什么時間吃酸奶最健康？對于不同的人來說選擇喝酸奶的時間可能也會有所不同。如果是腸胃不太舒服，吃涼的容易腹瀉的人、或者有胃潰瘍、胃酸分泌較多的人群，那么最好不要空腹喝酸奶，一般酸奶都需要冷藏，本身溫度較低，如果空腹喝的話，可能會加重胃部不適，最好胃里吃點東西，或者放到室溫再喝。

什么時間吃酸奶最健康？

酸奶是一種營養(yǎng)價值很高的乳制品，口味也比牛奶豐富，深受男女老幼的喜愛。由于酸奶在我們的生活中出現(xiàn)的太頻繁，因此受到的關注也很多，比如酸奶的營養(yǎng)價值以及酸奶什么時間喝合適等，這一系列問題都是大家關心的話題。酸奶有什么營養(yǎng)價值？首先我們來看下酸奶的營養(yǎng)價值。酸奶與牛奶的營養(yǎng)價值差不多，甚至還比牛奶的略高些。

牛奶中含有的營養(yǎng)物質在酸奶中都有，而且酸奶經(jīng)過發(fā)酵后B族維生素也會有所增加，也是人體獲得鈣、蛋白質和B族維生素的良好來源。酸奶要比牛奶更容易消化吸收，這是因為酸奶在發(fā)酵的過程中，部分蛋白質會提前分解成氨基酸或短肽。酸奶中的乳酸和多肽還會促進鈣、鐵、鋅的吸收，比牛奶中的利用率高些。牛奶變成酸奶時，乳糖會分解成乳酸和其他有機酸，這樣有乳糖不耐受的人群喝酸奶就不會有腹痛、腹脹、腹瀉等癥狀了。

酸奶發(fā)酵時必須要添加保加利亞乳桿菌和嗜熱鏈球菌，這兩種雖然不能在腸道定植，但在經(jīng)過腸道時可以抑制有害菌的生長，對改善腸道環(huán)境還是有幫助的。什么時間吃酸奶最健康？對于不同的人來說選擇喝酸奶的時間可能也會有所不同。大部分的酸奶為了調和口味都會加入糖，因此，加了糖的酸奶熱量都不會太低。如果是需要控制體重的人，那么最后不要飯后喝酸奶，否則吃飽飯再喝一杯酸奶會額外增加熱量，多余的熱量消耗不掉就會轉化為脂肪，對減肥不利。

如果是腸胃不太舒服，吃涼的容易腹瀉的人、或者有胃潰瘍、胃酸分泌較多的人群，那么最好不要空腹喝酸奶，一般酸奶都需要冷藏，本身溫度較低，如果空腹喝的話，可能會加重胃部不適，最好胃里吃點東西，或者放到室溫再喝。如果是糖尿病人群可以選擇在兩餐之間喝酸奶，酸奶雖然含有糖分，但升糖指數(shù)還是要遠低于白米飯、白饅頭，放在兩餐之間可以避免低血糖，還能補充一定的營養(yǎng)物質，當然盡量選擇糖分低的酸奶或無糖酸奶。

幾百元的葡萄酒真的不能喝嗎？

你好，很高興回答你關于＂幾百元的葡萄酒，真的不能喝嗎？＂這個問題。每個人的消費觀、價值觀都不一樣，雖然有句老話叫做，＂一分價錢一分貨＂，但對于我個人來說，幾百元的葡萄酒是可以喝的，如果買到正規(guī)渠道葡萄灑，還可以選擇到質量比較好的葡萄酒呢！一些大型的商場、超市，節(jié)假日就會推出特價的進口紅酒，那這些進口紅酒呢，真的不貴，有的幾十元到幾百元價格不等，用心挑選，就能挑到寶。

葡萄酒存放的時間越長，會越好喝嗎？

這是我們生活中，經(jīng)常遇到的問題，入手一瓶干紅葡萄酒，但卻不知道怎么存放，總擔心放壞了。紅酒放的時間越久越好嗎，多長時間為好？其實，這些的問題，都可以從葡萄酒的最佳存儲方式和保質期，這兩個方面解答。一 葡萄酒的最佳存放方式1葡萄酒應該放于陰涼、避光的地方，為了保持軟木塞的彈性，最好傾斜放置。2其次，葡萄酒要避免震蕩、溫度劇烈變化。

所以，廚房、汽車后備箱，是萬萬不可以用來放葡萄酒的。3如果資金條件允許的情況下，可以購買恒溫酒柜，這樣溫度和濕度，就可以維持在一定的范圍。4最后，如果特別昂貴的葡萄酒，比如拉菲等列級莊，最好選擇專門的酒窖，委托第三方存儲。二 葡萄酒的保質期1 葡萄酒沒有保質期，但存在最佳試飲期。葡萄酒如同人的一生，可分為幼年、青壯年和老年，青壯年才是葡萄酒的最佳試飲期。

1982年到底發(fā)生了什么？為什么喝酒一定要喝82年的拉菲？

相信不少熟悉香港電影的觀眾，都會對一句臺詞有深刻的印象，“給我開一瓶1982年的拉菲”。不少吃瓜群眾也學以致用地把這個詞掛在嘴邊，還衍生出許多類似的句子，比如：82年的旺仔牛奶、82年的可口可樂等等，那么問題來了，拉菲有什么了不起？1982年又發(fā)生了什么事情呢？“來瓶82年的拉菲”，最初這個梗是來自于電影《賭神》中發(fā)哥的一句臺詞，而直到十多年后，發(fā)哥也仍然鐘愛著他“82年的拉菲”。

后來這個梗越玩越激烈，就連古惑仔也開始用拉菲漱口了。古天樂都要用82年的拉菲來追女生。不過，也有不懂裝懂的暴發(fā)戶，喜歡開82年的拉菲來展現(xiàn)自己的財力。甚至還有些人，雖然喝不起八二年的拉菲，但是卻對八二年的東西充滿了執(zhí)念。拉菲是什么？拉菲，Chateau Lafite Rothschild，全稱“拉菲古堡葡萄酒”。

該酒莊的歷史可追溯到十四世紀，一直是波爾多最有名氣和實力的酒莊之一，曾是法王路易十五的御用酒。1855年，巴黎世博會開幕前一個月，彼時的法國皇帝拿破侖三世突發(fā)奇想，決定向世人展示波爾多葡萄酒，于是委托波爾多酒商將當?shù)刈詈玫木魄f挑選出來，評定等級，最終選出了58個酒莊、5個級別。其中，最高的一級莊只有4家（后來增加到5家），拉菲位列其中。

1982年發(fā)生了什么？歐洲大部分葡萄酒產(chǎn)區(qū)都制定了嚴格的法規(guī)來規(guī)范葡萄種植，以尊重風土和產(chǎn)區(qū)特色。為了忠實反映每一年的天氣狀況，即使在氣候不理想的年份，基本也不允許通過諸如灌溉之類的人為手段去改善葡萄的質和量。在這種看天吃飯的制度下，好的年份便顯得彌足珍貴。1982年對于葡萄酒界來說，是一個難得的好年份，這年的氣候條件非常適合葡萄生產(chǎn)，所釀造的葡萄酒質量也非常之高，當年的葡萄酒質量頂尖，受到了葡萄酒愛好者的一致好評，以致紅酒愛好者紛紛搶購， 82年的拉菲自然也就價值不菲。

能夠擁有一瓶82年的拉菲，對于很多紅酒愛好者來說，是一件相當榮耀的事情。到了現(xiàn)在，82年的拉菲更是成為了稀世珍品，在法國總統(tǒng)外交國宴上，也只能用97年拉菲?，F(xiàn)在雖然說一些收藏家手中還有82年拉菲，但隨著數(shù)量越來越少，大家已經(jīng)不把它拿出來喝了，而是作為藝術品進行收藏。曾經(jīng)一個82年拉菲的空瓶就炒到了4000元以上，可見其價值。

我有幾瓶2012年的紅酒，保質期是3年，請問現(xiàn)在還能不能喝？

根據(jù)國家質檢總局和國家標準委的規(guī)定，從2006年10月1號開始，10度以上的飲用酒可以不用標注保質期，這幾乎涵蓋了所有的酒類（不包括啤酒）。產(chǎn)品的保質期是指產(chǎn)品的最佳食用期。產(chǎn)品的保質期由生產(chǎn)者提供，標注在限時使用的產(chǎn)品上。在保質期內(nèi)，產(chǎn)品的生產(chǎn)企業(yè)對該產(chǎn)品質量符合有關標準或明示擔保的質量條件負責，銷售者可以放心銷售這些產(chǎn)品，消費者可以安全使用。

保質期不是識別食物等產(chǎn)品是否變質的唯一標準，可能由于存放方式，環(huán)境等變化物質的過早變質。首先，你要查看你這瓶酒的酒精度數(shù)是多少？低于10度，肯定不能再飲用了。如果高于10度，可以打開看看再判斷是否能飲用。我家的紅酒酒精度數(shù)是14度，保質期是10年。你的紅酒保質期三年說明三年內(nèi)飲用口味更佳，如果度數(shù)高一點，酒質未必變壞不能飲用，但是口味肯定會發(fā)生變化，沒有原來口感好了。