可以，也可以制作成蜂蜜酒，并且蜂蜜有解酒的作用，可以喝酒以后喝點蜂蜜水。

　　白酒加蜂蜜是可以喝的，蜂蜜泡白酒會產生一種叫水楊酸的物質，它有軟化血管、止痛消炎的作用，可以預防動脈硬化。并且蜂蜜中含有豐富的營養(yǎng)物質，對心腦血管還有一定的保護作用?！　》涿叟莅拙浦泻械募〈汲煞?，還可以促進胃酸的分泌，蜂蜜含有的活性物質可以促進胃腸蠕動，有很好的潤腸通便的作用。特別是冬天天氣比較干燥，很容易便秘，喝點蜂蜜泡白酒可以很好的緩解和預防便秘。

白酒泡蜂蜜的功效：助睡眠、護肝脾、潤腸胃、補氣血、養(yǎng)心肌、保記憶、促進新陳代謝、提高人體免疫力之功能。蜂蜜酒中含有一定量的水楊酸，這種物質起到軟化血管，保持血管滲透性，預防動脈硬化的作用，其含有的營養(yǎng)成分，對人的心、腦血管都有一定的保護、改善作用，還起到降血壓的功效。蜂蜜酒不僅能夠美容皮膚、潤澤容顏，還能夠起到保護皮膚組織等作用，因而對于皮膚病的預防也有一定的好處。蜂蜜酒所含有的肌醇成分，能夠促進消化液的分泌，并能起到增強胃腸功能，預防胃腸病的作用，還具有較好的殺菌功效，比一些抗菌藥物還強，可用于阻止幽門螺旋菌等病菌的生長和繁殖。擴展資料：蜂蜜酒的特點：美容養(yǎng)顏、補腎養(yǎng)胃；長期飲用能促進睡眠和新陳代謝，因此有很強的抗衰老功效，適合隨餐飲用，每日150-200ml最佳。因此，在進餐時飲一杯蜂蜜酒，蜂蜜酒的功效與作用還能夠起到殺菌，預防病菌侵襲的作用。此外，蜂蜜酒的功效與作用還具有助睡眠、護肝脾、潤腸胃、補氣血、養(yǎng)心肌、保記憶、促進新陳代謝、提高人體免疫力之功能。參考資料：鳳凰網-蜂蜜酒市場定位難鳳凰網-十三椿蜂蜜酒