你要想喝做好多多的花小錢錢的心理準備！1、白州12年威士忌。隨著日本威士忌價格的上漲，目前國內(nèi)也出現(xiàn)了一大批日本貼牌威士忌。全程費用大致為1到2萬，送每個參加者100瓶的白州威士忌，相當于免費去日本游一趟。另外一個高明之處在于，日本酒廠方面知道，送100瓶威士忌給這些威士忌大咖，他們也是不會喝的，因為當時日本威士忌的口碑確實比較一般，但為了避免不造成浪費，這些參加酒廠游的大咖，就會把這些威士忌送給周邊的飲家。
如何評價日本威士忌？
近幾年，說到日本威士忌，人們可能想到的第一個詞就是“貴”。拋開已經(jīng)停產(chǎn)的輕井澤不說，就余市、山崎兩個蒸餾廠的基礎年份威士忌，售價就已經(jīng)高的離譜，有種空中樓閣的感覺。其中，他們20年的單一麥芽威士忌，基本價格就已經(jīng)在萬元以上了；年份超過30年的威士忌，基本上可以買下一瓶蘇格蘭50年左右的威士忌；而50年的山崎，拍賣價格更是過了百萬。
那么，這就會引起很多威士忌愛好者心中的疑問：日本威士忌真的有這么好嗎？讓我們把時間回到2010年左右，其實那是的日本威士忌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展已經(jīng)非常成熟。他們從最初的單純模仿蘇格蘭威士忌，已經(jīng)衍生出自己產(chǎn)區(qū)獨有的東西，但那時候的日本威士忌基本乏人問津。作為一個行業(yè)內(nèi)的從業(yè)者，為了弄清楚日本威士忌的發(fā)家之路，詢問了更早期接觸該行業(yè)內(nèi)的同事，他給我的回復是兩個字“營銷”。
在早期，日本酒廠為了讓自己的威士忌被更多的人接受，發(fā)起了日本酒廠游的一系列活動?；顒哟笾聝?nèi)容是，邀請國內(nèi)有一定影響力的經(jīng)銷商、威士忌團體參加他們的酒廠深度游。全程費用大致為1到2萬，還送每個參加者100瓶的白州威士忌，相當于免費去日本游一趟。這樣的做法，日本威士忌酒廠方面就可以以此為噱頭宣傳說：國內(nèi)某某某大咖，親自造訪他們的威士忌酒廠，從而將國內(nèi)威士忌飲家的焦點一下子轉(zhuǎn)移到日本威士忌酒廠。
另外一個高明之處在于，日本酒廠方面知道，送100瓶威士忌給這些威士忌大咖，他們也是不會喝的，因為當時日本威士忌的口碑確實比較一般，但為了避免不造成浪費，這些參加酒廠游的大咖，就會把這些威士忌送給周邊的飲家。試想，假借大咖的手送出威士忌，比起當時日本酒廠苦口婆心的賣威士忌是不是在效果上要好的多？這是其中一點。
在實現(xiàn)品牌傳播之后，日本威士忌做的就是提升品牌價值，這其中他們最主要的做法就是惜售。從最初的三五百塊，到后面的大幾千甚至上萬，你會發(fā)現(xiàn)無論你多有錢，沒有一定的渠道就是買不到日本威士忌。越買不到的東西，就會越發(fā)會讓人們覺得它珍貴。在經(jīng)濟學上有一個非常經(jīng)典的故事，一根稻草如果你不加修飾放在市場上，那么一個月也不會有人光顧，但如果你給它加上一個玻璃框，可能一早上就被搶走了，而且價格還不菲。
日本威士忌就是這么做的，惜售只是他們提升品牌價值的第一步，第二布是瘋狂推高他們高年份威士忌的價值。在拍賣市場上，日本年份超過三十年的威士忌，幾乎一月一價，而且每次都要比上次高。除此之外，在一些知名威士忌烈酒賽事、期刊評選雜志上，日本威士忌在近幾年都盤踞榜首的位置。這是否說明了日本威士忌已經(jīng)全面領先與行業(yè)了呢？這個問題仍然值得深思。
不可否認，比起絕大多數(shù)新興的威士忌產(chǎn)區(qū)，日本威士忌確實有其優(yōu)勢之處，但絕對達不到現(xiàn)在這種令人感覺有些虛無縹緲的發(fā)展態(tài)勢。因此，如果你只是抱著嘗試嘗試的態(tài)度，那么可以買上一兩只品嘗一下；如果你是想著囤積收藏，那么我覺得還需要慎重考慮一番。隨著日本威士忌價格的上漲，目前國內(nèi)也出現(xiàn)了一大批日本貼牌威士忌。在當今日本威士忌市場上，普遍呈現(xiàn)出上層偏高、下層偏亂的局面。
為何世界上有日本威士忌而無中國威士忌？
日本的威士忌還是很不錯的喲……制酒大廠里好一點的——山崎威士忌。價格親民一點的——三得利威士忌。但這并不是說三得利的威士忌就不如山崎，每個品牌都有自己的高、中、入門產(chǎn)品線的。但總體來說山崎的市場定位比三得利更高點……日本的威士忌，一般比較“清冽”，入口比較柔密，比較符合亞洲人種的口感喜好，酒度數(shù)也稍微低些些，而它的老師蘇格蘭威士忌則是口感更加厚重而濃郁。
日本還有一些更小眾化品牌威士忌，品質(zhì)也是非常OK的，例如：鶴牌、白州、余市、羽生、輕井澤等。日本的威士忌生產(chǎn)廠中，每個自有品牌都有自己多年對于威士忌的差異化理解與酒文化的積淀/改良，這種執(zhí)著地近乎變態(tài)的匠人造酒的態(tài)度，我個人非常認同?？v觀日本的酒行業(yè)，不僅僅是威士忌，總體價格說實話也比國內(nèi)的厚道……實話實說，不喜勿噴。
日本威士忌好喝，準備入手幾瓶，能否給點建議？
很高興回答你的問題。根據(jù)我的經(jīng)驗給你一些建議。日本威士忌這幾年在酒圈非常流行。所以價格也被炒起來了。下面是一些日本主流的能買到的威士忌。你要想喝做好多多的花小錢錢的心理準備！1、 白州12年威士忌。之前是千年老二，現(xiàn)在成了日本威士忌的代表了！口感清烈，有特別的煙熏味。以前7、8百就能買到現(xiàn)在已經(jīng)漲到2千多了。