酒主要成分是乙醇，乙醇氧化變成乙酸（就是醋的主要成份），乙醇和乙酸在酶的作用下產(chǎn)生乙酸乙酯，這物質(zhì)有香味，基本就是酒香的來源。

酵母再看看別人怎么說的。

芝麻香味是芝麻香型白酒特有的風(fēng)格，但不是加什么物質(zhì)可以出這個(gè)味，這是特殊的工藝所決定的，類似醬香型白酒的做法，要求不像醬香型白酒那么苛刻，相對(duì)容易做一點(diǎn)，所以現(xiàn)在市場(chǎng)上芝麻香型白酒多了一些，但品質(zhì)說實(shí)話與山東景芝酒還是有些差異的。

山東的景陽春酒就是芝麻香型的

汽水

我做吧臺(tái)的 擅長(zhǎng)調(diào)酒 白酒就不知道了 但個(gè)人喜歡溫的白酒 酒勁大 但要少喝 很不錯(cuò)很有感覺 ，，，，，，紅酒里加一些甜飲料口感會(huì)不錯(cuò) 例如 紅酒加一點(diǎn)雪碧 但如說品的話還是什么都不要加那會(huì)影響口感 。我這里有幾款調(diào)和紅酒（也是雞尾酒）紅酒+荔枝酒+雪碧=1：1|2：1|2的比例 =火玫瑰 、、、、、、’‘’‘’‘’‘’‘’‘’‘’‘’紅酒+薄荷酒+安哥紅糖水=1：1|6：1|8=自己研究的沒有起呢。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 ，，，，烈酒呢（白蘭的，威士忌）中國人是不會(huì)品啦 會(huì)品的話不加任何東西 （除冰塊） ，，，，喜歡烈酒的香味，但不喜歡酒的辛辣可以加一些綠茶，冰紅茶了等等 ，，，，推薦幾款雞尾酒（低酒精果酒）：金格杰克 ：1.5盎司威士忌.5.5盎司蘋果汁.少量的冰塊 ，，，，，，，，，，，，，，，，，，，寂靜山林：1.5盎司威士忌 1|4盎司君度.2盎司蘋果汁+少量的冰塊，，，，，，，，，，，，，，，，，，2盎司白蘭地.1|3盎司紅糖水.半聽雪碧 1盎司朗姆酒 =自己研究的 ，，，，，，，，，，，，，，，，，1盎司紅糖水1.5盎司朗姆酒1|2荔枝酒4盎司菠蘿汁4盎司柳橙汁=窈窕淑女..................................................1.5盎司朗姆酒3盎司菠蘿汁=自己起吧’ 以上的材料 為 安歌紅糖水（石榴汁）價(jià)格45左右 紅方威士忌，價(jià)格100左右 君度 .100左右，馬爹力白蘭扥，380左右，，， 百加得白朗姆酒..120左右。。。蒂她荔枝酒 100左右，果汁 都是匯源的 ，，，，，補(bǔ)充一點(diǎn) 白蘭的有一種張?jiān)?/a>金獎(jiǎng)白蘭的45左右 大超市有可以買的到 想請(qǐng)教別的就Q我409909125 彤