1. 巧克力是怎么做的呢
我們都知道巧克力的原料是可可豆，但是有多少人見過可可豆呢？相信見過的人非常少，而且你知道可可豆怎么做成巧克力的嗎？ 這個果實就是可可樹的果實，可可豆就是從里面采取出來的。
也可以當(dāng)水果吃，但是吃起來是苦的，最早一批發(fā)現(xiàn)的人將其磨碎用來泡水喝，也就是最早的可可軟飲了吧！ 將可可豆從果實里取出來，還是黏的，濕答答的，讓其發(fā)酵5-7天，然后可可豆會變成褐色。然后在陽光下暴曬4天左右，期間每隔兩小時就要翻動一下。這樣是為了可可豆曬得均勻。然后將曬好的可可豆放在炒鍋里爆炒，炒熟之后，一顆顆去皮。然后在可可豆里放入糖或者蜂蜜等等喜歡甜味食物，然后放進(jìn)攪拌機(jī)里攪拌。2. 巧克力是怎么做成的呢
注意事項：巧克力一定不能沾水，巧克力融化溫度不能太高一般最高不能超過55度
巧克力的保存不要放冰箱
3. 巧克力是怎么做的呢英語
chocolate，巧克力的幾種類型：
1、White chocolate: 白巧克力。白巧克力是所有巧克力里面最甜的，也是最容易長膘的。它和其他巧克力相比非常特別，因為它里面完全不含可可粉，只含可可脂；所以它的巧克力原味最淡。但它用來做甜點真的很有觀賞價值。
2、Milk chocolate: 牛奶巧克力。這是最符合大眾口味的一種巧克力了，里面除了糖（sugar）和可可（cocoa）還加入了相當(dāng)多的牛奶（milk）。牛奶巧克力中的可可含量相對較低，可可含量越低的巧克力越甜，通常來講也越容易長膘。
3、Dark chocolate: 黑巧克力。黑巧克力的名字 dark chocolate 直譯過來是“顏色深的巧克力”，它也被稱作 black chocolate，雖然它并不是黑色。
4. 巧克力是怎么做的呢圖片
先對比外包裝細(xì)節(jié)，印刷，再對比膏體延展性，保濕度
5. 巧克力是怎么做成的
以榛子巧克力制作為例，做法如下：食材準(zhǔn)備：
具體步驟：準(zhǔn)備榛子，去掉外殼,和皮。將巧克力隔水融化,用榛子沾上巧克力。放在椰絲上滾圓就可以了,也可以沾上點巧克力針來裝飾。成品。
6. 巧克力是怎么樣做的
自制巧克力所需材料
1杯原味可可脂
3湯匙可可粉/可可粉
細(xì)海鹽
2-4湯匙楓糖漿
1湯匙可可氨（可選，但增加了很大的味道）
1香草豆豆莢（可選）
對于材料這里需要說明下，楓糖漿個人覺得是挺不錯的，因為它往往會產(chǎn)生最光滑的質(zhì)地，之前我也嘗試用過白糖，但效果都不怎么好，因為白糖不能夠溶解在可可脂的脂肪中，用楓糖漿是很適合的。接下來讓我們開始吧。
1.在爐灶下面放一鍋沸水，然后放一個雙鍋爐。你將用蒸汽融化你的巧克力，而不是直接在燃燒器上。有時，我不使用雙鍋爐，而是在廚房用一個大鍋，一個篩子和一個中型鍋來代替鍋爐。
2.雙鍋爐加熱，磨碎可可脂，這樣有助于粉末均勻融化。
3.將所有配料放入雙鍋爐的干鍋，上鍋或平底鍋中，一起攪拌直到融化。
4.將融化的巧克力倒入模具中，然后把它放在柜臺或冰箱中，冷卻并讓它自然硬化。
5.使用松露或糖果模具制作巧克力，里面裝滿杏醬，濃湯或烤腰果醬。只需將一小塊巧克力倒入模具底部進(jìn)行硬化，然后在其堅固后，將一塊頂部放在中間，然后用融化的巧克力填充剩下的部分。
6.將一些酥脆的糙米谷物折疊成你想要的樣子。
7.預(yù)先烘烤一些堅果，種子，椰子或加入干果，以獲得良好的味道。
8.加一些調(diào)料，比如肉桂，酸辣椒等，用于調(diào)味。
7. 巧克力如何做的
巧克力的主要成分：可可粉、可可脂、果仁、砂糖、牛奶。
巧克力是以可可粉為主要原料制成的一種甜食。它不但口感細(xì)膩甜美，而且還具有一股濃郁的香氣。巧克力不但可以直接食用，還常被用來制作蛋糕、冰激凌等。在浪漫的情人節(jié)，它更是表達(dá)愛情少不了的主角。巧克力含有非常豐富的營養(yǎng)價值，除了熱量，還有鉀、磷、維他命等。
巧克力分為黑巧克力、白巧克力和牛奶巧克力，黑巧克力就是我們俗稱的純巧克力。三種巧克力中，對于人體益處較多的就是黑巧克力。
黑巧克力則是喜歡品嘗“原味巧克力”人群的最愛。因為不含有或少量含有牛奶成分，通常糖類也較低。
白巧克力因為不含有可可粉，只有可可脂及牛奶，因此為白色。此種巧克力僅有可可的香味，口感上和一般巧克力不同。也有些人并不將其歸類為巧克力。由于可可含量較少，糖類含量較高，因此白巧克力的口感會很甜。
牛奶巧克力是在黑巧克力的基礎(chǔ)上添加一定量牛奶的成分，口感非常好，深受人們歡迎。牛奶巧克力的可可味道更淡、更甜蜜，也不再有油膩的口感。好的牛奶巧克力產(chǎn)品，應(yīng)該是可可與牛奶之間的香味達(dá)到一個完美的平衡。
牛奶巧克力中含有很多可以起到刺激作用的物質(zhì)，例如可可堿、苯乙基以及咖啡因等，這些物質(zhì)可以增強(qiáng)大腦的活力，讓人變得更機(jī)敏，注意力增強(qiáng)。
擴(kuò)展資料
按照《巧克力、代可可脂巧克力及其制品》的國家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，對巧克力及代可可脂等制品有如下定義——
1、巧克力：是以可可制品（可可脂、可可塊或可可液塊/巧克力漿、可可油餅、可可粉）和（或）白砂糖為主要原料，添加或不添加乳制品、食品添加劑，經(jīng)特定工藝制成的在常溫下保持固體或半固體狀態(tài)的食品。
2、巧克力制品：巧克力與其它食品按一定比例，經(jīng)特定工藝制成的在常溫下保持固定或半固體狀態(tài)的食品。
3、代可可脂巧克力：以白砂糖、代可可脂等為主要原料（按原始配料計算，代可可脂添加量超過5%），添加或不添加可可制品（可可脂、可可塊或可可液塊/巧克力漿、可可油餅、可可粉）、乳制品及食品添加劑，經(jīng)特定工藝制成的在常溫下保持固體或半固體狀態(tài)，并具有巧克力風(fēng)味和性狀的食品。
4、代可可脂巧克力制品：代可可脂巧克力與其它食品按一定比例，經(jīng)特定工藝制成的在常溫下保持固體或半固體狀態(tài)的食品。
國家標(biāo)準(zhǔn)要求，巧克力制品中巧克力成分含量不低于 25%，代可可脂添加量超過5％的產(chǎn)品必須標(biāo)明“代可可脂巧克力”
8. 你知道巧克力是怎么做的
麻雀的顏色是褐色的而且很小只就像一顆包裝好的巧克力，麻雀是小型的鳥類它們的顏色是褐色的而且還有很多不成形的花點站在地上不動的時候，就像一顆剛剛拿糖紙包好的巧克力因為包巧克力的糖紙顏色也是多種多樣的，而且巧克力也是褐色的當(dāng)一只靜止站在那里，不動的麻雀鳥活脫脫的就像一顆掉在地上的巧克力
9. 巧克力是怎么樣做成的
制作巧克力首先要弄清楚原料的品牌和性質(zhì)。
目前國內(nèi)常見的巧克力原料品牌很多，其中較為純正、品質(zhì)較好的有“卡瑪”、“瑞士蓮”等，它們一般都是2千克一包的。巧克力原料的顏色一般有三種，即黑色、棕色和白色。黑色的巧克力含糖量較低，味道比較苦；棕色的巧克力是牛奶巧克力，口感非常好，深受人們歡迎；白色的巧克力是用可可油與奶和糖混合在一起制成的，并不是嚴(yán)格意義上的巧克力 因為沒有加入可可粉 ，但用它添加油性色素，便可以調(diào)制出各種顏色的巧克力。三、怎樣制作巧克力
1 怎樣融化巧克力 要將大塊純正的巧克力原料制作成小塊的帶餡心的巧克力，需要先將巧克力融化。融化巧克力時既可用微波爐 用較低的溫度并不時將巧克力取出稍加攪拌，以降低其溫度 ，也可將巧克力裝在容器里，蒙上保鮮膜，然后將容器放入熱水鍋中，用“雙煮”的方法將巧克力融化，還可以使用專門的巧克力融化機(jī)。融化巧克力的溫度一般不超過32℃，溫度高了巧克力會吐奶。有人融化巧克力時喜歡將它切得很碎，其實這完全是多余的。將巧克力切得很碎融化時反而容易產(chǎn)生顆粒，因此只需將巧克力切成小塊即可。但是須注意，融化巧克力時千萬不可沾水。
2 制作巧克力的溫度 制作巧克力時一定要掌握好溫度。其中“卡瑪”、“瑞士蓮”等品牌的原料對溫度的要求較高，如果溫度掌握不好，制作出來的成品會出現(xiàn)缺少光澤、容易吐奶 泛白 、不易脫模等現(xiàn)象?！翱ì敗?、“瑞士蓮”融化后，待冷卻到用嘴唇能感覺到?jīng)龅臅r候，即可用于制作。如果時間緊迫，則可把融化的巧克力倒在干凈的大理石或紙上，用抹刀反復(fù)攪拌至冷卻?！翱ì敗薄ⅰ叭鹗可彙边m合制作各種口味的巧克力及裝飾物。與“卡瑪”、“瑞士蓮”相比，“鷹牌”、“晶牌”等巧克力原料對溫度的要求不高，融化后冷卻到溫?zé)岬臅r候即可用于制作，且易于脫模、成型堅韌，只是成品的口感稍差一些?！苞椗啤薄ⅰ熬啤币话阒贿m合制作裝飾物。
3 巧克力餡心的制作 巧克力餡心的基本配方：巧克力1000克 淡奶油500克 制作：將淡奶油煮開，離火，將切碎的巧克力倒入淡奶油中，巧克力很快會融化，再將其攪拌均勻，冷卻后放入冰箱中冷藏，待其凝固后，取出即成。將巧克力餡心搓成小球，外面再掛一層融化后 已冷卻到適當(dāng)溫度的純巧克力，便制成了巧克力糖。5 立體空心巧克力的制作 在復(fù)活節(jié)的時候，人們一般要制作巧克力彩蛋和兔子邦尼；在圣誕節(jié)的時候，又要制作巧克力圣誕老人、圣誕鐘、靴子和馬車等等。而這些巧克力成品都是立體的、空心的。那么，怎樣用模具來制作立體和空心的巧克力呢？ 先看看這種巧克力模具。制作這種巧克力的模具通常有手掌般大小，由分開的兩半組成，有各種各樣的形狀，使用時將兩半合在一起，用鐵夾子固定，即形成了一個完整的模具。制作時先將模具擦干凈，將模具的兩半合在一起，用鐵夾子固定好，再將融化后冷卻到適當(dāng)溫度的巧克力倒入模具中灌滿，然后將模具翻轉(zhuǎn)過來，將模具中的巧克力倒出，只讓模具內(nèi)壁沾上薄薄的一層巧克力。這時，再用抹刀從外面輕輕敲打模具，一方面使模具內(nèi)壁上的巧克力層盡可能地薄一些，另一方面也可以避免成品出現(xiàn)氣泡。然后將模具放在網(wǎng)架上，下面用盛器接著，讓模具里多余的巧克力流到盛器里。等到模具里的巧克力快干時，用小刀將模具下端溢出來吊著的巧克力刮平。在保證成品不破碎的前提下，這種立體空心的巧克力還是薄一些的好，當(dāng)然也不能太薄。因此，如果模具內(nèi)壁的巧克力層掛得太薄，就需要再掛一次，以免成品破碎。等一切都弄好了，再將模具放入冰箱中冷藏。等到巧克力剛剛脫模時，取出，去掉夾子和模具，即成立體空心巧克力。這里順便說一下，用巧克力還可以制作各種裝飾物，用來裝飾蛋糕和甜點，如巧克力片、巧克力網(wǎng)、巧克力樹葉、巧克力緞帶、巧克力煙卷等。
10. 巧克力是怎么做的?
所需材料
1杯原味可可脂，3湯匙可可粉/可可粉，細(xì)海鹽，2-4湯匙楓糖漿，1湯匙可可氨（可選，但增加了很大的味道）。
1香草豆豆莢（可選）
對于材料這里需要說明下，楓糖漿個人覺得是挺不錯的，因為它往往會產(chǎn)生最光滑的質(zhì)地，之前我也嘗試用過白糖，但效果都不怎么好，因為白糖不能夠溶解在可可脂的脂肪中，用楓糖漿是很適合的。接下來讓我們開始吧。
1.在爐灶下面放一鍋沸水，然后放一個雙鍋爐。你將用蒸汽融化你的巧克力，而不是直接在燃燒器上。有時，我不使用雙鍋爐，而是在廚房用一個大鍋，一個篩子和一個中型鍋來代替鍋爐。
2.雙鍋爐加熱，磨碎可可脂，這樣有助于粉末均勻融化。
3.將所有配料放入雙鍋爐的干鍋，上鍋或平底鍋中，一起攪拌直到融化。
4.將融化的巧克力倒入模具中，然后把它放在柜臺或冰箱中，冷卻并讓它自然硬化。
5.使用松露或糖果模具制作巧克力，里面裝滿杏醬，濃湯或烤腰果醬。只需將一小塊巧克力倒入模具底部進(jìn)行硬化，然后在其堅固后，將一塊頂部放在中間，然后用融化的巧克力填充剩下的部分。
6.將一些酥脆的糙米谷物折疊成你想要的樣子。
7.預(yù)先烘烤一些堅果，種子，椰子或加入干果，以獲得良好的味道。
8.加一些調(diào)料，比如肉桂，酸辣椒等，用于調(diào)味。
