1、食醋解酒： 　　可用食醋燒1碗酸湯，或用食醋50克，紅糖25克，生姜3片，煎水服下。酒中的乙醇與食醋中的有機(jī)酸在人體胃腸內(nèi)相遇可起反應(yīng)，降低乙醇濃度，從而減輕酒精的毒性。 　　2、豆腐解酒： 　　飲酒時(shí)宜多以豆腐類菜肴作下酒菜。因?yàn)槎垢械陌腚装彼崾且环N主要的氨基酸，它能解乙醇代謝物乙醛的毒性，食后能使之迅速排出。 　　3、水果蔬菜解酒： 　　鮮橙、甘蔗、生梨、西瓜、葡萄等鮮果榨汁飲服，可以解酒；另外，蔬菜里面，可將鮮藕搗成藕泥，取汁飲服。還可用白蘿卜汁加紅塘，每次飲用一杯。這些都有很好的解酒作用。 　　4、苦參解酒： 　　苦參性味苦燥濕，有祛風(fēng)殺蟲、利尿作用?？鄥?0-12克煎湯飲服，有益醒酒。 　　5、葛根解酒： 　　葛根善解酒毒，醒脾和胃，解渴，主治飲酒過(guò)度，頭痛頭昏，煩渴嘔吐，胸膈飽脹等?！镀⑽刚摗酚懈鸶怩ǎ鹤砗笊裰静磺澹?。不過(guò)葛根平時(shí)攜帶不方便，且飲用比較麻煩，可以考慮直接飲用含葛根的仰甘復(fù)合菌飲品，不但能有效的解酒，還有調(diào)理腸胃的作用。 　　6、五味子解酒： 　　五味子性味酸、甘、溫，有斂肺滋腎，生津斂汗，澀精止瀉之功。五味子10-12克水煎飲服可解酒。 　　7、桑葚解酒： 　　桑葚性味甘微寒，具有滋陰補(bǔ)血、潤(rùn)腸作用。解酒時(shí)可取鮮桑葚150克搗汁飲用。

喝酒是日常飯局中免不了的一件事情。在酒桌上，很多人會(huì)通過(guò)喝酒來(lái)拉近彼此之間的關(guān)系，利于事情的順利談妥。而喝酒就免不了醉酒，一旦飲酒過(guò)多，就會(huì)出現(xiàn)頭疼、惡心、嘔吐等癥狀，非常影響身體健康。對(duì)此只有積極采用合適的方法進(jìn)行快速解酒，才能減少酒精對(duì)于身體的傷害。而日常生活中能夠解酒的方法有很多，下面就具體介紹幾種常用的方法，希望會(huì)對(duì)日后的生活有所幫助。1、飲用蜂蜜水酒后飲用適量的蜂蜜水是可以起到解酒的作用的。因?yàn)榉涿壑泻写罅康钠咸烟呛凸?，進(jìn)入人體后可以促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝，使體內(nèi)的酒精濃度降低，達(dá)到一定的解酒作用。只是在進(jìn)行蜂蜜沖泡時(shí)要注意，一定不要用開水來(lái)沖泡，以40度左右的溫水沖泡效果更佳。2、喝杯牛奶相信大家都知道，酒精對(duì)于胃部的刺激是較大的，如果經(jīng)常飲酒就會(huì)對(duì)胃造成一定的損傷。所以對(duì)于飲酒者來(lái)說(shuō)，想要快速醒酒，可以在酒后飲用一杯熱牛奶，這樣可以保護(hù)胃黏膜，降低酒精對(duì)胃黏膜的刺激，同時(shí)也能夠起到中和酒精的的作用，有效的緩解身體對(duì)酒精的吸收速度。3、喝番茄汁番茄汁具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，是日常生活中常見的飲品。但是極少數(shù)了解番茄汁還具有解酒作用。對(duì)于經(jīng)常醉酒的人來(lái)說(shuō)，就可以在酒后飲用一杯番茄汁，利用番茄汁中豐富的果糖和維生素，就能夠促進(jìn)酒精的吸收和分解，達(dá)到一定的醒酒效果。生活中能夠快速解酒的方法還有很多，比如喝濃茶、喝濃糖水或吃醒酒藥等，都有不錯(cuò)的效果。對(duì)于經(jīng)常飲酒的人來(lái)說(shuō)，只有謹(jǐn)記解酒方法，才能減少酒精對(duì)身體的傷害。所以為了擁有健康的身體，在日常生活中一定要控制好飲酒量，適量飲酒很重要。

1、鹽水解酒：用食鹽兌水喝解酒，也可用白開水加少許食鹽口服。適當(dāng)飲用淡鹽水可以達(dá)到解酒效果的。鹽有清熱、涼血、解毒的作用，淡鹽水對(duì)解除酒后胸悶難受有良好作用，飲酒后可以適當(dāng)飲用淡鹽水緩解醉酒情況。2、鮮橙解酒：鮮橙或者鮮橘3-5個(gè)，榨汁飲用或食服。橙子可以解酒，主要是橙子里面含有酸性的有機(jī)物，酸性的有機(jī)物能夠和乙醇進(jìn)行化學(xué)反應(yīng)，從而達(dá)到解酒的功效。吃橙子解酒可以將橙子榨成果汁，在酒后喝能夠起到很好的解酒的功效。3、生梨解酒：吃梨或榨梨汁飲用。梨中含有多種維生素、礦物質(zhì)、糖以及蘋果酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，在喝醉酒后酒精會(huì)在肝臟內(nèi)滯留，在這段時(shí)間段吃梨，能夠促進(jìn)乙醇在肝臟內(nèi)的轉(zhuǎn)化代謝，可以降低乙醇在血液中的濃度。4、西紅柿解酒：生吃一個(gè)西紅柿，或用西紅柿榨汁喝。西紅柿中含有一種豐富的維生素C和有機(jī)酸，可以和人體內(nèi)的酒精結(jié)合從而生成一種酯類物質(zhì)，加快吸收和代謝，從而減少神經(jīng)被酒精麻痹的可能。5、京彩解酒：取1-2只京彩，蘸醋服食，能夠醒酒?！?、番薯解酒：將生番薯切細(xì)，拌入白糖服食，即可解酒。番薯能解除乙醇的毒性，并能促進(jìn)乙醇的排泄，同時(shí)還能保護(hù)胃黏膜，所以番薯是酒后的最佳水果。7、香蕉解酒：酒后吃幾根香蕉，能夠增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達(dá)到解酒的目的，還能緩解心悸、胸悶癥狀。8、牛奶解酒：醉酒者可飲些牛奶，以便使蛋白凝結(jié)，維護(hù)胃粘膜，減少對(duì)酒精的吸收?！?、米湯解酒：米湯里富含的多種糖及B族維生素，有解酒、解毒的功效，酒后喝碗濃米湯能快速解酒。10、五味子解酒：中藥五味子能促進(jìn)膽汁分泌，加快酒精分解，酒后飲用1杯熱水泡的五味子，能快速解酒，也可服用含五味子的養(yǎng)肝片，喝酒前服用可提升一定酒量，并促進(jìn)酒精分解，緩解頭疼、惡心等醉酒癥狀，達(dá)到解酒護(hù)肝的效果。11、食醋解酒：食醋解酒法的原理之一是酒中的乙醇與醋中的有機(jī)酸起脂化反應(yīng)，因而降低人體內(nèi)乙醇的濃度。方法如下：（1）用食醋煮一碗酸湯服用。（2）一小杯(20-25毫升)食醋慢慢服下。（3）將用食醋加白糖浸漬過(guò)的一大碗白蘿卜絲食用。（4）將用食醋浸漬過(guò)的2個(gè)松花蛋食用。（5）將食醋50克、紅糖25克、生姜3片，用水煎后服用。