去逛過九江雙蒸博物館就會(huì)知道，雙蒸1821酒莊里邊的酒的種類很多，類似九江雙蒸、生肖酒、崔心釀、領(lǐng)粵1821、本味寒造、九江十二坊等等

按照現(xiàn)代人的正常思維理解，輕負(fù)擔(dān)的酒其實(shí)就是喝了之后會(huì)有一種舒適感，不會(huì)覺得辣嘴或者苦澀，喝完之后不會(huì)覺得腸胃難受，而是整體感覺良好，并且不會(huì)容易上頭，或者喝醉。題主問為什么是屬于這種類型，那是因?yàn)槲疑鲜龅腷ug都沒中啊，而且其實(shí)好像人家有低醉技術(shù)這種專利的。

縱觀廣府地區(qū)，多數(shù)被西江水系所串連，使得西江成為廣府文化重要的大動(dòng)脈。廣府文化，有太多的傳統(tǒng)手藝、民俗、信仰和故事，在不同的廣府人群里代代相傳。廣府以美食聞名于世，粵菜與粵酒都是不可或缺的文化符號(hào)，這就是西江邊上，真實(shí)、質(zhì)樸、有力量的傳承。西江發(fā)源于云南省曲靖市境內(nèi)的馬雄山，并在流經(jīng)廣西的石灰?guī)r層時(shí)融入了大量的微量元素，水源清澈、水質(zhì)清冽醇正。在南海九江段，西江緩緩地拐了個(gè)彎，懷抱之處，正是有著200年九江雙蒸品牌歷史的九江酒廠。在這一段西江北岸，西樵山、大雁山與茶山三山環(huán)繞，形成一個(gè)沿江盆地，平均海拔僅有五米，九江酒廠，就臥于這個(gè)小盆地底部中心。這一片負(fù)陰抱陽、自然平衡的神奇區(qū)域，便是“粵酒核心產(chǎn)區(qū)”所在。雙蒸1821酒莊坐落于此，在得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)之下，通過“集齊”的釀造優(yōu)質(zhì)米香白酒所需的各種優(yōu)越條件，微生物富集等，釀造出回味無窮的九江雙蒸、領(lǐng)粵1821等等品牌好酒?！熬剖顷惖南?，老酒更醇厚”，在長(zhǎng)期的勞動(dòng)實(shí)踐中，人們發(fā)現(xiàn)經(jīng)年貯藏的米香白酒，風(fēng)味更佳。在九江，經(jīng)過了炎熱的夏季，酒中的雜質(zhì)盡可能的揮發(fā)，釀酒大師們通常在每年九月，精選優(yōu)質(zhì)原米香白酒，封入小陶壇、放入溫度適宜的酒庫(kù)繼續(xù)陳化，這就是米香白酒的第二個(gè)陳藏階段。雙蒸1821酒莊的酒如是炮制，才有了經(jīng)久不衰的九江雙蒸、崔心釀等醇香米香白酒。雙蒸1821酒莊金秋封壇的由來。這種封壇傳統(tǒng)沿襲至今，便是九江雙蒸1821酒莊的金秋封壇：伊特質(zhì)陶壇封藏，存于溫濕度相對(duì)恒定的1821酒莊內(nèi)。生態(tài)之美方得佳釀，時(shí)間之藏方得陳香，香醇綿柔的原米香白酒，成為連接歷史、當(dāng)下和未來的芬芳紐帶。