供營養(yǎng)，助消化，促吸收，清熱解毒，活血化淤，化痰祛濕，舒筋活絡，殺菌等。 根據(jù)服用后的信息反饋，其醫(yī)療作用，可以預防癌變，防治高血脂癥，降低高血壓，防治動脈硬化和動脈粥樣硬化，以及冠心病、心絞痛、心肌梗塞、腦血栓、腦出血、癱瘓、糖尿病、肝臟疾病、膽囊炎、膽結石等內外科疾病70多種。

白酒跟雞蛋是生活中非常常見的東西的，每天一個雞蛋是很多人的生活習慣。甚至有人用白酒泡雞蛋來吃，但用白酒泡雞蛋能吃嗎?對于白酒泡雞蛋這件事大家的看法眾說紛紜，最普遍的看法就是用白酒泡過的雞蛋不僅能吃，還有很好的功效?？茖W研究表明，雞蛋含有蛋白質是很多其他食物都比不上的。取出白酒泡過的雞蛋中的蛋清均勻的敷在臉上，能使皮膚恢復光澤，具有很好的美白效果，也可以延緩衰老，還能使皮膚恢復彈性，當然如果皮膚是敏感皮膚的話還是要謹慎使用，否則皮膚會出現(xiàn)長痘、紅腫等副作用。此外，用白酒泡出來的雞蛋新鮮嫩滑，味道非常好，最重要的是營養(yǎng)價值依然存在，還是可以增強人體的免疫力。綜上所述，白酒泡雞蛋不僅可以吃，而且好處多多。這樣的雞蛋營養(yǎng)價值高，對人類身體健康很有幫助，每天早上一個雞蛋可以補充人類一天所需蛋白質。此外，在美容方面也是有其獨特的功效。

雞蛋營養(yǎng)成分豐富多彩，其含有了豐富多樣的優(yōu)質蛋白質，碳水化合物等幾種營養(yǎng)元素。且雞蛋的價格也非常便宜，幾毛就可以買到一個，因此雞蛋是一種高性價比的食材，你們有沒有很喜歡吃雞蛋呢？就像我每天早晨，都是會吃2個雞蛋哦。雞蛋在食用情況下，實際上做法就是比較豐富的，煮著吃，炸著吃，燜來吃等作法，都可以把他做得非常美味可口?？墒俏乙蠹曳窒硪粋€，雞蛋的新吃法，把酒倒進雞蛋里邊后，也可以變?yōu)橐坏篮懿诲e的特色美食。你可以不要小看了白酒的作用哦，把他與雞蛋混合在一起得話，味兒真的很美味，一起學起來吧。學到的好朋友，還記得也自己在家里試一試，看一看味兒，是不是合你口味?！鞠屉u蛋】【原材料】：雞蛋，食鹽，純糧酒，衛(wèi)生紙，保鮮袋，薄膜袋【制做】1、最先我們要提前準備8個雞蛋，并把雞蛋裝進碗中，然后往雞蛋里加入多一點食鹽，然后添加適量冷水，均勻攪拌勻稱。2、食鹽水有非常好的消毒殺菌功效，把雞蛋放到里邊浸泡一下得話，就能把雞蛋表面的污垢變軟掉。等浸泡到時間了之后，我們要準備一個黃瓜烙，或者一張廚房吸油紙，把雞蛋表面的污垢給他清洗掉。3、雞蛋表面是比較臟的，因此在進行下一步操作以前，一定要先用食鹽水浸泡清理。4、準備一個潔凈的竹籃，并往竹籃表面鋪平廚房吸油紙，然后然后把清理干凈的雞蛋，放到竹籃中，將雞蛋表面水分，給他擦凈。5、雞蛋表面水分，一定要給它清理干凈哦，那樣雞蛋在腌漬的過程當中，不會發(fā)生發(fā)霉變質狀況。6、解決好往后的雞蛋，大家也要給他裝進一個，沒水全無油的碗里邊，然后添加適量相對高度細度，其近視度數(shù)一定要在52度左右，使其徹底吞沒雞蛋。7、純糧酒參與到雞蛋之后，我們要讓雞蛋靜放浸泡幾小時，一來是可以對雞蛋二次除菌，二來乃是可以讓純糧酒被浸泡到雞蛋中，那樣雞蛋里的雞蛋清，口味就會更加滑嫩。8、提前準備一個盤子，隨后往里添加多一點的食鹽，等純糧酒浸泡好之后，我們要把雞蛋放到食鹽中，并則在表面勻稱裹上一層食鹽。9、提前準備適當衛(wèi)生紙，并把裹食鹽的雞蛋，用毛巾包裹住，給他包囊嚴密之后，再放到純糧酒中裹一圈，并再一次放到食鹽中，裹食鹽。10、最終，我們要把雞蛋放到保鮮袋中，保鮮膜給他包囊緊致，并壓擠出里邊空氣。11、把雞蛋用這些方法，所有備好之后，我們要準備一些薄膜袋，或者保鮮袋，然后把雞蛋放里面密封性下去，腌漬一個月。把雞蛋用這些方法去做得話，味兒比我們平常吃的東西松花蛋還需要美味，口味特殊的香。雞蛋清滑嫩與此同時，咸淡適中，味兒一點都不咸。如果你也喜歡吃雞蛋得話，就用這個方法，也試著做一下吧。這一雞蛋的烹調方法，還比較簡單，只需把雞蛋放到清水中一煮，把它煮熟，就能直接服用。