1，燉肉使的花雕酒可以用什么酒替代
用黃酒、白酒都可以，消毒、殺菌還調(diào)味
可以用料理用黃酒或者桂花酒代替的~~再看看別人怎么說(shuō)的。
2，幫忙說(shuō)下哪種白酒好喝
一般喝酒都是找好喝的，瀘州老酒坊是自己喝過(guò)的最喜歡的酒了。而且做工比較好，還有很不錯(cuò)的口感。
53度的醬香白酒，貴州貴酒（貴州三春黔春酒1983）致品挺不錯(cuò)的，大部分中年人都愛(ài)喝，還有貴酒紅星貴，金星貴，賜力也很不錯(cuò)
3，哪種白酒好喝
喝白酒的話，就選擇知名度高的在，這樣才會(huì)更加好喝些了。像這個(gè)瀘州老酒坊的吧，就有口感糯的特點(diǎn)了，能夠喝一些，這樣身體才會(huì)比以前更加的健康了。
古井貢年份原漿酒也非常不錯(cuò)，瓶身特別好看，雕著一條龍，很有檔次，酒也好喝。你的心里價(jià)位可以買(mǎi)8年的，市場(chǎng)價(jià)278元一瓶，我們公司從古井貢北京總代理盛世久益公司買(mǎi)團(tuán)購(gòu)價(jià)才228元/瓶。供你參考，希望對(duì)你有幫助。
4，白肉配白酒紅肉配洋酒那什么牌子的洋酒好
外國(guó)的盡是蒙人的，貴不說(shuō)，還是國(guó)內(nèi)裝瓶的，貼牌貨多，這正好的，一般人買(mǎi)不起。 就喝國(guó)產(chǎn)，長(zhǎng)城，龍徽。
浪漫一點(diǎn)吃飯的燭光晚餐紅酒牛排雞尾酒水果沙拉，出去玩的威士忌，白蘭地，香檳小食熱量肉類小吃。好一點(diǎn)的洋酒黑牌，芝華士皇家禮炮，藍(lán)帶，人頭馬，紅酒舊世界紅酒法國(guó)波爾多，圣豪等地產(chǎn)的
5，豬肉燉酒吃有什么好處
去腥提香,還可以讓肉燉得更爛。最好是用白酒，白酒不同于黃酒、啤酒和果酒，除了含有極少量的鈉、銅、鋅，幾乎不含維生素和鈣、磷、鐵等，所含有的僅是水和乙醇(酒精)。傳統(tǒng)認(rèn)為白酒有活血通脈、助藥力、增進(jìn)食欲、消除疲勞，陶冶情操，使人輕快并有御寒提神的功能。飲用少量低度白酒可以擴(kuò)張小血管，可使血液中的含糖量降低,促進(jìn)血液循環(huán)，延緩膽固醇等脂質(zhì)在血管壁的沉積，對(duì)循環(huán)系統(tǒng)及心腦血管有利。
食材食譜熱量：2988.5(大卡)主料五花肉 500克、啤酒 500毫升方法/步驟1. 將切塊的五花肉，冷水下鍋，2. 大火煮開(kāi)，3. 撈出血沫，撈出瀝水，4. 鍋中倒油，中火加熱，下焯水的五花肉塊翻炒至顏色變黃，5. 加入冰糖、醋和紅燒醬油，翻炒上色，6. 倒入啤酒，7. 加入八角、蔥段、姜片和桂皮，大火燒開(kāi)鍋，加蓋，轉(zhuǎn)中小火燉50分鐘，8. 加入1小勺鹽，再燉10分鐘，9. 最后大火收湯即可。注意事項(xiàng)：1. 啤酒的用量可根據(jù)個(gè)人口味添加，也可以用一半啤酒一半水來(lái)燉肉。2. 最后大火收湯時(shí)一定要用鏟子不停翻動(dòng)，避免粘鍋。
6，燉雞肉加什么酒比較好
在燉雞肉時(shí)，可以適量添加白酒，能夠使雞肉肉質(zhì)鮮美，口感更好，營(yíng)養(yǎng)更高。雞肉里面添加白酒，有去腥，增香，提味的作用。白酒的功效：白酒味苦、甘、辛，性溫，有毒，入心、肝、肺、胃經(jīng)；可通血脈，御寒氣，醒脾溫中，行藥勢(shì)；主治風(fēng)寒痹痛、筋攣急、胸痹、心腹冷痛。白酒的用途：1、去腥：手上沾有魚(yú)蝦腥味時(shí)，用少許清洗，即可去掉腥氣味。2、除膩：在烹調(diào)脂肪較多的肉類、魚(yú)類時(shí)，加少許白酒，可使菜肴味道鮮美而不油膩。3、消苦：剖魚(yú)時(shí)若弄破苦膽，立即在魚(yú)肚內(nèi)抹一點(diǎn)白酒，然后用冷水沖洗，可消除苦味。4、減酸：烹調(diào)菜肴時(shí)，如果加醋過(guò)多，只要再往菜中倒些白酒，可減輕酸味。5、增香：往醋中加幾滴白酒和少許食鹽，攪拌均勻，既能保持醋的酸味，又能增加醋香味。 白酒的妙用：1、姜汁雞蛋湯里加點(diǎn)白酒，味道鮮美。2、做菜放醋多了加點(diǎn)白酒，可減輕酸味。3、烹調(diào)脂肪較多的肉類、魚(yú)類時(shí)，加點(diǎn)白酒，可使成菜味美而不膩。4、紅燒牛羊肉時(shí)加點(diǎn)白酒，不僅可消除膻味，還可使肉的味道鮮美，并容易燒爛。5、煮火腿之前，在火腿皮上涂些白酒，會(huì)很快煮爛，并且味道更鮮美。6、油炸花生仁盛入盤(pán)中后，趁熱灑少許白酒，可保持花生仁酥脆不回潮。7、雞、鴨宰殺前灌一湯匙白酒，半小時(shí)后再殺，不僅容易褪凈毛，且皮也會(huì)完好無(wú)損。（幫忙點(diǎn)個(gè)采納，謝謝?。?/div>
用水燉湯
7，請(qǐng)問(wèn)哪種品牌散酒好喝
3東北大秧歌散酒坊不是銷售單一品種，總部是以“散酒”為中心，將東北大秧歌散酒坊的經(jīng)營(yíng)系列外延，提供滋補(bǔ)泡酒料和具有東北特色的人參、鹿茸、黑螞蟻、營(yíng)養(yǎng)野菜等系列，擴(kuò)大東北大秧歌散酒坊的經(jīng)營(yíng)范圍及利潤(rùn)來(lái)源，為消費(fèi)者提供多層面的產(chǎn)品選擇，東北大秧歌散酒坊是一個(gè)全國(guó)性的統(tǒng)一連鎖，一個(gè)具有悠久文化底蘊(yùn)的品牌，最終規(guī)模就像麥當(dāng)勞、肯德基一樣，鑄造成一個(gè)誠(chéng)信品牌。 4東北大秧歌散酒坊其實(shí)賣得并不只是酒，酒只是一個(gè)載體，它還承載著濃濃的鄉(xiāng)土情，深遂的中國(guó)酒和東北文化，時(shí)刻令人想起一種鄉(xiāng)情，回味一種境界，心靈愉悅的享受，重要的是總部會(huì)讓專賣店“動(dòng)”起來(lái)，積極主動(dòng)的開(kāi)展和協(xié)辦一系列的“市場(chǎng)促銷”活動(dòng)和社會(huì)公益活動(dòng)。開(kāi)拓維護(hù)固有的消費(fèi)群體發(fā)展壯大。 5東北大秧歌散酒坊是一個(gè)強(qiáng)有力的依托，在這個(gè)基礎(chǔ)上建立的會(huì)員隊(duì)伍以及品酒協(xié)會(huì)，實(shí)施特有的超終端經(jīng)營(yíng)模式，擺脫傳統(tǒng)酒水零售模式的制約，提煉其中的高附加值，擴(kuò)充多品種（東北土特產(chǎn)）系列，構(gòu)建一個(gè)完善的立體化銷售網(wǎng)絡(luò)。 6東北大秧歌散酒坊省卻了產(chǎn)品的華麗包裝，把最優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品以最優(yōu)惠的價(jià)格提供給消費(fèi)者，使市場(chǎng)渠道扁平化，降低營(yíng)銷成本，提高散酒坊的利潤(rùn)，避開(kāi)激烈的終端爭(zhēng)奪，讓加盟者輕松分享“利潤(rùn)”的蛋糕，直面消費(fèi)者與市場(chǎng)近距離接軌，擁有更加豐厚的回報(bào)。 “老婆孩子熱炕頭，酸菜燉肉秧歌酒”東北大秧歌散酒坊，以專賣店的形式銷售,以優(yōu)質(zhì)的品質(zhì)，完善的服務(wù)開(kāi)拓散酒市場(chǎng)新領(lǐng)域！獨(dú)有的形象店面設(shè)計(jì)突出了產(chǎn)品 原產(chǎn)地東北黑龍江的風(fēng)土民情，東北大秧歌散酒坊！投資小見(jiàn)效快！純糧釀制味美不上頭！ 有幾十個(gè)品種！從二元-幾十元高中低檔產(chǎn)品滿足不同消費(fèi)層次！
自釀的散酒好喝，教你方法1原料粉碎的目的在于便于蒸煮，使淀粉充分被利用。根據(jù)原料特性，粉碎的細(xì)度要求也不同，薯干、玉米等原料，通過(guò)20孔篩者占60%以上。2將新料、酒糟、輔料及水配合在一起，為糖化和發(fā)酵打基礎(chǔ)。3蒸煮糊化 ．冷卻 拌醅 入窖發(fā)酵4蒸酒。發(fā)酵成熟的醅料稱為香醅，它含有極復(fù)雜的成分。通過(guò)蒸酒把醅中的酒精、水、高級(jí)醇、酸類等有效成分蒸發(fā)為蒸汽，再經(jīng)冷卻即可得到白酒。