酒精的冰點(diǎn)是-117度,白酒60度大約-80度才能結(jié)冰,一般我們平常是達(dá)不到這個(gè)溫度的.不信你可以試試把60度白酒放在冰箱里,它是不結(jié)冰的.

-117度以下

白酒能結(jié)冰 酒精的冰點(diǎn)是-117℃度酒精和水混合到一起還是以酒精的冰點(diǎn)為準(zhǔn)，所以說(shuō)應(yīng)該還是－117℃.如果你不相信的話到冰庫(kù)里面去試試那里應(yīng)該有－117℃吧。 一旦酒精和水混合以后,凝固點(diǎn)肯定要比水低,而比乙醇高,按照我的經(jīng)驗(yàn)60%乙醇的凝固點(diǎn)估計(jì)應(yīng)該大約在-70到-100度(我是做化學(xué)的,我們經(jīng)常做低溫反應(yīng),用的外浴就是乙醇,我們做的低溫反應(yīng)的溫度一般在-80度左右,所以我的說(shuō)法是比較負(fù)責(zé)任的.)

在飲用的時(shí)候最好是在冰鎮(zhèn)狀態(tài)，最好的溫度是在6-10攝氏度，而且在飲用前忌用烈酒，因?yàn)榱揖频木凭珪?huì)麻痹你的味覺(jué)神經(jīng)，導(dǎo)致我們無(wú)法細(xì)細(xì)品味冰酒其中的復(fù)雜的果香。冰酒杯最好用郁金香杯，有助于香氣的聚攏。

最佳的飲用溫度為冷藏至4 ~8 °C 。

冰酒最理想的仕酒溫度是0-4度，溫度太高喝起來(lái)會(huì)膩，

冰白酒 適飲溫度大約在4-10℃之間冰紅酒 適飲溫度一般在12-18℃之間