1. 大蒜發(fā)芽了能吃嗎

1.選用發(fā)芽的大蒜，蒜辮要長一點的，這樣可以保證剝好后很干凈

2.先剝掉最外面的一層

3.減掉較長的多余的蒜辮，之后再剝掉里面的一層蒜皮

4.剝到最下面時用剪刀沿著里面把蒜皮連根減掉

5.這樣剝出來的蒜頭很干凈，一點泥土也沒有，不用水洗，直接可以腌制了。剝的過程中，如果不注意弄臟的蒜，就挑出來平常吃，腌制只用很干凈的蒜。剝好的蒜涼2個小時后腌制

6.備好腌制的料

7.把醋糖鹽一起倒入鍋中煮開即可，不要煮時間長。煮好的水涼涼

8.把壇子清洗干凈用開水把里面湯一下，然后控干水分，壇子一點要保證無水無油

9.最后倒入涼涼的糖醋水。蓋上蓋子放陰涼干燥處。腌制2周就可以吃了

2. 大蒜發(fā)芽了能吃嗎 九江

可以吃

蒜中間的白色芯是放稍微久了，蒜本身發(fā)芽了，而蒜發(fā)芽了長出就是蒜苗，所以說白芯可以食用。為了身體健康，還是不建議一次購買太多大蒜，吃些新鮮的不是更好嗎。

在陽光照射下存放的大蒜也會發(fā)芽，而且發(fā)芽時表面會變綠，這種綠色是生物堿，這種情況下的大蒜最好就不要吃了。

3. 大蒜發(fā)芽了能吃嗎 在一般情況下

發(fā)芽的大蒜可以食用，只要沒有變色、變黑或腐爛。發(fā)芽是正常現(xiàn)象。當溫度和濕度合適時，大蒜將繼續(xù)生長和發(fā)芽。將大蒜放入土壤或水中，大蒜將繼續(xù)生長并產生大蒜幼苗。大蒜含有大蒜素，可以殺死各種細菌和病毒，清除腸道中的有毒物質，促進消化，刺激食欲，消除脂肪，減肥和強身健體。大蒜具有壯陽作用，可以提高男性的性能力。

4. 大蒜發(fā)芽了能吃嗎?

大蒜長芽是可以食用的，這種芽被稱為大蒜苗。這主要是因為大蒜在潮濕的環(huán)境中存放時間太長。這種蒜苗有大蒜的香味，但沒有大蒜那么刺激性，是一種很好的配料。而且大蒜幼苗含有一定的辣椒素，具有一定的殺菌作用?？深A防感冒，具有降血脂、預防冠心病、緩解動脈硬化的作用。并具有一定的護肝護肝作用。但是如果大蒜變質了，就不能吃了。

5. 大蒜發(fā)芽了能吃嗎作用

大蒜發(fā)芽后可以吃。發(fā)芽后的芽稱為蒜苗，其營養(yǎng)價值高于大蒜。富含纖維素、維生素C和花青素，能有效補充人體所需的營養(yǎng)物質，起到抗氧化的作用。能美白肌膚，增強機體免疫力，起到活血化瘀的作用。對于一些全身性疼痛引起的充血有一定的輔助治療作用，大蒜還可以出汗，預防感冒，起到抗病毒作用。