度在上升。

先聞一聞，區(qū)分出白酒帶酒味，白醋是酸味，再用手指沾嘗，鹽水是咸的，糖水是甜的，溫水無(wú)味(℡)

白酒有酒精味，醋有氣味，溫水有溫度，所以只要嘗糖水和鹽水，當(dāng)然嘗一次就夠了……

從味道上很容易分辨

酒是液體,液體到了某個(gè)溫度都會(huì)形成固體,因而能結(jié)成冰

你沒(méi)見(jiàn)過(guò)冷凍的啤酒嗎? 每種液體都有冰點(diǎn).. 只是溫度不同.. 但啤酒凍了就不好喝了 建議別喝..

酒的結(jié)冰點(diǎn)是零下五度

能

這是危險(xiǎn)動(dòng)作，絕對(duì)您不可以這樣。白酒成分是酒精、水。加入農(nóng)藥是污染白酒，提高產(chǎn)量的作用是沒(méi)有的。

從化學(xué)的角度講，直接蒸餾白酒是得不到酒精的，得到的還是酒精和水的混合液體，因?yàn)榫凭退畷?huì)形成共沸混合物（既不是水的沸點(diǎn)，也不是酒精的沸點(diǎn)），蒸出來(lái)的還是它們的混合物。你說(shuō)你蒸出來(lái)的是水，我認(rèn)為應(yīng)該是這樣的，本來(lái)出來(lái)的是酒精和水的混合物，但是酒精易揮發(fā)，蒸出來(lái)時(shí)，溫度較高，酒精就從體系中揮發(fā)了，所以只剩下水。

這是危險(xiǎn)動(dòng)作，絕對(duì)您不可以這樣。白酒成分是酒精、水。加入農(nóng)藥是污染白酒，提高產(chǎn)量的作用是沒(méi)有的。

主要是利用這些物質(zhì)的沸點(diǎn)不同，從液體到氣態(tài)的變化時(shí)間不一——這個(gè)分離原理。乙醇的沸點(diǎn)約78℃，而水的沸點(diǎn)為100℃，故先蒸餾出乙醇（酒精），后蒸餾出水。........

主要成分:乙醇 乙醇的化學(xué)式：C2H5OH 外觀與性狀： 無(wú)色液體，有酒香。 燃點(diǎn)(℃)：75 熔點(diǎn)(℃)： -114.1 沸點(diǎn)(℃)： 78.3 相對(duì)密度(水=1)： 0.79 相對(duì)蒸氣密度(空氣=1)： 1.59 飽和蒸氣壓(kPa)： 5.33(19℃) 燃燒熱(kJ/mol)： 1365.5 臨界溫度(℃)： 243.1 臨界壓力(MPa)： 6.38 辛醇/水分配系數(shù)的對(duì)數(shù)值： 0.32 閃點(diǎn)(℃)： 12 引燃溫度(℃)： 363 爆炸上限%(V/V)： 19.0 爆炸下限%(V/V)： 3.3 酒精是一種無(wú)色透明、易揮發(fā)，易燃燒，不導(dǎo)電的液體。有酒的氣味和刺激的辛辣滋味，微甘。學(xué)名是乙醇， 分子式C2H5OH，因?yàn)樗幕瘜W(xué)分子式中含有羥基，所以叫做乙醇，比重0.7893(20／4°)。凝固點(diǎn)-117.3℃。沸點(diǎn)78.2℃。能與水、甲醇、乙醚和氯仿等以任何比例混溶。有吸濕性。與水能形成共沸混合物，共沸點(diǎn)78.15℃。乙醇蒸氣與空氣混合能引起爆炸，爆炸極限濃度3.5-18.0％(W)。酒精在70％(V)時(shí)，對(duì)于細(xì)菌具有強(qiáng)列的殺傷作用．也可以作防腐劑，溶劑等。處于臨界狀態(tài)（243℃、60kg／CM·CM）時(shí)的乙醇，有極強(qiáng)烈的溶解能力，可實(shí)現(xiàn)超臨界淬取。由于它的溶液凝固點(diǎn)下降，因此，一定濃度的酒精溶液，可以作防凍劑和冷媒。酒精可以代替汽油作燃料，是一種可再生能源。 75%的比例是比較高的，那么共沸溫度估計(jì)在78.15℃,僅作參考。

酒精成分:乙醇 乙醇的化學(xué)式：C2H5OH 外觀與性狀： 無(wú)色液體，有酒香。 燃點(diǎn)(℃)：75 熔點(diǎn)(℃)： -114.1 沸點(diǎn)(℃)： 78.3 常溫常壓下純的酒精的沸點(diǎn)78.3度,不會(huì)變化. 不純的酒精,如果水溶液,他會(huì)和水產(chǎn)生共沸點(diǎn)會(huì)比78.3度高.

你測(cè)得是20℃就是20 ℃，如果測(cè)得0℃就是0℃。

解：（1）由題意可知，60度酒液就是每100毫升酒液中所含酒精的毫升數(shù)是60毫升，那么1m3酒液中所含酒精的體積就是0.6m3，所含水的體積就是0.4m3， 設(shè)60度酒液的密度為ρ酒，則：ρ酒=m酒精+m水V酒精+ V水=0.8×103kg/m3×0.6m3+1.0×103kg/m3×0.4m3 1m3=0.88×103kg/m3；（2）設(shè)需要60度酒液的體積為V，則需要30度酒液的體積為（1000ml-V），根據(jù)題意有：60100×V+30100×（1000mL-V）=420mL解得60度酒液的體積V=400ml，則30度酒液的體積為600ml．答：（1）60度酒液的密度是0.88×103kg/m3．（2）如果用這兩種酒液進(jìn)行勾兌，獲得42度、1000毫升的酒液，那么需要這兩種酒液各400ml和600ml．

(1)設(shè) 60 度酒液的密度為ρ酒,則: ρ酒 = = m酒精 + m水 v酒精 + v水 =0.6 × 1m × 0.8 × 10 kg / m + 0.4 × 1m × 1.0 × 10 kg / m = 0.88 × 10 3 kg / m 3 3 1m (2)設(shè)需要 60 度酒液的體積為 v,則需要 30 度酒液的體積為(1000ml–v) 根據(jù)題意有: 0.6 × v + 0.3(1000 ml v ) = 0.42 1000 ml 解得 60 度酒液的體積 v=400ml,則 30 度酒液的體積為 600ml ??！贊同一個(gè)！！

(1)設(shè) 60 度酒液的密度為ρ酒,則: ρ酒 = = m酒精 m水 V酒精 V水 =0.6 × 1m × 0.8 × 10 kg / m 0.4 × 1m × 1.0 × 10 kg / m = 0.88 × 10 3 kg / m 3 3 1m (2)設(shè)需要 60 度酒液的體積為 V,則需要 30 度酒液的體積為(1000ml–V) 根據(jù)題意有: 0.6 × V 0.3(1000 ml V ) = 0.42 1000 ml 解得 60 度酒液的體積 V=400ml,則 30 度酒液的體積為 600ml