這個(gè)我在美食節(jié)目上看到過。是在生長的竹子上選取一截鑿一個(gè)小孔，把酒灌進(jìn)去，然后用特制蠟封好。通常要放半年。

你好！有洞的地方就可以了僅代表個(gè)人觀點(diǎn)，不喜勿噴，謝謝。

現(xiàn)選好竹子再開小孔注入就再封起來 過一兩個(gè)月就可以收貨了

這酒是直接種出來的，要種3年以上才可以，竹筍的時(shí)候把酒漿打進(jìn)去，在竹子里面醞釀，主要是吸收露水來醞釀的，竹子具有吸露水的特點(diǎn)。不過現(xiàn)在因?yàn)槿藲飧?正宗的比較少 市場上很多假貨

鮮竹酒是在竹子還是竹筍幼苗時(shí)直接注入了上等的玉米酒漿，經(jīng)過三年時(shí)間的自然醞釀和吸收天然露水精華，才能醞釀出現(xiàn)在的竹子林天露酒，真的鮮竹酒酒就是這樣通過三年種出來的。成品的竹筒酒打開竹筒蓋后，醇香的酒氣撲鼻而來，令人飄然陶醉，頗有酒未入口人已醉的感覺。鮮竹酒的功效：鮮竹酒適量飲之，有舒筋活絡(luò)，提高免疫力，軟化血管，抗衰老，抗疲勞，延年益壽之功效。親朋聚會(huì)，擊竹共飲，使人有種翠竹林中曲水流觴的愜意和快感。1. 參考資料九醉瑤池鮮竹酒之竹筒酒的釀造工藝.中國江蘇網(wǎng)[引用時(shí)間2018-1-10]

妙竹生態(tài)竹筒酒是傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代技術(shù)相結(jié)合的獨(dú)特養(yǎng)生保健酒。采用“窖中窖”復(fù)式發(fā)酵工藝，根據(jù)客家秘方，經(jīng)專家多年研發(fā)，將十幾味名貴中草藥的有效成分，與優(yōu)等級(jí)高粱源漿酒精心調(diào)制，進(jìn)行第一次發(fā)酵。再將發(fā)酵好的基酒采用微創(chuàng)高壓技術(shù)注入深山鮮竹竹腔中，進(jìn)行二次發(fā)酵，充分吸收竹子的各種營養(yǎng)素，酒竹相融，釀成竹液酒，取名為妙竹生態(tài)竹筒酒。

在竹子長成形還未老時(shí)，用高壓針槍把酒注入 再用臘密封 讓美酒自然再次發(fā)酵 成熟后一節(jié)一節(jié)鋸下啦

竹筒酒的種植條件要求非常苛刻，無論是基酒配方，還是選竹，又或者生長時(shí)間，都非常有講究。讓唐 三 鏡您分享活竹酒的工藝流程：1、基酒的選擇。種進(jìn)活竹里的白酒度數(shù)太高容易把竹醉暈，度數(shù)太低基酒在竹子的生長過程中容易被稀釋，導(dǎo)致收割后的竹酒酒味不夠濃。2、如何選竹子。不是所有的竹子都適合種竹酒，竹太嫩容易被醉暈而停止生長，老竹營養(yǎng)成分不多，向陽面的竹子揮發(fā)速度快，陰面的竹子融合速度慢。3、竹筒酒注酒工藝。在竹子的每一節(jié)用工具鑿個(gè)小洞將原液酒用針筒注射進(jìn)去，然后用塞子將口密封，讓酒和竹子一起生長吸收其中的養(yǎng)分。在注入白酒時(shí)一定要注意，每棵竹子醉多只能生產(chǎn)三節(jié)竹筒酒，太多會(huì)醉死竹子。且每片竹林當(dāng)中的竹子種植竹酒的數(shù)量也十分有限。因此，竹酒具有稀缺性，產(chǎn)量不高。4、竹筒酒種植時(shí)長?；圃诨钪裰袂焕锷L一般不超過6個(gè)月，具體時(shí)間要綜合種植進(jìn)去時(shí)的氣候、溫度、竹子朝向以及后續(xù)一段時(shí)間的氣候等因素綜合決定。5、竹筒酒如何保存。在農(nóng)村生活過的朋友都知道，竹子砍下來后，竹子中的綠色素隨著水份的流失而慢慢褪色，變得暗淡。故真正的竹筒酒顏色是新鮮的，而且成品竹筒酒在砍下來如果不在冰霜保存會(huì)慢慢揮發(fā)。這也是活竹酒保質(zhì)期只有45天的原因。

你好！搜一下：真全糧酒是怎么裝進(jìn)竹子里的？如有疑問，請(qǐng)追問。

竹子里面的酒是種出來的。1、先釀酒，酒就是包谷酒和些燒酒類的低度數(shù)的酒。2、選竹子，一般會(huì)找那些一到兩年的竹子，因?yàn)樘〉闹褡舆€在生長期，而太老的竹子打的孔它很難自愈。3、種酒，我們經(jīng)常會(huì)看到在城市搞綠化的時(shí)候給樹輸?shù)臓I養(yǎng)液袋，其實(shí)種酒是和這個(gè)原理是一樣的。原始的方法還有，就是打的孔要稍微大一點(diǎn)，往里面灌酒，灌滿后用竹子削成的竹栓把它封住就行了。4、經(jīng)過竹子成長，酒在竹腔內(nèi)吸收竹子的營養(yǎng)成分。經(jīng)過竹子的天然凈化，酒中對(duì)人體有害成分大大減少。儲(chǔ)存時(shí)間：竹子酒的儲(chǔ)藏時(shí)間大概要在一年以上，因?yàn)橹褡泳撇捎玫姆椒ㄊ恰熬婆菟幹小?，讓酒自然的的狀態(tài)下醞釀。所以只有年限增加才會(huì)使得酒越香。營養(yǎng)價(jià)值：竹子酒的營養(yǎng)價(jià)值很高！它有提高免疫力，改善腸道的功能。擴(kuò)展資料：竹子在東南亞被譽(yù)為：“綠色黃金，植物之王“。用它釀制出來的酒肯定是即養(yǎng)身又營養(yǎng)。竹筒酒，其實(shí)是原生態(tài)野生酒，又名鮮竹酒，采用高壓微創(chuàng)技術(shù)將基酒注入毛竹竹腔，讓酒在竹腔中二次發(fā)酵以釋放基酒中的甲醇等有害成份。經(jīng)常喝鮮竹酒可以促進(jìn)人體體內(nèi)抗體產(chǎn)生，提高人體體液免疫功能以及細(xì)胞免疫功能。參考資料：竹筒酒搜狗百科竹筒酒做法和儲(chǔ)存

其實(shí)真正的竹酒不是灌進(jìn)去的，也不是裝進(jìn)去的。灌進(jìn)去的酒不是竹酒，它通常只是把竹筒作為一種裝酒的容器。真正的竹酒，對(duì)四時(shí)節(jié)氣，竹子種類，竹子生長環(huán)境，種酒方式，長酒時(shí)間長度，采伐竹酒等等都有諸多講究，目前市面上主要有兩種“種酒”方式：1、在竹子剛長出來的時(shí)候，竹子很嫩，可以用普通注射方法將高度基酒或酒漿注射到嫩竹竹腔中，然后隨著竹子的生長，酒吸取露水和竹子里的營養(yǎng)成分，釀成竹酒。這種普通方法對(duì)大多數(shù)廠家都比較適用，也沒有相當(dāng)高的技術(shù)要求，但是只能長竹筍的春季可以種酒，隨著竹子長大堅(jiān)硬，其他季節(jié)就無法種酒了。2、采用微創(chuàng)高壓專利技術(shù)，將高度高粱酒調(diào)和18味中草藥的有效成分，注射到竹子中，然后參與竹子的生命循環(huán)的光合作用，吸取清晨的露水和竹子里的營養(yǎng)成分，祛除酒里的澀味和甲醇有害成分，最終釀成竹酒。

1、有一種說法是在竹子褪去筍衣的時(shí)候就挑選好，鉆盡量小的孔注入原漿酒，以竹簽封好。然后等竹子生長起來，其中的酒經(jīng)過二次發(fā)酵，就是琥珀色的竹筒酒了。2、挑選合適的生長好的竹子，也是盡量小的鉆孔注入酒，然后封好之后發(fā)酵，再開封取酒就可以了。這個(gè)封閉的過程依地域和方法而有不同。擴(kuò)展資料活竹酒是一種產(chǎn)自遂昌白馬山山區(qū)，是用健壯生長中的毛竹種出來的 一種竹酒，成酒色澤金黃，酒質(zhì)芬香濃郁，醇和甘爽，余味悠長的原生態(tài)高端食品。使用活竹二次釀制的酒，味道比從土壇中釀制出的水酒還美，不僅香甜，而且會(huì)使人產(chǎn)生一種周身爽快的感覺。是男女老少酷愛飲用的傳統(tǒng)飲料。參考資料：搜狗百科：竹酒

1、準(zhǔn)備高濃度的白酒，種進(jìn)去的白酒一般要達(dá)到65度左右，因?yàn)橹褡訒?huì)滲出汁液，將白酒稀釋。白酒種在毛竹里，可以放上兩三年。2、種酒要在每年四五月份，一定要選新長的優(yōu)質(zhì)幼竹，用特制的注射器將優(yōu)質(zhì)谷燒或者高梁燒注入竹腔，讓酒與竹一起自然成長?；瞥浞治√烊恢裰⒅袢~多糖、竹瀝、黃酮等多種活性成分，酒竹共融，二次發(fā)酵，品質(zhì)和口感都得到了極大的提高。3、考慮到竹子的高度，以及它的承受力，一般一根竹子注射三四節(jié)，且要隔節(jié)注射。同一片竹林里還不能種太多株，不然會(huì)影響竹子正常發(fā)育。到了第二年春節(jié)(即經(jīng)過差不多8~10個(gè)月)，竹子長大后，這些白酒就可以取出來喝了。4、酒的保質(zhì)期短，由于竹子砍下后，竹筒失去了生命力，容易受到干燥的空氣影響造成揮發(fā)、脫水；或受到潮濕的環(huán)境影響產(chǎn)生變質(zhì)。如果需要長期保存，可以敲開后將酒倒入其它容器密封，那么保質(zhì)期就是無限長了。擴(kuò)展資料：竹筒酒（Bamboo Wine）原生態(tài)野生酒，又名生態(tài)竹酒，活竹酒，鮮竹酒，竹子酒。成酒色如琥珀，入口綿甜溫和,竹味濃香，自然清純。主要原料為基酒，毛竹，高粱。富含粗蛋白，粗脂肪，無氮浸出物和粗纖維，有機(jī)酸，類黃銅，18種氨基酸。有清熱涼血，寧心安神，活血之功效。儲(chǔ)藏方法有：1、冷藏或低溫保存把竹酒裝入包裝袋中抽真空后封口放入冰箱冷凍層可長期存放，解決了酒液蒸發(fā)流失以及霉菌滋生的問題。2、干燥無塵遮光的環(huán)境存放這種方法也可較長時(shí)間的存放，弊端就是酒液會(huì)減少酒精度也會(huì)隨著緩慢的滲出揮發(fā)而影響竹酒風(fēng)味。參考資料來源：百度百科-竹筒酒

竹子里的酒是怎么裝進(jìn)去的,有特殊方法嗎？今天終于知道了答案

一樓這樣的說法是錯(cuò)的 就我所見聞，我去過福建旅游，三明寧化有這個(gè)酒賣，那時(shí)候挺好奇的·據(jù)說這酒是直接種出來的，要種3年以上才可以，竹筍的時(shí)候把酒漿打進(jìn)去，在竹子里面醞釀，主要是吸收露水來醞釀的，竹子具有吸露水的特點(diǎn)，當(dāng)時(shí)我很懷疑，酒這么可能種出來呢？后來他們拿了一支很長的竹子跟我們介紹，原來竹子不是每節(jié)都有酒，一根竹子只有一到兩節(jié)才有，要不竹子會(huì)受不了，后來當(dāng)?shù)氐娜苏f真的是種出來的，而且就在當(dāng)?shù)胤N的離這里不遠(yuǎn)，，我才相信，整個(gè)旅游團(tuán)的人都很驚訝，后來大家都要求他們帶我們?nèi)タ纯础た赐昃唾I他們的酒，他們還真的愿意帶我們?nèi)タ矗哟覀兊氖且晃凰吕锏拇髱?，具說是他創(chuàng)出來的，大師帶我們?nèi)サ街窳?，環(huán)境很幽雅，大師還現(xiàn)場砍了一支竹子下來讓我們嘗嘗，口感很不錯(cuò)，不信都不行，現(xiàn)在市面上都也有得賣，像廣西產(chǎn)的，還有云南產(chǎn)的，都有這種酒·叫竹子酒，也就竹筒酒，不過他們產(chǎn)的都不正宗，都是把竹筒鉆個(gè)洞，直接把酒灌到竹筒里的，6到7天就拿來賣了，根本就不算竹筒酒，我知道的就這么多了·希望能幫到你。

一樓這樣的說法是錯(cuò)的 就我所見聞，我去過福建旅游，三明寧化有這個(gè)酒賣，那時(shí)候挺好奇的·據(jù)說這酒是直接種出來的，要種3年以上才可以，竹筍的時(shí)候把酒漿打進(jìn)去，在竹子里面醞釀，主要是吸收露水來醞釀的，竹子具有吸露水的特點(diǎn)，當(dāng)時(shí)我很懷疑，酒這么可能種出來呢？后來他們拿了一支很長的竹子跟我們介紹，原來竹子不是每節(jié)都有酒，一根竹子只有一到兩節(jié)才有，要不竹子會(huì)受不了，后來當(dāng)?shù)氐娜苏f真的是種出來的，而且就在當(dāng)?shù)胤N的離這里不遠(yuǎn)，，我才相信，整個(gè)旅游團(tuán)的人都很驚訝，后來大家都要求他們帶我們?nèi)タ纯础た赐昃唾I他們的酒，他們還真的愿意帶我們?nèi)タ?，接待我們的是一位寺里的大師，具說是他創(chuàng)出來的，大師帶我們?nèi)サ街窳郑h(huán)境很幽雅，大師還現(xiàn)場砍了一支竹子下來讓我們嘗嘗，口感很不錯(cuò)，不信都不行，現(xiàn)在市面上都也有得賣，像廣西產(chǎn)的，還有云南產(chǎn)的，都有這種酒·叫竹子酒，也就竹筒酒，不過他們產(chǎn)的都不正宗，都是把竹筒鉆個(gè)洞，直接把酒灌到竹筒里的，6到7天就拿來賣了，根本就不算竹筒酒，我知道的就這么多了·。

是在節(jié)好的竹節(jié)上挖一個(gè)洞把酒灌進(jìn)去之后用塞子塞緊用蠟封口喝的時(shí)候開開就行了