一般勾兌的酒都是勾兌的甲醇（酒精是乙醇）乙醇沒有毒 但是甲醇是有毒的（甲醇在應用上主要用于尸體防腐 也就是所謂的福爾馬林）所以勾兌的酒對人的心臟 各個內(nèi)臟 還有大腦 都有害處這也就是為什么勾兌的酒人喝了可以導致死亡國家也明文禁止假酒

減少酒精中毒的幾率。

我想 拿酒精勾兌的 白酒 不會有好處吧萬一是工業(yè)酒精 喝了不就掛了

酒精里面是含有化學成份的，當然沒有純釀的好了。再看看別人怎么說的。

首先，聞起來就不一樣，酒精兌的都是很刺鼻的味，而純糧的都是有很濃厚的香味的，對于身體好的，肯定是純糧的了，酒精多了對人身體很不好的。

不易醉不上頭。

擇善堂酒博士：公眾對勾兌一詞的誤讀，產(chǎn)生于1998年春節(jié)期間發(fā)生在山西文水縣的特大假酒案。不法商販用甲醇兌水制成的散裝白酒導致27人死亡。此事經(jīng)全國各大媒體跟進報道后，初步形成了公眾對“勾兌”的認知，并形成了勾兌酒等于假酒或劣質(zhì)酒，不敢喝，不能喝的廣泛認知。其實，白酒史上勾兌一詞來源已久，是優(yōu)質(zhì)酒生產(chǎn)工藝中非常重要的一環(huán)，由嘗評、組合、調(diào)味三部分組成，對酒質(zhì)穩(wěn)定、提高優(yōu)質(zhì)酒的比率起著極為顯著的作用。為什么要勾兌？在釀酒作坊內(nèi)，有很多窖池，而每個窖所產(chǎn)的酒，會因為溫度、濕度、空氣、時間等無數(shù)多的原因?qū)е箩劤龅木频目诟胁灰恢?。即使是同一個窖，每一甑生產(chǎn)出來的酒也會因為各種原因而有細微區(qū)別，所含微量成分也就不一樣。當酒中的酸、酯、醛、醇等物質(zhì)在酒中的含量適合、比例恰當時，就會產(chǎn)生獨特的香味，形成固有的風格；但當他們含量不適，比例失調(diào)時，則會產(chǎn)生雜味。運用勾兌技術，可以調(diào)整各成分之間的比例和含量，從而盡可能的使雜味變成香味，使怪味變成好味。什么是勾兌？勾兌包括組合和調(diào)味兩個動作。組合就是酒與酒之間的相互摻兌。通過組合才能統(tǒng)一酒質(zhì)，統(tǒng)一標準，使每批出廠的酒，做到酒質(zhì)基本一致，以保證酒質(zhì)的穩(wěn)定，達到該種白酒標準要求或理想的香味感覺和風格特點，同時，組合還可以達到提高酒質(zhì)的目的。這樣組合好的酒，就稱為基礎酒。為了讓酒的風味更好，還需要進行調(diào)味。所謂的調(diào)味，就是在基礎酒中加入極少量的調(diào)味酒。調(diào)味酒一般都是二三十年以上的老酒，它的作用酒好比我們餐餐即用的鹽巴，雖然是好東西，但卻不能用過量。如果量恰到好處，會讓酒的風味達到一個絕佳的狀態(tài)；如果過量或少量，就像炒菜時鹽巴放多了或放少了，風味不佳。所以白酒的勾兌調(diào)味，需要極富經(jīng)驗的調(diào)酒師傅，靠著個人的感官去評定與調(diào)整。而勾兌一詞，也并不是談之色變的神秘東西，我們喝到的每一種蒸餾白酒，包括五糧液、瀘州老窖、擇善堂手釀等都屬于勾兌酒，因為沒有勾兌，就成不了我們所喝到的白酒。

白酒勾兌技術最初是作為一種高科技創(chuàng)新項目出現(xiàn)的，曾與原子彈、氫彈和火箭并列在《1956-1969年科學遠景規(guī)劃綱要》里。上世紀60年代初出現(xiàn)全國范圍的大饑荒，糧食短缺，白酒勾兌技術因節(jié)約糧食而獲得了發(fā)展的天時，很快鋪展開來。然而，經(jīng)過幾十年的技術改進和完善，勾兌技術雖有不小進步，但新工藝白酒都始終無法與傳統(tǒng)工藝白酒媲美。真正傳統(tǒng)工藝白酒是由糧食蒸煮，加曲，窖池發(fā)酵、烤酒，以酒勾酒，貯藏后裝瓶出廠。這種酒香味成分非常復雜。而新型工藝白酒是用香料、酒精、水和原酒調(diào)味調(diào)制搭配而成的，雖然香味有點像，飲用效果和傳統(tǒng)性白酒相差較大。當然，東西好了價錢也就很貴。中國白酒市場上至少有7成白酒是非純糧釀造的勾兌酒，但大多數(shù)企業(yè)不愿意把自己跟勾兌掛上鉤。因為一沾“勾兌”二字，不是有假，就是掉價，企業(yè)當然就要繞著勾兌走。然而，繞著走只是嘴上的事，私底下該怎么干還怎么干。按說，只要把道理和工藝講清楚了，勾兌的酒也不是沒有市場。國家并沒有規(guī)定不能用酒精勾調(diào)，無論舊工藝還是新工藝，關鍵在于生產(chǎn)出來的白酒是安全的，符合國家標準。不過，現(xiàn)在的標準有一個漏洞：并沒有關于驗證或者證明固態(tài)法白酒是否添加了食用酒精或者香精的規(guī)定。換句話說，標準只管勾兌酒，不管純糧釀造的酒。這就容易出現(xiàn)這樣一個問題：一些企業(yè)為了滿足市場需求，在產(chǎn)能飽和的狀態(tài)下，用酒精勾兌后，打上冒充純糧釀造的標志，沖擊高端消費市場。目前中國純糧白酒非常難找。。層主是吉林長春人，我們本地的一款白酒叫御享老窖，是真正的健康純糧白酒。。樓主可以嘗試一下。只有選擇健康的白酒，才能保障自己的身體健康。中國白酒企業(yè)沒有自制力，目前情況下，企業(yè)是不是這樣做只能靠自律，但自律這事在當下語境中非常不靠譜。